全 文 ：园艺与种苗，Horticulture & Seed 2016（7）： doi：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2016.7.003
穆合塔尔·麦提图尔荪，严 军，凯麦尔妮萨·艾合麦提托合提
（新疆墨玉县农业技术推广中心，新疆墨玉 848100）
摘 要：罗勒为药食两用传统中药材之一，也是维吾尔医应用历史悠久的常用药材之一。
以新疆南疆地区进一步合理开发利用罗勒植物资源及进行大面积种植为目的，对罗勒的生
物学特性及栽培技术进行了系统的研究。
关键词：罗勒；栽培技术；生物学特性
中图分类号：S949 文献标识码：A 文章编号：2095-0896（2016）07-009-02
MUHTAR·MATTURSUN et al. （Moyu County Agricultural Technology Promotion Center in Xinjiang,
Moyu, Xinjiang 848100）
Abstract Ocimum basilicum L. was one of edible traditional Chinese medicine，and was one commonly used
medicinal herb which had applications historic in uighur medicine. For the purpose of further rational
development and utilization of plant resources in Southern region of Xinjiang and large-scale cultivation of
Ocimum basilicum L.，the biological characteristics and cultivation techniques of Ocimum basilicum L. were
system researched.
Key words Ocimum basilicum L.; Cultivation techniques; Biological characteristics
罗勒（Ocimum basilicum L.）别名为九层塔、金
不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇
形科药食两用香草植物，为传统中药材之一，也是维
吾尔医应用历史悠久的常用药材之一。适合在新疆
南疆地区栽培。维吾尔医认为，罗勒有调节异常黑胆
质、补心、调血、开窍、利尿、通经、消肿、退热、调节
情绪等作用。笔者对罗勒生物学特性进行探讨，并对
其成分及疗效作用进行介绍，同时阐述其栽培技术，
旨在为该种药食同源植物开发利用提供借鉴。
1 罗勒生物学特性
1.1 形态特征
罗勒株高一般 30～80 cm，全株被有柔毛，茎四
棱形，叶对生卵形或卵状披针形，全缘或略有锯齿，
每个叶腋处均有分枝（如图 1）；每个花茎一般有轮
伞花序 6～9层，着生茎顶，花萼筒状，宿存，花冠唇
形，白色、淡紫色或紫色，雄蕊 4枚，柱头 1枚（如图
2）；花期 7—9月，果期 7月底开始，小坚果呈黑褐色
椭圆形或圆形。
1.2 生态习性
罗勒耐热不耐寒，耐干旱不耐涝，喜温暖、湿润
及向阳的生长环境，所以选择土质良好、排水良好的
砂质土壤种植。
2 罗勒的有效成分及疗效作用
罗勒全草入药，具有抗炎、活血解毒的功效。据
《本草纲目》记载，罗勒子俗称芒勒子、罗叻子，富含
多种矿物元素、维生素、胡萝卜素、氨基酸等，具有明
目、护肾、消除便秘、健身之功能。罗勒子具有生干性
寒、燥湿止泻、凉血止血、清热爽心等功能，主治湿热
性或血液质性疾病，如湿热性痢疾、腹痛、腹泻、便
血、痔疮出血及热性心脏疾病等。现代研究表明，罗
作者简介：穆合塔尔·麦提图尔荪（1974-），男，维吾尔族，新疆墨玉人，农艺师，从事植物栽培工作。
收稿日期：2016-06-16
9-10
园艺与种苗 2016年
勒子具有利尿、抗氧化、防腐、消炎、抗癌、抑菌、治
疗心血管疾病等作用。
3 罗勒栽培技术
3.1 整地
翻地前施农家肥 45 t/hm2，磷酸二铵 375 kg/hm2，
尿素 150 kg/hm2作基肥，播前耕地质量与麦田一样
达到“深、细、透、足”，整地质量达到“齐、平、松、碎、
净、墒”标准，使土壤处于“上虚下实”的待播状态。罗
勒是一种深根植物，其根可入土 0.5～1.0 m，故宜选
排水良好、肥沃疏松的砂质壤土地栽培，栽前施基
肥，整平耙细。
3.2 栽培
在新疆的南疆地区种植罗勒，在 11月中旬冬
播，第 2年收得早、产量高。春播一般在 3月中下旬
最好，必须在 4月 10日之前种完。种子以 1∶10的干
净沙土拌种条播的方式播种。罗勒种子千粒重 1.5
g，播种量为 3 750～4 500 g/hm2，播深不要超过 1 cm，
行距 30 cm即可。罗勒的出苗时间和苗分支前的苗
期较长，所以，要保证地的湿度，且要松土、除草。罗
勒苗株高 8～10 cm的时候定苗，保证单位面积苗数
45.0万～37.5万/hm2。全生育期松土除草 4次，每隔
15 d左右浇 1次水，全生育期追肥 3次，定苗后追施
尿素 120 kg/hm2，开花前施一次 150~225 kg/hm2尿
素，过开花时期后施一次 150 kg/hm2尿素追肥，开花
时期不要追肥，追肥后及时培土浇水。每次灌水后进
行松土。
3.3 病虫害防治
罗勒含有特殊气味，这种特殊的气味可以趋避
某些害虫。罗勒在栽培中主要有蚜虫、红蜘蛛、白粉
虱、蓟马、蜗牛及蛞蝓等害虫。蚜虫可以采用农业方
法进行防治，尽量避免通过喷施农药等化学防治方
法防治，因为化学农药的使用可能会影响其质量，导
致农药残留，影响质量。采用有机栽培的方式，通过
一些物理方式进行防治，可用喷水的方法驱离蚜虫，
以及用手捉日本甲虫丢进肥皂水中的方法可以有效
控制其为害。蛞蝓及蜗牛也应该尽量采用物理防治
的方法，以起到防治害虫为害、提高产量、提高质量
的效果，方法是用小的啤酒容器诱杀或者在距植株
基部 5～10 cm处绑铜片，由于铜片与蛞蝓黏液作用，
致使入侵昆虫退却，如该方法不能控制虫害，可以采
用生物农药进行防治。病害方面主要是猝倒病和根
腐病，为防止猝倒病发生，可在育苗时对土壤进行消
毒或采用无土育苗 ；根腐病发病初期，可用 50％甲
基托布津可湿性粉剂 500倍液喷雾防治，每隔 10 d
喷 1次，连喷 2～3次。
3.4 采收与留种
当苗高 6～7 cm时开始间幼苗食用；当植株长到
20 cm高后，可采收嫩梢和嫩叶。8—9月种子成熟后
收割全草，后熟数天，然后打下种子并去除杂质。
参考文献
[1] 祝丽香．罗勒的研究与开发应用[J]．北方园艺，2005（I）：15-16．
[2] 张 炜．罗勒香草的栽培技术[J].农村天地，2003（2）：22．
[3] 刘勇民 ． 维吾尔药志 [M]． 乌鲁木齐：新疆科技卫生出版社，
1999，336-338．
[4] 孔祥义，许如意，李劲松，等.罗勒栽培技术[J]．特种经济动植物，
2007（6）：41．
[5] 赫云建.药食同源植物罗勒栽培技术[J].农村科技 2014（5）：68-69.
（责任编辑 张杨林）
图 1 罗勒苗 图 2 罗勒花期
10