全 文 ：种 植世 界
香 味 植 物— 香 蜂梅的 栽 培31 40 巧 浙江嘉兴市新膜奇花园艺场 陈建明
香蜂花学名 承卜才访a of 介i耐诫 ,
别名蜜蜂花 。 原产欧洲南部。 是一种
烹饪用芳香调味品 , 也是食品 、 药品 、
香水生产的原料 。
(一 )植物学特征
香蜂花为唇形科香蜂花属多年
生草本植物 , 株高 50 ~ 10 厘米 , 茎
叶具有柠橄香气。 植株直立 ,多分枝 ,
茎四棱形 , 叶对生 , 黄绿色 , 长椭圆
形 , 两面疏生柔毛及透明腺点 , 轮伞
形花序 , 顶生或腋生 , 唇形花很小 , 多
白色 .偶有粉白。
(二 )生长习性
香蜂花既耐热又耐寒 , 北方露地
稍加彼盖培土即可安全越冬 。 较耐早
忌涝 , 对土壤要求不严格 , 但宜选肥
沃 、疏松 、排水良好的壤土种植 。
(三 )栽培技术
1
、 整地播种 亩施充分腐熟的
厩肥 2000 一 30 0 公斤 , 过磷酸钙 30
公斤 , 草木灰适量做基肥 , 耕翻土地
深 2 5 厘米左右 , 整细耙平起垄 , 垄宽
1
.
5 米 。
香蜂花可直播 , 按株行距 30 厘
米 x 50 厘米挖穴 . 播后保持土壤湿
润 , 一 般
1 0
一 1 5 天
出苗。
2
、 定苗
与定植 在
定苗前间苗
2 ~ 3 次 , 每
穴 留 苗 一
株 , 将间出
的苗移栽定
吞
沁价娜争目获裕赞1曰勺
植 , 株行距 3 0 厘米 x 5 0 厘米 , 定植后
及时浇水 。
3
、 田间管理 春季地温低 , 必须
勤中耕松土 , 以提高地温 、 含蓄水份 ,
促进根系再生和下扎 , 为土上部分的
生长打下 良好基础 。 6 一 8 月生长旺
盛 . 又正值茎叶采收期 , 应每隔 20 -
3 0 天追肥一次。 以速效氮肥为主 。 香
蜂花病虫害很少出现 。
4
、 采收 当香蜂花主茎商 20 -
30 厘米时即可采收嫩梢食用 。 南方一
年四季均可采收 , 北方利用保护地栽
培 , 可做到周年供应 。 一般季节 20 天
左右采收一次 , 冬季则 4 0 ~ 50 天采收
一次 。 (0 57 3 一 3 56 34 0 )
处待芬英全裂 (瘪粒不会开裂 ) , 取出
种子拌上草木灰轻轻搓洗 , 去掉红色
外种皮 ,脱去油脂 ,即可播种 。 若翌年
春才播 , 则种子要用湿砂贮藏 , 否则
种子会因缺水变质 , 影响发芽 。 每公
斤 种子 3X() 0 一 45 0 粒 。 每亩播 种
12 一 15 公斤 , 条播 , 沟深 3 厘米 , 沟距
20 厘米 , 扭土 2 厘米 , 然后盖稻草保
温。 第二年进行小苗移植 .移植的株行
距 50 x 10 厘米。 (胡炳初 )
寸
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