全 文 ：1 9 9 5年
第 4期
, 海师范大学学报 (自然科学版 )
l o . m目 of 场昭杨 N o ur囚 U过硬 . t y ( N a t ur al S d e. 笼 )
1 9 9 5
N o
.
4
青 海 筱 麦 一 号 品 种 研 究
吴学明
(生物 来 )
摘 要 本文研究了作者培育的青海筱麦一号的生物学特性 、主要栽培措施和适应种植区域 , 为该品种的推
广提供了科学依据 。
关扭词 青海筱麦一号 品种
筱麦 ( A二na N以勿 ) , 即裸燕麦 , 其籽粒具有降低人体血脂 、治疗高血脂症的功能〔` , 2 · ’ 〕, 亦
可用于治疗糖尿病 、 促进青少年智力发育 、 防贫血 、 增高机体中 S OD 活性和抗衰老等 [’, 5〕。 为
选育产量高 、品质优良的品种 ,作者以农家品种为原始材料 , 育成了青海筱麦一号 良种 (简称青
筱一号 , 下同 ) , 于 1 993 年通过了青海省农作物品种审定委员会的审定 , 确定为筱麦新品种 , 品
种编号是 :青种字 80 号 。 青筱一号是我省唯一正式通过审定的筱麦优良品种 , 该品种的育成 ,
对推动我省筱麦生产和筱麦资源开发利用有着重要的意义 。 为此 , 作者按照国家标准机构规
定的品种标准的内容 ,研究了该品种的生物学特性 、 主要栽培措施 , 并结合品种特性研究了在
本省的推广范围 。
1 研究方法
试验点设在西宁市莫家泉湾 、循化县清水 、徨源县城关 、 徨中县西堡 、 平安县洪水泉及贵南
县 巴仓 , 分别属于川水 、 中低位浅山和高寒区 。
从 1 9 8 9 年到 19 92 年 , 在以上六个点上进行了区域试验 , 小区面积 1 3 . 2m 2 , 对照品种是
农家品种白筱麦 , 设 2 次重复。
从出苗开始进行定株观察 , 成熟后进行考种 , 并测定籽粒的主要营养成份 , 研究其生物学
特性 ;进行播种量梯度试验 , 研究该品种在不同农业区域上合理的播种量 ;从三叶期开始剥制
生长锥标本进行显微观察 , 研究品种穗分化与叶片之间的生长关系 , 确定最佳灌水施肥时间 ;
根据品种的特性和各地气象资料 , 研究品种的推广范围。
2 研究结果
. 青海省科委资助项 目
DOI : 10. 16229 /j . cnki . i ssn1001 -7542. 1995. 04. 009
青海师范大学学报 (自然科学版 ) 19 9 5年
2
.
1品种的生物学特性
按国家品种标准规定的研究内容 , 青筱一号品种的生物学特征主要是 : 幼苗直立 , 春性 , 旗
叶下第一叶片长 29 士 c4 m , 宽 1 . 5 士 0 . c3 m , 叶姿直立 ;茎秆粗状 , 弹性强 ;株高 85 士 s c m , 节数
6
, 第一节间长 2 . 1 士 0 . 2 c m , 第二节间长 5 士 0 . s c m , 穗下节长 28 土 c4 m ;穗形为侧散形 , 小穗枝
梗层数 6 , 主穗粒重 1 . 5 士0 . 3 9 ;籽粒黄色 , 纺锤形 ;千粒重 2 . 5 ;9 籽粒含蛋白质 17 . 8 % , 脂肪
6
.
5%
, 亚油酸含量占不饱和脂肪酸的 53 . 68 % 。
青筱一号的优良特性可归纳如下 : ( l) 秆矮 、生育期短 , 千粒重大。 成株高度 比青海农家品
种低 1 c9 m , 比内蒙品种低 19 . sc m , 比甘肃和前苏联品种更低 ;生育期比青海农家品种短 8 天 ,
比内蒙品种短 4 天 , 比甘肃品种亦短 ;千粒重与前苏联品种相差不多 , 但 比省 内和其它品种至
少高 5 9 。 ( 2) 营养成份高 。 蛋白质含量与青海农家品种相同 , 但比其它品种高 ;亚油酸含量居
试验品种之首 。
2
.
2 主要栽培措施
2
.
2
.
