全 文 ：第 31卷 第 2期 四 川 林 业 科 技 Vo1.31, No.2
2010年 4月 JournalofSichuanForestryScienceandTechnology Apr., 2010
收稿日期:2009-12-10
作者简介:杨德富(1970-),男,工程师 ,主要从事造林 、林业产业技术及管理工作。。
金阳青花椒低产低效林改造技术
杨德富 ,向安发
(凉山州金阳县林业局 ,四川 凉山 616200)
中图分类号:S725 文献标识码:A 文章编号:1003-5508(2010)02-0092-03
金阳青花椒为芸香科(Rutaceae)花椒属(Zan-
thoxylumL.)的竹叶花椒(Z.armatumDC)。金阳青
花椒(果皮)富含亚油酸 、油酸 、亚麻酸等 14种不同
的脂肪酸 ,钙 、磷 、钾等 13种矿质元素 ,硫胺素 、核黄
素 、生育酚等 3种维生素 ,这些脂肪酸 、矿质元素和
维生素是人体健康必需的营养元素 ,具有很高的营
养价值 。金阳青花椒以颗粒硕大 、麻味纯正 、香味浓
郁持久 ,深受消费者青睐 ,是我国著名腌菜涪陵榨
菜 、顺庆冬菜 、宜宾芽菜的主要必备佐料;是重庆火
锅 、川菜等必不可少的调味品。同时 ,金阳青花椒还
具有散寒除湿 、止痛 、杀虫解毒等功效 ,具有很好的
医疗保健作用。目前 ,金阳青花椒产品远销宜宾 、重
庆 、成都 、北京 、深圳 、台湾等地 ,产品供不应求 ,具有
广阔的市场前景 。
金阳是中国青花椒原产地 ,是中国青花椒第 1
县 ,中国青花椒之都。金阳青花椒是金阳的特色林
产品和金阳农民经济收入的主要支柱产业 。全县青
花椒种植乡(镇)28个 ,农户 27 041户 ,椒农 12.4万
人 ,青花椒种植面积已达 3.7万 hm2 ,挂果面积 2万
hm2 ,正常年份产量3 250 t,产值 16 250万元 ,椒农人
均收入 1 310元。但是 ,金阳县青花椒挂果面积平均
0.07hm2产(商品青花椒)只有 10.5 kg,平均产值
仅为 526元 , “大资源 、小产业 ”的矛盾十分突出 。
“靠天吃饭 、只种不管 、少管”的粗放经营模式 、薄弱
的基础设施 ,致使金阳县青花椒低产低效林面积达
2万 hm2。笔者长期从事金阳青花椒产业建设技术
工作 ,现将实际生产中青花椒低改技术总结如下 ,以
供各位同仁探讨 、指正 。
1 补植补造及老化椒树更替
1.1 种苗
种苗是造林的物质基础 ,事关造林成败和造林
成效 。青花椒低改补植补造及老化椒树更替必须选
择良种壮苗。种苗标准:选用节稀 、枝分散 、皮色青 、
刺少 、叶数 5叶 ～ 9叶 ,叶片正面腺点多而明显 ,叶
宽 、厚 、绿 ,苗高 60cm以上 ,地径 0.4 cm以上 ,根鲜
白色 , ≥5cm一级侧根数 5条以上的 1 a生无病虫
害金阳青花椒播种苗作种苗 。所有造林种苗都必须
具备 “三证一签 ”。
1.2 补植补造时间
金阳青花椒补植补造的最佳造林时间是每年的
3月 ～ 4月或 9月。
1.3 补植密度
根据造林地立地条件的差异 ,设计不同的造林
初始密度 , 贫瘠坡地造林初始密度为 840株 ·
hm-2 ,按照株行距 4 m×3m栽植;沃坝地造林初始
密度为 630株· hm-2 ,按照株行距 4 m×4 m栽植。
首先根据低效林立地条件确定合理的造林经营密
度 ,再根据缺窝 、脱窝 、老化椒树确定合理的补植补
造密度。
1.4 补植整地
补植整地沿等高线(或台地走向)按造林初始
株行距 、品字型排列穴状整地方式进行 ,整地规格为
80 cm×80 cm×60 cm。挖穴时表土与底土分别放
置。
