全 文 ：中 国 南 方 果 树 ２０１４年　第４３卷　第５期
不同栽植密度对大果甜杨桃果实产量及品质的影响
王小媚１，２，任　惠１，刘业强１，苏伟强１
（１广西农业科学院园艺研究所／农业部南宁南亚热带果树科学观测实验站，南宁，５３０００７；
２广西作物遗传改良重点开放实验室）
摘　要：采用每６６７ｍ２２２株、４４株、８８株、１７６株等４种栽植密度种植大果甜杨桃１号和大果甜杨
桃３号，连续测定第３年、第４年、第５年果树的产量及果实品质指标。结果表明，不同栽植密度的
大果甜杨桃产量差异显著，８８株／６６７ｍ２处理的５年生杨桃产量显著高于其他处理；而果实品质与
２２株／６６７ｍ２、４４株／６６７ｍ２处理差异不显著。１７６株／６６７ｍ２种植的４年生杨桃间伐至栽植密度
８８株／６６７ｍ２，第５年杨桃果实产量明显提高，但仍然低于最初按照８８株／６６７ｍ２种植的杨桃产量。
８８株／６６７ｍ２种植的产量最高，果实品质好，经济效益较好，为最佳栽植密度。
关键词：大果甜杨桃；栽植密度；产量；品质；影响
中图分类号：Ｓ　６６７．９　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００７－１４３１（２０１４）０５－００７８－０３
　收稿日期：２０１４－０５－１９；修回日期：２０１４－０６－０３
　基金项目：广西科学研究与技术开发计划项目（桂科攻１０１００００６－１）；广西南宁市科学研究与技术开发计划项目
（２０１４２０７４）；广西农业科学研究院基本科研业务专项重点项目（桂农科２０１４ＹＺ２１）；广西南宁市青秀区科学研
究与技术开发计划（２０１１Ｎ１０）资助。
　作者简介：王小媚（１９８３－），女，助理研究员，从事热带果树育种及生物技术研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗａｎｇｘｉａｏｍｅｉ１５９＠１６３．ｃｏｍ
　通信作者：任惠（１９７８－），女，助理研究员，从事热带果树育种与栽培研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｒｅｎｈｕｉ０９８８＠１６３．ｃｏｍ
　　杨桃Ａｖｅｒｒｈｏａ　ｃａｒａｍｂｏｌａ　Ｌ．又名阳桃、羊桃，
是阳桃科阳桃属植物，原产于亚洲东南部热带地区，
在我国有悠久的栽培历史，广泛分布于广东、广西、
福建、台湾、海南等省（区），是华南著名的特产水果
之一。杨桃树投产早，生长快，一年可开花结果３～
４次，产量高，种植投资回收快，是广大农户喜欢种
植的树种。杨桃形状特殊，风味独特，营养丰富，杨
桃根煮汁可降低血糖及治疗糖尿病，具有重要的医
疗保健价值，目前越来越受到广大消费者和科研工
作者的青睐，市场前景广阔。
广西农业科学院园艺研究所从马来西亚甜杨桃
的芽变品种中先后选育出大果甜杨桃１号［１］和大果
甜杨桃３号［２］，果肉质细爽脆，纤维少，味清甜。其
中大果甜杨桃１号因果大，品质上等，较耐贮藏而成
为桂南地区杨桃主栽品种。栽植密度是关系到作物
产量的重要因素，由于目前大果甜杨桃高效配套的
栽培技术滞后，大果甜杨桃品种的增产增效作用没
能充分发挥，一定程度影响了开发与推广。近年来，
相关文献报道了龙眼［３］、梨［４］、桑果［５］、苹果［６］］、草
莓［７］、人生果［８］、桃［９］、枣［１０］等果树的栽植密度对果
实内外生理品质以及生理生化指标的影响。目前，
前人对杨桃栽培技术进行了简单报道［１１－１２］，但对杨
桃相关配套栽培技术均未开展系统的研究，有关栽
植密度对大果甜杨桃产量及品质影响的研究尚未见
报道。笔者就此开展试验性研究，为指导大果甜杨
桃生产提供参考。
１　材料与方法
１．１　材料　大果甜杨桃１号和大果甜杨桃３号为
广西农业科学院园艺研究所选育的大果甜杨桃
品种。
１．２　方法 　采用１年生健壮种苗，于２００８年２月
１８日统一移栽至广西农科院园艺研究所杨桃圃，采
用每６６７ｍ２种植２２、４４、８８和１７５株等４种栽植密