1 不 同农业区域播种量试验结果
青筱一号在川水 、 中低位浅山和高寒地区播种量的试验结果见表 1 。 从表 1 看出 : ( l) 三
种不同区域上 , 当播种量从 I Ok g 到 s k g 逐渐减少的过程 中 , 基本苗随播种量的减少而减少 ;
( 2) 随播种量的增加 , 有效分萦率呈下降趋势 , 主茎和分萦穗粒数亦下降 , 干粒重变化不大 。
( 3) 三个区域的产量均以播种量 7 . sk g 的最高 , 说明青筱一号 品种在三种不同的农业区域 中 ,
以播种量 7 . s k g 为宜 。
2
.
2
.
2 不 同农业 区域灌水施肥的最佳时期
按筱麦结实器官分化的研究结果 , 将青筱一号品种 穗分化过程划分为未伸长期 、 伸长期 、
穗轴节分化期 、 小穗分化期 、 小花分化期和性细胞成熟期 〔’ 〕。 与之相关联的外部形态用可见
叶的数 目来表示 。
研究证明 , 穗分化阶段与外部可见叶片的相关性在三个 区是一致的 , 即三叶期生长点开始
伸长 , 三叶一心分化穗轴 , 四叶分化小穗 , 五叶分化小花 , 六叶性细胞成熟 〔7 〕, 除性细胞成熟期
外 , 其它四个分化阶段 , 即伸长期 、 穗轴节分化期 、 小穗分化期和小花分化期所需的时间是高寒
区最长 , 浅山区最短 , 川水区居中。
以穗分化阶段为基础 , 以外部叶片的生长为指标 , 青筱一号在各农业 区最佳灌水施肥期
是 : 二叶一心 (伸长期 )灌苗水施苗肥 , 促小穗数增加 ; 四叶期 (小穗分化期 )灌拔节水施拔节肥 ,
提高小穗数 ;六叶期 (性细胞成熟期 )灌扬花水施扬花肥 , 减少花稍数 , 提高结实率 。
2
.
3 种植区域
青筱一号在省内的种植区是通过区域试验来决定的 。 试验证明 , 青筱一号可在进行区域
第 4期 吴学明 :青海筱麦一号品种研究
试验的川水地区 、 中低位浅山地区和一些高寒农业区种植 。
另外 , 根据青筱一号对温度的需求和我省各地的农业气象资料 , 作者认为以下地区可以推
广。 这些地区在生长季节内的热量和降水资料见表 2 。
青筱一号生长期内对积温的需求是等于或大于 10 ℃的积温在 15 00℃ 以上 , 表 2 所示的地
区完全能满足其对热量的需求。 这些地区降水量虽不多 , 但绝大部分地区年降水量的 80 % 集
中在生长季节 , 这对筱麦的生长是十分有利的。 因此 , 同仁 、尖扎 、 乌兰 、 都兰 、共和和格尔木等
地区只要适当解决水的间题 , 采取科学的栽培措施 , 是完全可以试种青筱一号的。
表 1 青筱一号在不同农业 区域播种t 试验结果
试 摇种全 基本苗数 有效分某率 总德数 主茎拉数 分粱平均拉数 千拉重 产 童
脸 ( k` /亩 ) (株 / 亩 ) 有效分某数 ( 德 /亩 ) ( 拉 /德 ) (杜 / 德 ) ( g /一00 0 拉 ) (掩 / 亩 )地 /主茎数
区
川 l 0 3 7 4 0 9 0 0 . 6 5 6 1 7 2 48 1 9 9 2 0 . 0 18 5 . 9
水地 7 。 5 2 9 1 4 7 7 1 . 0 0 5 8 2 9 5 4 2 3 l 5 2 2 . 0 2 4 3 . 7
区
5 19 4 3 1 8 1
.
10 4 0 8 0 68 2 4 l 6 2 2
.
5 14 7
.
0
中 10 3 5 9 0 9 0 0 . 3 0 4 6 6 8 1 7 1 5 7 1 9 . 0 1 16 . 2
低位 7 . 5 2 7 6 8 1 8 0 5 0 4 1 5 2 2 7 l 9 12 1 9 . 0 13 1 . 4 9
浅
山 5 17 9 5 4 5 0 . 8 0 3 2 3 1 8 1 2 0 l 5 1 9 . 0 10 8 6
区
高 10 3 4 5 4 5 5 0 . 5 5 5 3 5 4 5 5 l 9 10 1 9 . 0 13 6 . 7
寒农 7 . 5 2 5 5 6 8 1 0 . 5 6 3 9 8 8 62 l 9 l 5 2 0 . 0 14 0 . 5
王
区 5 17 0 4 5 4 0 . 5 7 2 6 7 6 06 19 l 4 2 1 . 0 9 3 . 1
表 2 育筱一号可试种地区的积沮 、降水情况 (生长季节内 )
地 区 ) 10℃ 积滋 (℃ ) 年降水童 占年降水童 的
n 飞n 飞 %维特时 k1I (天 ) 积 滋
同 仁 1 5 3 2 0 8 6 3 9 7 . 0 9 1 . 5
尖 扎 1 8 3 2 9 0 6 3 6 4 . 6 8 3 3
乌 兰 12 3 17 9 0 9 9 . 8 7 8 . 8
娜 兰 1 2 3 17 4 3 13 8 . 5 8 6 , 0
共 和 1 13 1 5 1 8 2 7 4 8 6 . 0
格 尔 木 13 8 2 0 3 7 3 3 . 8 8 1 ` 4
3 讨论
3
.
