全 文 ：第３８卷　第８期 西 南 师 范 大 学 学 报 （自然科学版） ２０１３年８月
Ｖｏｌ．３８　 Ｎｏ．８ 　　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ　Ｃｈｉｎａ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｅｄｉｔｉｏｎ） Ａｕｇ．２０１３
文章编号：１０００－５４７１（２０１３）０８－０１００－０４
重庆道地黄连、青蒿的重金属含量研究①
谢光武１，２，　范　媛１，２，　黎晓敏１
１．西南大学 动物科技学院，重庆４００７１５；２．重庆市万州区动物卫生监督所，重庆４０４１２０
摘要：目的：通过对重庆道地产黄连、青蒿的重金属含量进行分析与评价，为这两味药材的质量研究提供参考．方
法：对所采集的重庆道地黄连、青蒿的铅、镉（原子吸收法）以及砷（原子荧光法）进行测定、分析．结果：黄连样品
铅、镉、砷平均含量分别为０．２０８　１，０．０７２　１和０．９５１　６ｍｇ／ｋｇ．青蒿样品铅、镉、砷平均含量分别为０．５００　０，
０．０６８　７和１．１９８　０ｍｇ／ｋｇ．结论：所测定黄连、青蒿药材的重金属含量符合国家《绿色药用植物及制剂》相应标准．
关　键　词：重庆；黄连；青蒿；重金属
中图分类号：Ｒ９３１．６ 文献标志码：Ａ
中药作为天然药物，因毒副作用小、疗效好、使用安全越来越被国际社会所接受［１］．重庆因得天独厚
的地理、气候条件，自古以来孕育着各类品质优良的道地中药材，其中最具代表性的当属石柱的黄连、酉
阳的青蒿［２］．但由于药材在栽培、加工、贮存以及炮制加工等过程中受到不同程度有毒重金属的污染，从
而影响其安全性，严重制约着中药质量的提高［３－４］．本研究通过对重庆产黄连、青蒿中的重金属铅、镉、砷
残留的测定与分析，旨在为两味药材的质量评价提供参考，促进药材的发展．
１　仪器与材料
１．１　药　材
样品从重庆石柱（黄连，Ｃｏｐｔｉｓ　ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ　Ｆｒａｎｃｈ）、酉阳（青蒿，Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　ａｎｎｕａ　Ｌ．）中药ＧＡＰ种植基
地采集．
１．２　试　剂
铅、镉、砷标准品（国家标准物质研究中心），硝酸（重庆川东化工，ＧＲ），高氯酸（广东省化学试剂工程
技术研究中心，ＡＲ），水为去离子水．
１．３　主要仪器
德国耶拿ＡＡＳ　ＶＡＲＩ０６原子吸收分光光度计；ＡＦＳ－３１００双道原子荧光分光光度计；马弗炉（英格兰
ＣＡＲＢＯＬＴＴＥ　ＥＬＦ　１１／６Ｂ），电子天平（上海 ＭＥＴＴＬＥＲ公司 ＡＥ２４０）．
２　方　　法
２．１　样品溶液的制备
２．１．１　铅、镉样品溶液的制备
取重庆产黄连（青蒿）粉末各１ｇ，精密称定，置凯氏烧瓶中，加硝酸－高氯酸（４∶１）混合溶液８ｍＬ，混
① 收稿日期：２０１２－１１－１４
基金项目：重庆市科委攻关项目（２０１１ＧＧＣ００９）．
作者简介：谢光武（１９８５－），男，重庆人，硕士，主要从事动物疾病病理与防疫方面的研究．
通信作者：黎晓敏，西南大学动物科技学院．
DOI:10.13718/j.cnki.xsxb.2013.08.013
匀，瓶口加一小漏斗，浸泡过夜．置电热板上加热消解，消解液呈无色透明或略带黄色，放冷，转入５０ｍＬ
量瓶中，用２％硝酸溶液洗涤容器，洗液合并于量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，待测．同法同时制备空白
溶液．
２．１．２　砷样品溶液的制备
取重庆产黄连（青蒿）粉末各１ｇ，精密称定，置凯氏烧瓶中，加硝酸－高氯酸（４∶１）混合溶液８ｍＬ，
混匀，瓶口加一小漏斗，浸泡过夜．置电热板上加热消解，消解液呈无色透明或略带黄色，放冷，转入
５０ｍＬ量瓶中，用２％硝酸溶液洗涤容器，洗液合并于量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，待测．同法同时制备
空白溶液．
２．２　测　定
２．２．１　测定条件
铅测定条件：波长２８３．３ｎｍ，灯电流：４．０ｍＡ，光谱通带０．８ｎｍ，乙炔流速：８０Ｌ／ｈ，燃烧高度：
