全 文 ：福建果树·总第 109期 FuJian Fruits 1999.3　·经验交流
油柿在高山栽培的若干技术措施
郑青松　(德化县赤水镇经作站　362503)
　　为探索油柿在高海拔地带的栽培生长的技术效
应 , 笔者进行了连续三年的调查观察 , 明确了高山
栽培油柿的若干有效技术措施 , 现分述如下。
一 、 加强冬季柿园管理:高山全年雾期较多 ,
很容易引起各种病虫害的发生 , 因而加强冬季管理
是高山栽培果树的主要技术措施之一。在落叶入冬
后进行一次彻底清扫全园 , 将枯枝 、 落叶 、 杂草等
集中烧毁。另结合冬季修剪 , 除掉死芽 , 枯枝等 ,
彻底清除越冬病虫害的栖息场所。在采果后 , 可在
树冠外缘下深翻 20～ 30cm , 以破坏病虫的越冬环
境。
针对当年病虫发生情况 , 在冬季可用 3 ～ 5 度
的石硫合剂对全园进行均匀喷洒 , 对于预防第二年
病害的发生效果甚好 (如有黑点蚧 、 矢尖蚧等多种
介壳虫发生的果园 , 不宜用石硫合剂 , 应用 8 倍的
松碱合剂)。
二 、 强化柿园土壤管理
由于柿树株行距大 , 在冬季落叶期 , 充分利用
行间种植短期作物。但以树为中心半径 1m 范围内
不能套种。
柿树施肥 , 成年树可年施三次 , 即秋冬施基
肥 、 春施芽前肥 、 夏秋施壮果肥。基肥以有机肥为
主 , 占全年总施肥量的 60%左右;早春 (约 3 月)
酌施少量氮肥作为催芽肥 , 应注意此次用量不可过
多 , 以免枝梢徒长 , 壮果肥 (7～ 8 月)的目的是促
进果实膨大和使枝梢充实花芽分化良好。一般单产
1500kg/666.7m2 的柿园 , 大致需氮 12.5kg , 磷
4.0kg , 钾 10kg。
三 、 注重油柿树体管理
1、 整形修剪　油柿在房前屋后和溪边等环境
良好的地方栽植宜用主干形 , 成片种植或环境较差
的地方栽植宜用自然开心型。柿树的修剪可采取生
长期和休眠期结合 , 生长期修剪主要是除萌 、 摘心
和对徒长枝进行扭梢等。对于幼树休眠期修剪应进
行定干 , 主干高达 70cm , 3 个主枝长度达 60cm 左
右进行摘心后培养副主枝———而形成自然开心型。
环境较好的地方宜培养成主干形;主干高 70cm 培
养三个主枝 , 第二年于中心处培养一枝中心枝
100cm 后摘心 , 培养第二盘主枝 , 第三年又在第二
盘主枝的中心处培养一枝中心枝 , 60cm 高摘心 ,
培养第三盘主枝。
成年树休眠期修剪要点:①应进行大骨干枝的
调整和进行树高的限制。如骨干枝过多 , 树冠内通
风透光不良 , 应疏去部分大枝。如认为树冠过高 ,
宜剪短高伸枝梢 , 以限制全树的高度。 ②内膛枝 、
纤弱枝应及时剪除。 ③对于徒长枝一般应从基部剪
除 , 若作为补缺树冠空缺 , 应短截促长分枝。 ④结
果母枝可疏去过密枝条 , 第二年为大年结果树可将
一部分结果母枝短截 , 作为更新母枝 , 克服大小
年。
2 、 保花保果　我镇油柿落果原因复杂 , 油柿
的落果与降雨有关 , 降雨多 , 日照不足 , 光合作用
减弱 , 使部分在营养不利部位的果未能得到充分营
养而脱落;梢果矛盾也是造成落果的重要原因 , 可
实施树体环割 , 分别在五月份和九月份进行 , 以抑
制生长势和促进结果。 9 月份严禁施用速效无机
肥 , 使其正常休眠;另外过早休眠也会造成落果 ,
病害或缺肥造成柿树过早落叶 , 也应查明原因采取
补救措施。
油柿树开花期可用多元叶面肥 , 50%多菌灵
500 倍和氧化乐果 600 倍喷雾 , 可达保花保果的目
的。
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