全 文 ：桄榔种子测定及发芽试验
陆祖正　符　策　唐君海　陆永林
(广西亚热带作物研究所试验站 , 龙州　532415)
中图分类号:S794.9　文献标识码:B　文章编号:1672-3449 (2004)01-0005-03
　　桄榔 〔Arenga pinnata (Wurmb.)Merr〕 系棕
榈科植物 , 我国主要分布在华南地区 。其花序汁液
可制砂糖 , 髓心可提取淀粉 , 名为桄榔粉。桄榔粉
具有消暑清热 、 治痢疾等功能 , 是广西龙州县著名
的土特产 , 远销东南亚。
桄榔野生于石山区 , 生长缓慢 , 植株被砍后再
无复萌能力。近年来 , 成片桄榔树已很少见 , 有的
地方几濒绝灭。为拯救桄榔 , 我国有关部门正制订
恢复发展计划 , 首先是人工育苗 , 务求在近期内批
量育出供生产需要 。2002 年 , 本站受托育苗工作 ,
在工作过程中进行了一系列与育苗有关的测定和试
验 , 现将初步结果简介如下:
1　果实成熟度测定
桄榔果一般有 3粒种子 , 个别为 1—2粒 。成熟
的种子种皮呈黑色 , 坚硬;未成熟的种子种皮为浅
黑色或黄白色 , 种子较软 。
从采回的果实中随机抽取 430个 , 逐个打开检
查。凡果内有 1粒以上的成熟种子即为成熟果。经
统计 , 成熟果为 173个 , 占检查数的 40.2%;未成
熟果 257个 , 占检查数的 59.8%。在成熟果中 , 共
有种子 434 粒 , 有 416 粒成熟种子 , 浅黑色的 18
粒;未成熟果中共有种子 471 粒 , 其中有 9粒为浅
黑色 , 462粒呈黄白色。将上述种子分类后进行重
量测定 , 然后再放在室内晾干 10 天 , 测定其失水
率 , 结果见表 1。
从表 1看出 , 未成熟的种子失水较多 , 特别是
幼嫩的黄白色种子 , 失水率达 37.06%。黄白色的
种子放置 20天后全部霉烂 , 浅黑色的种子在播种后
一个月亦全部霉烂。
2　种子重量及大小测定
将上面的 416 粒黑色种子进行逐粒称重 , 并测
定其长度 、 宽度和厚度 , 然后进行分类 , 测定结果
表明 , 种子粒重在 1.9 —7.4g 之间 , 前后相差达
2.9倍 , 大部分在 2.5—4.0g 。同时还看到 , 种子越
重 , 其长度 、宽度和厚度亦相应增加 (表 2)。
　　表 1 不同类型种子平均重量及失水率
种子 测定 2002.12.20 2002.12.30 失水重 失水率
类型 粒数 平均粒重 (g) 平均粒重 (g) (g) (%)
黑色 416 4.23 3.77 0.46 10.87
浅黑色 27 3.55 3.10 0.45 12.67
黄白色 462 4.29 2.70 1.59 37.06
　　表 2 种子粒重及大小测定
种子重 (g) 粒数 平均粒重 (g) 平均粒长 (cm) 平均粒宽 (cm) 平均粒厚 (cm)
7.1—7.4 5 7.18 3.88 2.17 1.41
6.1—7.0 32 6.49 3.67 2.18 1.38
5.1—6.0 27 5.44 3.36 2.03 1.36
4.1—5.0 65 4.48 3.2 1.92 1.24
3.1—4.0 121 3.47 2.93 1.77 1.17
2.1—3.0 159 2.71 2.66 1.63 1.13
1.9—2.0 7 1.95 2.64 1.50 1.03
平均 3.72 2.96 1.78 1.19
52004年第 1期 (总第 90 期)　　　　　　　　　　广 西 热 带 农 业
3　种子发芽试验
3.1　不同重量种子的发芽率
取粒重分别为 6.5g 、 6g 、 3.5g 、 3g 和 2.5g 的
种子各 100粒进行播种 , 6 个月后检查其发芽率并
测量其根茎处的粗度及第 1真叶的长度和宽度 。检
查结果表明 , 重量不同的种子其发芽率相差不大 ,
都在 37—47%之间 , 说明大小种子均可用来育苗 ,
但重的种子长出的苗较粗 , 第 1 真叶亦较大 (表
3)。
　　表 3 不同重量种子的发芽情况
种子重量 (g) 播种粒数 发芽率 (%) 根茎处粗 (mm) 第 1 真叶长 (cm) 宽 (cm)
6.5 100 39 6.30 16.85 9.61
6.0 100 37 6.06 16.1 9.48
3.5 100 47 5.59 15.4 8.31
3.0 100 45 5.25 14.97 8.21
2.5 100 42 5.22 15.01 8.20
3.2　热水处理种子的发芽率
将种子分别浸入 100℃、 90℃、 80℃、 70℃及
30℃(常温)水中 , 让其自然降温后继续浸 6小时 ,
然后播种 。每处理 100粒 , 粒重为 3.5—4.5克。播
后 110天和 150天各检查一次发芽率 。从表 4的检
查结果看出 , 浸在 100℃的种子全不发芽 。在第 1
次调查时 , 浸在 90℃和 80℃的种子发芽较多 , 浸在
