全 文 ：收稿日期:2008-10-05　　修回日期:2008-10-17
基金项目:广西农业重点科技项目(桂农业办发[ 2006] 36号)。
第一作者简介:祝金 ,男 ,梧州市科技特派员 ,助理农艺师,主要从事蔬菜 、西瓜 、经济作物栽培技术及推广工作。
反季节芫荽种子催芽试验
祝　金1　黎文思2
(1.藤县平福乡农业服务中心 , 广西 梧州市　543316;　2.梧州市农业局 , 广西　543002)
摘要:本试验通过用不同浓度的赤霉素(GA3)和不同浸种时间对芫荽种子进行处理 ,寻求提高芫荽种子发芽率的
方法 ,为反季节芫荽的生产提供依据。试验结果表明 , 50mg/ L赤霉素浸种 4h 处理最为理想 , 能很好地打破种子休
眠 ,提高种子发芽势和发芽率。
关键词:反季节;芫荽种子;催芽
中图分类号:S573　　文献标识码:A　　文章编号:1003-4374(2008)06-0032-03
An experiment of seed germination acceleration for off-season Coriander Herb
Zhu Jin1　Li Wen-si2
(1.Pingfu Township farming service center of Tengxian County , Wuzhou , Guangxi　543316 , China;
2.Agriculture bureau of Wuzhou City , Guangxi　543002 , China)
Abstracts:By means of the t reatments of different consistencies of gibberellin (GA3)and dif ferent
seed-soaked times , this experiment will find method for promoting seed germination rate fo r Coriander
Herb so as to provide data for off-season production.The experimental results show that seed-soaked
treatment of four hours by 50mg/L gibberellin is the best , which can break seed dormancy and pro-
mote seed germination potential and rate.
Key words:Off-season;Coriander Herb seed;germination acceleration
芫荽也叫香菜 ,是一年生草本植物 ,叶互生羽状复叶 ,茎和叶有特殊香气 ,用做香料 ,嫩茎和叶用来调
味 ,很大一部份人喜欢吃 ,但属于调味拌料 ,用量不大 ,不能大规模种植 ,同时种植还受季节的限制 ,每年 6
～ 9月间当地市场芫荽几乎绝市 ,价格高达 60元/kg ,发展反季节芫荽有非常大的市场潜力。但芫荽属低
温蔬菜品种 ,在炎热的夏季非常难栽培 ,气温高就很难发芽 ,甚至暖冬播下的种子也很难发芽 ,时间长了会
霉烂 、缺苗 ,严重影响芫荽的种植面积 ,给芫荽生产管理带来困难[ 1] 。为了打破种子休眠 ,提高发芽速度和
发芽率 ,寻找简单易行 、成本低廉的种子处理方法 ,进行了本试验 。
1　材料与方法
1.1　供试材料
泰国快大抗热芫荽种(柳州市兴旺蔬菜良种部)、75%赤霉酸结晶粉(上海同瑞生物科技有限公司 ,原
十八厂)。
1.2　试验方法
试验于 2007年 5月 10日进行处理 ,以 20mg/ L 、30mg/L 、50mg/L 、60mg/L 浓度的赤霉素 ,每一浓度
设浸种时间为 2h 、3h 、4h ,共 3个处理 ,每个处理 100粒压破后的种子 ,用清水作对照 ,然后洗净 ,滴干水 ,