６ｍｍ，负高压（ＰＭＴ）：２６５．０Ｖ，读数时间：３．０ｓ，延迟时间：５．０ｓ．
镉测定条件：波长２２８．８ｎｍ，灯电流：３．０ｍＡ，光谱通带１．２ｎｍ，乙炔流速：７５Ｌ／ｈ，燃烧高度：
６ｍｍ，负高压（ＰＭＴ）：２４６．０Ｖ，读数时间：３．０ｓ，延迟时间：５．０ｓ．
砷测定条件：光电倍增管负高压：２５０Ｖ，载气流量：５００ｍＬ／ｍｉｎ，原子化器高度：８ｍｍ，砷空心阴极
灯电流：５０ｍＡ，载气流量：３００ｍＬ／ｍｉｎ屏蔽气流量：８００ｍＬ／ｍｉｎ，读数时间：７ｓ，延迟时间：１ｓ．
２．２．２　测定步骤
配制与样品含量范围匹配的标准溶液，测定每一铅、镉、砷标准溶液中的吸收值，并求得吸收值（ｙ）与
质量浓度（ｘ）关系的回归方程，建立相应标准曲线，在对应测定条件下，对各样品重金属含量进行测定，并
建立空白对照，由标准曲线计算其重金属含量．由表１可见，本研究所采用测定方法线性关系良好．精密
度实验，取铅、镉、砷标准品溶液分别连续进样５次，记录吸光度值．计算得铅的 ＲＳＤ＝１．０４％，镉的
ＲＳＤ＝１．４１％，砷的ＲＳＤ＝２．０％，仪器精密度控制在３％以内，符合实验要求．
回收率实验，取已知含量的药材样品溶液，加入分别加入铅、镉、砷标准溶液配成混合溶液，测定加样
回收率并计算 ＲＳＤ值．铅的平均加样回收率为９９．８４％，ＲＳＤ值为０．４６％；镉的平均加样回收率为
９８．７２％，ＲＳＤ值为０．２１％；砷的平均加样回收率为９８．３９％，ＲＳＤ值为０．４７％．所测定的３种重金属回
收率均满足定量分析要求．
表１　重金属回归方程
重金属 回归方程 ｒ
Ｐｂ　 ｙ＝０．０１３　２　ｘ－０．０００　４　 ０．９９９　１
Ｃｄ　 ｙ＝０．１７８　７　ｘ＋０．００２　２　 ０．９９９　６
Ａｓ　 ｙ＝４８．１８４　１　ｘ＋３２．５７９　０　 ０．９９９　５
３　结　　果
重庆产黄连重金属含量见表２，铅、镉、砷平均含量分别为０．２０８　１ｍｇ／ｋｇ（含量范围为０．１０５　１～
０．２８４　７ｍｇ／ｋｇ）、０．０７２　１ｍｇ／ｋｇ（含量范围为０．０６７　９～０．０７８　７ｍｇ／ｋｇ）、０．９５１　６ｍｇ／ｋｇ（含量范围为
０．７５１　２～１．１０３　７ｍｇ／ｋｇ）．
重庆产青蒿重金属含量见表３，铅、镉、砷平均含量分别为０．５００　０ｍｇ／ｋｇ（含量范围为０．４０７　２～
０．６４５　１ｍｇ／ｋｇ）、０．０６８　７ｍｇ／ｋｇ（含量范围为０．０６０　７～０．０７５　４ｍｇ／ｋｇ）、１．１９８ｍｇ／ｋｇ（含量范围为
０．７１９　８～１．６８８　５ｍｇ／ｋｇ）．
４　讨　　论
铅作为一种常见的有色金属，在自然界中分布广泛．经研究表明，铅可与人体内一系列蛋白质、酶和
氨基酸内的官能团结合，干扰机体正常的生理生化活动，造成神经系统、血液系统、消化系统、生殖系统的
损害［５－６］．本研究所测定的样品中，铅元素的含量均低于国家对绿色药用植物及制剂中铅的最高限度：铅
１０１第８期　　　　　　　　　　　谢光武，等：重庆道地黄连、青蒿的重金属含量研究
（Ｐｂ）≤５．０ｍｇ／ｋｇ．但不同生长环境下黄连中铅的含量存在差异，方清茂等采用原子吸收法测得四川黄连
３个ＧＡＰ基地药材中铅的平均含量为２８．５９ｍｇ／ｋｇ［７］．王燕泽等采用微波消解／电感耦合等离子体质谱测
得黄连中铅的含量为２．３５ｍｇ／ｋｇ［８］．在黄连的培育过程中对其生长环境的选择和监控，将有助于控制黄连
药材中重金属铅的含量．
表２　黄连样品铅、镉、砷含量
样品编号 铅含量／（ｍｇ·ｋｇ－１） 镉含量／（ｍｇ·ｋｇ－１） 砷含量／（ｍｇ·ｋｇ－１）
Ｓ１　 ０．２３１　８　 ０．０６７　９　 ０．８４６　１
Ｓ２　 ０．２０９　０　 ０．０７１　９　 ０．７５１　２
Ｓ３　 ０．２１５　４　 ０．０７４　５　 ０．９４３　６
Ｓ４　 ０．１９２　７　 ０．０６９　６　 ０．９０２　２
Ｓ５　 ０．１０５　１　 ０．０７０　２　 １．０３４　１
Ｓ６　 ０．２２１　５　 ０．０７６　８　 ０．８５４　７
Ｓ７　 ０．２５０　１　 ０．０７６　４　 １．１０３　７
Ｓ８　 ０．２３１　１　 ０．０７８　７　 ０．８７５　３
Ｓ９　 ０．２０１　７　 ０．０６８　７　 ０．９３２　８
