全 文 ：长江蔬菜1 99年 第 3期
长 巧n cI, 宽 s cm 。 菜墓亮紫色 。 夏秋季栽
培柳 时 产 1 仪拭〕 一 1 50 k g , 秋冬季栽培
肠7 时产 1 ,以)一 2 (Xx ) 掩。
4 栽培要点
在长江流域可作夏秋和秋冬两季栽培 ,
夏秋季宜在 7 月下旬至 8 月上旬播种栽培 ,
25 天苗龄定植 。 在 9 月中旬始采 , or 一 H月
盛采 , 1 月底罢园 。 秋冬季在 8 月中下旬至
9 月上旬播种 , 国庆节前定植 , 10 月中旬始
采 , 1 月至翌年 1月盛采 , 2 一 3 月罢园 。
本品种生育期短 ,要求精心育苗 ,最好采
取营养钵和空盘育苗 ,设置荫棚或在覆盖遮
阳网的大棚内育苗 ,要尽量缩短苗龄 ,提早定
植 。
(收稿 日期 : 1卯8 一 10 一 29 编样 : 刘街琼 )
南昌地区水莱菜种藤越冬繁育技术
南昌市蔬莱管理局 ( 3玉叉X刃 ) 阂跃中 赖芳兰
南昌地区水雍菜种植面积超过 2田 11时 ,
其经济和社会效益十分显著 ,然而水雍菜属
于喜温作物 , 气温在 or ℃ 以下时生长受阻 ,
在 5 ℃以下就会导致生理冻害 , 藤蔓不再有
生长繁育能力 。 因此水雍菜在南昌地区越冬
必须对藤蔓进行技术处理 ,现略述如下 。
1 选择田块 , 施足基肥
种植水雍菜越冬种藤的 田块以选择沙性
壤土为好 , 因为沙性壤土具有疏松 、保肥 、 保
水等特性 ,有利于水雍菜藤蔓和根系正常生
长 。
在扦插藤蔓前 , 要施足基肥 , 每 肠 7 时
施堆沤腐熟农家肥 l 以x 〕吨 、氯化钾 15 吨 、钙
镁磷肥 10 吨。 种植种藤的田块要做畦 , 畦
宽 1 . 0 一 1 . 2 m ,便于埋藤操作 。 在种藤生长
过程中 , 一般不追肥 。
2 精选藤蔓 , 择时扦插
应选择茎粗壮 、 叶片光滑且无病斑的水
落菜藤蔓进行扦插 。 扦插藤蔓长度为 20 cm 。
扦插时间为 7 月中旬之前 。 每畦只扦插一
行 ,每穴插 3 一 4 根藤蔓 ,穴距为 30 Cm 。 扦插
后要立刻在畦面浇一次透水 , 以利于生根 。
3 适时埋藤 ,培育种藤
水雍菜藤蔓在畦内人为往复排列生长 。
采用随长随埋法培育种藤 ,当藤蔓长到 2 . 1 -
2
.
