全 文 ：净斗 、
1 9例年第1 期 - 腐 植 盛
腐植酸盐对油白菜产量 、 品质效应的研究
黄 云 序饮军 邹宗杰
( 西南农业大学土化系 )
背海省有非常丰富的的泥炭 、 风化煤资
摊尚未得到利用 , 这为青海农区各类作物利
甩腐植曦提供了物质基础 。 油 ,白菜是青海的
…翔藕跳菜品种 , 面积大 、 数量多、 宜种时间
长 。 一早春在塑料大棚种植油白菜 , 是解决青
海春季裔鲜蔬莱缺乏的一种行之有效 的 方
法 。 固此 , ~ 提高油白莱产量 、 改善品质在当
…地攀有特殊意义 。 试验利用本地的腐植酸资
么 采用田间试验的方法 , 研究在大栩温室
甭件下 , 腐植酸对油 白菜产量 、 品质的作用
幼派适宜的施用方法和最适浓度 。
( 青海农林科学院土肥所 )
月 6 日 , 各小区均在肥底的基础上进行 , 肥
底为 . 有机肥 ( 城粪 ) 4。。0 9 / 亩 , 尿素
1 5 k ` / 亩 , 磷按 Zo k g / 亩 。
项目测定 : 基础土祥的测定采用农化常
规分析法 , 植株样品的分析 . 叶绿素用丙酮
提取分光光度法测定 , 过氧化氢醉用碘最法
测定 , 维生素 C用草酸提取 , 2 . 6we 二氧叫
噪酚钠测定 。
二 、 绝撰与讨论
一 、 材释和方法
试毅于 19 9 1年 2 月至 4 月在西宁市郊蔬
菜生产基地的大棚温室内进行户供试土坡为
案书允 基本性质为 : p H 6 . 8 5 , 有 机 质轰 . 89 姑, 全拭 。 . t 97 % , 全礴。 . 1 3 3% , 全
禅乳 6 8 4% , 碱解氮9 6。 4 p p m , 速效礴1 0 . 4
, p m
, 速效钾 1 5 3 p p m 。 供 试作物品种为上
海小油白莱。 试验用腐植酸为青海省民和县
古翻乡泥炭提取的棕黄腐酸混合物。
一 试验设置 8 个腐植酸浓度梯度 : ( 1 )
C K
、
( 2 ) s o p p m
、
( 3 ) 1 0 0 p p ln
、
( 4 ) 1 5 0 p p m
、
( 5 ) 2 0 0 p p m
、
( 6 )
3 0 P p tn
、
( 7 ) s o o p p m
、
( 8 ) 1 0 0 o p p 也 。
分别进行浸种 、 喷施一次 、 喷施两次三种施
用方法二共 24 处理 , 三次重复 , 72 个小区 ,
小区面积 . 3 0 x s m 二 15 m ’ , 在三个大 棚
内进行。 叶面喷施的亩用液量为1佣 k g , 第
一欢峨施时间 3 月 18 日 , 第二次喷施时间 4
l
、 腐桂酸衬提高油 白 菜产童和品质的 -
作用
表 1 的结果表明 , 施用腐植敌对油白菜
的帐、 高单株重等生物性状均产生了良好的
影响 , . 从而显著地提高了油白菜的产t 。 叶
菜类的产里构成为 : 每亩产量 = 每亩株数 又
单株重 丫采收率。 由于各试验小区的株数控
制完全一致 , 采收率也基本相同 , 因而单株
重就与产量呈极显著的正相关见表 2 。
不同施用方法间比较 , 浸种以 1 3 0 p p , 。
浓度增产效果为佳 , 比对照增产 2 1 。 3 3% , 其
次是 SOp p m和 I O0 p p m 处理 , 比对 照 增 产
6
.
9 3%
, 喷施一次的最佳浓度 为 1 5。一 2 0
p p m , 比对照平均增产 24 . 84 % , 其次 是
一0 0 p p m 和 3 0 0 p p 。 , 平均增产 1 8 。 2 2 % 。
喷施两次的效果在 1 5 0 p p 。 浓度 最 佳 , 增
产达 2 6 . 9 3% , 用配对法比较见 表 3 . 相同
浓度下 , 浸种与叶面喷施之间产量 效 果相
似 , 但喷施一次与喷施两次之间相 比较呈现出显著的差异 , 喷施两次对产 t 的影响有明
收稿目期 : 1 9 9 3年 3 月 2 日
.
_术文承陶启珍 教授审阅 , 谨此致谢 。
.
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第 1 期 黄 云等 : 肠植破盐对油 白菜质盆 、 品质效应的研究
表 3 腐位酸不同施 用方 式差异显著性检脸 T 位表
漫种与喷施一次
浸种与喷施两次
喷施一次与喷施两次
叶绿素
3
。
48 7 .