度处理，试验随机排列，重复３次，田间管理与一般
生产相同，连续测定第３年、第４年、第５年的单株
产量，折算每６６７ｍ２产量。
果实硬度采用 ＧＹ－１型果实硬度计测定，可溶
性固形物含量采用手持测糖仪测定，果实可滴定酸
含量采用酸碱滴定法测定。
结合生产实际，在收获第４年的果实后，对栽植
密度为１７６株／６６７ｍ２的杨桃试验地进行栽植密度
调整，按照品字形结构间伐一半植株，调整至最佳栽
植密度统计第５年大果甜杨桃的产量。试验数据借
８７
　２０１４年　第４３卷　第５期 中 国 南 方 果 树
助ＳＰＳＳ１９．０软件处理，采用ＳＮＫ法进行差异显著
性分析。
２　结果与分析
２．１　对供试品种的影响　试验结果看出，不同栽植
密度对大果甜杨桃１号品种产量影响较大。同一栽
培时间内，随着栽植密度的扩大，大果甜杨桃１号果
实产量不断增加，８８株／６６７ｍ２处理的产量最高；但
栽植密度增加到１７６株／６６７ｍ２，则产量降低。主要
由于密度过大，植株间肥水竞争以及透光度减弱，导
致大果甜杨桃植株生长发育受阻。同一栽植密度，
随着栽培年限增加，大果甜杨桃１号果实产量不断
增加；当栽植密度为１７６株／６６７ｍ２时，产量逐年递
减。因此，试验中，８８株／６６７ｍ２处理的总产量最
高，经济效益最好。２２株／６６７ｍ２、４４株／６６７ｍ２、８８
株／６６７ｍ２等３个处理的果实硬度、可溶性固形物含
量、可滴定酸含量的差异不显著，与１７６株／６６７ｍ２
处理差异显著。１７６株／６６７ｍ２处理的果实硬度、可
溶性固形物含量小于其他处理，而可滴定酸含量大
于其他处理。说明大果甜杨桃１号不适合１７６株／
６６７ｍ２过密栽培。２２株／６６７ｍ２、４４株／６６７ｍ２低密
度栽植的果实品质较好，８８株／６６７ｍ２处理与低密
度栽植的品质差异不显著，品质也较好（见表１）。
不同栽植密度对大果甜杨桃３号品种产量影响
较大。栽培第３年、第４年，随着栽植密度扩大，大
果甜杨桃３号果实产量不断增加，１７６株／６６７ｍ２处
理的产量最大。第５年，８８株／６６７ｍ２处理的产量
最大，１７６株／６６７ｍ２处理的产量反而降低。同一栽
植密度，随着栽培年限增加，大果甜杨桃３号果实产
量不断增加；但１７６株／６６７ｍ２处理的产量第５年递
减。因此，试验中，大果甜杨桃３号栽植密度８８株／
６６７ｍ２的产量最高，经济效益最好。２２株／６６７ｍ２、
４４株／６６７ｍ２、８８株／６６７ｍ２等３个处理的果实硬
度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量的差异不显
著。当栽植密度为１７６株／６６７ｍ２时，大果甜杨桃３
号果实的硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量与
前几个处理差异显著；且果实硬度、可溶性固形物含
量均小于前３个处理，可滴定酸含量大于前３个处
理。说明采用２２株／６６７ｍ２、４４株／６６７ｍ２低密度
栽植时树体充分吸收光照，果实品质较高密度栽植
好；８８株／６６７ｍ２处理与低密度栽植的果实品质差
异不显著，果实品质较佳（见表１）。
表１　不同栽植密度的大果甜杨桃１号和３号的产量与品质比较
品　种
每６６７ｍ２
种植密度／株
每６６７ｍ２产量／ｋｇ
第３年 第４年 第５年 平均
硬度／
ｋｇ·ｃｍ－２
可溶性
固形物／％
可滴定酸／
％
大果甜杨桃１号 ２２　 １　２０６．０ａ １　６２８．０ａ １　７６０．０ａ １　５３１．３ａ ６．９８ａ ７．９６ａ　 ０．１６ａ
４４　 ２　４１２．０ｂ ３　２５６．０ｂ ３　６５８．０ｂ ３　１０８．７ｂ ６．８７ａ ７．８５ａ　 ０．１７ａ
８８　 ４　８２４．０ｃ ６　５１２．０ｃ ６　７２７．０ｃ ６　０２１．０ｃ ６．８３ａ ７．６２ａ　 ０．１７ａ
１７６　 ４　６５０．０ｄ ４　４３５．２ｄ ２　８９３．０ｄ ３　９９２．７ｄ ５．９７ｂ ６．７３ｂ ０．２２ｂ
品　种
每６６７ｍ２
种植密度／株
每６６７ｍ２产量／ｋｇ
