全 文 ：3 讨论
对于建立规范科学标准的药材炮制工艺方法，以及炮制的机
理研究等等，一直是中药炮制研究领域最重要的研究内容之一。
但是因为中药成分的复杂性，造成中药炮制机理的复杂性，因而
我们在研究时应充分考虑中药的成分、药效、毒理以及它们之间
的联系和差别。
苍术主要含有苍术素(Atractylodin)，为指标成分的挥发油类
成分，苍术常见的增加健脾燥湿作用的炮制方法主要有米泔水
制、麸炒等，炒焦和土炒主要偏于固肠止泻，一直以来对于苍术炮
制的研究较多［7 ～ 9］。挥发油既是有效成分又是产生副作用的成
分，苍术炮制方法主要在于降低苍术燥性，降低其挥发油量，因
此，苍术挥发油的含量及其指标成分苍术素含量是苍术炮制的关
键，同时苍术挥发油含量高低也跟其健脾燥湿的作用息息相关。
因此我们在考察苍术炮制品质量差异和进行炮制工艺优化中选
择挥发油量和苍术素含量为指标。
对苍术不同生产厂家和炮制品的考察发现，不同生产厂家苍
术及其炮制品挥发油量和苍术素含量存在较大差异，炮制后，挥
发油量和苍术素含量均降低，这与炮制降低苍术的燥性是一致
的;结果也发现无限极(中国)有限公司采购的麸炒苍术挥发油
量和苍术素含量最高。苍术炮制工艺研究中，因炮制过程是挥发
油量和苍术素含量减少的过程，因而指标的选用还有待商酌，一
种是找到与苍术健脾功效相一致的功效成分，再是考虑采用比较
苍术的谱图或者是直接以功效为指标进行工艺的考察。
因而对于苍术的研究仅仅以挥发油量和苍术素含量为指标
完全反映苍术的质量优劣，也不能很好的选择最佳的工艺，可进
一步考虑制备出苍术的指纹图谱，比较不同炮制品的指纹图谱，
以及进一步进行谱效学研究，采用谱图、功效多指标来进一步比
较炮制品的质量优劣和选择最佳的工艺参数。
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医国药，2003，14(1):19．
国药鉴别
收稿日期:2014-06-25; 修订日期:2014-11-24
基金项目:广西卫生厅第四次全国中药资源普查(广西)试点普查;
广西上林县中药资源试点普查［No． GXZYZYPC － 2 － 4］
作者简介:周 倩(1990-)，女(汉族)，浙江嘉兴人，广西中医药大学在读
硕士研究生，学士学位，主要从事中药制剂的分析与检验工作．
* 通讯作者简介:滕建北(1972-)，男(汉族)，广西玉林人，广西中医药大
学副教授，硕士研究生导师，博士学位，主要从事中药民族药品种、品质与
资源开发工作．
不同来源“鲫鱼胆”药材的生药学对比研究
周 倩，滕建北* ，朱意麟，蔡 毅
(广西中医药大学，广西 南宁 530001)
摘要:目的 对广西壮药“鲫鱼胆”的两种来源:紫金牛科植物空心花与木犀科植物青藤仔进行生药学比较，探讨两者间
的异同点，为其质量控制提供依据。方法 采用粉末鉴别、薄层色谱鉴别以及紫外分光光度法进行定性测定等方法进行
比较。结果 两种“鲫鱼胆”药材在粉末特征、薄层色谱特征、紫外光谱特征等方面存在较大差异。结论 通过药材的生药
学对比研究，为识别这两种不同科属来源的“鲫鱼胆”药材提供了参考依据，也为深入开展鲫鱼胆的相关研究提供了生药
学资料。
关键词:鲫鱼胆; 木犀科; 紫金牛科; 生药学; 鉴别
DOI标识:doi:10． 3969 / j． issn． 1008-0805． 2015． 03． 045
