全 文 ：林业调查规划　2006.May.31 (增刊):169 ～ 171　
Forest　Inventory　and　Planning　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　
CN 53-1172/S　ISSN 1671-3168
甜龙竹的丰产栽培技术及效益分析＊
谭宏超 , 武国华
(云南师大竹类研究所 , 云南　昆明　650092)
摘要:甜龙竹是云南省以笋用为主的笋材两用竹 , 主产于滇南及滇西的热带和南亚热带地区。文章对甜龙竹的
主要特性 、 适生范围 、 分区发展布局 、 优质种苗培育 、 丰产竹林培育 、 竹产品加工利用等技术 、 措施作了概述。
并进行了效益分析。
关键词:丰产栽培技术;效益分析;甜龙竹
中图分类号:S795.9:S725　　文献标识码:A　　文章编号:1671-3168 (2006)增刊-0169-03
　　甜龙竹是中国最佳笋用竹种 , 不但笋体肥大 ,
笋质优 , 味鲜美 。而且富含多种人体所必需的氨基
酸和微量元素 , 是一种高蛋白低脂肪的绿色保健食
品 , 营养极为丰富。
甜龙竹包括勃氏甜龙竹 、版纳甜龙竹 、马来甜
龙竹等大型丛生竹种 , 因其秆型高大 、笋体肥厚 、
产量高 、 销路广 、 笋材两用而深受民间和商家亲
睐 。竹笋除鲜食外 , 还可加工成保鲜笋 、 干笋等多
＊ 收稿日期:2006-02-06
作者简介:谭宏超 (1963-　), 男 , 云南宣威人 , 教授 , 从事竹产业开发研究。
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混交种植效果也佳。
5　造林密度
笋用林株行距 4m ×4m;笋材两用林及纸浆林
株行距 4m×5m;材用林株行距 5m×6m 。
6　造林季节
有灌溉条件的地方 2 ～ 4月种植 ,随栽随浇足定
根水;无灌溉条件的地方于雨季来临后竹笋出土前
的 5 ～ 6月份栽植 ,确保大量竹笋在栽植后抽发 ,以
达到当年造林当年抽笋成竹成丛。
7　造林方法
以袋苗造林为主 ,这样成活率高 、成林快 、成材
早。袋苗宜在出圃前一周封顶 ,留竹节 3 ～ 5节 ,高
约为 50 ～ 80cm ;栽植时除去营养袋;在种植穴中央
施100 ～ 200g 复合肥 ,与土拌匀;将苗植于中央 ,边
填土边踏实 ,覆土应比苗原宿土高出 5cm 。旱季栽
植 ,覆土成盘子状 ,雨季成馒头状。
8　幼林管护
第 1年 7 ～ 8月松土除草施肥一次 ,冬季铲草覆
土5cm 厚;第 2 年 4 ～ 5月扩穴施肥 , 8月松土除草
施肥 ,冬季砍除小老竹;第 3年竹 4 ～ 5月环状施肥 ,
8月施肥培土 ,冬季可择伐部分竹材。
9　成林管护
中等经营条件下 ,第四年竹子开始进入丰产稳
产期 ,宜在每年的 5月初 、8月内各施肥培土一次 ,
以保证竹林营养生长 。每次每丛施尿素与复合肥的
混合肥 0.5kg;每两年冬季挖除老竹蔸一次;每年 5
～ 6月 、9 ～ 10月挖出部分竹笋鲜销及加工 ,冬季按
“砍小留大 ,砍密留疏 ,砍内留外 ,砍病留壮”原则择
伐竹材 ,采伐强度为 40%,全留 1年生竹 ,择伐 2年
生竹 ,全伐 3年生以上(含 3年生)竹 。
10　主要用途
金平龙竹竹笋品质仅次于甜龙竹笋 ,是龙竹笋
中笋味最佳的竹笋 。其加工方式及产品多样 ,可以
加工成金笋丝 、金笋片及各种水煮笋 、调料笋;竹秆
笔直 、节间长 、节平 ,是建筑 、板材 、竹炭 、造纸的优良
原料;竹材纤维素含量 49.6%, 纤维长 2.39 ～
3.52mm ,宽 17.2 ～ 21.3μm ,长宽比 139 ～ 165 ,竹节
间长达 90 ～ 105cm ,是龙竹家族中最优秀的制浆造
纸和制丝原料。
11　经济效益分析
按以上要求进行选地 、栽种及管护 ,第 4年以后
每 667m2 每年可产带壳鲜笋 300 ～ 500kg ,产值 180
～ 300元;产竹材 4 000 ～ 6 000kg ,产值 800 ～ 1 200
元 ,两项累计每年产值达 980 ～ 1 500元 。若进行粗
加工 ,产值可提升 30%。
参考文献:
[ 1] 谭宏超.优质笋材两用竹———金平龙竹[ J].云南林业 ,
2005 , 26(2):31.
