全 文 ：年第 期
深 圳 职 业 技 术 学 院 学 报
了 山山 ,
阴香叶挥发性物质的 从 分析
衣晓明 , , , 谷 茂 我`, 陈飞鹏
深圳职业技术学院 , 广东 深圳 华南农业大学 生命科学学院 , 广东 广州
摘 要 利用顶空固相微萃取技术 吸附采集阴香叶的挥发性物质 , 采用气相色语一质谱 服
技术对其进行分析研究 结果显示 , 从阴香叶中鉴定出 种化学物质 , 占挥发性物质总童的 , 其主要
挥发性物质为龙脑 、 按树脑 、 乙酸双环〔 庚一一基醋 、 一旅烯 、
柠稼烯 、 石竹烯 等 , 这些物质的共同作用形成了阴香叶特殊的香味
关键词 固相微苹取 气相色谱了质谱联用 八以 阴香叶 挥发性物质
中图分类号 文献标识码 文章编号 一 一 一
阴香 口 “ 加 为樟科樟属 , 别
名粘连树 、 梓樟 、 香桂树 , 主要分布于福建 、 广
东 、广西 、云南及东南亚等地 阴香适应性广 、
生长迅速 , 是观赏 、 用材和药用兼优的树种 , 我
国许多地区已把阴香树应用在绿化环境上 研
究发现阴香叶具有防蛀 、抑菌 等生理活性 对
于该植物精油的研究己有报道 , 颜振光 利用
技术对阴香叶精油的化学成分进行了初步分析 ,
刘发光 等利用 从 分析技术对粤北地区阴香
不同器官中提取的精油进行了研究 , 刘艳清 等
利用 从 分析技术对肇庆地区阴香茎及叶的
提取精油进行了化学成分分析
采用固相微萃取 方法收集阴香叶
自然状态下的挥发性物质至今未见报道 本试验
在室温下采用固相微萃取技术收集阴香叶的挥发
性成分 , 然后用 舰 分析 , 通过计算机检索并
与 质谱库的标准质谱图比对 , 鉴定出挥发性
物质并确定其相对百分含量
材料与方法
试验材料 和仪器
阴香叶于 年 月采自深圳职业技术学院
西校区 选取树高为 一 , 胸径 一 , 冠
幅 , 郁闭度为 口场一
的样树 棵 每棵样树按不同的方位及上 、中 、下不
同层次各采 片健康成熟阴香叶混合 , 剪碎 , 备用
气相色谱一质谱联用仪 舰 联
用仪 美国 公司生产
萃取配置 萃取柄 , 阿 聚二甲基硅
氧烷 萃取头 , 即 公司生产
试验方法
于上午 天气晴朗时 , 取阴香成熟完整叶
片 , 剪碎 , 称取 放置 萃取瓶中 , 用聚四
氟乙烯衬里的硅橡胶垫密封 , 静置 而 然后将
在 ℃条件下老化 的 脚 萃取头插入
到样品瓶中 , 于 ℃室温下顶空萃取 而 再将
萃取头迅速插入 舰 汽化室 , 于 ℃条件下解
吸 而 以 为电离源 , 进行 从 分析
试验条件
色谱条件 色谱柱 一
阿 弹性石英毛细管柱 进样口温度 ℃ 进
样方式 不分流进样 载气 高纯氦气 , 恒流流速
川工 程序升温 初始温度 ℃, 以 ℃
升至 ℃,保持 而 ,然后以 ℃ 升至 ℃
接口温度 ℃〔
质谱条件 电子轰击 离子源 电子能
收稿日期 一 一
项目来派 深圳市科技资助项目
作者简介 衣晓明 一 , 女 , 山东烟台人 , 硕士研究生 , 研究方向为植物学
通讯作者 谷茂 一 , 男 , 山西大同人 , 博士 , 研究员 , 研究方向为生态学
DOI :10.13899/j.cnki.szptxb.2009.03.007
深圳职业技术学院学报 第 卷
量 离子阱温度为 ℃ 四级 杆温度 为
质 量扫 描 范围 一
定性和定量分析
根据 分析得到质谱图 , 利用 谱库
检索鉴定化学成分 , 用保留指数定性法辅助质谱
检索定性 , 从而明确各种挥发性物质的种类 用
峰面积归一化法进行定量 , 从而明确各种挥发性
物质的相对百分含量
结果与讨论
阴香叶挥发性物质的 彻 总离子流图见
图 通过 彻 分析鉴定 , 从阴香叶挥发性物
质中鉴定出 种化合物 , 占挥发性物质总量的
其成分主要为菇类 、醇类 、 酮类 、 酉旨类
和烷烃类等物质 其中含量较高的成分有龙脑
、 按树脑 、 乙酸双环
庚一一基酷 、 一旅烯 、 一柠檬
烯 、石竹烯 等菇酷类化合物 ,
占挥发性物质总量的 以上 , 见表
关于阴香叶精油挥发性物质的报道 , 文献 【 、
【均有提到 , 前人的研究表明龙脑为阴香叶精油最
主要的挥发性成分 , 一旅烯 、 茨烯 、 石竹烯等菇类
物质在阴香叶精油中占有较大的比例 , 本实验结果
与己有研究结果基本一致 表明阴香叶在自然状态
下的主要挥发性物质与提取精油后挥发性物质大致
相同 , 它们构成阴香叶的特征香气 并且这些物质
大都香气清雅 , 具有抗菌 、抑菌作用 , 龙脑 、 一旅
烯等还具有平喘祛痰等功效 因此 , 阴香确是集美