3 m 长时 , 用 田中沙土埋压只留顶芽露出
地表 ,共埋压 3 次 ,所埋压藤蔓要充分老熟纤
维化 。 由于埋压次数少 , 能保持畦面有较多
的叶面积进行光合作用 ,增加种藤干物质积
累 ,有利于种藤根系和芽眼的生长发育 。 最
后一次埋压时间在 or 月上旬前完成 , n 月
中旬挖出种藤进行窖藏越冬 。
种藤应是黄白色 、 粗壮 、 无病虫斑点 、 节
密集 、不定根多且粗壮白色 , 隐芽发育好 ,茎
壁厚 ,坚韧不易破裂 。
4 挖好土窖 , 窖藏种藤
窖址宜选择避风向阳 、地势高 、 土壤较干
燥 、地下水位 Z m 以下的坡地 。 要求操作方
便 ,不易塌陷 , 窖的土壤最好为冲积土或沙性
土 , 因为二者渗透性好 。 窖的大小和多少根
据种藤数量而定 。
种藤人窖前要准备洁净干燥的细沙作藏
沙 。 藏沙主要用作垫窖底和填埋种藤 。
一般在 1 月中旬选择晴天上午起种藤 ,
长江蔬菜 1 99年 第 3期
并抖净种藤上的泥沙 , 晾 4 一 s h (小时 )再人
窖 。 一般要求当天起藤 , 当天人窖 。 种藤不
要人为折断 ,要把每根种藤盘卷一团 ,放人窖
内 , 一层种藤一层藏沙 ,直至离窖顶 30 。 m 盖
一层藏沙 。 用木板盖好窖 口 , 5 一 7 天后再用
泥土封窖口 , 同时在窖的四周开挖好排水沟 ,
切忌雨水人窖 。
经过以上处理 , 在翌年春天种藤在苗床
地上返青出苗率一般都在 85 % 以上 。
(收稿 日期 : 1卯8 一 10 一 05 编样 : 李光远 )
…万镇肥料 墓干应用专用复混肥的效果
江苏省农科院土肥所 (21 0 14 ) 张永春 朱万宝 刘海琴 蒋永忠 张恒昌
南京市雨花 区蔬莱技术推广站 孙红橄
墓干是葛芭的一个变种 , 是我国的高档
珍稀蔬菜之一 。 以其营养丰富 ,脆嫩香甜 ,风
味独特而享誉海内外 。 根据古邢地区土壤供
肥特性 ,结合墓干的营养特点研制生产了几
种专用复混肥在墓干上应用 , 以期为墓干 的
合理施肥提供依据 。 现将结果报告如下 。
1 材料与方法
试验于 1995 一 19% 年在江苏省农科院
唯宁王集试验站进行 。 试验地基本理化性状
如下 : 有机质 0 . 862 % ,全氮 0 .价 5 % , 碱解氮
40
.
4 浏扩k g , 速 效磷 6 . 1 11娜吨 , 缓 效 钾
73 0 11娜 kg ,速效钾 5 2 . s m岁 kg , pH 值 8 . 1 。
试验共设 5 个处理 , A .无机复混肥 ( 16 :
16 : 8 )
, 每 67 心 施 50 kg ; B
. 有机无机复混肥
( 12
: 16 : 12 )
,
67 衬 施 5 0 k g ; C
. 有机无机复
混肥 ( 16 : 16 : s ) ,每 “ 7 m2 施 5 0 k g 。 D . 当地
习惯施肥 , 每 6 7 衬 施尿素 28 kg , 普钙 40
吨 ; E . 空白对照 ;采用微区设计 ,每微区 2 衬 ,
重复 4 次 。 肠7 耐 栽植 1 . 2 万株 。
2 结果与分析
2
.
1 不同处理对茱干性状及产量的影响
从表 1可以看出 ,施用专用复混肥可改
表 l 不同处理对鉴干性状及产 t 的影响
项 目 开展度 株高 茎粗
.
/ cm 地上部
C〔 D C〔口 上 中 下 叶鲜重茎鲜重 茎叶9 9 比
单株成
菜量 / g
成菜率 ”
%
产量
峡扩肠 7 时
6,`4.…nU,`门八,一内乡ù、ú8八石0O了02QO内j85叩93272,`5 . 172948365 2 2 . 595 刀 . 8 103 . 467 5 2 . 624 76 . 7 105 . 77X() 2 . 625 78 . 0 1的 . 3
研 1 2 . 63 1 8 1 . 2 卯 . 9
151 1
.
7 1 26
.
4 38
.
1 2
.
13 3
.
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D 49
.
5 40
.
5
E ( CK ) 39
.
3 26
.
3
注 : 二 下部茎粗指 下部最粗处直径 ,上部茎粗指 离顶部 1乃 处直径 , 中间 茎粗指距下部 1乃 处直径 , 全部
用游标卡尺测量 。
, 二 成菜率指单株商品菜童与地上部茎叶鲜重之比 。
善墓干的性状 , 与处理 D 相 比 , 茎叶比提高
0
.
10 一 0
.
17
,株高增加 l , 9 一 5 . O e m ,茎粗上
下较均匀 ,成菜率提高 。 可见 ,施用专用复混
肥 , 由于施肥平衡 , 改善了蔓干的养分分配 ,