全 文 ：3 讨论
3. 1 检测波长的选择 采用二极管阵列检测器，考察和比
较了 200 ～ 360 nm 之间的 8 个波长下的指纹图谱。结果表
明，在 330 nm下检测到最多的指纹图谱信息，各峰的分离度
较好，因此，检测唐草片水溶性成分的波长选定为 330 nm。
3. 2 流动相的选择 比较甲醇-甲酸水溶液、甲醇-磷酸水溶
液、甲醇-醋酸水溶液、乙腈-磷酸水溶液等梯度洗脱系统［12］，
结果表明乙腈-磷酸水溶液作为流动相，进行梯度洗脱，出峰
集中，峰分离度不好，30 min 以后提供的信息量较少;甲醇-
醋酸水溶液、甲醇-甲酸水溶液对样品中各成分未能实现很
好的分离，而甲醇-磷酸水溶液对样品的各组分分离比较完
全，因此本实验采用甲醇-磷酸水溶液系统。
3. 3 流动相体积流量速的选择 考察了 3 个体积流量对色
谱分离的影响，体积流量为 1. 0 mL /min、0. 6 mL /min 时，峰
的分离度较差，峰形也不好。体积流量为 0. 7 mL /min 时，色
谱峰信息量最大，分布适中，所有成分峰均在 75 min内流出，
符合中药注射剂色谱指纹图谱实验研究技术指南的要求。
3. 4 供试品的处理 结合唐草片的生产工艺，采用超声波
提取法［13］，以水作为提取溶剂，考察了提取温度、固液比、提
取时间三因素，对唐草片水溶性成分提取的影响。当提取温
度 35 ℃、固液比为 1 ∶ 50、提取时间为 45 min时，得到的指纹
图谱信息量大，特征性强，各峰的分离度均大于 1. 5;同时，以
50%、70%、80%的乙醇或甲醇作为提取溶剂，其它条件类似
于水提取，得到的指纹图谱信息量很多，各峰的分离度不好，
特征性不强。
本实验确定了 20 个共有峰，计算了 12 批供试品的相似
度，均大于 0. 9，且各色谱峰保留时间稳定，符合中药指纹图
谱的技术要求。表明本试验的方法所建立的指纹图谱稳定
可靠，精密度高，重复性好，可以作为控制唐草片质量的依据
之一。
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罗勒子脂溶性成分的 GC-MS法及 GC法分析
孙 莲， 阿不都许库尔， 符继红
(新疆医科大学药学院化学教研室，新疆 乌鲁木齐 830011)
收稿日期:2011-04-26
作者简介:孙 莲(1961—) ，女，硕士，副教授，研究方向:化学分析。Tel:(0991)4362364，E-mail:sl_yxy@ 126． com
摘要:目的 分析测定罗勒子脂溶性成分的组成。方法 采用索氏提取法提取罗勒子中的脂溶性成分，并用气相色谱
法-质谱法分析其组成，气相色谱法测定脂溶性成分中各脂肪酸。结果 气相色谱法-质谱法测得罗勒子脂溶性成分主
要由软脂酸、硬脂酸、亚油酸、α-亚麻酸等组成。气相色谱法测得各脂肪酸的质量分数为软脂酸(165. 4 mg /g)、硬脂酸
(11. 9 mg /g)、油酸(69. 6 mg /g)、亚油酸(217. 4 mg /g)及亚麻酸(133. 6 mg /g)。结论 本法操作简便，灵敏度高，结果准
确可靠。
关键词:罗勒子;脂溶性成分;气相色谱-质谱法;气相色谱法
中图分类号:R284． 1 文献标志码:B 文章编号:1001-1528(2012)05-0973-04
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Vol． 34 No． 5
罗勒子为唇形科植物罗勒 Ocimum bacilicum L．的果实。
罗勒子是维吾尔医常用药材之一，有几百年的药用历史，收
载于维吾尔医古籍文献《白色宫殿》、《注医典》、《药物之园》
等。现收载于《维吾尔药材标准》上册(1993 年版)、《卫生
部药品标准》(维吾尔药分册)。罗勒子性为一级干热，有止
泻、开通阻滞、止血、爽身悦志、散气作用，用于各种心脏病、
心悸、痔疮出血、久泻等的治疗［1］，还用于治感冒头痛、胸
闷、妇女闭经或月经不调、暑天胃肠胀气、胸闷、口臭［2］等。
现代药理研究证明罗勒子油具有抗肿瘤［3］、降血糖、降低血
压、延长凝血时间及延长睡眠时间等作用。由此可见，开展
罗勒子中活性成分的研究具有重要的意义。经查阅文献资
料未见对罗勒子化学成分研究的报道，本实验采用 GC-MS
法分析其脂溶性成分的组成［4-6］，气相色谱法测定组成脂溶
