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作 者 ：陈彤彤

期 刊 ：山东师范大学 2006年 09期 页码：60

关键词：美国红梣；抗菌肽；分离纯化；抗菌作用；

摘 要 ：植物在生长过程中需要从富含微生物的环境中获取全部营养物质,但它们却很少被微生物感染。这是因为植物在长期进化过程中形成了各自特有的抗菌途径,例如,为了抵御病原微生物的感染,植物合成了多种具有抗菌作用的次生代谢产物或多肽。抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)在植物防御反应中扮演非常重要的角色。抗菌肽广泛存在于植物、动物和微生物体内,人们最早于1965年从蜜蜂毒液中分离得到,现在已经在微生物、昆虫、脊椎动物以及植物中分离得到了多种抗菌肽并对它们进行了深入的研究。根据抗菌肽作用位点及抗菌机理的不同,可以分成三类。作用于微生物细胞壁的抗菌肽通过干扰葡聚糖...

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