全 文 ：香 杆 植 物 。 4 1 。
乡 衡 必 者 鲁 安 身 柳招
务
. 孙 禄 (中国农业科学院特产研究所 1 3 2 1 09)
罗勒 ( O e i m “ m b a s i l i c u m L . ) , 又名香 2 . 2 种子繁殖与田间管理
草 、 翁子草 、 省头草 、兰香 、香佩兰 、零陵香 、 鸭 罗勒喜温暖湿润气候 , 不耐寒 , 北方地区
香 、 矮糠 、 气香草 、 九层塔 、九重塔 、 光明子 、 鱼 应在暖季栽培 。 根据各地的气候条件 , 无论采
香 、 野金砂 、 紫苏薄荷等 , 为唇形科罗勒属一 用育苗移栽 , 还是直播 , 均需在当地最后一场
年生草本植物 。 春末晚霜过后进行移栽或者直播 。
在世界各地 , 罗勒还有 9 个形态变异较 2 . 2 . 1 育苗移栽 3 月采用温床育苗 , 苗床
大的变种 。 目前 , 作为主要栽培品种之一的还 宽 1 . 2m 左右 , 长可随意 。 在苗床底层铺 10 一
有丁香罗勒 ( 0 . g ar t is is m “ m L . ) , 植株高 15 cln 的马粪作酿热物 , 覆腐殖土 巧 cnI , 搂
大 , 茎上有分枝 , 穗状花序 , 释放出柠檬香气 , 平 。 临播种前浇次大水 , 待水渗下去后 , 撒播
既能作调味料 , 又可供药用 。 种子 , 盖层薄土 , 以能盖没种子为度 ; 上面罩
原产亚 、 非两大洲 , 现在欧洲 、 美洲也在 上玻璃窗或者农膜 , 晚上草帘子或蒲席等防
栽培 。 寒 , 约 15 天左右出苗 , 当苗高 10 一巧。 时带
分布在我国的云南 、 四川 、 山东 、 湖北 、 广 土移栽在大地里 。
西 、 湖南 、 福建 、 台湾 、 江苏 、 浙江 、 安徽 、 江西 、 2 、 2 . 2 直播 采取春季条播 。 按行距 40 二左
河南 、河北等地 。 右开浅沟 , 将种子均匀地播入沟内 , 覆薄土
1 生物学特性 6 一 gm m , 仍需保持土壤湿润 , 若水分 、温度适
罗勒喜温暖潮湿环境 , 野生在亚热带地 宜 , 约 15 天左右可出苗 。 每亩用种 20 一
区 。 需要充足的光照 , 不耐寒 , 也不耐旱 。 种子 6 0 090
发芽的温度范围为 15 一 30 ℃ , 发芽适温 18 一 2 . 2 . 3 田 间管理 采用直播的方式 , 当苗高
2 0℃ , 发芽率可达 90 % 以上 , 种子的发芽力 6 一 10 cln 左右时间苗 , 缺苗的进行补苗 , 按株
可保持 4 一 5 年 , 为药用植物较长命种子 。 距 10 一 1 6 an 留苗 。 中耕两次 , 出苗后 20 天左
罗勒在适宜条件下 , 播种 14 一 21 天就能 右进行第 1次中耕 , 浅铲表土 ;在植株封行前
发芽 , 南方 4 月上旬出苗 , 北方 5 月上 、 中旬 进行第 2 次中耕 。 在每次中耕后都要施入人
出苗 ; 花期 6 一 7 月 , 能持续 2 个月 。 8 月种子 畜粪尿 。 幼苗期怕干旱 , 应及时浇水 。
开始陆续成熟 , 果实成熟后极易脱落 。 果实为 3 采收与加工
小坚果 , 长约 Zm m , 暗褐色或黑色 , 种子千粒 采收茎 、 叶在 7一 8 月进行 , 割取全草 , 去
重 1 . 2一 1 . 8 9 。 在温度达 。℃时 , 幼植物或成 掉泥沙 、切段 , 晒干 。
龄植株均受冻枯死 。 采收种子在 9 月进行 , 种子成熟时割取
2 栽培 全草 , 后熟几天 , 打下种子 , 簸去杂质 (不宜水
2
.
1 选地与整地 洗 , 沾水易粘连成团 )晒干 。
罗勒是一种深根植物 , 其根深可达 50 一 作为药材 , 以干燥 、茎细 、无泥沙杂草者为
10 0om
, 故要选择排水良好 、 肥沃的砂质壤土 佳 。标准产量 (干燥品 )1 . 2一 1 . 5吨讼顷 。
或腐殖质壤土 地栽培 。 土壤的最适 p H 为 4 罗勒的成分
6
.
0
, 在栽培前应翻耕 , 结合整地施足农家肥 , 4 . 1 罗勒的茎叶 含芳香油 0 . 5 % 一 1 . 1 % ,
把土块打碎耙平 , 作 120 cm 的平畦 。 主 要成分有甲基胡椒酚 ( 5 % ) 和 芳樟醇
·
4 2
· 香 料 植 物
( 3 4%一 0 4% )。 还含有其它微量成分 , 如罗勒 烂敷 。
烯 、 a 一 旅烯 、 1 , 8一 按叶素 、忧牛儿醇 、 柠檬烯 、曹 骨折 : 罗勒 2 份 , 朱砂根 、 杜仲藤各 1 . 5
烯 一 3、 丁香油酚 、 丁香油酚甲醚 、 菌香醚 、 桂皮酸 份 、 小蜡树 4 份 、蔓胡颓子 1份 , 共研为细末 。取
甲脂 、 己烯 一 3一 醇 一 1 , 辛酮 一 3、糠醛 ; V亘(0 . 1一 药末适量 , 加酒调成糊状 , 放入锅 内蒸 10 一 15
0
. 加创 10 飞 ) 、 v c( 150 一 2 5m0 创 10飞 ) 、 胡萝 卜 分钟后 , 取药置于纱布上 , 骨折复位后敷患处 ,
素(l . 2一 2 . sm g八0飞 )及苦味物质。 然后用小夹板固定 , 每日或隔日换药 1次 , 直至
4
.
