全 文 ：度尾文旦柚的年产量从 20 世纪 80 年代 2～3 t，到现在
的 2 万 t，使其成为度尾镇群众致富的重要途径。生产的发
展，效益的提高，得益于科研与生产紧密结合。现将度尾文
旦柚高产栽培技术总结如下，以供参考。
1 地块选择
柚子经济栽培的最终目的是高产、优质、结果年限长，
效益高，必须根据柚子生物学特性的要求，以及交通、劳力、
土地资源选择园地。仙游县地处东南沿海南亚热带气候，
县内平原地带年平均温度相差较小，但在南部的枫亭、郊尾
与度尾栽培的柚子果实的品质仍存在差异，一般情况下枫
亭所产的柚子比度尾的柚子可溶性固形物要高 1%左右。在
大济北山、钟山山区，海拔高度 610 m，近年来平均可溶性固
形物仅在 8%～9%，果实酸；而度尾镇产的柚子，可溶性固形
物在 10%～13%，甜酸适度，品质较好。因此，在仙游县园地
的选择海拔高度不应超过 400 m。柑桔类性喜阳光，但喜短
日照及漫射光，选地时应选静风向阳坡地。土壤的肥力对柚
子的产量、结果年限有较大的影响。度尾蜜柚良种场采用烂
泥田改造而成，土壤深厚，旱季持水量高，连续多年获得高
产。随着人们的收入提高，劳动工资增加，大面积新建果园，
一定要交通方便，减少生产费用，提高效益。
2 培育优良苗木
为了减少毁灭性病害的发生，尤其是黄龙病，种子的采
集应在海拔 600 m 以上园地的柚树上，黄龙病带毒的可能
性少。采穗母株应通过病理检测，确保不带毒。或在海拔 600
m 以上的果园中，没有发生黄化的母树上采集。砧木种子经
种植 1 年后，第 2 年春就可以嫁接，当新梢抽出 30 cm 时就
应摘心，以促进侧枝萌发。同时在苗圃还要加强管理，防止
病害发生，达到培育壮苗的目的 [1-2]。
3 土壤改良
山地土壤瘠薄，肥力低下，要栽培好柚子必须进行扩穴
改土。传统上是种植后进行扩穴改土，现劳力较贵，在种植
前就要用挖掘机开挖深 80 cm、宽 80 cm，达到深翻松土的目
的，费用较低。在条件许可的情况下，施绿肥 50 kg/株，也可
以施干鸭粪、鸡粪 20 kg/株，以增加土壤的有机质。
4 品种搭配
柚子有抗拒自花授粉的特性，为了提高坐果率，开展株
间、远距离同品种、异品种人工授粉。异品种间人工授粉的
坐果率最高，株间授粉坐果率最低。异品种间人工授粉后果
实里有发育正常的种子 40 粒以上，果形整齐，商品化性状
大为提高，平均每单果重增加 163 g。因此，在果园中每 100
株搭配种植 2株琯溪蜜柚授粉树，可以提高坐果率。
5 培养树冠
度尾文旦柚的枝条粗壮 ，营养生长旺盛，进入结果较
迟，在树冠培养上，采用多主枝、短节位，增加分枝角度的措
施，达到培养自然圆头形，较矮化树冠，促进其提早进入生
殖生长。柚子种植 3～4 年后，营养生长较为旺盛，表现为花
量少、坐果率低，应采用调节营养生长的技术措施，在树龄 4
年的柚树主干上，环刻 2～3 mm 的环沟，深度达木质部，处理
时间一般在 11—12 月。环刻后，能达到抑制营养生长、转入
生殖生长、增加花量、提高坐果率的目的。第 2 年 4 月伤口
恢复生长，对树势影响不大，而且效果很好。柚树生长量较
大，一般种植密度为 525～600 株/hm2 的园地，不加控制，种
后 10 年树冠开始封行， 内膛结果枝条因得不到光照枯死，
结果由内膛变外围结果为主，产量开始下降，结果盛期短。
在树冠开始交叉后，每年的 11 月在树冠的顶部剪去 3～4 个
“旗枝”，枝条直径掌握在 3～4 cm；在树冠的四周，每边也剪
去 2～3 个交叉枝条，直径同样在 3～4 cm。采用这种维护性
修剪的方法，增加内膛的透光性，防止内膛结果母枝枯死，
能有效地控制树冠，延长结果盛期[3-4]。
6 花期授粉
在盛花期的 4 月 10 日左右，在果园中调查传粉媒介，
1 h 时间里仅看到 1 只蜜蜂，可以说传粉媒介少。主要原因
为：4—5 月是红蜘蛛的高发期，喷洒杀螨剂，长期以往，野生
蜜蜂几乎绝迹，人工放养的蜜蜂害怕受到毒害外迁，此时传
粉昆虫也少。缺少传粉媒介，直接影响坐果率。因此，近年来
对红蜘蛛的防治掌握在 4 月初完成，在柚子花期请家养蜜
蜂到果园中传粉并予补贴运输费 ， 以蜜蜂为媒增加坐果
率。柚子盛花的 4 月 10—20 日，此时气温适宜，人工授粉的
坐果率最高，此时最宜进行人工授粉。授粉时要结合疏花，
一般每个花序只留 2 个健壮、花器发育完整的花，疏去露柱
花、过多的花，减少养分消耗和授粉时间。人工辅助授粉，尤
其在阴雨低温的年份，效果特别明显，成本也较低。
7 参考文献
[1] 薛光琳.瑞安市四季柚优质丰产栽培管理技术[J].现代农业科技，2009
（14）：115.
[2] 郑京相 .乐清文旦柚高产优质栽培技术 [J].浙江亚热带作物通讯 ，
1998，20（1）：15-18.
[3] 曾蔚，胡晓苑.红肉蜜柚特征特性及栽培技术[J].现代农业科技，2010
（13）：133-134.
[4] 肖尧志，徐健生，郭强，等 .沙田柚高产优质栽培技术 [J].果农之友，
2008（12）：26.
度尾文旦柚高产栽培技术
陈顺珍
（福建省仙游县度尾镇农科站，福建仙游 351200）
摘要 介绍了度尾文旦柚的高产栽培技术，主要包括地块选择、培育优良苗木、土壤改良、品种搭配、培养树冠、花期授粉等内容，以期
为种植户提供参考。
关键词 度尾文旦柚；高产；栽培技术
中图分类号 S666.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）15-0137-01
收稿日期 2011-06-02
园艺学现代农业科技 2011 年第 15 期
137