全 文 ：2008年第4期
云 南 农 业 科 技
YunnanNongyeKeji
收稿日期:2008-03-19
蛋黄果,又名狮头果,属山榄科(Sapotaceac)果榄属
(Lucuma)半落叶热带果树。原产古巴和南美洲北部,中
国广东、广西、海南和云南南部有零星栽培。果实球形,
未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果
肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生
食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。树姿美丽,可作
园林行道树和庭院观赏栽培,是一种极富市场前景的
果树种植品种,同时种植蛋黄果也是解决农村水果种
植业品种老化、市场价格低迷,促进农民增收的一条有
效途径。
蛋黄果常采用实生繁殖,其后代易发生变异,不能
保持母株优良性状的一致性,而且“童期”较长(非生产
期)。高压育苗又称为空中压条法,它能保持母树的优良
性状,并且进入结果期早,不足的是抗风性能差,繁殖
速度慢系数小。
我们从云南省农科院热经所20世纪80年代初引种
的蛋黄果实生树中选择果大、饱满,果皮橙黄色,肉质
柔软,丰产、稳产的优良单株上进行了高压育苗工作。
现总结如下,供有关人士参考。
1 时间及材料选择
全年均可进行,以春季(2～5月)树液旺盛剥皮容
易时进行为佳。选择丰产、稳产、优质的成年树为繁殖
母株。在其上选择健壮、斜生且能接受阳光照射,无病
虫害的2～3年生的枝条为繁殖材料。避免用隐蔽枝、徒
长枝和衰老枝。枝条粗度以直径2～3cm为佳。在压条
时要注意将苗木锯离母株后树冠的完整性。
2 环状剥皮
在选定的枝条上离基部约10cm处用弯刀环割两
刀,两刀间的宽度约为3cm。枝条粗大者,宽度可大些。
深度达木质部即可,注意刀口完整。在两刀之间纵割一
刀,随后把环状皮层剥去,刮净剥皮部位上的形成层,
并任其裸露7～10d,使残留的形成层细胞自然干死,
并剪除枝条上部的花穗,方可包裹生根基质。
3 生根基质的制备
采用疏松的园土加入2%～3%钙镁磷肥充分拌匀
后,加入一定的水调和均匀,并捏成泥团(泥团大小一
般为剥口粗的5～7倍)。泥团含水量不宜过多,以用手
紧捏时手指缝间没有水渗出,丢在地上容易松散为度。
此外还需预备好包裹生根基质的薄膜、绑扎用的纤维
带、小桶以及采果架等。
4 生根基质的包裹
以上切口为中心用泥团包住环剥部位,再用
30cm×40cm大小的塑料薄膜包扎。泥团上下扎口要
绑紧,不能使泥团随枝条转动。尤其泥团的上端要扎紧
以防止雨水沿枝条渗入及泥团水分蒸发。经常检查包
扎物有无损坏,若有破裂应重新包扎,若泥团内有积
水,可在其下部刺孔排水。
5 下树、假植
高压苗在用薄膜包好泥团后2～3个月可生根,待
萌发2～3次根时即可下树。下树时用枝剪或小锯紧贴
泥团下方将高压苗锯下,随即剪去大部分枝叶。高压苗
剪离母树后要小心轻放,以免打烂泥团伤根,影响假植
和定植的成活率。若需长途运输要用竹筐或木筐包装,
并保湿,注意保护好包团以提高成活率。
为了提高高压苗的成活率,提倡先行假植,使高压
苗的根系更强壮,待抽出2次新梢,顶芽稳定时再移到
田间种植。假植的营养土以肥沃、疏松的园土为主,加
入20%的腐熟堆肥混合。采用规格为20cm×18cm的营
养袋(营养袋要打孔或剪角)装入高压苗,然后排袋,淋
足水。为防止假植苗出现整株干枯“回水”死亡,应在发
出第一次梢时进行叶面施肥,剪去过多的新梢,使之迅
速转绿,假植苗出圃前应做好淋水、除草、施肥、病虫害
防治等工作。
蛋黄果高压育苗技术
王跃全,张林辉,尼章光,解德宏
(云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,云南 保山 678025)
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