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作 者 ：肖越

期 刊 ：华中农业大学 2013年 02期 页码：55

关键词：互叶白千层多糖；提取工艺；响应面；抗氧化活性；结构与组成；

摘 要 ：本文对互叶白千层多糖提取工艺进行了研究,优化了互叶白千层多糖含量的测定条件,考察了影响互叶白千层多糖提取效率的主要因素,并根据单因素实验及响应面分析确定了提取互叶白千层多糖的最佳工艺条件。进一步采用凝胶柱层析法分离纯化了互叶白千层多糖,初步分析了互叶白千层多糖的结构与组成,考察了互叶白千层多糖体外抗氧化活性。 1、采用蒽酮硫酸法测定互叶白千层多糖含量,最佳测定条件为：加入2g/L蒽酮-硫酸溶液3mL,100℃反应5min后立即于冰水中冷却40min,以葡萄糖为标准在620nm比色测定。精密度实验RSD值为0.96%,平均加样回收率为87.8%,RSD值为4.75%。 2、采用响应面...

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