作 者 ：徐晓雪;李晓鹏;钟旭;韩伟健;郭娜;林晓彤;许枬;Organ-单位: 辽宁中医药大学药学院;
期 刊 ：中成药 2015年 04期 页码：831-835
关键词：手参；炮制；高效液相色谱；militarine；浸出物；
摘 要 ：目的依据炮制工艺参数优化蒙药手参的奶制工艺。方法采用浸出物测定法测定手参奶制品的浸出物;用HPLC法测定手参制品中的天麻素、4-羟基苯甲醇、militarine、loroglossin的含有量;通过水迷宫实验考察手参对衰老小鼠学习记忆能力的影响;采用ELISA法检测小鼠脑组织中丙二醛(MDA)水平和超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果综合各因素的影响,手参奶制的最佳炮制工艺为加入手参质量30%的鲜牛奶闷润12 h后,于120℃烘制法6min。结论优化手参奶制工艺稳定,重复性好,与生品比手参奶制品的抗衰老和抗氧化活性明显增强。