用干净湿布包好置于冰箱保温端 ,将温度调至 12℃～ 15℃进行催芽试验 ,从第 11d起每日定时统计发芽
数 ,第 17d结束 ,并把发芽后的种子播于严密遮荫的苗床观察幼苗生长情况 ,最后分别统计各处理的发芽
率及 70%以上种子发芽所需天数(见表 1)。
第 23卷　第 6期
Vol.23 ,No.6 广　西　农　学　报Journal of Guangxi Agriculture 2008年 12月December ,2008
表 1　不同浓度赤霉素和不同浸种时间对芫荽种发芽影响情况表 单位:mg/ L , h , d　　
浸种浓度 浸种时间小时
催芽天数及发芽情况
11 12 13 14 15 16 17 合计%
20mg/ L
2 0 0 4 7 15 23 23 72
3 0 1 7 9 12 21 24 74
4 0 3 7 9 15 20 25 79
30mg/ L
2 0 0 5 9 16 25 22 77
3 0 2 5 13 22 26 12 80
4 0 3 9 17 23 27 4 83
50mg/ L
2 0 0 6 12 23 29 13 83
3 0 3 8 18 28 27 7 91
4 1 7 14 23 31 13 5 94
60mg/ L
2 0 0 4 11 22 27 16 80
3 0 3 7 15 27 23 10 85
4 0 6 11 20 29 17 7 90
清水对照
2 0 0 0 0 1 3 9 13
3 0 0 0 0 3 7 12 22
4 0 0 0 2 7 11 15 35
注:表中每组共 100粒已压破的种子。
2　结果与分析
从表中可以看出 ,不同浸种时间 ,不同赤霉素浓度对芫荽的发芽有不同的影响。
2.1　不同浸种时间对芫荽的发芽影响
同一温度 ,同一浓度 ,不同浸种时间 ,对芫荽种子发芽影响很大 , 20mg/L 浸种 2h在催芽第 11d时尚未
发现发芽的种子 ,到第 13d时发现有 4粒种子已经发芽 ,第 17d时种子累计发芽数达 72%;20mg/L 浸种
3h在催芽第 11d时尚未发现发芽的种子 ,但在第 12d时发现有 1粒种子已经发芽 ,比浸 2h的提前 1d ,到
第17d时累计发芽数达 74%;20mg/L 浸种4h在催芽第 11d时尚未发现发芽的种子 ,但在第12d时发现有
3粒种子已经发芽 ,比浸种 3h的种子多 2粒 ,到第 17d 时累计种子发芽率达 79%,比浸种 2h的发芽率提
高 7%,反映出同一温度同一浓度的 GA3不同浸种时间 ,其发芽势和发芽率不同 ,在一定浸种时间范围内
浸种时间越长发芽势越强 ,发芽率越高 ,呈正比关系。
2.2　不同赤霉素浓度对芫荽的发芽影响
在一定范围内的浓度 ,不同浸种浓度同一催芽温度 ,同一催芽时间 ,对芫荽种子发芽影响 , 20mg/L 浸
种 4h在催芽第 11d时尚未发现发芽种子 ,而 50mg/L 浸种 4h在催芽第 11d时已发现 1粒种子已经发芽 ,
第 12d时 20mg/L 的仅 3粒发芽 ,而 50mg/L 的达7粒 ,比20mg/ L的多4粒 ,第13d20mg/ L的仅发现7粒
发芽 ,而 50mg/L 的发现 14粒 ,比 20mg/L 的多 7粒 ,到第 17d 时 20mg/L 浸种 4h 的发芽率为 79%,而
50mg/L 的达 94%,说明在一定浓度范围内不同浓度 ,相同催芽温度 ,相同催芽时间 ,浓度越高发芽势越
高 ,发芽率越高 ,发芽势与发芽率是正比 。
2.3　用清水浸种的芫荽发芽情况
用清水浸种的对照组发芽率分别为 13%、22%、35%,明显低于用 GA3浸种对应各组 ,很显然 ,一定浓
度的赤霉素不但能打破低温作物种子的休眠 ,同时还能提高种子的发芽率和发芽势 ,为低温农作物反季节
生产提供农艺措施。