性成分中的脂肪酸［7-9］，为新疆道地罗勒子的开发和利用提
供研究基础。
1 仪器与试剂
Agilent气相色谱-质谱联用仪(美国安捷伦科技公司
产) ;JC-2010 气相色谱仪(日本 岛津) ，FID 检测器;
KQ3200DB型数控超声波清洗器;SK-1 型快速混匀器;UV-
2550 紫外分光光度计。
硬脂酸(stearic acid)、软脂酸(palmitic acid)、油酸(oleic
acid)、亚油酸(linoleic acid)、亚麻酸(linolenic acid)对照品、
内标物为十一酸甲酯(购于上海晶纯试剂有限公司)。三氟
化硼、甲醇、石油醚、乙醚、丙酮、氢氧化钠、氢氧化钾、盐酸、
酚酞均为分析纯。罗勒子购于新疆维吾尔医院，经新疆医科
大学药学院天然药物教研室帕丽达·阿不力孜教授鉴定为罗
勒 Ocimum bacilicum L．干燥成熟的种子。
2 方法
2. 1 色谱条件
2. 1. 1 气相色谱-质谱条件
2. 1. 1. 1 气相色谱条件 R tx25 mS色谱柱(毛细管柱) (30
m × 0. 25 μm ×0. 2 mm) ;载气为 99. 999%的氦气;升温程序
为初温 50 ℃，保持 5 min，然后再以 8 ℃ /min升至 280 ℃，保
持 20 min;进样温度 250 ℃;进样量 1. 0 μL。
2. 1. 1. 2 质谱条件 EI 源;离子源温度 200 ℃;接口温度
250 ℃;溶剂切除时间 1. 5 min;检测器电压 1. 08 kV;检索谱
库 NIST05;进样量 0. 2 μL。
2. 1. 2 气相色谱条件 毛细管柱 (30 m × 0. 32 mm × 1. 0
μm)。柱起始温度为 200 ℃，恒温 4 min，然后以 4 ℃ /min的
速率程序升温至 230 ℃，维持 6 min。载气为 N2，体积流量
35 mL /min，分流比为 90 ∶ 1。进样口温度 250 ℃，FID 检测
器温度 250 ℃;进样量 2 μL。
2. 2 罗勒子脂溶性成分的 GC-MS分析
2. 2. 1 脂溶性成分的提取 取过 40 目筛的罗勒子粉 50 g
于索氏提取器中，以乙醚为溶剂，索式提取 5 h。挥去溶剂得
淡黄色的油状液体，得率 18. 4%。
2. 2. 2 脂溶性成分的甲酯化 精密吸取以上罗勒子脂溶性
成分 0. 5 mL 置于 25 mL 量瓶中，分别加 2. 5 mL 乙醚-环己
烷(2 ∶ 1)混合液，KOH-甲醇 0. 8 mol /mL 溶液 2. 5 mL，甲醇
2. 5 mL，摇匀，用蒸馏水稀释至刻度，取上清液，供 GC-MS
分析。
2. 2. 3 脂溶性成分组成的测定 在上述色谱-质谱条件下
进样 1. 0 μL，得其总离子流图，共分离出 16 种化合物，用峰
面积归一化法测得各组分的相对百分数。将所得质谱数据
由 NBS75K和 WILEY质谱数据库检索，并结合人工谱图解
析，鉴定了 14 种化合物，结果见表 1。
表 1 罗勒子脂溶性成分
序号
保留时间
/min
分子式
相对分
子质量
化合物名称
质量
分数 /%
1 26. 660 C17H32O2 268 Z-9-十六碳烯酸甲酯(methyl 9Z-hexadecenoate) 0. 21
2 26. 960 C17H34O2 270 十六酸甲酯(methyl hexadecanoate) 13. 57
3 27. 830 C18H36O2 284 14-甲基十六酸甲酯(methyl 14-methyl-hexadecanoate) 0. 27
4 28. 180 C18H36O2 284 十七酸甲酯(methyl heptadecanoate) 0. 10
5 29. 420 C19H32O2 292 Z，Z，Z-9，12，15-十八碳三烯酸甲酯(methyl 9Z，12Z，15Z-octadecatrienoate ) 26. 70
6 29. 500 C19H38O2 298 十八酸甲酯(methyl octadecanoate) 7. 02
7 29. 990 C21H36O2 320 Z，Z，Z-8，11，14-二十碳三烯酸甲酯(methyl 8Z，11Z，14Z-eicosatrienoate) 0. 11
8 30. 270 C20H40O2 312 17-甲基十八酸甲酯(methyl 17-methyl-octadecanoate) 0. 14
