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绿罗勒栽培管理



全 文 :绿罗勒栽培管理
○潘春荣(吉林省双辽市服先镇农业技术推广站 吉林 双辽 136400)
○任金华(吉林省双辽市农业技术推广中心 吉林 双辽 136400)
  罗勒又名兰香 ,为 1年生草本植物。罗勒集食
用 、调味 、药用 、观赏于一身 ,目前市场极受欢迎 。
其叶子 、嫩芽 、花可蒸馏萃取精油 ,用于治疗各种呼
吸道感染 ,缓和痉挛及消化系统的不适;也可作为
药用植物 ,对提神 、清新头脑 、集中注意力和抗沮丧
有绝佳效果;新鲜的叶片和干叶用来调味;嫩茎叶
作凉菜 ,炒食 、作汤;植株摆放室内或庭院 ,可美化
环境 ,净化空气。罗勒家族庞大 ,目前种植最多的
是绿罗勒 ,其用途广泛 ,产量高 ,易于栽培。
  1 育苗
绿罗勒常采用种子繁殖 ,用大棚或温室育苗 ,
便于控制温度和湿度 ,有效提高罗勒发芽率和移栽
苗成活率 ,北方适宜育苗时间为4月中旬 。
1.1 苗盘准备
育苗苗盘要求盘深5 ~ 6cm ,使绿罗勒苗有足够
的空间扎根 ,盘底部有小孔 ,利于排水。用前清水
冲洗苗盘 ,去掉泥土和杂质。
育苗基质要求质地疏松 、营养丰富 、透气保水性
好。基质配方:腐殖质 50%、珍珠岩 15%、草灰
20%、河沙 15%。配好后充分拌匀 ,打碎土块 ,然后
装盘 ,用木板刮平 ,装完 5个或 6个苗盘后将其叠摞
在一起 ,用力向下压 ,使基质土更加紧实 ,便于培育
壮苗 ,并在基质上形成 1个深 1cm左右的小坑 ,方便
播种。之后浇透水 ,直到苗盘底部有水流出为止。
1.2 播种
在前一年储存种子中 ,选择籽粒饱满的种子 。
因其种子细小 ,用手指捏不住 ,采用一根细木棍 ,挑
出2 ~ 3粒 ,放在小坑中覆土 1cm 左右 ,浇水以湿润
2 ~ 3cm的基质为好。播后棚内温度保持在20 ~
25℃,空气相对湿度保持在55%~ 65%。温度高于
25℃打开大棚 , 通风降温 , 低于 18℃时盖草帘保
温。空气相对湿度低于 55%时需补水 ,高于 65%
时要通风降湿 。
  2 苗期管理
绿罗勒播后10 ~ 15天出苗 ,至苗高8 ~ 10cm时
为苗期管理阶段。
2.1 温度和湿度控制
绿罗勒苗期仍在大棚内生长 ,注意温度和湿度
控制 ,棚内温度控制在18 ~ 25℃,空气相对湿度保
持在60%~ 75%。
2.2 间苗
当小苗长出2 ~ 3片真叶时间苗 。首先浇透水
便于拔苗 ,防止伤根 ,拨除弱苗和病苗 ,每穴留 1株
健壮苗。定期拔草 ,防止其与苗争夺养分。
2.3 虫害防治
苗期主要有蚜虫为害 ,可在苗上方距苗盘1.0 ~
1.2m处悬挂黄板防治蚜虫 ,严重时可在当地植保人
员指导下制定方案 ,选择合适药物 ,防效更佳。
2.4 喷肥
苗高4 ~ 5cm时 ,喷施叶面肥 ,选用尿素和磷酸
二氢钾肥料 ,每百盘用量为尿素 19g 、磷酸二氢钾
500g ,用清水溶解 ,清水与肥重比例为1 000∶1 ,喷洒
叶面 。
  3 移栽
1个月后 ,当苗高8 ~ 10cm时即可移栽。
大田选择土质疏松 、保水保肥力强的沙壤土 ,
底肥施氮磷钾复合肥(亩用量 200kg),整地深翻
25cm ,开沟施肥 ,定植沟深10cm ,间距40cm 。移栽
特种蔬菜
Tezhongshucai
特种经济动植物/2013年 08期 47 
酸角的栽植和利用
○周淑荣 董昕瑜 包秀芳(中国农业科学院特产研究所 吉林 长春 130112)
