作 者 ：王飞
期 刊 ：西北农林科技大学 2015年 02期 页码：57
关键词：青扦；黄酮类化合物；提取工艺；响应面法；抗氧化活性；
摘 要 ：黄酮是植物体产生的一类具有多种生理活性的次生代谢物,具有重要的生理功能和广泛用途。中国特有树种松科(Pinaceae)云杉属(Picea)植物——青扦(Picea wilsonii Mast.)富含有黄酮类化合物,但至今尚未得到开发利用。本试验以青扦针叶为材料,采用超声和微波辅助提取、DPPH·和ABTS·及普鲁士蓝检测等方法和响应面法优化技术等,研究了青扦针叶总黄酮的提取工艺及抗氧化活性,取得以下主要结果：(1)超声提取青扦针叶中总黄酮,其影响因素主要有：料液比、乙醇体积分数、超声时间、超声功率和超声温度。在料液比为1：20的条件下,各因素影响青扦针叶黄酮提取率的顺序为：超声功率>超声时间>...PubTime-发表时间: 2015-05-01