9 31. 300 C21H36O2 320 Z，Z，Z-7，10，13 二十碳三烯酸甲酯(methyl 7Z，10Z，13Z-eicosatrienoate) 0. 29
10 31. 480 C19H34O2 294 Z，Z-9，12-十八碳二烯酸甲酯(methyl 9Z，12Z-octadecadienoate) 50. 35
11 31. 690 C21H42O2 326 二十酸甲酯(methyl eicosanoate) 0. 50
12 32. 480 C22H44O4 340 二十一烷酸甲酯(methyl heneicosanoate) 0. 11
13 33. 790 C23H46O2 354 二十二烷酸甲酯(methyl docosanoate) 0. 11
14 36. 070 C25H50O2 382 二十四烷酸甲酯(methyl tetracosanoate) 0. 06
GC-MS 共分离出 16 种化合物，鉴定出 14 种成分，占其
总相对含有量的 99. 5%(以峰面积计)。对鉴定出的 14 种成
分进行归类分析，可知已鉴定组分中含饱和脂肪酸占
21. 88%，其中含有量较高的为十六酸(软脂酸) (13. 57%) ，
十八酸(硬脂酸) (7. 02%) ，二十酸(0. 5%) ;不饱和脂肪酸
占 77. 60%，其中含有量较高的为亚油酸(50. 35%)、亚麻酸
(26. 70%)。
2. 3 罗勒子脂溶性成分的 GC分析
2. 3. 1 罗勒子脂溶性成分的提取 同 2. 2. 1 项。
2. 3. 2 溶液的配制
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2. 3. 2. 1 脂肪酸标准溶液的配制 分别精密称取软脂酸
500. 0 mg、硬脂酸 125. 0 mg、油酸1 250. 0 mg、亚油酸1 250. 0
mg、亚麻酸1 000. 0 mg的对照品置于 5 mL量瓶中，加甲醇至
刻度，分别配成软脂酸 100. 0 mg /mL、硬脂酸 25. 0 mg /mL、油
酸 250. 0 mg /mL、亚油酸 250. 0 mg /mL、亚麻酸 200 mg /mL的
标准贮备液，－ 20 ℃保存。
2. 3. 2. 2 内标溶液的配制 精密称取十一酸甲酯标准品
50. 0 mg置于 10 mL量瓶中，用正己烷稀释至刻度，配成质量
浓度为 5. 0 mg /mL正己烷溶液。
2. 3. 3 脂肪酸标准液的甲酯化 精密吸取标准脂肪酸混合
溶液 2. 5 mL，加入 15%的三氟化硼甲醇溶液 7 mL，在氮气流
下回流甲酯化 2 min，从冷却管顶部加入 3. 5 mL 正己烷，继
续回流 1 min后，用冷水迅速冷却回流装置，从冷却管顶部加
入饱和 NaCl溶液至烧瓶颈部，吸取上层正己烷溶液于 5 mL
量瓶中，用正己烷稀释至刻度，得各脂肪酸甲酯混合溶液。
2. 3. 4 样品的皂化及甲酯化 准确称取0. 254 0 g 的罗勒子
脂溶性成分，加入 0. 5 mol /L NaOH-CH3OH 溶液 6 mL，在氮
气流下回流皂化 20 min。加入 15%的三氟化硼甲醇溶液 7
mL，甲酯化 5 min后加入 3. 5 mL正己烷，继续回流 2 min后，
迅速冷却回流装置，从冷却管顶部加入饱和 NaCl 溶液至烧
瓶颈部，吸取上层正己烷溶液于 5 mL量瓶中，用正己烷稀释
至刻度，摇匀备用。
2. 3. 5 标准曲线的绘制 精密吸取以上甲酯化的标准脂肪
酸混合液 0. 1、0. 2、0. 3、0. 4、0. 5 mL 分别置于 5 mL 量瓶中，
分别加入 5 mg /mL 的十一酸甲酯 1 mL，用正己烷定容至刻
度，进样 2 μL。以各标准脂肪酸甲酯峰面积与内标物峰面积
比对质量浓度比进行回归分析，结果见表 2。
表 2 5 种脂肪酸标准品的标准曲线 (n =5)
脂肪酸 线性范围 /(mg·mL －1) 回归方程 相关系数
软脂酸 0. 385 73 ～ 2. 372 66 Y = 0. 128X + 0. 008 6 0. 999 6
硬脂酸 0. 045 52 ～ 0. 274 43 Y = 0. 838X － 0. 009 5 0. 999 3