70℃和 30℃的较少 , 但在第 2次调查时相差不大。
　　表 4 不同水温浸种的发芽率
水温 (℃) 处理粒数 发芽率 (%)播后 110 天 播后 150天
100 100 0 0
90 100 28 41
80 100 31 48
70 100 12 39
30 100 13 38
3.3　H2SO4 和 GA处理种子的发芽率
共进行 4种处理:(1)将种子投入 H2SO4 中浸
5分钟 , 冲洗干净后转入清水中浸 24 小时;(2)将
种子投入 H2SO4 中浸 5 分钟 , 冲洗后转入浓度为
100×10-6的 GA液中浸 24小时;(3)种子在 100
×10-6的 GA 浸 24小时;(4)种子在清水中浸 24
小时 。每处理 100 粒 , 粒重为 6g 。播后 110 天和
150天各调查 1次发芽率 , 并在第 2次调查时测量
主根长度。播种后 90 天 , 即发现经 H2SO4 处理和
H2SO4+GA 处理的种子开始发芽 , 进行第 1次调查
时 , 上述两种处理的种子发芽率分别为 26%和
28%, 比仅浸 GA 和清水的高 。第 2次调查时 , 各
处理的发芽率相差不明显 , 但主根以 H2SO4 +GA
处理的长 , GA处理的次之 (表 5)。
　　表 5 H2SO4 和 GA 处理种子的发芽率
处理 粒数 发芽率播后 110 天 播后 150 天 主根长 (cm)
H2SO4 100 26 35 8.2
H2SO4+GA 100 28 36 9.8
GA 100 20 34 8.8
清水 100 16 35 6.5
6 　　　　　　　　　　　　　　　广 西 热 带 农 业　　　　　　　　　　2004 年第 1 期 (总第 90 期)
4　播种方式调查
调查 1102粒种子发芽情况时发现 , 桄榔种子的
发芽孔位于种子背侧中部。位于左侧的有 555 粒 ,
占总数的 50.36%, 位于右侧的有 547粒 , 占总数
的49.64%。就是说 , 或左或右都是随机的;但发
芽孔在种子发芽前没有显露出来 。在调查中还注意
到3种情况:(1)平播的种子 , 胚根从左侧或右侧
的中部抽出 , 转 90°弯向下生长;(2)侧播的种子 ,
约有一半的发芽孔向下 , 胚根直向下生长 , 另一半
则发芽孔向上 , 胚根向上抽出后转 180°弯向下生
长;(3)垂直播种的种子 , 胚根从左侧或右侧抽出 ,
然后转 90°弯向下生长。
桄榔种子呈矩圆形或椭圆形 , 其长 、 宽 、 厚各
不相同 (见表 2), 故上述 3种种子的播种形态 , 每
粒种子所占的播种面积也不相同。以平均重量为
3.72g 的种为例 , 其长为 2.96cm , 宽 1.78cm , 厚
1.19cm 。平播的种子所占的土地面积为 2.96 ×
1.78cm=5.2688cm2 , 侧播的种子为 2.96×1.19cm
=3.5224cm2;垂直播的种子为 1.78 ×1.19cm =
2.1182cm2 。考虑到须留有一定空间让其抽芽 , 故
种子不能播得过密。平播时种子间隔留 0.5cm , 侧
播的亦留 0.5cm , 垂直播的因排列较紧密 , 故间隔
至 1 cm 。经修订后 , 一粒种子在不同播种方式时所
占面积见表 6 。
　　表 6 不同播种方式一粒种所占面积
播种方式 种子面积计算公式 种子面积 (cm2) 每 m2 播种数
平播 长×(宽+0.5cm) 6.7488 1481.7
侧播 长×(宽+0.5cm) 5.0024 1999.0
垂直播 厚×(宽+1.0cm) 3.3082 3022.8
　　从表 6 中看出 , 垂直播种比平播节省土地
51%, 比侧播 节省 33.9%, 侧播 比平播 节省
25.9%。后来的播种证明 , 垂直播种并不影响种子
抽芽和生长。
5　讨论
5.1　桄榔花序为肉穗花序 , 分枝多 , 排成下垂的圆
锥花序式 , 长达 1.5m , 因此 , 一个花序的花需较长
时间才能开完 ,造成果实成熟期的不一致。而群众在
采果时 ,往往只要果穗上的果实有一部分成熟就整穗
砍下 ,致使收回的果中有一半以上是未成熟的 ,资源
浪费很大。因此在采果前 ,应先摘取一些果打开检
查 ,有 70%以上果实种子呈黑色时 ,再采收为好 。
5.2　在所有的调查中 , 桄榔种子的发芽率都普遍偏
低 , 没有超过 50%的 , 其中以浸在水温 80℃的种子
发芽最早 , 这些问题有待今后继续探索 。
5.3　过去在播种时 , 为省工省时 , 都是以撒播方式
播种 , 种子易出现重叠 , 且不均匀 , 不便于以后的
苗床管理。垂直排列播种 , 虽用工较多 , 但播种均
匀 , 出苗整齐 , 还可节约土地 , 值得推广。
广西热作学会收取 2004年度会员费的通知
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二★★四年一月十日
72004年第 1期 (总第 90 期)　　　　　　　　　　广 西 热 带 农 业