○郭文场 丁向清(中国人民解放军军事医学院长春离职干部休养所 吉林 长春 130022)
○刘佳贺(长春图书馆 吉林 长春 130021)
  酸角(Tamarindus indica L.)又名罗望子 、酸豆 、
酸饺 、酸梅 、九层皮果 、德玛罕姆(元江傣语)、通血
香(云南), 属于豆科(Leguminosae)罗望子属
(Tamarindus),适宜干热河谷种植 ,是一种食药兼
用的常绿乔木。其原产于非洲热带稀树草原 ,古代
阿拉伯人将它引入亚洲 ,经印度后又传到中国 。在
中国主要分布于福建 、广东 、广西 、四川 、云南等省
(自治区)的南部及海南 、台湾 , 生于海拔不超过
1 400m的旱坡草地 、干热河谷 、庭院四旁和滨海 。
大部分处于野生和半野生状态 , 面积估算约
830hm
2 。酸角曾在广州交易会上引起国外客商注
意和询购 。近年来 ,随着经济的发展和人们对酸角
的更进一步认识和开发 ,酸角已在国内外市场崭露
头角 ,大放光彩 。
酸角经毒理学安全性一 、二阶段毒性试验评
价 ,为食用安全。酸角营养成分种类齐全 ,含量丰
富 ,能合理地补充人体所需的营养成分 ,天然的色
香味俱佳 ,是一种兼具开发经济效益 、环保效益和
社会效益的营养保健食品资源 。因此 ,酸角的食用
价值愈来愈受到人们的重视 。
目前 ,酸角市场广阔 ,人们用此作为热带地区
的特产赠送亲朋好友 ,各地游客争相购买 ,其加工
产品更是远销北京 、天津 、上海 、长春等地。
  1 植物学特征
常绿乔木 ,高6 ~ 25m ,胸径可达 1.6m 。树皮暗
灰色 ,成片状开裂。小枝具短绒毛;皮多孔 ,褐色 。
羽状复叶互生 ,小叶对生 。圆锥花序顶生或总状花
序腋生;两性花 ,花萼筒状螺形 ,先端 4裂;花瓣 5 ,
上面 3片发达 ,黄色有紫红色条纹 ,下面 3片退化
成鳞片状 ,雄蕊 3 ,花丝中部以下合生 ,其余的3 ~ 5
枚退化成刺毛状;雌蕊子房有柄。荚果肥厚长直或
微弯 ,圆筒形 ,长7 ~ 20cm 、宽2 ~ 3cm ,外果皮褐色 ,
薄而脆 ,硬壳质;中果皮厚 ,肉质 ,可食;果熟时红棕
色 ,味酸;故名“酸角” 。种子黄褐色 , 3 ~ 10粒 ,近长
方形 ,深红色光亮 ,包藏于厚黏质状的中果皮内 。
花期5 ~ 6月 ,果期8 ~ 12月。
云南产酸角从口感上可分为酸角(果形马蹄
形)、中甜角(果形似泥鳅状 ,又称泥鳅酸角)和甜角
前将苗浇 1次透水 ,连同基质一同栽入定植沟 ,株
距40cm ,培土3 ~ 4cm ,防止倒伏 ,之后浇活根水 ,以
湿润5 ~ 6cm土层为好 。绿罗勒定植后不需特殊管
理 ,2天或 3天补水 1次 ,1周左右成活即进入大田
管理阶段 。
  4 大田管理
大田管理阶段 ,不定期铲除大草;1周浇水 1
次 ,以湿润10 ~ 15cm 土层为好;每月追肥 1 次 ,施
氮磷钾复合肥(亩用量 6kg);此期病虫害较多 ,主
要有叶枯病 ,小面积发生可用 60%代森锰锌可湿
性粉剂800倍液喷洒2 ~ 3次 ,每次间隔 5天 ,大面
积发生虫害时最好在当地植保人员指导下防治。
  5 采收
经过50 ~ 60 天的大田管理 , 当株高达30 ~
40cm 时 ,即可采收 。采收嫩茎叶供食用调味 。采
收时只采收枝上嫩梢 ,掐下3 ~ 4cm长嫩梢 ,作成菜
肴。每隔 10天采摘 1次 ,采收后浇水 ,一般可持续
采收1 ~ 2个月 ,每亩可采嫩茎叶2 000kg左右 。
果树园地
Guoshuyuandi
48  特种经济动植物/2013年 08期