全 文 ：养殖技术顾问2014. 1
种 植 与 环 境 誄
猫尾草，属禾本科猫尾草属多年生草本植物，又
名梯牧草。猫尾草属于喜冷凉、潮湿环境的冷地型牧
草，原产于欧亚大陆的温带地区，遍及温带、寒温带
和近北极气候区，主要分布在北纬40~50度寒冷湿
润地区，我国新疆等地有野生种，是美国、俄罗斯、法
国、日本等国家广泛栽培的主要牧草之一，我国东
北、华北和西北均有栽培。
1生物学特性
猫尾草喜冷凉湿润气候，抗寒性较强，能在北方
寒冷潮湿的地区安全越冬，幼苗和成株均可耐受零
下4至零下3℃的霜冻。耐热性相对较弱，在气温
35℃以上连续高温干燥时越夏困难。猫尾草喜光照，
适于种植于阳光充足的地带。对土壤要求不严格，喜
水分充足的壤土和粘土，在排水良好的低湿泥地和
峡谷低湿地亦生长旺盛。在沙土及土壤 pH 值为
4.5~5.0的酸性土壤上也能良好生长，但不适宜石灰
含量过多、碱性较大的土壤。猫尾草适宜在年降水量
700~1 000 毫米的地区种植，其耐水淹性较好，猫尾
草寿命较长，一般生活年限为6~7年，在管理条件较
好的情况下，可生长10~15年。
2营养成分及应用
猫尾草是饲用价值较高的优良牧草，猫尾草开
花以后蛋白质含量快速下降，纤维含量，主要是酸性
洗涤纤维（ADF）的含量均会上升，适口性会显著下
降。美国猫尾草干草的营养成分见表1和表2。第一
茬草一般茎杆占得比重较大，第二茬再生草则叶量
较多，所以粗蛋白含量更高。尽管如此，第一茬的干
草价格还是高于第二茬。据测定以干物质计，粗蛋白
7.5%，粗脂肪1.9%，粗纤维32%，无氮浸出物52.3%，
钙0.5%，磷0.24%，草质细嫩，适口性非常好，各种家
畜均喜食，马、骡、牛最喜食，羊采食稍差。综合试验
表明，猫尾草的粗蛋白含量为6%~9%，可溶性碳水化
合物为12.2%，中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤
维（ADL）含量分别为67.6%和5.8%，干物质消化率
为58.05%，消化能为9.77兆焦/千克，代谢能为8.19
兆焦/千克。猫尾草蛋白含量较低，但可消化长纤维
质量好，可以延长奶牛的产奶高峰期和使用寿命。赛
马饲喂猫尾草，有利于保持其体况。
猫尾草栽培与利用
吴忠海 1 杨 曌 2 李 红 2
（1.黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区卧牛吐镇政府畜牧站 161027，2.黑龙江省畜牧研究所 黑龙江齐齐哈尔 161005）
茬次 CP/% NDF/% ADF/% ADL/% RFV/% TDN/% DCP/% NEL/（MJ/kg）
第一茬 9.7 61.8 37.4 3.0 90 58.7 5.35.65
第二茬 12.9 58.2 34.3 2.3 99 62.0 8.56.02
表 1 猫尾草干草营养成分
茬次 硫/% 磷/% 钾/% 钙/% 镁/% 锌/(mg/kg) 锰/(mg/kg) 铜/(mg/kg) 铁/(mg/kg) 硝态氮/(mg/kg)
第一茬 0.12 0.21 1.95 0.23 0.14 32.0 28.0 10.1 9480
第二茬 0.17 0.24 1.51 0.29 0.16 69.1 62.0 11.0 16311
表 2 猫尾草干草矿物质成分
猫尾草是调制禾本科干草的最重要的牧草之
一，国内由于市场认知度还不高，产量不太高，没有
大面积的种植推广，许多工作停留在科学研究上，在
生产实践中没有得到应用。在国外，由于猫尾草特殊
的营养价值，其纤维质量好，蛋白含量相对较低，家
畜大量采食不易长膘，特别受赛马和奶牛的欢迎，日
本奶牛及赛马每年均从美国进口大量的猫尾草干
草，特级猫尾草的价格达到了9000元/吨，一级猫
尾草的价格也高于苜蓿。
3栽培方法
猫尾草可采用单播亦可混播。条播行距15~30
厘米，由于种子很小，需要整地精细、平整，覆土要
浅，一般1~2厘米，单播播量为7.5~12千克/公顷，
播后要镇压。猫尾草种子出苗慢，苗期长，注意防除
杂草。猫尾草对水、肥有敏感的反应，灌水结合追肥
对其产量和枝条密度均有良好效果，一般可追施氮
注：CP为粗蛋白，RFV为粗饲料对照值，TDN为总消化养分，DCP为可消化蛋白，NEL为产奶净量。
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养殖技术顾问2014. 1
