全 文 ：富含柠檬醛植物一吉龙草的引种
程 必 强 喻 学 俭 林 琼
中国科学院云南热带植物研究所
吉龙草 E l sho lt zia e o m mu ni s( co l l. e t He m sl. ) Die l sl· 2为唇形科香 蕾 属 的 一 年 生
草本植物 , 具悦人的柠檬香气 。 鲜茎叶 ( 花序 ) 挥发油含量为 0 . 68 一 。 . 8%,干茎叶为 1 . 招一
1
.
73 %
, 油呈黄色 , 透明 , 主香成分为柠檬醛 ( iC t r al ) , 含量高达 9 5 . 89 冤。 作调制食 用 、
皂 用 、 化 妆 用香 料. , 是制造更有价植化合物如紫罗兰酮 ( i o n翎 e s )及 甲基紫罗兰酮 (二。 t -
h y l
一
io n o n e s ) 的原料 。 亦用以合成维生素甲 。 滇南等地的少数民族常用幼嫩茎叶和干花序 作
肉食品的加香配料 , 芳香可 口 。 温汤服之 , 有治感冒、 头 痛 、 发热 、 消化不良之效 。
吉龙草仅分布于云南南部和西南部 。缅甸 、 泰国亦产 。西双版纳等地有零星种植 , 少见野
生。 是一种很有发展前途的芳香植物香料 。
一 、 生长发育习性
吉龙草生长地为云南亚热带 , 海拨 8 26 一 1 17 6 . 3米 , 年平均气温 18 . 2一 19 . 6℃ , 年雨量
1 3 0 0m m以上 , 绝对最高气温 3 5 . 7一 3 6 . 8 ℃ , 绝对最低温度 。至 一 2 . 7 ℃ , 土壤为红色壤土 ,
较肥厚 , 排水及通透性好 。
种植地勋海 , 北纬 2 1 . 5 。 , 东经 10 0 . 2 50 , 海拔 1 1 76 . 3米 , 年均气温 1 8 . 2亡 , 绝对最 高
气温 3 5 . 7 ℃ , 绝对最低气温 一 2 . 7 ℃ , 年雨量 13 2 0m m , 红色壤土 。 吉龙草 6一 9月为生 长期 ,
月气温 ” . 9一2 . 3 ℃ , 月降雨量 1 37 一 28 .3 4 m m ; 9月 中旬一 1 0月为现蕾至花序膨大期 , 月气
振 1 8 . 9一 20 . 9℃ , 月雨量 1 18 一 1 37 m m ; n 一 12 月为花期 , 月气温为 1 2 . 9一 1 5 . 7 ℃ , 月而量
4了 . 1一 : 3 . 了m m , 翌年 1一 2月为果熟期 , 月气温为 12 . 1一 13 . 6 ℃ , 月雨量为 8 . 7一 2 6 . l m m 。
生育期奥 。天以上 。
引种地动仑 ( 本所 ) 地处热带北缘 , 北纬 2 1 . 4 。 , . 东经 10 .1 2 5 。 , 海拔 58 州之, 年平均气提 2 : . 6 ℃ , 绝对最高气温 3 9一 4几℃ , 绝对最低气温 5 . : ℃ , 红色壤土 , p H 6一 。 . 5。 吉龙草生育
期提前 , 4一 5月为生长缓慢期 , 月气温 2 3 . 1一 25 . 2℃ , 月雨量 6 4 . 5一 1 6 2 . 3 m二 , 6一 8 月 为
生长速期 ,月气湿为 2 4 . 9一 2 5 . 5℃ , 月雨量 1 98 一 2 5 o . 6m m ; 8月下旬至 9月为现蕾至膨大 期 ,
月气温为 24 . 5℃左右 , 月雨量 1 8 4一 2 5 o . 6 m m 。 因较长时间高温多雨 ,植株根系腐烂死亡 , 米
能开花结果 。 生育期 1 80 天左右 。 不适应热带低海拔地区的气候条件 。
观察表明 , 种植在不同海拔地区的植株生育期有差异 , 与温度 , 水分相关 。 随海拔的升
高 , 温度降低 , 生育期延迟 ` 生长期需较高的温度 、 水分 , 随生育期 日 i囱戊熟 , 要求较低的
温度 , 适宜的土壤水分 。
二 、 繁殖
吉龙草用种子繁殖 , 细小 , 呈褐色 , 千粒重为 0 . 0 4 2克 , 发芽率达 5 5飞以上 。 一 年 生植
味高 3 0至 8 c5 m , 生长正常的植株 , 具 6对以上分技 。
在滇南海拔 8 0 米以上的山区或半山区 , 当地民族常在雨季来临之前的 5月中 、 下旬把种
子撤播在旱谷地的地边地角 , 或与早谷间种 , 尤以种在火烧迹地上生长良好。 6月初种 子 发
芽 , 月均气温为 21 一 23 ℃ 。 表明种子发芽所需的温度较高。
本所 3一 6月各播种一次 , 人工管理 , 月均气温 19 。 3一 2 5 . 6 ℃ 。 逐月播种结果 , 3一 4月播
的种子可发芽 , 发芽率为 3 一 5 5男, 但发芽力逐渐降低 , 自5月开始种子已丧 失 发 芽力 。 表
明在 滇南 低海拔地区种子从果熟期开始 , 发芽力的保存期只有 3一 4月的时间 , 发芽需温 19
一 23 ℃ , 播后 10 一 1 5天发芽 。 海拔 8 0 米以上的地区 , 种子发芽力的保存期可达 5一 6个月。
三 、 采收
( 1 ) 精油特性及主成分
主含柠檬醛的香料植物精油特性 , 见表 ( 1 )
表 ( 1 ) 精油特性的比较
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柠檬醛 ( 2 0℃ ) 比重 0 . 5 9 7 2 , 0 . 8 8 8一。 。 8 8 9 8 , 折射率 1 . 4 5 9 1。
