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作 者 ：刘世彪;朱杰英;李国民;陈功锡Organ-单位: 吉首大学生物资源研究所;吉首大学生物资源研究所;吉首大学生物资源研究所;吉首大学生物资源研究所 湖南吉首416000;湖南吉首416000;湖南吉首416000;湖南吉首416000

期 刊 ：中国野生植物资源 2001年 04期 页码：11-12+34

关键词：豆腐柴；果胶；开发利用；

摘 要 ：豆腐柴 (PremnamicrophyllaTurcz .)是一种重要的野生果胶资源植物。本文简要地介绍了豆腐柴的生物学特性 ,经济利用价值 ,栽培技术和加工工艺 ,并就其在湘西自治州山区的开发利用提出建议

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