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Technological standards for the culture of Jinjiang oyster (Crassostrea ariakensis Gould) suspended in seawater

近江牡蛎吊养养成技术标准


近江牡蛎是我国重要的养殖经济贝类,其养殖历史约两个世纪,但是,一直缺乏该牡蛎的养殖技术规范(标准)。为了近江牡蛎优质高产,特制定了该牡蛎吊养技术标准。该标准由以下几个方面组成:养殖条件,包括养殖环境、海水温度范围(6-32℃)、海水深度(低潮线以下2-8m)、盐度(8‰-30‰),吊养设施结构,吊养方法,饲养过程中的管理和起捕条件与方法等等。

Jinjiang oysters, Crassostrea ariakensis, is an important reared mollusc species, and has been cultured for about two centuries in China.However, technological standards for the oyster culture have not been established.In order to obtain better and higher product of the oyster, the technological standards for Jinjiang oyster culture have been produced.The standards are composed of the following aspects: cultural conditions, including cultural environments, seawater temperature range (6-32℃), seawater depth (2-8 m below the lower tide line) and salinity (8‰-30‰), the device structure for the oyster suspension in seawater, the ways of suspending the oyster, the management over the oyster culture period, capture conditions and methods and so on.


全 文 : 万方数据
3期 邱马银:近江牡蛎吊养养成技术标准 259
2.3.1.2扎桩架
(1)桩架高程桩架面在低潮线上O.1~1.5m处。
(2)选桩根据桩架高程,结合养殖海区的水深和底
质情况,选择合适长度的桩木。
(3)立桩选择大潮的最低潮期,用高压水枪把桩木
打入海底滩地1~2m,打入深度因底质而异。木桩行
距和列距均为2.5m,每个桩架插桩90~99支,每行3
支,每列30或33支。桩木每行方向与潮流方向一致。
(4)扎横木在距离桩顶0.2~O.3m处扎横木,一条
横木连接一列(3支)木桩,并向两边各伸出O.3~
0.5m。所有横木均在同一平面上,桩木与横木用600
丝聚乙烯绳绑扎。
(5)扎排竹把排竹架在横木上分行排列,竹尾和竹
尾交叠绑接,用绳将每条横木扎紧,排竹的行距为
O.3~0.4m。
2.3.2浮筏式
2.3.2.1材料准备
(1)浮筒浮筒主要作用是提供浮力,选用颗粒型泡
沫聚乙烯制成的圆筒型浮筒,直径为0.5m,长O.6m。
(2)横梁横梁一般用桉树木为材料,也可用毛竹,
石竹等代替,与浮筒平行绑扎,用于支持排竹。横梁
的尾径要求3~5厘米即可(不能过大,过大则增加重
量,消耗浮力)。
(3)排竹与横梁垂直排列,用于直接挂吊苗的叫排
竹,要求尾径0.3~0.5m,长8~10m。
(4)锚缆锚缆用于将浮筏固定于特定区域,选用
3000~5000丝(分三股绞合而成)聚乙烯绳,具体
视风浪,潮流及浮筏大小而定。
(5)缆绳缆绳用于绑扎浮筒或串联浮筏,采用
l200~2400丝聚乙烯绳,绑扎浮筒时每段长4~5m,
串联浮筏时每段长10~12m。
(6)苗绳用来直接粘着近江牡蛎苗并挂到浮筏上的
叫苗绳,苗绳采用90~120丝的聚乙烯绳为材料,长
度1.3~1.5m,末端烧捏防止散开。
(7)锚(或打桩固定)锚用来固定浮筏。根据底质,
海况等条件选用50~100埏的铁锚,必要时增加30~
50kg的边锚。打桩(橛)则要求桩(橛)木直径o.2m
以上,打入海底部分要超过lm。
2.3.2.2制浮筏
(1)扎浮筒先将两条用作横梁的木材呈首尾相对形
式并列,绑扎成一条横梁,在横梁上每隔O.6m扎一浮
筒,共扎浮筒5个,横梁两端可适当伸出浮筒0.2~0.3m。
(2)扎排竹将6列扎好的浮筒平行排列,列间距
1.8~2.0m。然后用排竹与其垂直扎牢,排竹间距0.3~
0.4m,排竹可适当伸出浮筒0.3~0.5m。
(3)抛锚固定将扎好的浮筏运至选定海区,用缆绳