中图分类号:Ｒ282． 5 文献标识码:A 文章编号:1008-0805(2015)03-0632-02
“鲫鱼胆”为广西壮族常用药材，但由于历史原因，各地“鲫
鱼胆”药材来源不一，其中以紫金牛科植物空心花 Maesa perlarius
(Lour．)Merr．(以下简称空心花)和木犀科植物青藤仔 Jasminum
nervosum Lour．(以下简称青藤仔)为主流。紫金牛科植物空心
花，又名鲫鱼胆，产于广西壮族自治区南宁、梧州、武鸣、贺县、昭
平、藤县、平南、玉林等地［1］。全株可入药，味苦，性平。具有接
骨消肿，去腐生肌的功效，主治跌打骨折，刀伤，疔疮肿疡［2］。木
犀科植物青藤仔，又名侧鱼胆、蟹角胆藤，产于广西壮族自治区宜
山、河池、都安、巴马、东兰、南丹、南宁、武鸣等地［1］。全株可入
药，味微苦，性凉。具有清湿热，解毒，敛疮的功效，主治痢疾，疟
疾，疮疡肿毒，溃烂不敛［2］。为了保证临床用药的安全性、有效
性，本文对这两种植物来源“鲫鱼胆”药材进行了药材粉末、薄层
色谱以及紫外分光光度法的鉴别研究。
1 材料、仪器和试剂
实验材料均为自采，经广西中医药大学药用植物园高级园艺
师朱意麟鉴定为紫金牛科植物空心花 Maesa perlarius (Lour．)
Merr．和木犀科植物青藤仔 Jasminum nervosum Lour．。
安捷伦 Aglient8453 紫外可见分光光度计(江西省日博工贸
有限公司)，显微镜(研究级)(北京中仪光科科技发展有限公
司) ，超声仪。
水合氯醛(国药集团化学试剂有限公司)，甘油(国药集团化
学试剂有限公司)，乙酸乙酯(国药集团化学试剂有限公司)，环
己烷(国药集团化学试剂有限公司)，丙酮(国药集团化学试剂有
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时珍国医国药 2015 年第 26 卷第 3 期 LISHIZHEN MEDICINE AND MATEＲIA MEDICA ＲESEAＲCH 2015 VOL． 26 NO． 3
限公司)，羧甲基纤维素钠(国药集团化学试剂有限公司)，磷钼
酸(国药集团化学试剂有限公司)。
2 方法
2． 1 粉末的显微鉴别 将药材捣碎过 100 目筛，取药材粉末少
许于载玻片中央，加装置液(水、水合氯醛)，用牙签稍加搅动，使
药材粉末与装置液混匀，根据不同的镜检对象，透化次数略不同，
冷却，盖上盖玻片、镜检、记录观察结果，并绘制粉末特征图。
2． 2 薄层层析［3］ 取空心花粉末和木犀科青藤仔粉末各 1g，分
别加乙酸乙酯 20ml，超声处理 30min，滤过，滤液浓缩至 1ml作为
供试液溶液。
取上述两种溶液各 5μl，分别点于同一含 0． 5%的羧甲基纤
维素钠溶液为粘合剂的硅胶 G薄层版上，以环己烷 －丙酮(12∶
5)为展开剂，饱和 30 min，展开，取出晾干，喷以磷钼酸试液，在
110℃加热至斑点显色清晰。
2． 3 紫外光谱 取空心花粉末和青藤仔粉末各 2g，加乙酸乙酯
20ml，超声 30 min，滤过，滤液浓缩至 25ml，作为供试品溶液。
取上述两种溶液，分别置 1cm 比色池中，以乙酸乙酯为空
白，在紫外分光光度计上测定吸收曲线，扫描范围 250 ～ 800nm。
3 结果
3． 1 显微鉴别
3． 1． 1 空心花粉末鉴别 粉末黄白色。①非腺毛多为单细胞，平
直或稍弯曲，浅棕黄色，长 43 ～ 300μm，直径 9 ～ 30μm，基部梢圆