化 、净化 、 保健等多种功能于一体的绿化植物 ,
然而 , 在本研究结果中一些相对含量较低的物
质与以阴香叶精油为样品的分析结果有一定的差
异 , 这种差异可能源于不同生境对阴香叶挥发性物
质的影响 , 也可能源于提取植物精油本身对某些化
学物质有影响 同时 , 即使同一棵植物的不同器官
组织 , 它们中的挥发性物质也可能有所差别 此外 ,
挥发性物质的化学分析方法也会对挥发性成分的分
析结果产生影响 其可能的使因有待进一步在相同
的条件下予以研究确定
︵次︶。召侧口
图 阴香叶挥发性物质 总离子流
表 阴香叶挥发性成分 的分析结果
编号 甲 英文名 中文名 相对含景
﹃只了口︶︸、内、月,…︶,、一 一一 , , 一 一,
一
一
正戊醛
一己烯一一醇
反一 , 一二甲基一环戊烷
一旅烯
获烯
一水芹烯
第 期 衣晓明 , 等 阴香叶挥发性物质 舰 分析
续表
一
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一
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, 小
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卜旅烯
一甲基一咬一甲基乙基 二环 一
己烯
水芹烯
一乙酸叶醇醋
乙酸正已醋
一甲基并一 一甲基乙基卜苯
一柠檬烯
按树脑
俘卜, 一二甲基一 , , 一十八烷三烯
一甲基 一甲基乙基 , 一环己二烯
一亚甲基一一一甲基乙基 环己烯
一亚基本 一甲基乙基 环己烯
一甲基一戊炔
今甲基一, 一辛二烯睛
一, , 一三甲基一二环 , , 庚烷
一一酮
龙脑
一甲基 一一甲基乙基卜 , 一环己二
烯
小甲氧基一 己烯
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小 礴一
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“心礴 一环己烯一一甲醇
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,`产了,︸山`伟内勺、
曰咤月︸、门、
甲酸环己醋
乙酸双环 庚一一基酷
, , 一三甲基一, , 一庚三烯
罗勒烯
可巴烯
, 一三甲基二环 庚一一烯
石竹烯
【 , , ,
, 』 》 , , 一三甲基斗亚甲基
一 一环丙烯并 奥
, 一环戊二烯一卜亚基一环己烷
石竹烯
一 , , 加扭 一 , ,
, , , , , 一八氢礴 , 一二甲基一一 一甲基乙基 一蔡
一 , 小 甲基一一亚甲基一一甲基 乙
基川 ,吞环癸二烯
环大根香叶烯
, , , 一礼 , , ,
, , , 飞 八氢一 , , , 一四甲基一 氢
环丙烷蔡
深圳职业技术学院学报 第 卷
结 论
应用固相微萃取吸附阴香叶的挥发性物质 ,
采用 联用技术对其挥发性物质进行分离 ,
利用质谱库检索和保留指数相结合的二维定性分
析方法 , 确认了阴香叶中的 种成分 , 同时运用
峰面积归一化法确定了各物质在总挥发性物质中
的相对百分含量 , 为进一步了解阴香叶自然状态
下的挥发性物质提供了科学依据 本研究具有装
置简单 、 操作方便和无有机溶剂污染等优点 , 是
一种分析植物挥发性物质简单可行的方法
〕
〕
〕
〕
参考文献
〔 〕 陈焕墉 海南植物志 〔 〕 北京 科学出版社 ,
仁」 邱国俊 观赏与经济兼优树种— 阴香【〕 广东园
林 , 一
南玉生 , 柯治国 , 易平炎 , 等 种植物精油对四纹
豆象的防治效果 【〕 粮食储藏 , , 一
骆炎平 , 郑服丛 , 谢 江 阴香叶提取物的抑菌活性
初步研究 现代农药 , , 一
颜振光 阴香树叶油的气相色谱分析与利用 〔 〕 湛江
师范学院学报 , , 一
刘发光 , 李 鹏 , 王羽梅 , 粤北阴香不同器官中精油
成分研究 生物学杂志 , , 一
刘艳清 , 汪洪武 , 鲁湘鄂 阴香茎及叶挥发油化学成
分的气相色谱一质谱联用分析比较 【〕 时珍国医国药 ,
, 一
刘 亚 , 李茂昌 , 张承聪 香樟树叶挥发油的化学成
分研究 〔 〕 分析实验室 , , 一
宋述芹 , 谷 茂 , 陈飞鹏 , 等 固相微萃取气质联用
分析罗勒花和叶的挥发性成分 【」 质谱学报 , ,
一
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