1.5 底肥
株施有机肥(腐熟农家肥)5 kg、过磷酸钙 0.2
kg。将有机肥 、过磷酸钙和表土充分混合后 ,回填入
植树坑内 。
1.6 苗木补植
严格执行 “三埋两踩一提苗”的苗木栽植方法。
先向植树穴内回填表土厚度 10 cm以上 ,将准备好
的青花椒苗木扶正 、根系舒展 ,覆土三分之二后提苗
用脚踏实 ,后再覆土至穴满再踏实做好窝盘 ,浇足定
根水 。
2 松土除草及水 、肥管理
2.1 松土除草
在青花椒生长季节应及时对窝盘松土除草 。第
1次应在杂草刚发芽出土时;第 2次在 6月前 ,冬耕
应与施基肥相结合。
2.2 灌水
金阳青花椒较耐干旱 ,但缺水不利青花椒树的
生长。有灌溉条件的椒园 ,应在椒树萌动前进行一
次椒园灌水 ,以提高开花座果率 ,促进枝叶生长 。
2.3 施肥
2.3.1 土壤施肥
金阳县由于雨水集中 ,淋溶现象严重 ,土壤缺磷
较突出 ,而磷元素不但能促进根系生长发育 ,还能加
速各种营养物质的吸收 ,促进花芽分化和果实成熟 ,
提高椒树抗逆性 ,提高产量 ,还能增加花椒的香味和
麻味 ,并能增加果实色泽 ,提高产品品质。因此施肥
以补磷为主(过磷酸钙),并结合施有机肥 、尿素以
达平衡施肥目的 ,以利土壤疏松 ,苗木健康成长 。
2.3.1.1 基肥
按株施有机肥(腐熟农家肥)20 kg、磷肥(过磷
酸钙)2kg、尿素 0.05kg,在两株或两行之间挖宽 30
cm～ 50 cm、深 20 cm～ 30 cm的施肥沟 ,采果后施
入 。
2.3.1.2 追肥
追肥每年进行 2次 。第 1次在春季萌芽前 ,主
要促进新梢生长健壮 ,有利花芽分化。按株施碳酸
氢铵 0.5 kg,腐熟农家肥 5 kg～ 10 kg,沿滴水线挖
穴施入 。第 2次在果实迅速膨大期(5月下旬 ～ 6
月上旬),以促进果实发育为主要目的。按株施复
合肥 0.5 kg～ 1 kg施入。
2.3.2 叶面施肥
在萌芽期和开花盛期各进行 1次叶面施肥 。用
0.2%硼砂 +0.5%磷酸二氢钾 +0.2%钼酸铵溶液 ,
在早上 10点前或下午 4时后喷施 。
3 整形修剪
3.1 修剪时间
根据树龄和树势确定修剪时间 ,幼树和旺树以
秋季修剪最佳 ,老树 、弱树在休眠期修剪为好。
3.2 修剪方法
按不同的树龄采取相应的修剪方法。
3.2.1 幼树修剪
以疏为主 ,疏除多余主枝和侧枝 ,培养良好树
形。按照轻剪多放的原则 ,疏出密生枝 、徒长枝 、细
弱枝 、病虫枝 ,长放强壮枝 ,促进生长发育。
3.2.2 盛果树修剪
适当回缩 ,调整树形 ,改善通风透光条件 ,防止
结果部位外移 。对结果枝要去弱留强 ,交错占用空
间 ,做到内外枝均匀 ,处处通风透光。及时除去根茎
和主干上萌发的萌蘖枝 ,防止其消耗养分 , 扰乱树
形。
3.2.3 衰老树修剪
充分利用徒长枝和强壮枝 ,疏除老枝 、枯枝 、弱
枝 ,进行树势骨架交替更新 ,促进结果。
4 病虫害防治
金阳青花椒病虫害较少 ,主要有锈病 、蚜虫和蚧
类。坚持按 “预防为主 、科学防控 、依法治理 、促进
健康 ”的防治方针 ,采取营林措施 、人工物理 、生物
措施 ,结合化学药物进行综合防治 。
4.1 营林措施
加强椒园土 、肥 、水管理;合理整形修剪 ,改善椒
园通风 、透光条件;剪除病虫枝 ,清除枯枝落叶 、集中
烧毁 ,减少病虫越冬基数 。
4.2 人工物理防治
采取人工捕捉老熟幼虫 、人工刮除虫卵;采用频
振式杀虫灯诱杀成虫等机械措施进行防治;冬季在
树干喷刷波美度 3度 -5度的石硫合剂 ,预防病虫
害的侵入 、发生和蔓延。
4.3 药物防治
4.3.1 锈病防治