品种 孕穗-初穗期 抽穗期 盛花期 乳熟期 完熟期
日本猫尾草 7.5 10.3 12.2 15.8 21.2
岷山猫尾草 5.9 10.0 12.7 15.2 15.9
Climax 6.47.7 11.3 15.9 18.8
Baliza 6.510.8 13.9 17.8 19.2
Richmand 9.711.0 13.2 14.6 21.6
Goliat 7.211.1 12.3 19.9 20.9
Common 13.3 10.0 10.8 18.9 17.9
平均 8.08 10.1 12.4 16.9 19.4
表 3 不同猫尾草品种不同生育期粗蛋白的含量 %
1维生素品种多样化
肉鸡生长速度较快，对维生素的需求较多。补充
维生素时应该充分考虑肉鸡不同日龄的生理需要和
不同环境需要。所以在育雏前期添加维生素C对雏
鸡而言是极为有益的。在2~6周龄期间生长发育快，
代谢旺盛，需要大量的酶参与。因此，作为酶重要组
成部分的B族维生素的需要量应同时增大。当鸡群
发生疾病时，添加维生素作为治疗的辅助措施具有
十分重要的作用，特别是添加维生素A、维生素C、维
生素K。有研究表明，维生素E、维生素C能增强机体
的免疫功能，提高鸡体对各种应激的耐受力，促进病
后恢复和生长发育。维生素K能缩短凝血时间，减少
失血。
2适量使用
养殖户在生产中随意添加过量的维生素，不仅
增加养殖成本，而且还会影响鸡群健康。例如，当维
生素D投喂量超过饲养标准时，可使大量钙从鸡骨
组织中转移出来，并促进钙在胃肠道内的吸收，使血
钙浓度增高，钙沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏
及其他软组织中，临床表现为食欲减退、腹泻、肾结
石。
3药物拮抗效应
养殖户在鸡发病时经常会使用几种药物和维生
素混合饮水使用。添加维生素时应该注意维生素之
间及与其他药物或矿物质间的拮抗作用，如维生素B
与氨丙啉不能混用，链霉素与维生素C不能混用等。
4添加方式适宜
在开放式饮水中，尤其是夏季，维生素在水中的
质量下降的很快，忌将大量饮水兑好待用，而应现兑
现用，快速饮完，添加量应该比规定量稍高些。
5维生素品种选择
市场上维生素品种繁多，质量参差不齐。养殖户
会受认识水平的限制选择低劣的产品，影响了维生
素的效果。因此，养殖户在饲养过程中应该根据各种
维生素的代谢特点，肉鸡的各时期的生理特点以及
不同饲养情况下作出合理选择，切忌盲目添加。
肉鸡补充维生素的几个注意事项
王玉成 （辽宁省朝阳县动物疫病预防控制中心 122000）
·畜禽饲养·
誅 种 植 与 环 境
肥150千克/公顷，磷肥112.5千克/公顷，钾肥 75
千克/公顷，在潮湿或有灌溉条件的地区每年可刈割
2~4次，一般鲜草产量在60000~82500千克/公顷。
猫尾草随着生育期的推进，干草产量明显增加，各品
种均表现相同的趋势，与蛋白含量变化相结合，各品
种的最适收获期有所不同，但是考虑纤维的品质，还
是在孕穗-初穗期刈割为宜。同时，还可以收获1~2
茬再生草，总产量会较高，可消化总营养物质含量最
高，品质较好。见表3[1]。
4利用方法
猫尾草可以用于放牧、调制干草和青贮。在调制
干草时最佳刈割期为孕穗-初穗期，美国在猫尾草
干草上分级很细，分超特级、特级、一级和二级，超特
级多用于小动物和宠物的饲草，特级多用于赛马的
干草，这两种的价格十分昂贵，奶牛一般多使用一级
和二级干草。放牧利用一般在二茬草地上利用再生
草，由于猫尾草不耐牲畜践踏，放牧时要注意放牧强
度，防止过度践踏，在第一茬地里放牧会造成减产。
猫尾草青贮制作方法同其他禾本科牧草。日本
研究表明，猫尾草常规青贮饲料贮藏性能差，水溶性
碳水化合物含量下降特别快。如果在猫尾草青贮料
中添加0.3%甲酸（按鲜重计），整个青贮过程中丁酸
和挥发性盐基氮形成量低，pH值低，水溶性碳水化合
物含量保持在较高水平，青贮料贮藏性较好。另外，
添加甲酸、微生物菌种和酶制剂可以抑制梭菌发酵，
可制作出耐贮藏的青贮饲料。
参考文献：
[1]田新会，社文华,曹致中.猫尾草不同品种的最佳刈割时期[J].草业科
学，2003,20（9）：12-15.
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