第３年 第４年 第５年 平均
硬度／
ｋｇ·ｃｍ－２
可溶性
固形物／％
可滴定酸／
％
大果甜杨桃３号 ２２　 ７２３．０ａ ９４３．０ａ １　１００．０ａ ９２２．０ａ ３．９０ａ ９．１１ａ ０．１４ａ
４４　 １　１４７．０ｂ １　８８６．５ｂ ２　２２５．０ｂ １　７５２．８ｂ ３．８６ａ ９．０５ａ　 ０．１４ａ
８８　 ２　８９３．０ｃ ３　７６２．０ｃ ４　３１８．０ｃ ３　６５７．７ｃ ３．８１ａ ８．９８ａ　 ０．１５ａ
１７６　 ３　７４４．５ｄ ３　９６０．０ｄ １　９８０．０ｄ ３　２２８．７ｄ ３．３４ｂ ８．２１ｂ ０．１８ｂ
　注：同列不同小写字母表示０．０５水平差异显著。
２．２　间伐效果　栽植密度为８８株／６６７ｍ２时，大果
甜杨桃１号、大果甜杨桃３号产量达到最大。但当
栽植密度增加到１７６株／６６７ｍ２，栽培至第４年，大
果甜杨桃１号的产量逐年减少。由于大果甜杨桃３
号树势较大果甜杨桃１号弱，产量也较大果甜杨桃
１号要低；第５年，大果甜杨桃３号的产量明显降
低。因此，根据生产实际，需进行合理的栽植密度调
整以促进杨桃增产。
栽植密度１７６株／６６７ｍ２调整为８８株／６６７ｍ２
后，大果甜杨桃１号、大果甜杨桃３号的产量都明显
提高。大果甜杨桃１号调整后的产量达到４　６５８
ｋｇ／６６７ｍ２，远高出未调整前栽植密度为１７６株／６６７
ｍ２时的产量２　８９３ｋｇ／６６７ｍ２，但仍然小于最初按照
最佳密度８８株／６６７ｍ２种植时的产量６　７２７ｋｇ／６６７
ｍ２；大果甜杨桃３号调整后的产量达到３　３００ｋｇ／
６６７ｍ２，远高出未调整前栽植密度为１７６株／６６７ｍ２
时的产量１　９８０ｋｇ／６６７ｍ２，但仍然小于最初按照最
佳密度８８株／６６７ｍ２种植时的产量４　３１８ｋｇ／６６７
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中 国 南 方 果 树 ２０１４年　第４３卷　第５期
ｍ２。说明调整栽植密度是增加产量有效方法之一，
栽培第５年将栽植密度由１７６株／６６７ｍ２调整至８８
株／６６７ｍ２后，产量明显增加，但产量仍然远低于最
初按照最佳栽植密度８８株／６６７ｍ２种植时的产量。
结果表明，８８株／６６７ｍ２的种植密度栽培产量最高，
经济效益最好。
３　结果与结论
矮化密植是杨桃产业化、集约化经营的前提。
试验结果表明，在管理条件相同的情况下，不同栽植
密度对大果甜杨桃产量影响明显，栽植密度过高和
过低都会造成杨桃产量不理想。随着果树栽培时间
的延长，栽植密植过大容易造成植株间肥水竞争以
及透光度减弱，导致大果甜杨桃植株生长发育存在
差异。１７６株／６６７ｍ２处理的４年生杨桃间伐至８８
株／６６７ｍ２，第５年杨产量较未间伐前明显提高，但
仍然低于最初按照８８株／６６７ｍ２密度栽培的产量。
因此，试验中，大果甜杨桃１号和大果甜杨桃３号栽
培前５年以每６６７ｍ２种植８８株的品质好，产量最
高，经济效益最好。
参　考　文　献
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檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷
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［７］　种业商务网．中蕉３号香蕉［ＥＢ／ＯＬ］．ｈｔｔｐ：／／
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　　鸣谢：广西农业科学院生物技术研究所林贵美研究员
参与了本研究的部分工作，本研究得到华南农业大学环境
与资源学院姜子德教授、蔡燕飞副教授及广东省农业科学
院果树研究所许林兵研究员的大力支持及热心帮助，在此
表示感谢。
（责任编辑：肖　田）
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