或略平直，胞腔常含棕色物。②纤维多见，细长，直径约 11μm，壁
甚厚，孔沟不明显，木化。③油室大多破碎，偶见含有众多油滴。
④木栓细胞表面观呈多角形或类方形;微波状弯曲，有时呈短条
状增厚。⑤表皮细胞类长方形，垂周壁波状弯曲，偶见不定式气
孔。⑥导管多为网纹及具缘纹孔，直径约为 37μm。⑦草酸钙簇
晶稀少。见图 1。
1．非腺毛 2．纤维 3．油滴 4．木栓细胞
5．表皮细胞及气孔 6．导管 7．草酸钙簇晶 8．分泌细胞
图 1 空心花粉末图
3． 1． 2 青藤仔粉末鉴别 粉末类白色或黄棕色。①非腺毛单细
胞，较少见，长 200 ～ 260μm，直径 10 ～ 26μm，基部稍弯曲。②石
细胞多见，长圆形、类长方形、多角形或纺锤形，直径 47 ～ 78μm，
壁较厚，纹孔细密。③草酸钙簇晶直径 8 ～ 18μm。④纤维单个或
数个成束，长梭形。⑤木栓细胞多角形。⑥表皮细胞表面观类多
角形，壁稍厚。⑦梯纹或孔纹导管，直径 16 ～ 34μm。见图 2。
3． 2 薄层层析 空心花经磷钼酸显色后显出 5个斑点，从原点向上
各斑点颜色依次是 8深蓝、7浅棕色、4浅棕色、2浅棕色、1 深蓝:Ｒf
值分别是:Ｒf8 =0． 19，Ｒf7 =0． 25，Ｒf4 =0． 44，Ｒf2 =0． 56，Ｒf1 =0． 63。
青藤仔显出 8 个斑点，从原点向上各斑点的颜色依次是 8 深
蓝、7 浅棕色、6 浅蓝、5 蓝色、4 浅棕色、3 蓝色、2 浅棕色、1 深蓝:
Ｒf值分别是:Ｒf8 = 0． 17，Ｒf7 = 0． 25，Ｒf6 = 0． 32，Ｒf5 = 0． 42，Ｒf4 =
0． 44，Ｒf3 = 0． 50，Ｒf2 = 0． 56，Ｒf1 = 0． 63。见图 3。
可见，在斑点 1、2、4、7、8 为两种药材共有，而斑点 3、6 为青
藤仔特有，空心花未见显示。
1．非腺毛 2．石细胞 3．草酸钙簇晶
4．纤维 5．木栓细胞 6．表皮细胞 7．导管
图 2 青藤仔粉末图
1．非腺毛 2．纤维 3．油滴 4．木栓细胞
5．表皮细胞及气孔 6．导管 7．草酸钙簇晶 8．分泌细胞
图 3 空心花(A)和青藤仔(B)的薄层色谱
3． 3 紫外吸收光谱鉴别 在 250 ～ 400nm 范围内，空心花粉末和
青藤仔粉末的图谱有明显的区别。青藤仔在 λ = 287、λ = 326 处
有明显的吸收峰，而空心花则为波谷。而在 400nm 以上，二者无
明显区别，仅吸收强度上有所不同。见图 4。
A青藤仔 B空心花
图 4 紫外光谱图
4 讨论
两种来源的广西壮药“鲫鱼胆”药材，在粉末显微特征、薄层
色谱特征、紫外光谱特征等方面存在较大差异:在粉末特征方面，
两种药物的石细胞数量、非腺毛数量形状以及油滴方面都有不同;
薄层色谱方面，两种药材有的斑点数目及 Ｒf 值既有共同点，同时
也有明显差别;紫外光谱，青藤仔在 λ =287、λ = 326 处有明显的吸
收峰，而空心花则为波谷。研究初步表明，两种来源的鲫鱼胆在化
学成分上有相同之处，这为它们都被用作“鲫鱼胆”药材提供了依
据;同时两种药材在粉末、薄层色谱、紫外光谱特征上又有明显区
别，这些区别为鉴别不同科属的鲫鱼胆提供了参考依据，同时也提
示应对两者在成分、功效等方面的异同进行深入研究。
参考文献:
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