[ 2] 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[ M] .
北京:科学出版社 , 1996.167 ～ 169.
种产品;竹材供制竹地板 、人造板 、作建材 、竹家
具 、 造纸 、竹雕及竹编等工艺品。竹笋及竹材产品
达 200余种 , 除国内市场外 , 还远销欧美各国及周
边国家。市场需求量巨大 、产品供不应求 , 开发的
潜力极大 。
1　甜龙竹的主要特性及适生范围
1.1　勃氏甜龙竹 (Dendrocalamus brandisi i)
俗称甜竹 、 甜龙竹。大型合轴丛生竹类 , 秆高
约 15m , 径粗 10 ～ 12cm , 主产德宏 、临沧 、 思茅 、
红河 、 玉溪等地州市。生于海拔 1 600m 以下的热
带和南亚热带气候内 , 年均温≥16℃, 最冷月均温
≥10℃, ≥10℃年活动积温 5 500℃以上;在海拔
1 800m 以下的中亚热带地区有引种 , 生长一般 。
缅甸 、老挝 、越南 、 泰国有分布 , 印度有引种。是
甜龙竹中分布最广的一个竹种 , 是产区主要的笋用
竹种之一 。
1.2　版纳甜龙竹 (D.ham il tonii)
俗称甜竹 、 甜龙竹。大型合轴丛生竹类 , 秆高
12 ～ 18m , 径粗 9 ～ 18cm 。产云南的西双版纳及思
茅地区 , 生于海拔 900m 以下的热带地区。年平均
气温≥18℃, 最冷月均温≥12℃, ≥10℃年活动积
温 6 500℃以上 , 印度 、 缅甸 、老挝有分布 , 当地
重要的笋用竹种之一 。
1.3　马来甜龙竹 (D.asper)
大型合轴丛生竹类 , 秆高约 20m , 径粗 6 ～
12cm , 产滇西北热带和南亚热带地区 , 年平均气
温≥16℃, 最冷月均温≥10℃, ≥10℃年活动积温
5 500℃以上 。香港有栽培 , 缅甸 、 老挝 、 泰国 、
爪哇 、马来西亚等国有分布 , 是产区主要的笋用竹
种之一。
2　基地建设布局
2.1　滇中南片区
包括玉溪市的新平 、 元江及红河州的 8个县
市。海拔 1 700m 以下的热带和南亚热带地区 , 年
平均气温 17 ～ 23℃, 最冷月均温 10 ～ 15℃, ≥
10℃年活动积温 5 600 ～ 8 200℃。该片区以勃氏甜
龙竹 、 版纳甜龙竹为主 , 并建立优质种苗基地 1 ～
2个 。
2.2　滇南片区
包括思茅市及西双版纳共计 12 个县市 , 海拔
1 800m 以下的热带和南亚热带地区 , 年平均气温
17 ～ 22℃, 最冷月均温 11 ～ 13℃, ≥10℃年活动
积温 6 200 ～ 7 400℃。该片区以版纳甜龙竹 、 勃氏
甜龙竹为主 , 并建立优质竹苗基地 1 ～ 2个。
2.3　滇西南片区
包括临沧市的 8 个县区 , 海拔 1 600m 以下的
热带和南亚热带地区 , 年平均气温 16 ～ 22℃,
最冷月均温 10 ～ 14℃, ≥10℃年活动积温 5 500 ～
7 100℃。竹种以勃氏甜龙竹为主 , 并建立优质种
苗基地 1 ～ 2个。
2.4　滇西片区