拴好,顺潮流方向将其固定。
2.3.3延绳式
2.3.3.1材料准备
(1)浮筒选用长0.6m,直径0.5m的聚乙烯颗粒型
泡沫浮筒,两端设置定点,用于固定延绳,并用塑料
袋包扎好,防止日晒开裂。
(2)缆绳采用3500~5000丝(直径20~30r衄,分
三股绞合而成)的聚乙烯绳作缆绳2段,每段长30—40m。
(3)苗绳直接粘着近江牡蛎苗挂到浮筏上的叫苗
绳,苗绳采用90~120丝的聚乙烯绳为材料,要求长
度为1.3~1.5m,末端烧捏防止散开。
2.3.3.2安装延绳
(1)串浮筒用两根等长30~40m并列的缆绳把浮
筒串联起来,浮筒阅鼯2m左右,每段延绳扎浮筒10~
15个。
(2)设锚固定将串好的浮筒移至选定海区,顺潮流
方向抛锚固定。
2.4吊养
2.4.1种苗选择选用经过中间暂养,壳长30~100
mm的健康近江牡蛎种苗。
2.4.2种苗处理将种苗从采苗器上拆下,清除贝体
表面的附着物,用新鲜海水冲洗备用。
2.4.3苗串粘着
(1)工作场所选择防晒,防雨,通风地面平整的场所。
(2)粘着剂采用普通硅酸盐水泥纯浆作粘着剂。
(3)粘着方法苗绳的着苗段长1.0m,设8~9个粘
着点,点间距为120~150mm,每个粘着点粘2个苗,
近江牡蛎苗粘着点为左壳,粘着时苗壳高方向与苗绳
垂直,成对夹着苗绳粘着。粘着后8~10h,待水泥干
硬后可移至养殖区挂吊。
2.4.4挂苗
2.4.4.1挂苗时机桩架式吊养,在低潮期待桩架露
出水面即可挂苗,将粘着近江牡蛎的苗绳按行列整齐
吊到排竹上,浮筏式,延绳式吊养不受潮水限制,可
随时挂吊。
2.4.4.2吊苗密度苗绳上一般设8~9个粘着点,每
粘着点粘近江牡蛎茁2个,吊间距O.3~0.4m,桩架,
浮筏,延绳筏相互之间的间距要确保在23~28m之
间,保证养殖实际利用面积占水域面积的13%~18%,
具体视海区水交换情况而定。
2.5合理布局
2.5.1规划设置桩架,浮筏,延绳筏应呈“品”字
万方数据
生态科学 24卷
型排列,且按潮流方向设置。
2.5.2航道按实际需要设置航道,宽50~80m。
2.6管理
2.6.1检验设施经常检查桩架,浮筏,延绳筏等养
殖设施,及时发现问题,及时处理。
2.6.2加强环境监测定期对海区盐度进行监测,根
据盐度变化情况及时调整养殖海区;发现赤潮或其他
敌害生物入侵,要及时转移。
2.6.3灾害防治
(1)台风台风来临前要检查桩架设施,做好加固,
转移等工作,对浮筏,延绳筏式养殖,可减少部分浮
筒,使筏身下沉至一定深度而避开表层风浪的撞击,
使筏身受到保护,待台风过后再重新安置。
(2)洪水遇山洪暴发,做好加固或转移工作。
2.7收获
(1)收获年龄和商品规格一般经过18~24个月的
养成后,近江牡蛎苗由平均壳长30~50mm长至
120~180mm,便可选择时机收获。
(2)收获季节近江牡蛎经养成至商品规格后,一般
在牡蛎软体部最饱满的冬春两季,即从当年的“立冬”
至翌年的“清明”,可收获。
(3)收获方法船行至桩架,浮筏或延绳边,将苗绳
上的牡蛎成串解脱,装满返回。
3说明
本标准适用于近江牡蛎的桩架,浮筏和延绳筏吊
养模式,不适用于其他养殖方式。
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生态足迹(ec0109icalfootprint)
生态足迹(ecologicalfootprint)指某一特定人群的活动所产生的生态影响所涉及的空间。该指标最早由
加拿大不列颠哥伦比亚大学规划与资源生态学教授williamReese提出。
生态足迹以生命个体或群体为单位来测量其生活所使用的地被面积大小,一般将这些生活所需的能量消耗、
资源消费与废物处理等,换算成各种具生态可持续性的地被面积。简单地说:生态足迹的意义是指用来生产我
们所需的资源及消化我们所产生废物所需要的土地数量。
生态足迹可以量化生活需求与依赖生态的关联,对于过度消费的人类,可反映出人类冲击生态的程度。如
果生态足迹过大,显示严重超限使用资源,将会造成承载容量的耗竭与生命生存的威胁。对于人类的生态足迹
而言,可以算出个人、家庭、农场、小区、城市、国家等各种尺度的生态足迹。除此之外,还可由生态足迹进
一步来估计过度消费及生态赤字。
阿联酋以其高水平的物质生活和大量的石油开采,使人均生态足迹达到9.9公顷km2,为全球最高,是全
球平均水平(2.2km2)的4.5倍。美国、科威特位居第二,以人均生态足迹达9.5km2。阿富汗的人均生态足迹
全球最低(0.3km2)。中国人均生态足迹为1.5km2,低于全球平均水平排名第75位。
耿博闻摘编自2004.10.28《南方周末》
万方数据
近江牡蛎吊养养成技术标准
作者: 邱马银, QIU ma-yin
作者单位: 广东省阳西县海洋与渔业局,阳西,529800
刊名: 生态科学
英文刊名: ECOLOGIC SCIENCE
年,卷(期): 2005,24(3)
被引用次数: 3次

参考文献(9条)
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