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作 者 ：丁晓波

期 刊 ：西南大学 2013年 12期 页码：76

关键词：宜昌橙(Citrus ichangensis Swingle)；活性物质；代谢紊乱；PPAR-γ；LXR；

摘 要 ：柑橘是世界上最重要的果树之一,柑橘果实含有丰富的营养和生物活性物质,具有重要的营养、医药和保健价值。系统研究和科学利用柑橘果品为人类的营养和健康服务,不仅能提升柑橘果实的经济价值,而且有利于资源的高效利用和柑橘产业发展。柑橘果品的利用途径多样,除直接鲜食外,还有加工、美容、抑菌杀虫、作为工业原料、医药和保健等各种用途。其中,柑橘果品在医药和保健上的利用,尤其是在改善代谢紊乱上的利用近年来受到人们的极大关注。我国是世界上最早栽培柑橘,也是目前最重要的栽培国家之一。加强我国特有柑橘资源在改善代谢紊乱上的作用研究,弄清其改善代谢紊乱的作用机理,对高效利用我国丰富的柑橘资源和推动整个柑橘产业的发展具有...

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