包括德宏州各县市及保山市潞江坝和怒江州南
部河谷区 , 海拔 1 400m 以下的南亚热带和北热带
地区。年平均气温 18 ～ 22℃, 最冷月均温 11 ～
14℃, ≥10℃年活动积温 6 500 ～ 7 800℃。竹种以
勃氏甜龙竹 、马来甜龙竹为主 , 并建立优质竹苗基
地 1 ～ 2个。
3　竹苗快速培育技术措施
3.1　苗地规划及选择原则
(1)基地区位布局适中 , 能辐射周边供苗 , 运
距不长 , 运输方便 , 有水源;
(2)向阳背风 , 光照充足 , 地势平缓 , 排水良
好 , 灌溉方便的缓坡地 、台地或平地;
(3)砖红壤 、 赤红壤 、 红壤 、黄壤 、 紫色土等
土壤均可 , 要求土层深厚 、 疏松 、肥沃的壤土 、沙
壤土或冲积土。
(4)苗床的纵横走向要便于排水和灌溉 , 合理
规划步道 、 车道 , 便于起苗 、育苗和装卸 。
3.2　苗圃地整地作床及消毒处理
(1)提前于秋末或冬初进行全面翻耕 , 清除石
块或植物残根后曝晒一段时间;
(2)利用晒干的杂草 、 植物残根及其枝叶铺地
进行全面炼烧 , 进行初次杀虫杀菌和回收土壤的
钾肥;
(3)将土块打碎打细整平 , 作成宽 120cm , 高
20 ～ 30cm 的苗床 , 床长视实际管理操作方便程度
而定;
(4)育苗前再用灭菌灵或其它农药进行第 2次
土壤杀虫杀菌处理 。
3.3　母竹的选择及育苗季节
(1)选择 2 ～ 3a生生长健壮分枝完整的母秆或
1 ～ 2a生母枝作埋秆埋节或扦插等无性繁殖材料。
并按育苗要求进行修剪和保鲜处理;
(2)育苗季节以立春后的 2 ～ 4月中旬均可 ,
以 3月初至 4月中旬(即惊蛰至谷雨)为最佳季节。
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3.4　育苗方法及消毒催芽处理
(1)带蔸 (或去蔸)埋秆 、埋节 、 分株 、枝条
扦插等育苗方法 , 根据当地种源实际情况自作选择
和安排;
(2)利用竹子专用生长调节剂 , 进行育苗材料
灌腔 、喷洒 、浸沾等方式消毒和摧芽处理。以促进
出苗 、生根和发笋 , 提高其出苗率和成活率 。
3.5　埋植及扦插密度
埋秆育苗呈纵向 3 ～ 4 行排列 , 行间距 30 ～
40cm (视母秆的粗细而定);埋节育苗呈横向排
列 , 行间距 30 ～ 40cm (同样视母秆的粗细而定),
埋条短于床宽 , 大约 110cm 左右;扦插育苗呈斜
插 , 株间距 20 ～ 30cm , 行间距 30 ～ 40cm , 复土厚
以露出枝梢 1 ～ 2cm 为宜 。
3.6　田间水肥管理
埋植完成后即时浇足定根水 , 随时保持床面湿
润 、 通风和透气 , 并用山草松针类覆盖遮荫 。出苗
后逐步揭去覆盖物 , 待竹苗全部出齐进入生根期 ,
此时须即时施用稀人粪尿或 0.8%的复合肥水溶
液。同时增施竹类生长调节剂 , 促进竹苗生根 , 以
提高其成活率;在竹苗分蘖期增施竹类生长调节
剂 , 以提高产苗量;在幼苗生长期施用杀虫杀菌
剂 , 进行病虫害防治 。
4　竹林高产高效栽培措施
4.1　选好地并集中连片造林