2 罗勒子成分 含灰分 8 . 70 % 、 蛋 白质 有少量骨痴出现为止 , 一般换药 5一 7 日即可 。
16
.
4%
、 脂肪 16 . 86 % 、 纤维 28 . 14 % 、 水分 换药前先洗净患处 , 以免发生皮炎。
6
.
87 %
、 碳水化合物 23 . 03 % 5 . 1 . 2 罗勒子 (光明子 ) 为罗勒成熟之果实 ,
种子 油 中含 棕 搁 酸 3 . 3 % 硬 脂 酸 有明目的功效 。 主治赤目多哆 、 拳毛倒睫 、 目
6
.
4 %
、 油脂 巧 . 4 % 、 亚油酸 56 . 3 % 、 亚麻酸 臀 、走马牙疮 。
18
.
5%
。 赤眼后生翁膜 : 光明子冼净晒干 , 每用 1
果 实 的 粘 质 中含 戊糖 9 . 2 % 、 已糖 粒 , 以著点眼毗头 , 闭目 , 须臾自随泪出 , 臀膜
4 7
.
8%
、 糖醛酸 7 . 3% 、 游离的类脂 25 . 4% 、 在上 , 如鱼眼然 。 再易一粒 , 以病退为度 。 或光
结合类脂 10 . 3% 。 其粘多糖水解后产生 D 一 明子为细末 , 以黍米大 , 点眼毗头 。
半乳糖醛酸 6 . 1% 、 D 一甘露糖 10 . 0% 、 L 一 走马牙疮 、 小儿食肥甘 、眼烂 、 口臭 : 光明
阿拉伯糖 12 . 4% 、 D 一 木糖 7 . 5% 、 L 一 鼠李 子末 、 轻粉各 g5 、 密陀僧 (醋淬研末 ) 259 , 和
糖 7 . 0 % 。 匀 , 每以少许敷齿及眼上 , 内服甘露饮。
5 使用价值 角云蟹 : 把光明子泡在水中 , 就出现胶状
5
.
1药用 膜 , 利用其洗眼 , 能清除目中去翁 。
5
.
1
,
1 罗勒的茎 叶 有疏风行气 、 化湿消 5 . 1 . 3 罗勒根 主治小儿黄烂疮 ,烧灰敷之 。
食 、 活血 、 解毒 、 止咳 、 抗菌 、 利尿 、 健胃 、 驱风 5 . 2 食品添加剂
之功效 。 治外感头疼 、 食胀气滞 、 院痛 、泄泻 、 在食品行业 , 罗勒的茎 、 叶可作为罐头及
月经不调 , 内服煎汤 10 一 1 5 9 。 外用治跌打损 饮料的香辛科 。 与诸菜同食 , 味辛香 , 能除腥
伤 、 蛇虫蛟伤 、 皮肤湿疮 、 瘾疹痰痒等 , 外用适 气 。 还可混和在茶 内饮用 , 能驱邪风 。
量 , 鲜品捣烂敷或煎水洗患处 。 5 . 3 化妆品的原料
霍乱 、 胃病 、痢疾 : 干燥叶与盐混匀 , 泡水 罗勒有杀菌的功效 , 含大量的芳香油 , 是
服用 。 是治疗胃功能紊乱的最好药物之一 。 制作香水 、香皂 、洗发香波等原科 。
咳隐 : 生姜 20 飞 (捣烂 ) , 入罗勒叶 10 飞 , 椒 5 . 4 作某些植物的伴生作物
末 8 . 飞, 盐和面 20 飞 ,裹作烧饼 ,恨热 , 空心吃。 罗勒能作伴生 (间种或混种 ) 作物 , 对西
蛇咬伤 : 罗勒 、 毛寮香 、 血见愁 、 七星剑捣 红柿 、 薄荷等生长发育有促进作用 。
(上接第 36 页 )
液 0 . 巧匆拌匀 , 适量加水 , 拌潮为度撒在苗间 , 每
亩施用 1 . 5一 2 . 5匆 , 在无风闷热的傍晚施撒效果
最佳 。 也可用 40 % 乐果乳油 10 倍液或其他杀虫
剂拌制饵料 。 红蜘蛛危害叶片或嫩梢时可用灭杀
毙 60 0 0倍液 , 每周喷 1次 , 共喷 2 、 3次。
3 收获与加工
育苗移栽的党参生长 2 年即能收获药用 ,
直播党参生长 3年即可收获药用 。党参起收后 ,
要及时晾晒 , 晾晒时要分成等级 , 晒 1一 2 天后
用手顺着参 , 将每把摄一棋 , 一般摸 3一 4 次即
可 , 然后捆成 0 . 5叻左右小把 , 晾干即可出售 。