全 文 ：细胞开始分裂的时候才能发生 。 目前的研究
结果清楚地表明 : 植物成花素在芒果中可以
通过嫁接传递正如在几种草本中一样 。 只有
在 R o y a l S p e e i a l营养悄抽出后 , 在淡季才
明显地具有开花能力 。 而且 , 只有成花素能
有效地进行传递 , 未能开花的枝 条 才 会 开
花 。 更显著的是 , R o y a l S p e e i a l 砧木会诱
导 D a s h e h a r i和 T o t a p a r i接穗表现与它本身
相以的开花效应 。 假如成花素的传递必须 在
嫁接愈合之后才能进行 , 未开花的 R o y al
S P e o ia l砧木在 10 天内开花 , 则接穗 需要较
长门士间才会开花 。 在芒果方面 , 嫁接诱导开
花已经作为一个重要问题而 引 起 大 家的关
注 , 即芽的分化过程很容易改变 , 短时间内
就能改变营养生长为生殖生长 , 这取决于成
花素的作用 。 只要嫁接于砧木上的接穗长出
营养枝时 , 就可以看到 : 花是从营养枝的顶
点形成而不是从嫁接前就 已经分化的芽原基
上形成的 。
芒果的花序是 由雄花和两性花组成 的 ,
二者的比率随品种不同而异 。 虽然没有把,花
朵的实际数量和两性花的比率 观 察 记 载下
来 , 但 D a s h e h a r i和 T o t a p a r i二者淡季嫁接
诱 导的花序含有大量的两 `!生花 。 可是 , 与旺
季一样 , 座果及果实发育显著地受到温度的
影响 , 在这期间高气温 ( 高达 4 5 ℃ ) 对 3 ~
4 月嫁接诱导的花序很不利 ; 而 7 一 8 月间
适宜气温 ( 30 ℃ ) 对 5 月份嫁接诱导的花序
则有利 。 总的来说 , 其品质还是很好的 。 显
然地 , 为 深证其它商业品种于 淡 季 开 花结
果 , R o y al S p e c i al 作为砧木的潜力是值得
开发 的 。
以 R o y a l S p e e i a l作为砧木 z为嫁接试验
巳经证明了开花 刺 激 物 可以嫁接传递 。 可
是 , 该 品种 作 为 接 穗嫁接到 D二 h he ar i和
T o at o a r i砧木上时 , 不会开花 。 从 本 文 的
研究结果来看 , 这不会开花的原因是 否由于
去掉叶片的 R o y a l S p e c ia l接穗缺乏成花素
或是由于砧木原基的抑制作用 , 本文尚不清
楚 , 它有待于进一步研究探讨 。
鸡蛋果果汁中的不挥发酸
H a r v e y T
.
C h a n
,
J r
. 等
鸡蛋果果汁的优 良品质 , 使其在饮料 、
果味糖浆 、 面包和乳制品中充当添加剂的 r地
位越趋显要 。 鸡蛋果果汁的最大特色是香味
独特而强烈 , 此外便是有机酸含量很高 。过去
的报道提到果汁总酸 ( 以柠檬酸重量百分数
计 )为 2 。 4~ 7 。 6% 。 其中经确认的仅有柠檬酸
和 苹果酸 。 为了了解果实中有机酸组成 , 笔
者针对夏威夷出产的黄果鸡蛋果 ( P as s i f l ·
o r a e d u l i s v a r f l a v i e a r P a ) 和紫 果鸡蛋
果 ( P . de ul is ) , 采用 薄层层析和气一液层
析法做了检测 。 结果如表 1 。
表 1 鸡蛋果果汁有机酸定量分析
有机酸 黄 果(毫克当量 / 1 0 0克) 紫 果(毛克当量 / 1。。克)
抗坏血酸
挥 发 酸
总 计
总可滴定酸
5 5
。
0 0
1 0
.
5 5
0
.
5 8
0
。
1 3
痕 量
0
.
0 6
0
.
1 1
6 6
。
4 3
6 5
。
3 3
1 3
。
1 0
3
。
8 6
7
。
4 9
4
。
9 5
2
.
4 2
0
。
0 5
0
。
12
3 !
。
9 9
3 2
。
0 1
酸檬果二拍柠苹乳丙琉
如表 1 知 , 黄果鸡蛋果 中占主导地位的
是柠檬酸 , 占总有机酸的 83 %左右 ; 其次是
苹果酸 , 约 占 15 . 9% 。 P r u t h i 19 6 3年 用 纸
层析侧出黄 果中柠檬酸占总酸 ( 下转第34 页 )
, . 尸 . 、 洲 . , . 砂 ` 、 一价 一 , , 砂口 , * . 尹 、 口尸 、 贻砂 , 、 尹 . , . . 尹 . ,` 尹 , 孙尹 、 . 尹 曰、 ,’ .、 沪 .
