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编者按: 九 叶青花椒为 重庆 江津
市科技人员精心培 育的一代优良品种 ,
具有果实清香 、 麻味纯正的特点 , 因其
羽状复叶 由九 片小叶组成 而得名 。 据浏
定其各项指标均优于 目前 已知的花椒品
种 , 市场价格为其他花椒品种的 2~ 3倍 。
九叶青花椒属芸香科植物 , 是用途
广泛的香料 、 油料树种 。 通过近几年在
四川大英县示范推广 , 证明了该花椒树
具有适应性广 、 生长快 、 挂果早 、 栽培
管理简便等特点 。
一 、 本品优点
1
. 用途广泛 。 该品种优于同类品种
并早于 4 0天抢占鲜椒市场 , 具有品位
高 、 口味好 、 香味浓的特点 。 大力栽植
九叶青花椒 , 可以改善生态环境 , 为人
们提供更加丰富的调味品 , 也可为医药
化工行业提供优质原料。
2
.效益明显 。 据测定 , 九叶青花椒
每 6 6 7平方米地栽植 120 一 16 0株 , 单株
产 t 3千克 一 8千克 , 最高可达 10千克 ;
平均每 6 7平方米产 1 0 千克。 按保守
数据计算 , 每6 7平方米植 13 0株 , 单
株鲜椒产量 6千克 , 照当前市场价格算 ,
每 6 7平方米产值达 31 20元 , 扣除种植
成本约 6 50 元 . 每 6 6 7平方米纯收入
2 4 70元以上 。
3
. 栽种 简便 。 九叶青花椒根系发
达 , 抗旱耐瘩薄 , 且生长快 , 抗病虫害
能力强 , 易管理 。
二 、 栽培技术
1
.播种育苗 。 九叶青花椒既可春播
亦可秋播。 春播安排在3月中旬至 4月上
旬 ,秋播在土娘封冻前进行。育苗地应施
足底肥 ,翻挖后打细整平 ,浇透水 。 播种
前进行种子催芽 ,然后按行距 20 , 25 厘
米规格播种 。每 6 7平方米地播种 t .0 5千
克 一 , . 2千克。 播后盖 .0 5厘米厚的细泥
土 ,搜盖地膜 . 以保温保湿 。 苗高5 一 6厘
米时间苗 ,株距 , 2 一 , 6厘米 。 做好施肥
提苗、 灌水 、 中耕除草等工作。
2
.抢时移 栽 。 ①移栽时间。 春季选
在 2月中旬至 3月 2 0日 ; 秋季 9月 2 0日至
10 月 10日为宜 。 以秋季栽植最为适宜 。
②合理密植 。 第一 , 净作地 : 土层厚 、
肥力强的地块 , 栽植株行距为 2米 x 3
米 . 每6 6 7平方米种植 , 10 株 ; 瘦薄地 ,
则按 2米见方的规格栽植 , 每6 7平方
米植 16 6株 。 第二 . 间作地 : 根据间作
植物长势情况 , 每6 7平方米植 60 一 8 0
株。 ③挖坑定植 。 坑要挖得深而宽 . 坑
口宽 60 一 70厘米 , 坑深 2 5 一 30 厘米 。
坑里施足腐熟堆渣肥 . 回盖本土泥 。 然
后放下树苗 , 做到苗正根直 , 用细土坡
实 , 最后灌足定根水 。
.3 合理追肥 。 追肥每年 2次 。 第 1次
钟 求各种风味 小吃 、 朝鲜族 小 莱、 休闲 小食品加工技术及科技 图书 、 光盘 。 ( 457 5巧 ) 河南范县辛庄后辛 126 号刘保家 。
稀世保健水果…
诊落果
N g 户9 仁 q几不i 户11 冬勺 q_ 2 哪: 1 0
雪莲果又叫地参果 , 原产于南
美洲安第斯山脉 . 为野生菊科向日
葵属植物 . 果实似红挤 . 但比红薯
脆甜 , 其肉质 晶莹如玉 , 脆甜多
汁 , 口感无渣 , 令人百吃不厌 。 雪
莲果全身是宝 , 根 、 茎可作饲料 ,
花 、 叶可制成茶叶 , 具有很高的营
养价值 , 且有降压 、 降脂等功效 。
雪莲果是目前所有植物中果寡糖含
t 最高的 , 并且含有多种人体必需
的氮基酸及镁 、 钙 、 锌 、 铁 、 钾等
矿物元素 , 具有很高的营养价值 ,
是世界无公害纯天然第三代新型高
档水果 , 已在欧洲和美 、 日等发达国家
引起轰动 , 成了水果明星 , 国内外市场
稀缺 . 种植前景极为广阔 。
雪莲果春节或夏初栽植 , 秋季收
获 。 植株形态似向日葵 , 株高 2米 , 当
茎顶开出 5朵鲜艳的太阳花凋谢后即表
示块茎已成熟 . 可以采挖 。 单株产量 2
千克 一 10千克 (早春栽产 t 较高 ) 。 雪
莲果植株在南方地区可自然越冬 , 在北
方地区秋季将块茎挖出后可存放到来年
4月不变质 。 雪莲果栽培技术如下 。
1
. 整地 。 选择排灌方便的沙壤地 ,
按行距 ,米开沟 , 沟施腐熟农家肥每
6 6 7平方米 《1亩 ) 2 0 0千克。 随后起
垄 , 按株距 6 0厘米挖定植穴 , 每 66 7平
方米栽 10 0株 。 发现有地下害虫蚌蜡
等 , 施适 t 生石灰在穴内进行防治。
2
. 管理 。 苗高 20厘米时 , 浇水保
墒 . 结合锄草奎莞把垄逐渐培高到 3 0
厘米。 施过肥的地
块不需追肥。
3
. 整枝 。 当雪
莲果茎秆 1米时会
有部分分菜枝 . 如
地块肥力较高 、 种
植密度较大 . 可适当修剪。 否则可免修
剪 。
4
. 采挖留种 。 雪莲果 10 月前后成
熟 。 南方地区留种可不采挖 , 到来年3
月随挖随种 。 北方地区在上冻前采挖 ,
并将块茎放在室内或地窑内贮存 , 可像
红薯一样保存 , 茎秆可做优质饲料 。 雪
莲果采挖后将果实上部的种根切下 , 将
切 口晾千 , 以 .0 0 3%高锰酸钾溶液浸泡
2分钟 , 捞出 , 用湿沙贮藏于温凉处 ,
来年栽植或育苗 。 叮【06 10 7】
(口 47 63 4 河南度城县名 品 花 苑
范金 辛 电话 : 0 13 7 1 7 9 0 1 8 2 6 )
在萌芽期 , 第2次在采果后进行 。 施肥
可采用窝施 、 环状沟施 , 窝子或环沟应
打在树冠外围滴水处 ; 肥料以人畜粪水
为主 , 搭配适 t 的测土配方肥 . 配方肥
用 t 视树龄大小 , 每株施用Q 2 5千克 -
.0 5千克 . 施肥后及时援土 。
另外 . 在生长期应抓好病虫防治 ,
中耕除草 , 合理整形修剪等 . 雨季还应
加强理沟排水 。 口 ! oe 1 0 o 6 】
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