作 者 ：孙京沙
期 刊 ：中国海洋大学 2014年 01期 页码：100
关键词：大叶藻；总黄酮；提取；纯化；抗衰老；
摘 要 ：大叶藻（Zostera marina L.）是多年生海草，属被子植物门，单子叶植物纲，沼生目，隶属于眼子菜科（Potamogetonaceae）大叶藻属（Zostera）。大叶藻是海草床的重要组成部分，但迄今为止，在大叶藻的利用方面是很不充分的，仅利用其搭建海草房，这不仅未发挥其在营养学方面的价值，而且还浪费了大量的海草资源。 黄酮类化合物是一类广泛存在的天然抗氧化剂，研究表明其具有多种生理功能，如降血脂、抗氧化、抗癌等功能。但是对于黄酮化合物的研究一般只限于陆生高等植物，海洋中的高等植物并未被充分开发利用。 本文主要对海洋高等植物——大叶藻，研究其总黄酮的提取、纯化及结构鉴定，并...