西双版纳勋海特产的香茅樟 ( ic n an m o m u m m ol l i fo il u m ) 叶 油 ( 0 . “ 一 2 . 0% ) 的 醛
酮含量 为 4 2%。 〕 , 本所引自勋海 , 叶油含量为 0 . 83 一 1 . 1 4%, 主成分柠檬醛含量为 7 0 . 06 乐
据报 道〔劫 , 广东产的姜樟 ( c . p or r ce ut m ) 叶油 ( 0 . 5一。 . 8冤) 柠檬醛含量达 64 . 1 1%。
从 以上五种主含柠檬醛成份的植物看出 , 吉龙草的精油含量不低 , 主成分 含量高于四种
含醛植物 , 平均高达 93 . 8 9监
右图为吉龙草精油气相色谱图
峰 5橙花醛 , 峰 6香叶醛
柠檬醛为橙花 醛 ( 峰 5 ) 与 .香
叶醛 (峰 6 ) 两个异构体的混合物 ,
在色谱图上为相邻的两个色谱峰 ,
见图。 其他香气成分尚在鉴定 。
( 2 ) 各部位器官精油含量
不 同产地种植的植株各部位器
官精含油量变化 , 如表 ( 2 ) 。
表 ( 2 ) 各器官精油含量比较
勋仑含量%部位器官
动海含量%
竺 燮…二壁一….亘三{王进一
茎基老杆
中、 上部茎杆 0
。
0 7
0
。
0 8
0
。
3 2 0
。
2 0
叶 片 0 。 5 4 2 。 3 8 1
。
7 8
2
。
9 1
茎 叶 0
。
3 2
0
。
5 0
1
.
4 :
{ 1 1
`
6 2
0
。
4 5
1 .7 3 1
。
7 3
结果看出 , 不同产地植株精油含量无明显变化 , 精油主含在叶片中 , 具叶的绿色中 , 上
部茎及侧枝含量很低 , 老茎不含精油 。 因此 , 采收时 , 只采茎叶即可 。
( 3 ) 精油含量变化与生育期的关系
本所 1 9 6 4年 3 、 4月播种的植株鲜茎叶精油含量 , 生长速期 ( 6月 ) 为 0 . 2 4%, 生长 盛 期
( 7月 ) 为。 . 6 8%, 花序 出现至膨大期 ( 9月 ) 为 0 . 8%。
1 9 8 4年 5月底播种的植株 , 因生长期短 , 鲜茎叶的精油含量较低 , 如表 ( 3 ) 。
两次试验结果表明 , 植株各生育期茎叶的精油含量与生育期密 切相关 , 有一个变化 的过
程 。 精油的主分柠檬醛含量 , 各生育期无 明显的变化 , 如表 ( 3 ) 。
种植在不同海拨高度的植枝 , 10 月采收的精油含量差异很小 , 主分含量也无的大变化 , 含量
均高 , 如表 ( 3 ) 。
综上所述 , 吉龙 草为一年生草本植物 , 与主 一含柠檬醛的植物相比 , 出油率不低 , 主分 含
量高达 9 5 · 89 义, 在香料植物中少有 , 为新的香料资源 。
吉龙 李为稀有种 , 边疆少数民改有长期种植的历史 , 为在云南亚热带地区发展种值提洪
了可取的经验 。 不与其他作物争地 , 可与早谷间种 , 或种于地边地角。 以土壤较疏松且厚的
缓坡 、 丘陵地为宜 , 忌排水不 良的低地或洼地 。
吉龙草用种子繁殖 , 且容易发芽 , 发芽力的保存期只有 4一 6个月 , 热 坝 区 短 , 凉 如
表 (3 )
种 植 地 测定 日期 生有期特性 含 量 %
(月 )精 油 粉檬醛
8
, ~ 针速期 …一 。示 - 9 3 。 7 7
9 生长盛期 0 。 3 8 9 2 。 4 5
1 0 现蕾期 0 。 4 0 9 3 。 37
1 1 花序膨大期 0 。 5 0
各生育期精油及主分含量比较
} 测定 日期 }
. ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` 一- ~
妞长 。 宜于播种时间 , 热带山区为 5月中下旬 , 热项区为 3一 4月 。 发芽需温 19 一 23 . 4℃ 。 生育
期 1 80 一 2 40 天以上 。 采收时间 , 坝区宜于生长盛期至现蕾期 ( 7一 9月 ) , 山区为现蕾期至始
花期 ( 9一 1 1月 ) 。
参 考 文 献
〔 1〕 中科院云南热带植物所 : 1 0 84 , 茜双版纳植物名录 , 云南民族出版社 , 3 75
〔 2〕 中科院昆明植物所编奢: 19 竹 , 云南植物念, 第一卷 , 科李出版社 , 72 6
〔 3〕 云南省植物所编著 : 功 72 , 云南经济植物, 云南人民出版社 , 276 、 34 1 , 26 8
〔4〕 ( 苏 ) c . 及 . 库斯托娃著 , 刘树丈譬译 ; 1982 , 精油手册 , 轻工出版社 , 1 27 一 1 34
扎〕 朱亮锋等 ; 19 84 , 植物学报 , 2合卷, 6期, 科学出版社 , 6 39 一 6 43
〔6〕 Y o s h i r o M a s a d a ; 1 9 7 5 , A an ly s i s o f E s s e n t i a l 0 115 b y G a s c h r o m a t o g玩 -
p h y a n d m a s s S p e e t r o m e t r y
, H i r o k a w a p u b l i s h i l g C o m p a l y
.
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.
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