1 青筱一号生物学特征的优势
矮秆 、 早熟是青筱一号最主要的物征 , 也是该品种的优势所在 。 区域试验和生产试验证
青海师范大学学报 (自然科学版 ) 19 9 5年
明 , 这一特性是可以遗传的 。 在川水区和高寒区 , 随着生产条件不断地改善 , 高质量的有机肥
和化肥的施用量逐增 , 使筱麦的产量成倍地增加 , 但随之带来的却是生长季节后期严重的倒
伏现象 , 导致了产量下降。 青筱一号秆矮 、 粗壮 , 在这种高水肥条件下 , 可防止倒伏 , 显示了它
独特的优势。 该品种在浅山区种植时 , 由于受到灌溉条件的限制 , 矮秆优势不太明显 。
早熟优势在浅山和高寒区很显著 。 在浅山区 , 由于春旱往往将筱麦的播种期推延到 6 月
份 。 这时 , 种植小麦和其它 品种的筱麦不能获得好的收成。 此时 , 青筱一号作 为 “ 填闲作
物 ” 8[] 受到了农民的欢迎 。 在高寒区 , 则由于生育期短 , 使品种避开了生长后期冰雹和早霜的
危害 。
亚油酸含量高是青筱一号的另一大优势。 筱麦具有降低人体血脂的功能 , 已被医学界证
明 。 近年来 , 又发现筱麦中对降脂有作用的主要成份是亚油酸 〔` , 2 , 3 ] 。 因此 , 亚油酸含量的高
低就成了筱麦品质好坏的主要指标。 目前 , 不少国家都在研制降脂筱麦食品 。 作者研制的青
海优质筱麦片已正式通过专家鉴定。 这丫产品的投产 , 将会进一步推动青筱一号的推广工作。
3
.
2 , 筱一号播种 t 的确定
筱麦单位面积产量是由单位面积上的有效穗数 、穗粒数和千粒重等产量因素来决定的 , 可
用公式 g 二 w · m · n x 11 00 0 0 0 0 ( k g )来表示
,
g 表示亩产 ( k g ) , w 表示每亩有效穗数 , m 表示穗粒
数 , n 表示千粒重 , l
1 00 0 0 0 0
为系数 。
研究证明 , 千粒重 n 的值变化不大 ,
可见 , 要获得高产 , 只能在一定范围内增大 w · m · n 的值 。
这是因为该品灌浆期在 7 . 8 月份 , 正值高温多雨季节 , 光合
效率高 , 灌浆充足的缘故 。 有效穗数 w 的值是由表 1 中的基本苗和分粟率来决定的。 播种量
直接影响着基本苗和分集率 。 因此 , 播种量直接影响着 w 的值 。 从理论上讲 , 播种量越大 , w
值越大 。 但在筱麦生产中 , 绝不能过高地提高播种量来增大基本苗和分桑率 。 这样会引起筱
麦群体增 长和个体增长的矛盾 , 从而导致产量下降 。 表 1 中 , 当播种量为 10 k g 时 , 虽然三个
区的基本苗均 比播种量为 7 . s k g 和 s k g 的多 , 但由于群体密度过大引起 了植株之间争夺水肥
状况的发生 , 使有效分萦率 、 主茎和分萦穗粒数下降 , 所 以产量不高。 同样 , 当播种量为 s k g
时 , 虽然有效分菜率 、 穗粒数都较多 , 但终因基本苗太少导致了产量下降。 播种量为 7 . s k g 时 ,
总有效穗数 、穗 粒数和千粒重均较合适 , 三个试验 区都显示了较高的产量 。 可见 , 产量因素 w
·
m
· n 之间的关系是相互联 系 、 相互制约的。 确定合适的播种量则是调节这三者之间关系的
重要的手段 。
播种量的确定 , 除考虑品种特性外 , 还必须考虑到土壤和气象条件 。 本文确定的播种量并
非是一个不变的数。 在浅山区 , 往往因春旱影响出苗率 , 播种量可在此基础上大一些 ;)l !水和
高寒区则应根据具体情况适当减少播种量 。
3
.