2.4　从 20mg/L ～ 60mg/L 的各组数据反映
以 50mg/L 浸种 4h的发芽率 、发芽势最强 ,于催芽第 11d开始发现发芽种子 ,而各对应组没有发现发
芽种子 ,发芽速度也比对应各组快 ,催芽第 17d时发芽率达 94%,比各对应组都高 。由此也表明了种子发
33　第 6期 祝　金等:　反季节芫荽种子催芽试验
芽与光照有关[ 2] 。
3　小结与讨论
3.1　芫荽种子的机械处理
芫荽种子外层有一较为坚硬的壳和蜡质 ,在浸种处理前应用玻璃瓶或木棒先压破外壳 ,破坏蜡质层 ,
让种子充分与药液接触 ,未经破壳的芫荽种子不能发芽 。
3.2　使用赤霉素 20 ～ 60mg/L 浓度处理芫荽种子
赤霉素浸种 2 ～ 4h 可以打破芫荽种子休眠 ,缩短发芽天数 ,提高发芽势和发芽率 ,使发芽较为整齐 ,容
易管理 ,其中以 50mg/ L 浓度浸种 4h处理的效果最好 ,可在反季节芫荽生产中推广应用 。
3.3　使用赤霉素 20 ～ 60mg/L 浓度浸种对芫荽食用性是安全的
经青霉素浸种 2 ～ 4h的芫荽幼苗生长发育无不良影响 ,外源赤霉素与作物自身合成的内源赤霉素是
同工的 ,故用于种子处理的赤霉素对芫荽蔬菜食用性是安全的。
参考文献:
[ 1] 　黄玉户 , 张国仕 ,李凯清.节瓜种子休眼机理初探[ J] .广西农学报 , 2006 , 21(5):8 ～ 11
[ 2] 　柳絮.光能种子造福农民[ J] .广西农学报 , 2007 , 22(3):27
(上接第 27页)
表 4　与对照相比追施不同水平钾肥量经济效益分析
处理 折合产量(kg/ hm2) 产值(元/hm2) 比 CK 增加投入(元/hm2) 比 CK 增加收益(元/ hm2) 增加的投入 、产出比 位次
A(CK) 38169.1 15267.64
B 42321.2 16928.48 450 1660.84 1:3.69 3
C 46273.1 18509.24 675 3241.6 1:4.80 1
D 47323.7 18929.48 900 3661.84 1:4.07 2
E 48224.1 19289.64 1125 4022 1:3.58 4
注:木薯按 0.4元/ kg ,尿素按 2.2元/kg ,氯化钾按 3元/ kg 计算。
2.3　分析与小结
钾能促进光合作用 ,提高光合效率 ,促进光合产物的运输。钾素充足时 ,单糖向蔗糖 、淀粉合成方面进
行 ,因此钾对淀粉类 、糖类作物产量和品质有良好的影响。木薯是产出淀粉类作物 ,以收获根块为主体产
量 ,因此 ,在木薯生长后期补钾对提高产量和增加鲜薯淀粉含量作用明显[ 3] 。
从表 4可以看出 ,尽管处理 E 、处理 D 、处理 C 这三个处理比对照增产呈极显著水平 ,处理 E 、处理 D
又比处理 B增产呈显著水平 ,但从增加投入和增加收益的综合角度分析 ,处理C的增加投入与增加收益之
比最高 ,达 1:4.80位列第一 ,其余依次为:处理 D(1:4.07),处理 B(1:3.69),处理 E(1:3.58)。由此可见 ,
处理 C即在施 45%三元复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)450kg/hm2 作基肥的条件下 ,中后期每公顷追
施尿素 225kg+氯化钾 225kg 综合效益最佳 ,此施肥方案值得在木薯生产中予以推广应用 。
参考文献:
[ 1] 　黄隆军.木薯高产栽培技术[ J].广西农业科学 , 2004 , 35(3):232
[ 2] 　谭冠宁 , 韦本辉 ,周晓 , 等.防城港市木薯产业的现状和发展对策[ J] .广西农学报 , 2008 , 23(2):79 ～ 81
[ 3] 　韦昌联 , 邱泗杰.广西利用甘蔗木薯发展生物能源初探[ J] .广西农学报 , 2008 , 23(1):33 ～ 35
34 广　西　农　学　报 2008年