全 文 ：“ 青花椒 ” 是我 国花椒栽培中的一个优
良品种 。 它 不仅具 有汉 源贡椒 的 “ 纯 正麻
窝 , 覆 土踏实 (切不可用锄敲打 ) , 然后用手
轻轻提抖椒苗 , 使其根与土壤接触 良好 ; 覆
尸州浏1记川叫lj洲训I,川州户1j识浏青花椒栽信技束
四川省糖料所资中县科委
1产价川川lj沪产泌IJ少1呻口.洲沪川lj浏IJ“1尸川产闭1小
味 ” , 而且还 别具 “ 麻 味浓 烈 ” 、
“ 气味清香 ” 的特色 , 在成熟期的适
当时候采收 , 并经特殊晒制而其果皮
颜色呈 “ 绿色 ” 。 该品种耐痔耐旱而
不耐涝 : 一年生幼苗 , 在定植后 的第
2一 3 年可进人果期 , 第 4一 5 年 便可
进人盛果期 。 盛果期长达 巧 年左右 。
其 果皮所 具有 的独特 颜 色和突 出品
质 , 使之深受消费者喜爱 (市场售价达
80 元 /千 克左右 , 盛果期高纯收人约
7 0 0 0 元 ) 。
青花椒栽培技术简介如下 :
一 、 土壤选择 : 选择排水良好的
田埂路边 、 房前屋后 、 荒山荒地 、 退
耕还林地 , 或种植其他作 物收益低 的
紫色沙壤土 、 中壤土 、 轻粘土作栽植
地 吧: 如能选择排水 良好 、 土层深厚 、
土壤肥沃或比较肥沃的高钙壤 土 、 紫
色 页岩 风化 土作 栽植 地 , 长势会 更
好 。
二 、 栽培 时 间 : 选 用多 刺 、 节
密 、 无病虫害 、 叶面星多 、 油泡多 、
色绿 、 复叶有子叶 7一9 片 、 根鲜且色
飞飞飞飞 飞飞飞 、 飞、 、 飞、 、 飞、 飞、 公廿
土做盘 , 盘 内灌足清水 (水中可适量
放人多菌灵等药剂 , 但切不可用粪
肥 ) , 待水 渗人土壤 而不呈泥浆状
时用上封好 。 注意 : 栽苗时 , 应边
栽 边 浇 水 , 切 不可 待栽 完 后 才浇
水 。
四 、 修枝整形
】. 幼龄树 : 定植成活后的第二
年在发枝前去掉树干 5 0一 8 c0 m 处的
枝条 和皮 刺 , 均 匀剪短 分枝 3一 4
个 , 其余分枝 只疏 剪 密 集枝 、 弱
枝 、 病虫枝 。 同时 , 应注意造型 ,
使疏密适 当 , 枝条分布均匀 , 有利
承接光照 。
2
. 结果树 : 于花椒采收后 的冬
季 , 疏剪 多余大枝 。 对树冠内的枝
条 , 只需疏去病虫枝 、 交叉 枝 、 重
叠枝 、 徒长枝 、 下垂枝等 , 使株型
大致呈伞形而决不能呈鸡蛋形 。
3
. 老龄树 : 于采椒后的冬季 ,
去 老 枝 留新 枝 , 除 病虫 枝 留健 壮
枝 ; 逐年斩断部分主根和剪去过长
主干 。
白的一年 生苗作 栽植 苗 。 栽 植时 间一 般 以
10 一 H 月和翌年 4一5 月份较好 。
三 、 栽培方法 : 栽植距离根据栽植的地
方 和土壤肥力而定 。 瘦疮坡地 , 行距 2 . Om ,
株距 1 . s m , 亩栽 2 2 0 株 ; 沃土坝地 , 行距
2
.
Zm
, 株距 2 , 0 , n , 亩栽约 15 9 株 ; 田边地
角 、 土埂路边 , 房前屋后的株行距 , 也可按
4m x 4 m 栽 植 。 栽 植 时 , 一 般 窝 径 5 0一
6 c0 m
, 深 3 0一 4 c0 ;m 若 土 层 浅 , 也可 深
20
c m 。 施人适量腐熟堆肥或有机复合肥 , 并
与窝中细土拌匀 。 护根起运椒苗 , 即用水浇
透苗 圃 , 带土起苗 ; 若运距远 , 则透水起苗
且 泥浆浆 根 , 并遮盖 运输 防失 水 。 人 苗 于
每次修枝整形后 , 要适当喷施杀菌剂 ,
以防止枯枝病的发生 。
在抓好以上几个环节 的基础上 , 认真作
好施肥排水 、 疏花疏果 , 除草和病虫害防治
等项 工作 , 就一 定能获 得青花椒 的优质 高
产 。
(撰稿 王贵华 )