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神秘果 (Synsepalum d ulci f i-
cum Daniell.)属山榄科植物 , 原产热
带西非 ,树高 2 ～ 4m ,叶互生 ,倒卵形 ,
革质 。花单生或簇生于果枝的叶腋中
间 ,花瓣白色 ,花冠管状 ,基部联合 ,雄
蕊 5枚 , 雌蕊 1枚 , 果实为小型浆果 ,
鲜红色 ,长约 1 ～ 2cm 。
神秘果微甜 , 内含一种能变味的
蛋白质 (糖朊), 经过人口嚼一段时间
后 , 接着再吃酸性食物 ,给人的感觉已
没有酸味而非常有趣的变成了甜味 。
即使吃的是酸性很强的食物 ,如柠檬 、
橄榄 、杨梅 、酸角 、酸柚等 ,也会觉得其
味甜美无比 , 这种效果能持续 30多分
钟 ,然后逐渐消失 。
神秘果在亚热带地区栽培 , 每年
可有两次花果期 ,即 2 ～ 3月盛花 , 4 ～
5月果熟;5 ～ 6月第 2次盛花 , 7 ～ 8
月 2茬果成熟 。此外 ,全年都有少量不
定期花果出现 , 在一定程度上可使全
年有鲜果上市 。目前 ,我国仅有零星小
面积栽培 , 产量尚不能满足当地消费
需求 , 在我国南方具有广阔的开发前
景。
1 形态与特征
神秘果原产热带西非 ,乔木 ,株高
2 ～ 4m ,多分枝 ,新生梢集中于顶端 ,短而密集 ,形成紧
密的树冠 。春 、夏 、秋 、冬都有新梢抽生 。
2 栽培技术要点
神秘果属热带水果 , 喜深厚疏松土壤 , 耐热性强 ,
但抗寒性差 , 在 10℃以下生长十分缓慢 , 且发育不
良 。适宜生长在年平均气温 23℃以上 , 年降雨量
1100mm 以上的地区 ,其栽培技术如下 。
2.1 播种育苗
在早春选择饱满 、成熟的种子 ,搓去种壳 ,用沙埋
法催芽 ,保持湿润 ,经过 2 ～ 3周即可长出胚芽 。也可采
用水浸法 , 在剥去种壳以后 , 用水浸泡 , 注意种子要平
铺在容器底 , 不可堆积太多 , 水面以刚好淹过种子为
宜 , 温度保持在 18 ～ 20℃, 培养 5 ～ 6天 , 每天用水冲
洗 2次 ,然后即可播种 。苗床地以疏松透气性好的土壤
为宜 , 用腐熟的农家肥作为基肥 , 整平整细后进行播
种 。早晚定时浇水 , 除杂草 , 约 10天左右幼苗即可出
土 ,以后每半个月施人畜尿 1次 。
2.2 移栽定植
翌年春 , 将苗完整挖出 , 除去有伤残的弱苗 , 带须
根定植 。株行距以 2×3m 为宜 , 过密则枝叶互相交叉
重叠 , 影响质量和产量 , 定植时要浇透水 , 防止阳光暴
晒 。
2.3 中期管理
神秘果喜温暖 、潮湿的环境 , 冬季要做好防寒工
作 。若生长旺季水分不足则影响产量 ,果小而少;实生
树不宜大幅度修剪;每年春 、秋两季在植株 1 ～ 1.5m
处开沟深施腐熟农家肥;现蕾时喷施 0.1%～ 0.3%的
过磷酸钙;铲除杂草 ,保持土壤疏松。
3 采收
实生树一般 4 ～ 5年开始结果 , 当果实约长 1 ～
1.5cm 、颜色鲜红色时 ,即可采收 。
新奇植物│││神秘果
○师进霖
(云南省玉溪农业学校
6
53
10
6)
经 济 植 物
茶果王开发前景看好
○李
燕
(江西省大余县北门河
7
6号
34
150
0)
江西省大余县左拔乡生长着
一种被当地人形象地誉为“茶果王”
的特产油茶树 , 经技术部门考察后
认为:这种巨型果实的油茶树具有
很高的经济 、观赏和开发价值 。
经济价值 茶果王大的单果重
达 1000g 以上 , 一般的也有 800g 。
成年树一般年景结果 150个左右 。
可产优质茶油 3 ～ 4kg 。
观赏价值 茶果王油茶树姿优
美 , 雌雄花朵同株 , 形状似牡丹 , 朵
大 ,直径 6 ～ 7cm ,花瓣 8至 9层 ,花
色鲜艳 ,深红 、紫红 、淡红同开一树 ,
争芳斗艳 , 十分壮观;花期自每年
11月初开至来年 3月下旬 , 长达 5
个月 。花期过后 ,随之而来的是青里
透红的果实渐渐显露枝头 , 花果观
赏期连续长达 9个多月 , 试想在城
市园林中点缀上几株这种奇异花果
树 ,对游人来说 ,多么惹人注目和富有情趣 。
茶果王易培植 容易管理。点播 、扦插 、嫁接都
可以繁殖 , 其栽培 、管理方法与一般油茶树无异 , 且
山地 、丘陵 、园林都适宜种植 。相信不久 ,这种当地特
产一定能走出山门 , 为农村油茶生产和城市美化发
挥更大的作用 。