用 15%的粉锈宁可湿性粉剂 1 000倍液 、50%多
菌灵 600倍液或 70%甲基托布津 800倍液喷雾防
治。
4.3.2 蚜虫防治
用 2.5%敌杀死2 000倍液 、50%灭蚜净 4 000倍
液或 20%灭扫利 2 000倍液喷雾防治 。
4.3.3 蚧类防治
用 28%蚧宝乳油 1 200倍液或 48%乐斯本乳油
1 000倍液喷雾防治 。
5 间种
为保持水土 ,增加土壤肥力 ,改善土壤结构。在
932期 杨德富 ,等:金阳青花椒低产低效林改造技术
椒园的内间作与青花椒无共生性病虫害的矮杆作
物 ,实行以耕代抚 。间作物应在树盘以外的空地内 。
6 低改前景分析
6.1 金阳青花椒低产低效林面积调查
金阳青花椒的最适种植区和主产区为:凉山州
金阳 、雷波等县及云南省永善 、昭阳 、巧家等县(区)
金沙江流域地带 。据调查:金阳县现有青花椒低产
低效林面积 2万 hm2 ,平均 0.07 hm2产(商品青花
椒)9 kg;雷波县现有青花椒低产低效林面积 1.3万
hm2 ,平均 0.07hm2产(商品青花椒)16 kg;永善县
现有青花椒低产低效林面积 0.67万 hm2 , 平均
0.07hm2产(商品青花椒)11.6kg。
6.2 金阳青花椒单株产量调查
于 2009年 8月 7日 ～ 8日 ,对金阳县桃坪乡洛
解村青花椒低改林进行单株产量调查 ,最低单株产
量(商品青花椒)2.4 kg;最高单株产量(商品青花
椒)11.2kg;平均单株产量 3.8 kg。按栽植株行距 4
m×4 m,每公顷 630株 ,折算平均 0.07 hm2产商品
青花椒 159.6 kg。
表 1 金阳青花椒低改林单株产量调查表
乡镇 村 组 小地名
地理坐标
E N
树龄
(a)
单株产量
鲜椒
(kg)
商品椒
(kg)
折算 0.07hm2
产商品椒
(kg)
桃坪 洛解 期堵 瓦屋 0325529 3059492 5 17 3.4 142.8
桃坪 洛解 期堵 瓦屋 0325517 3059524 5 26 5.2 218.4
桃坪 洛解 红旗 红旗 0326056 3060316 7 23.8 3.9 163.8
桃坪 洛解 红旗 红旗 0326069 3060326 7 17.6 2.9 121.8
桃坪 洛解 红旗 红旗 0326060 3060279 7 28.9 6.2 260.4
桃坪 洛解 红旗 红旗 0326068 3060279 7 11.5 2.5 105
桃坪 洛解 红旗 红旗 0326039 3060133 12 20.2 3.7 155.4
桃坪 洛解 红旗 红旗 0326047 3060139 12 13 2.4 100.8
平均单株产量 19.7 3.8 159.6
6.3 低改前景分析
金阳青花椒主产区仅金阳 、雷波 、永善等 3县 ,
就有青花椒低产低效林面积 4万 hm2 , 平均 0.07
hm2产商品青花椒仅为 9kg～ 16 kg。通过金阳青花
椒单株产量调查 ,单株商品青花椒产量 3.8 kg·
株 -1 ,折算平均 0.07 hm2产 159.6 kg,说明金阳青
花椒具有高产 、丰产性 。开展金阳青花椒低产低效
林改造不仅具有丰富的资源优势 ,而且增产增收空
间巨大 ,增产增收在现有产量 、效益的 10倍以上 。
金阳青花椒低产低效林改造是一项低投入 、高产出
的林业产业建设 ,开展金阳青花椒低产低效林改造
工程建设不仅有广阔的前景 ,而且势在必行 。
参考文献:
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94 四 川 林 业 科 技 31卷