油酸 0. 518 66 ～ 3. 019 84 Y = 0. 632X － 0. 048 9 0. 999 7
亚油酸 0. 468 85 ～ 2. 964 69 Y = 0. 381X + 0. 107 0. 999 5
亚麻酸 0. 396 94 ～ 2. 020 10 Y = 0. 680X － 0. 056 3 0. 999 5
2. 3. 6 精密度实验 精密吸取某一甲脂化后质量浓度为
35. 56 mg /mL样品溶液，连续进样 5 次，进样量为 2 μL。计
算得软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸的 RSD 为 3. 5%、
2. 8%、2. 0%、2. 4%和 1. 9%。
2. 3. 7 重复性实验 精密称取罗勒子脂溶性成分 5 份，各
置 10 mL量瓶中，按 2. 3. 4 项下方法皂化和甲酯化，进样 2
μL，测定峰面积。计算软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸
的 RSD分别为 2. 2%、2. 5%、1. 9%、2. 9%、2. 2%(n = 5)。
2. 3. 8 稳定性实验 将某一甲酯化后的样品于室温下分别
放置 0、1、4、8、12、24 h后进样测定(n = 3) ，计算各脂肪酸甲
酯的 RSD分别为:软脂酸 2. 9%、硬脂酸 2. 4%、油酸 2. 0%、
亚油酸 2. 1%和亚麻酸 2. 4%。各脂肪酸甲脂的 RSD均小于
3. 0%。表明样品溶液在 24 h内稳定。
2. 3. 9 回收率实验 精密吸取已皂化并且含有量已知的样
品溶液 2. 00 mL，共 9 份，置于 5 mL量瓶中，于其中 3 份样品
溶液中分别加入 25. 0 mg /mL的软脂酸，12. 5 mg /mL的硬脂
酸，32. 5 mg /mL的油酸、37. 5 mg /mL亚油酸、15. 0 mg /mL的
亚麻酸 0. 2 mL;于第二个 3 份样品溶液中分别加入上述标准
脂肪酸溶液 0. 4 mL;于第三个 3 份中分别加入上述标准脂肪
酸溶液 0. 6 mL，各瓶中加入 1 mL 5. 0 mg /mL的十一酸甲酯，
按 2. 3. 3 项下甲酯化，进样量为 2 μL，计算回收率，结果为:
软脂酸 97. 2% (RSD = 2. 5%) ，硬脂酸 97. 6% (RSD =
2. 2%) ，油酸 98. 1%(RSD = 3. 2%) ，亚油酸 98. 0%(RSD =
2. 5%) ，亚麻酸 97. 4%(RSD = 2. 3%)。
2. 3. 10 罗勒子油脂中脂肪酸的组成及各成分测定 用标
准对照法和峰面积增高法比较对照品甲酯化产物和样品甲
酯化产物的保留时间，由保留时间定性可知:罗勒子脂溶性
成分主要由软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸 5 种脂肪
酸组成，见图 1。精密吸取 5. 0 mL 甲酯化的样品置于 5 mL
量瓶中，精密加入 5 mg /mL的十一酸甲酯 1 mL，用正己烷定
容，进样 2 μL，测定各脂肪酸甲酯峰面积与内标物峰面积比，
计算得各脂肪酸的质量分数为软脂酸(165. 35 mg /g)、硬脂
酸(11. 91 mg /g)、油酸(69. 64 mg /g)、亚油酸(217. 45 mg /g)
和亚麻酸(133. 60 mg /g)。
图 1 各脂肪酸甲脂对照品(A)和样品(B)的气相色谱图
1. 正己烷 2. 十一酸甲酯(内标物) 3. 软脂酸甲酯 4. 硬脂酸
甲酯 5. 油酸甲酯 6. 亚麻酸甲酯 7. 亚油酸甲酯
3 讨论
3. 1 提取方法的比较 分别用超声法和索氏提取法提取罗
勒子脂溶性成分，并进行 GC-MS 分析。实验表明超声法提
取的罗勒子脂溶性成分中分离出 32 种化合物，鉴定出 18 种
成分，占其总相对含有量的 89. 9%(以峰面积计，下同)。对
鉴定出的 18 种成分进行归类分析，可知已鉴定组分中含饱
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和脂肪 酸 占 22. 31%，其 中 含 有 量 较 高 的 为 十 六 酸
(13. 74%) ，十八酸(6. 94%) ，二十酸(0. 59%) ;不饱和脂肪