译者 : 周亚福
校者 : 郭建辉
译 自` 《 J o u r n a l o f H o r t i e u l t u r a l
S e i e n e e》 1 9 8 6 , 6 1 ( 1 ) 1 4 1~ 1 4 5
有果斑的幼果在实验室内培育 7 天 , 许
多蓟马幼虫在幼果表面上出现 。
这些处理的费用未经计称 , 可是 1 9 8 2年
曾记载过 S u r d a d州立农场 ( T ih a m a ) 的半
公顷蕉园一年中的蓟马防治费用和收益 ( 按
农场级价格核标 ) 。 费用包括化学药品 、 燃
料 、 润滑油剂 、 喷雾器折旧和劳力工资。 因
6 6土壤处理费用最高 , 即在蓟马 防 治开始
后 3 一 4 周内用一种适宜的杀虫剂取代 , 每
周叶片喷雾一次 。
讨 论
果斑的早期症状有些 研 究者 ( F A O,
1 9 7 5 ; F A o
,
1 9 7 7 ) 认 为 是 一 种 病 状 。
W
a l l e r和 H i n d o r f ( 1 9 7 7 ) 断定病原真菌 、
细菌或病毒不是引起斑点的原因 , 业指出斑
点可能是由于吸果蜻取食的结果 。 K a m al
F A O
,
1 9 7 8 ) 支持了此观点业排除 病 原 菌
引起果斑的作用 。
香蕉果斑是蓟马在幼果期取食和产卵引
起果实细胞和组织创伤 ( E I B as h ir , A ln o r
和 M a n a n d h a r , 1 9 5 5 ) 。 据 H a l l ( 1 9 5 0 )
观察 , 非洲桔硬蓟马在很小 的幼果上取食引
起组织形成一个狭窄的斑环 , 出现类似果斑
症状 。 H o r t o n ( 1 9 1 5 ) 记述过桔实 蓟 马 。
( s
.
ic tr ` ) 穿刺植物细胞和吸吮其 养 分 。
K l o f t和 E h r h a r d t ( 1 9 5 9 ) 报导过细胞坏死
是由于取食时分泌唾液所引起的 。 它类似于
主要由蓟马幼虫和成 虫取食而导致植株组织
损伤的香蕉果斑。
果实细胞的损伤可能一部分也是由于产
卵 引起的 , 因在 25 ℃培育一周时很多幼虫从
果指上孵化。 据 R i v n a y ( 1 9 3 5 ) 观 察 , 有
些植物器官对某些蓟马种类产卵的反应是靠
卵周 围植物组织产生木栓细胞 , 以防备膨大
的植物器官额外水压 。 在香蕉小果上非洲桔
梗蓟马产卵处周围的组织也出现同样情况
这样 , 就出现果斑 。
较冷月份的 10 月到 3 月 果 斑 发 生率增
加 。 M 。 。 g e r ( 1 9 4 2 ) 认为 2 5~ 3 1℃有利于
桔实蓟马的发育 , 这季节的这个温度范围在
阿拉伯也门共和国的多数产蕉区是普遍存在
的 。 夏季气温太高 , 抑制了蓟马的发育和繁
殖 , 使虫口保持在为害的临界值之下 。
非洲桔硬蓟马成虫为迁飞性昆 虫 , 可从
一个蕉园迁飞到另外的蕉园 。 因此 ,隔离蕉园
果斑较易控制 ; 但如果邻近蕉园防治措施不
是同步的和同!时执行的话 , 毗邻蕉园斑的控
制就较为困难 。
译者 : 林仲华
校者 : 庄西卿
译 自: < F A O P l a n t . P r o t 。 B u l l >
1 9 8 5
,
V
o l
.
3 3 ( 2 )
: 1 1 3~ 1 1 8
~ r 、 r产 、 -’ 一、 :. 、 户、 . 尸户、 . 沪 . 、 碑一 、 尹 、 “ .- 、 尹 . 、 尹 . 、 沪 . 、 .- 一 ` 尹
( 上接第37 页 ) 9 5% , 苹果酸占 5 % 。 黄果中
含量甚微的其它有机酸 , 如 乳酸 ( 。 . 87 % )
丙二酸 ( o 。 20 % ) 和唬拍酸采用薄层层析无
法测出的原因是含量太低 ; 气一液层析具有
更高的灵敏度 , 、测出了它们 的存在 。 紫果中
含的有机酸种类与黄果相同 , 但就相对含量
而言 , 两种果实存在明显差异 。 紫果的有机
酸中 , 柠檬酸居 第一位 , 占4 1 。 O% ; 其次是
乳酸 , 占2 3 . 4 % , 再来是丙二酸 ( 1 5 . 5% )
苹果酸 ( 12 . 1% ) 和唬拍酸 ( 7 。 56 % ) 。
采用气一液层析 、 抗坏血酸滴定 测知
黄果和紫果的总酸含量分别是 6 . 43 毫 克当
量 / 10 克和 3 1。 9 9毫克当量 / 10 0克 。 取 总
酸的 1 % , 用滴定法测出黄果和紫果的总可
滴定酸分别为6 5 . 8 3毫克当量 / 1 0 0克和 3 2 . 01
毫克当量 / 10 0克。
译者 : 艾宏中
校者 : 李潮生
摘译自: 《 J . A gr . F 。 。 d C h e rn . 》
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