选择土层较为深厚 、 疏松 、 肥沃而湿润的平
地 、 台地或缓坡地。集中连片种植 , 以便集约经营
和管理;
4.2　挖大塘细整地 , 配足基肥
提前于冬季进行全面翻耕整地或带状翻耕整地
(耕深 30cm 左右 , 带宽 1 ～ 2m), 然后挖大塘 。塘
深×塘宽 60cm×80cm 或 80cm×100cm , 挖好塘经
曝晒一段时间后 , 用干草或植物残根进行炼烧 , 再
回入表土 , 每塘放入 20kg 左右的腐熟有机肥 1 ～
2kg 的普钙肥与回塘土充分混合 。
4.3　选择壮苗合理密植
利用 1 ～ 2a生大苗 , 每667m233 ～ 56丛 , 丛间
距3m×4m ～ 4m ×5m , 根据造林现场实际情况合
理安排栽植密度 。
4.4　适时栽植 , 不误季节
在春旱不严重 , 又有连绵春雨的地区 , 可在立
春后的 2 ～ 3月即时栽植 , 此季为栽竹的最佳季节;
在春旱严重 , 又无灌溉条件的地区 , 可在雨季来临
时的夏季 5 ～ 6月栽植 , 最迟可在中秋时节的 9月
栽植 , 但此时栽植的成活 、 生长效果欠佳 。
4.5　严格栽植操作栽好栽活
栽植时若遇旱季 , 土壤又干燥时 , 须用泥浆栽
植 , 直栽或斜埋均可。经 “两踩三埋一提苗” 严格
操作 , 回塘灌水 , 栽好栽活 , 保证成活。
4.6　集约经营
(1)栽植后的当年注意松土除草和培土埋蔸及
防止人畜对幼竹的危害 。
(2)成竹成林后于每年的春季进行竹蔸扒晒
和培土 , 以刺激根蔸笋芽萌动 , 同时施用腐熟有机
肥每丛 50 ～ 60kg 或人粪尿每丛 20 ～ 30kg , 再培土
埋蔸。
(3)追肥每年 3 ～ 4 次:第 1次在春季的扒晒
期 , 第 2 、 3次在秋季发笋的初期和盛期 , 第 4次
在冬季的松土除草抚育期 , 每次尽量施用有机肥或
人粪尿 , 每 667m22 ～ 3t。为保持竹笋原汁原味 ,
不受环境污染 , 尽量不用或少用化学肥料和化学农
药 。采用生物农药防虫防病 。
(4)护笋护竹和留笋养竹:造林 4年后进入正
常的竹笋和竹材收割期 , 注意竹笋和幼竹的保护。
采收初期笋和末期笋 , 适当留养中期竹笋以壮笋养
竹 。成竹砍 4留 3 , 砍去 4年以上的老竹 , 保留 1
～ 3年幼竹和成竹。
(5)清除残桩和老蔸灌肥和培土:每隔 2 ～ 3
年的冬季挖除老残竹桩和竹蔸 , 培土施肥扶壮抚
育 , 保持竹丛长盛不衰 。
5　投入及产出效益分析
甜龙竹造林后的前 3年 , 包括种苗费 、整地和
造林 、 肥料和农药 、 抚育和管理 , 每 667hm2 累计
投入 400 ～ 500元。进入正常经营期后 , 包括抚育
和管理 、采收和运输等 , 每年每 667hm2 投入大约
100 ～ 200元 。4年后每年可挖竹笋 1 000 ～ 2 000kg ,
产值3 000 ～ 6 000元;产竹材500 ～ 1 000kg , 产值
100 ～ 200元 , 合计产值 3 100 ～ 6 200元 。
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