Ｓ１０　 ０．１８６　４　 ０．０６９　２　 １．０８７　７
Ｓ１１　 ０．１９３　７　 ０．０７３　３　 １．０３７　５
Ｓ１２　 ０．２３５　８　 ０．０７５　１　 １．０６８　４
Ｓ１３　 ０．２５７　５　 ０．０７２　９　 １．０８２　２
Ｓ１４　 ０．２４９　１　 ０．０６８　８　 ０．７９２　１
Ｓ１５　 ０．２５２　２　 ０．０７０　４　 ０．８６３　３
Ｓ１６　 ０．２８４　７　 ０．０６８　４　 １．０５１　８
表３　青蒿样品铅、镉、砷含量
样品编号 铅含量／（ｍｇ·ｋｇ－１） 镉含量／（ｍｇ·ｋｇ－１） 砷含量／（ｍｇ·ｋｇ－１）
Ｓ１　 ０．５３１　７　 ０．０６９　９　 ０．７５１　６
Ｓ２　 ０．４２０　３　 ０．０６１　７　 １．４３０　５
Ｓ３　 ０．４６４　６　 ０．０６３　６　 １．６８８　５
Ｓ４　 ０．６４５　１　 ０．０７０　９　 ０．７１９　８
Ｓ５　 ０．５７７　０　 ０．０６０　７　 １．５８０　３
Ｓ６　 ０．５９４　１　 ０．０７５　４　 １．４６９　２
Ｓ７　 ０．４３９　４　 ０．０６９　９　 ０．８６５　４
Ｓ８　 ０．４１４　４　 ０．０６８　９　 ０．９３２　８
Ｓ９　 ０．４０７　２　 ０．０７４　４　 １．０５２　１
Ｓ１０　 ０．４３６　８　 ０．０７１　５　 １．６８７　３
Ｓ１１　 ０．５５２　５　 ０．０６９　８　 ０．９４６　１
Ｓ１２　 ０．４８１　８　 ０．０６８　５　 １．２５７　１
　　镉是人体非必需且有毒元素．镉元素进入人体后可损害血管，导致组织缺血，引起多系统损伤［９］；影
响铜、钴、锌等微量元素的代谢，阻碍肠道吸收铁，并能抑制血红蛋白的合成，还能抑制肺泡巨噬细胞的氧
化磷酰化的代谢过程，从而引起肺、肾、肝损害［１０］．本实验采用原子吸收法对重庆产黄连、青蒿中镉的含
量进行了测定，结果显示，实验所采集的样品中，镉元素的含量均低于国家对绿色药用植物及制剂中镉的
最高限度：镉（Ｃｄ）≤０．３ｍｇ／ｋｇ．中药中镉元素的含量普遍偏高，其中原因主要是由于土壤中镉的含量较
高，黄连的根茎通过对镉元素的富集，造成了药材中镉元素含量的偏高，方清茂等采用原子吸收法测得四
川黄连３个ＧＡＰ基地药材中镉的平均含量为０．５５ｍｇ／ｋｇ．王燕泽等采用微波消解／电感耦合等离子体质
谱测得黄连中镉的含量为０．８ｍｇ／ｋｇ．所以在黄连、青蒿的种植过程中对土壤中镉含量的监控就显得尤为
重要．
砷是人体所需的一种微量元素，但人体对砷需要量为６．２５～１２．５μｇ，过多的摄入砷元素或者砷元素
在体内大量蓄积将会引发多器官的组织学和功能上的异常改变，长期暴露可引发皮肤、肺脏等的肿瘤［１１］．
方清茂等采用原子吸收法测得四川黄连３个ＧＡＰ基地药材中砷的平均含量为７．８６ｍｇ／ｋｇ．对药材的处理
２０１ 西南师范大学学报（自然科学版）　　　　　ｈｔｔｐ：／／ｘｂｂｊｂ．ｓｗｕ．ｃｎ　　　　第３８卷
方法以及砷测定条件的不同所得到的黄连中砷含量存在差异，例如原子吸收法和微波消解／电感耦合等离
子体质谱法所得到的黄连中砷含量就存在差异．本研究结果显示，样品中砷元素的含量均低于国家对绿色
药用植物及制剂中砷的最高限度：砷（Ａｓ）≤２ｍｇ／ｋｇ．重庆产黄连、青蒿中低残留的砷含量，保证了药材使
用的安全性．
参考文献：
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Ｏｎ　Ｃｏｎｔｅｎｔ　Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｈｅａｖｙ　Ｍｅｔａｌｓ
ｉｎ　Ｃｏｐｔｉｓ　Ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ　Ｆｒａｎｃｈ　ａｎｄ　Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　Ａｎｎｕａｌ　ｏｆ　Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ
ＸＩＥ　Ｇｕａｎｇ－ｗｕ１，２，　ＦＡＮ　Ｙｕａｎ１，２，　ＬＩ　Ｘｉａｏ－ｍｉｎ１
