全 文 ：·种植业 .
可食可药可赏的香罗勒
香罗勒为唇形科一年生草本 ,系我国近年引进的
地中海植物 ,该芳香植物已风靡欧美 , 时下我国也掀
起了流行风潮 ,销量越来越好 ,被称之为 “致富的香
草 ” ,产品也多以盆栽 、庭院香化品 、芳香蔬菜和药用
等形式出现 。
一 、 罗勒当菜满桌香
香罗勒是世界名贵的香草 ,还是高营养 ,高滋补
保健蔬菜 ,它可像普通蔬菜一样烹饪食用 ,如凉拌 、炒
食和做汤 、馅料等 ,并可治胃痉挛 、 肾脏病及跌打损伤
诸症 ,又可调中消食 、 去恶气 、 消水气 、 明 目的功效 。
它不像香菜那样闻着香 , 吃起来无味 ,香罗勒不论做
什么菜 , 吃着都满口溢香 , 久留齿颊 。 全草含有挥发
油 ,油中含有丰富的丁香粉四分之三左右 ,为芳香油
料制造工业的重要原料 ,从中提取的香精油 , 可加工
各种芳香糕点和菜肴 ;用鲜叶或干叶泡茶 ,能散发香
甜甘美气息 ,有助于新陈代谢 ,消暑解闷 。 现在上海 、
杭州等城市盛行大吃香罗勒的潮流 , 真可谓 “ 秀色可
餐 ” ,常食益于心血管健康 ,美容养颜 , 延年益寿 ,还能
起到清洁皮肤 ,润泽头发的作用 。
二 、理疗 、驱蚊效果佳
香罗勒之所以餐桌采宠 , 除了它的香味外 ,还在
于它具有各种保健医疗药用价值 ,茎叶为妇科 良药 ,
能使分娩前后血行良好 ,它集多种香味于一身 ,有甜
香 ,辛香兼有膏香和樟脑香韵并薄荷美味 , “ 闻香治
病 ” , “芳香除秽辟疫 ” ,就是中西医传统疗法。 居室 、
餐厅置几盆 ,就能使满屋飘香 ,给人以醇香馥郁 ,神清
气爽的感觉 ,益于身心健康 ,还能减轻肌肉疼痛 ,放松
神经 ,解除疲劳 ,促进睡眠进而抑制或医治各种疾病
的发生 ,增强人体的免疫力和机体活力 , 这种 “ 用香料
按摩 ” 法 ,正逐渐被千家万户所采用 ,人们越来越喜欢
上这种土生土长的香味 “ 郎中 ” 了 。
目前市场上正在热卖中的驱蚊草即是香罗勒 ,居
室或门窗内外摆上几盆香罗勒 ,它们发出的气味有强
烈的驱蚊作用 ,使蚊蝇闻味而逃 , 若在庭院中种植一
片足以把蚊蝇全部赶跑。
三 、 观赏价值真不差
尽管香罗勒被视为国际化植物产品 ,但是一提及
这类植物 ,人们想到的总是那些本土品种 ,据观察 ,该
植物花有异香 , 是任何本土香草植物无法媲美的 ,它
不仅株形紧凑美观 ,绿叶白花 ,亮丽非凡 ,而且色泽多
变 ,有的全株碧绿 , 有 的紫绿相间 ,有的颜色深浅不
一 ,色彩斑斓 ,赏心悦目 。 “ 追逐浪漫 ” 这个品种 ,白色
花朵排列成簇 ,花开逐月 ,闻香如醉 ,株高适中 , 比其
它品种更适合盆栽 ,深受人们的喜爱 。 尤其叶片呈深
紫色的 “ 紫色震动 ”就是非常值得一提的品种 ,该品种
具有独特的香气 ,花朵也较其它品种大 ,花期长达 3 -
4 个月之久 ,春夏秋三季赏花闻香 。 该品种一经推出
就受到众多生产经销商的欢迎 , 因而成为此类植物销
售市场中的佼佼者 。
香罗勒已成为装点居室 , 花园庭院的时尚植物产
品 ,每盆售价十几元或几十元 ,大型超市更是卖到百
元之多 ,仍十分走俏 。
香罗勒抗逆力强 ,不择土壤 , 抗早怕涝 , 少有病
虫。 适应性广 ,全国各地均可栽培 ,育苗移栽成活率
高。 农村中种植作花卉出售 ,供城市香化 、净化 、美化
需要 ,或作芳香蔬菜销售 ,或作化工原料 ,是一个收人
极高的时兴项 目。 「
干忠香 《吉林公主岭黑林子国家农业科技园区
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2
. 栽植蜂茎 一般于 6 月上旬 一 下旬栽种鳞茎。
平 贝母 种 植加 工技术
平贝母又称平贝 、 贝母 ,为百合科多年生草本植
物 , 中医学上以干燥的鳞茎人药 ,为贝母类药材的一
种 ,性寒 、 味苦 ;功能清热润肺 、 止咳化痰 、 降气解郁 ;
主治肺燥咳嗽 、 久咳痰喘 , 急慢性支气管炎等症。 种
植平贝母既利于供应中药材市场 , 又利于增加农民收
人 。
一 、 种植技术
1
. 选地整地 选地势平坦 、 土壤肥沃 、 质地疏松 ,
水源充足 、 排水良好的腐殖土或黑油砂土 ,前花多为
豆类 、 玉米或蔬菜 。 每 6 7甘 施优质堆厩肥 《 联 ) -
5姗掩 ,腐熟饼肥 80 一 10 吨 ,三元复合肥 50 一印kg ,耕翻 25 一 30 c n l 。 耙细整平 ,作畦 ,宽 1 . 2 一 1 物 ,高 8 -
10cm
,畦间距 30 一 50 e m 。
选无病 、无破损的鳞茎 ,按大小分级 ,直径大于 0 . sc m
的称大鳞茎 ,直径在 。 , 4 一 0 . s cm 的为中鳞茎 ,直径小
于 o . 4 cm 的称小鳞茎 。 大 、 中鳞茎按行距 10 一 1c5 m ,
株距 3 一 s cm 栽植 。 小鳞茎宽幅条播 ,即幅宽 10 c m ,幅
间距 8 一 10 c m ,株距 1 一 1 . cs m 栽种 。 栽后大鳞茎覆土
4cm
,小鳞茎覆土 cZ m 。 常用播量大鳞茎每肠 7扩 用
3加 一绷吨 ,中鳞茎姗 一 3o 掩 ,小鳞茎 120 一 巧崛 ,干旱高温地区应适当灌水 、松土 。
3
. 田间管理
( l) 松土除草 早春平贝母出土前清理田园 ,拣
出杂物 ; 出苗后随时拔除杂草。 植株枯萎后 , 结合间
种遮荫 ,进行除草松土 ,宜浅 ,免伤鳞茎 ,也可于休眠
期化学除草。
( 2) 排灌 春季视墒情浇水 2 一 3 次 。 雨季要清
沟排除积水 。
( 3) 追肥 每年需追肥 2 一 3 次 ,第一次在展叶