酸占 67. 56%，其中含有量较高的为 9，12-十八碳二烯酸(亚
油酸 50. 99%) ，9，12，15-十八碳三烯酸甲 (α-亚麻酸
15. 34%) ，11-二十碳烯酸(1. 17%)。用索氏提取法提取的
罗勒子脂溶性成分中分离出 16 种化合物，鉴定出 14 种成
分，占其总相对含有量的 99. 5%(以峰面积计，下同)。对鉴
定出的 14 种成分进行归类分析，可知已鉴定组分中含饱和
脂肪酸占 21. 88%，其中含量较高的为十六酸(13. 57%) ，十
八酸(7. 02%) ，二十酸(0. 50%) ;不饱和脂肪酸占 77. 66%，
其中含量较高的为亚油酸(50. 35%)、亚麻酸(26. 70%)、
7，10，13-二十碳三烯酸(0. 29%)。结果表明两种方法提取
的罗勒子脂溶性成分中的主要组成成分基本一致，主要组成
成分的含有量也基本相同，其他成分略有不同。由于超声法
最后需过滤，会使较多油脂随残渣留在滤纸上，得油率远远
低于索氏提取法，所以本实验采用索氏提取法提取罗勒子中
的脂溶性成分。
3. 2 提取溶剂的选择 本实验采用乙醚、正己烷、石油醚
(60 ℃ ～90 ℃)为溶剂萃取罗勒子脂溶性成分，实验表明 3
种不同溶剂提取的脂溶性成分中脂肪酸的种类基本相同，但
脂肪酸的含有量具有明显的差异，用乙醚作溶剂时提取脂溶
性成分中脂肪酸的含有量较高，尤其是不饱和脂肪酸的含有
量较高，可能与乙醚的沸点较低，提取温度较低，从而有效保
护不饱和结构有关。
3. 3 结果分析 由 GC-MS 法及 GC 法分析结果可知，两种
分析方法测定的罗勒子脂溶性成分中脂肪酸的种类基本相
同，都是由软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸等脂肪酸
组成，其中亚油酸的含有量最高，其次是 α-亚麻酸、软脂酸、
硬脂酸。罗勒子脂溶性成分中含丰富的亚油酸，亚油酸是人
体必需脂肪酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、
促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别
是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性
肥胖症等的防治极为有利，还具有防癌抗癌的作用［10-12］。由
此可见，罗勒子具有极大的开发利用价值。
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昆明产石菖蒲根和叶挥发油的化学成分分析
张润芝， 关小丽， 刘 飞， 焦立响， 蒋孟圆， 王 韦， 郭俊明， 黄相中*
(云南民族大学 民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室，云南 昆明 650500)
收稿日期:2011-08-09
基金项目:教育部科学技术研究重点项目基金(209116) ;云南民族大学开放基金(MJY090213) ;云南民族大学科研创新团队(201004) ;云
南省社会发展科技(应用基础研究)项目(2009CD100)
作者简介:张润芝(1986—) ，女(白族) ，硕士生，主要从事天然药物化学研究。Tel:15812143191，E-mail:zhangzhi1986@ yahoo． com． cn
* 通信作者:黄相中，教授，硕士生导师。Tel:13708410967，E-mail:xiangzhonghuang@ yahoo． com． cn
摘要:目的 用水蒸气蒸馏法提取了昆明夏季产石菖蒲根和叶的挥发油。方法 采用气相色谱-质谱联用技术并结合计
算机检索对其挥发油的香气成分进行分析。结果 分别从昆明夏季产石菖蒲根和叶的挥发油中鉴定出了 31 和 45 个成
分。用面积归一法测定了 2 种挥发油中各种成分的相对质量分数，各占总峰面积的 96. 8%、97. 2%。结论 昆明夏季产
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2012 年 5 月
第 34 卷 第 5 期
中 成 药
Chinese Traditional Patent Medicine
May 2012
Vol． 34 No． 5