3 灌水施肥措施的确定
采用 内部穗分化与外部叶片的相关性来确定肥水措施的方法 , 紧紧抓住了筱麦生殖生长
第 4期 吴学明 :青海筱麦户号品种研究
和营养生长的关系 , 用肥水这一人类可以控制的生态因子 , 自主地调节两种生长 , 极大限度地
将能量向对人类有益的部分引导 , 从而获得较好的经济性状 。 本文利用这种方法提出的青筱
一号的最佳灌水施肥措施 , 是根据该品种所固有的生殖生长和营养生长之间的关系提出的 。
这一措施既不同于其它筱麦品种的肥水措施 , 与小麦 、大麦等其它禾谷类作物的肥水措施也有
不同.9[ 5 ] 。 试验证明 , 虽然三种不同试验区的植株完成德分化时间长短不同 , 但其内部穗分化
进程与外部叶片的生长之间的对应关系是一致的 , 这是该品种的遗传特性所致。 青筱一号的
灌水施肥时间要 比穗分化阶段提早一段时间 。 比如伸长期苗肥的作用应是促伸长 , 但实际是
促小德分化 , 增加小德数 , 原因是肥料在施用后分解 、 吸收 、 运输需要一个过程 , 即肥效的发挥
需要一段时间。
灌水施肥这一农业措施的实施 , 应置于筱麦全部栽培措施中来考虑 。 青筱一号秆矮早熟 ,
是一个丰产型品种 , 在灌水施肥条件好的地区 , 可在此基础上适当增加灌水施肥次数 , 夺取更
高产量。 在浅山区 , 靠降雨来维持筱麦生长的状况使最佳肥水措施不能实施 。 弥补措施是抓
住降雨时间 , 在接近最佳时期的情况下施肥 , 力求使本文确定的农业措施更加合理 。
参 考 文 献
【1」 王秀章等 . 压用 燕麦降脂作用的临床观察 . 燕麦降脂研究论文集 . 北 京 : 中国科学技术
出版社 , 19 9 0 : 6 5 。
【21 陈晓燕等 . 燕麦对老年人降血脂作用的临床观寨 . 燕麦降脂研究论文集 . 北 京 : 中国科学
技术出版社 , 19 9 0 : 6 8 。
【3] 部维琴等 . 降脂燕麦片对高血脂患者血浆过氧化脂质的影响 . 燕麦降脂研究论文集 . 北
京 : 中国科学技术出版社 , 1 990 : 70 。
【4 」 李维雄 . 筱麦栽培与育种 . 太原 : 山 西人民出版社 , 19 91 : 1一 o8
【5」 吴学明 . 筱麦结实器官分化研究 . 青海师范大学学报 ( 自然科学版 ) , 19 8 9 , ( 3) : 340
【6] 吴学明 . 青海栽培燕麦主要农家品种研究初报 . 西安 : 陕西人 民出版社 , 19 8 : 75 。
【7 1 衰甲正等 . 西宁地区燕麦开花生物学特性研 究 . 青海 师范大学学报 ( 自然科学版 ) , 19 8 7 ,
( 1 )
:
4 0
。
【8] 吴学明等 . 青海燕麦资源特征及利用途径 . 青海师范大学学报 ( 自然科 学版 ) , 1987 ,
( 4 )
: 5 6
。
【9] 吴学明等 . 菜达木盆地春小 麦灌水 问题研 究 . 青海师范大学学报 ( 自然科学版 ) , 1 991 ,
( 2 )
: 4 5
。
(收稿 日期 1 9 9 4一 1 1一2 0 )
青海师范大学学报 (自然科学版 ) 1 9 9 5年
P RI MY A RS TUD I E SO H N TEV Y A IE R TO F
QIN GH AN ID A E K一 O A TS
Wu Xue m i n g
( De p
a r tm e n tof Bi of oy g)
The pre s
n ta r tie le dea l
s wi t h t he e ha a e r te i r s tie s of bi o l呀 y, m a i n e u l t i v a t i n g m e a s u er s
a n d p lan t t ab l
e er g io n s on t h
e v a ir e t y o f Q i n gh
a i N a k e d 一 o a t s l ( A * n a n u da L
.
) t h
e a u t h o r s
b r de
.
T h e resu l
t s p vor id
e a s e ien t i if e fo u n d a t io n fo r s p er a d i n g t h e v a r i e t y
.
K ey wo nl
s Q i n 烤h a i N a k e d 一 ao t s l , v a r i e t y