１．Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ　４００７１５，Ｃｈｉｎａ；
２．Ａｎｉｍａｌ　Ｈｅａｌｔｈ　Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｗａｎｚｈｏｕ　４０４０００，Ｃｈｉｎａ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ　ｔｏ　ａｎａｌｙｚｅ　ｔｈｅ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｈｅａｖｙ　ｍｅｔａｌ　ｉｎ　Ｃｏｐｔｉｓ
ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ　Ｆｒａｎｃｈ　ａｎｄ　Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　ａｎｎｕａｌ　ｏｆ　ＣｈｏｎｇＱｉｎｇ，ａｎｄ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　ｔｈｅ
ｑｕａｌｉｔｙ．Ｇｒａｐｈｉｔｅ　Ｆｕｒｎａｃｅ　ＡＳＳ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ　ｔｏ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｐｂ，Ｃｄ　ｉｎ　Ｃｏｐｔｉｓ　ａｎｄ　Ａｒ－
ｔｅｍｉｓｉａ　ａｎｎｕａｌ，ａｎｄ　ａｔｏｍｉｃ　ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅ　ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ　ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ　ｔｏ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　Ａｓ　ｉｎ　Ｃｏｐｔｉｓ
ａｎｄ　Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　ａｎｎｕａｌ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　Ｐｂ，Ｃｄ，Ａｓ　ｉｎ　Ｃｏｐｔｉｓ　ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ　Ｆｒａｎｃｈ
ａｒｅ　０．２０８　１ｍｇ／ｋｇ，０．０７２　１ｍｇ／ｋｇ，０．９５１　６ｍｇ／ｋｇ．Ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　Ｐｂ，Ｃｄ，Ａｓ　ｉｎ　Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　ａｎ－
ｎｕａｌ　ｉｓ　０．５００　０ｍｇ／ｋｇ，０．０６８　７ｍｇ／ｋｇ，１．１９８　０ｍｇ／ｋｇ．Ｉｔ　ｉｓ　ｃｏｎｃｌｕｄｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ａｒｅ　ｉｎ　ａｃｃｏｒｄａｎｃｅ　ｗｉｔｈ
ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｇｒｅｅｎ　Ｓｔａｎｄａｒｄｓ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　Ｐｌａｎｔｓ　ａｎｄ　Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　Ｆｏｒｅｉｇｎ　Ｔｒａｄｅ　ａｎｄ　Ｅｃｏｎｏｍｙ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ；Ｃｏｐｔｉｓ；Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　ａｎｎｕａｌ；ｈｅａｖｙ　ｍｅｔａｌｓ
责任编辑　汤振金　　　　
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