4,
。
4 7 5二
2
。
8 14 .
过氧化氢酶 维生素 C
2
。
7 R9 .
6
。
1 6 8 .
3
。
5 1 1带命
0
。
9 7 7
1
。
3 0 2
2
。
1 1 3
株 高
3
。
5 5 6二
3
。
54 1 . 介
1
一
8 2 8
单株重
0
。
6 2 4
2
。
7 8 5.
2
。
5 9 3 .
产 量
1
。
0 5 1
0
。
5 5 0
4
。
0 4 4二
T
、
7 》 。 . 。 。 “ 2 . 3 6 , T , ) 0 . 。 r = 3 . 4 9 9
显的优势 。 1 5 0一一 ZOOP p m的范围内其效果是喷施两次
表 4 的结果 显示 , 腐植酸的施用不仅提 > 喷施一次夕浸种 , . 其原因可能是叶面吸收
, 高了产量 , 还增加了油白菜的维 生 素 c 的 后直接促进 了体内的一系列物质吸收转化反
含 t , 从而也改善增进了油白菜的品质 , 提 应 。 由此表明 , 腐植酸具有提高产量改善品
高了食用的营养价值 , 不同浓度腐植酸对维 质的双重作用 。
生素含量的影响见图 1 。 在适 宜 的 浓 度 2 、 腐植酸衬油 白茉叶绿素含童和酶活
表 4 腐植酸对油 白 菜维生素 C含量的影响
一一一可卿 维 生 素 C ( 。 g / 1 0 0 g . F W )
方法 C K 5 0 1 0 0 1 5 0 2 0 0 3 0 0 5 0 0
浸 种
喷施一次
喷施两次
1 3
。
9 1
1 3
。
7 5
1 3
。
7 9
14
。
2 7
1 4
.
0 7
1 3
。
9 2
14
。
5 2
1 6
.
4 3
1 5
。
7 9
1 5
。
9 0
16
.
3 1
1 6
.
9了
1 5
。
8 6
1 5
.
4 3
17
。
0 9
1 4
。
7 0
1 5
。
1 9
1 6
。
4 1
14
。
1 6
14
。
9 4
1 4
。
5 1
1 0 0 0 ( P P m )
14
。
2 1
14
。
1 1
1 3
。
9 0
了乡
/少
图 1 腐酸植时油 白 菜维生素 C含童的影响
性的泥进作用
叶绿素是植物进行光合作用的主 要 色
素 ,其含址的高低 ,可在一定程度上反映出作
物光合作用的强弱 , 与生物产量密切相关 。
据分析测足结果 ( 一见表 5 ) , 不论是采用浸种
还提扣卜面喷施 , 都较对照明显的提高了叶绿
素的含量 , 浸种方法叶绿素含量的最大增量
为 1 3 . 19 % , 喷施一次的最大增量为 14 . 19 % ,
喷 施 两 次 的 效 果 最 优 , 其最大 增 量 为
14
.
47 %
。 在腐植酸坏同浓度的处 理 中 , 浸
’
2 6
` 腐 植 酸
— 一 -一一 -一 - - - -一 - - . ~ -
19 9 4年
表 5 腐植酸对油 白菜叶绿素含童及酶活性的影响一 ~ ~ - . . “ ~ ~ . . . . . . . . ~口 . . . ~ . ~ .浸 喷施一次 喷施两次叶绿素。 、 g / h . F w 过氧化氢酶n 、 g / h . g . F w 叶绿素, ,、 g / 9 . F w 过氧化氢酶。】 g / h . g . F w 叶绿素二 g / 9 . F w 过氧化氢酶m g / h . 9 , F w:4泊浮卜曰oWe旧.8172朋8肠24n`9úJ任9曰1`R叮`,étJ八匕叮`叶苦ū`八h几.…,1It确.通, ,L` .ù`]1`ù月且咨门才RQé60ǎbl工ō1八O月bo自闷`O任八匕1.ù9“.…tzo。1工ūaJ44月任n丫1.10自,曰,,é“512947J任n七e6à内匕八hùō凡. .…“。ū了1上ùó1,一乃`比刁Q自八”It,19曰名工O.…八0只O自乃dcjgú,土月哇11确ILO目9曰9,1工孟任八匕口ncagú 9曰6户ndù通`月性6nD工匀t廿.…0处理H A( p p 、 , }C l又5 01 0 01 石02 0 ( )3 0 0
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一 ~ 目 . . . 曰 . . . . 伪 . 口 . 一一 . . . . . . . . . . , . . . . 州. . 、 _ 一 _二种在 1 5 0一 3 0 p p 。 的范围内 , 叶绿素的含最都较高 , 其不同的施用方 法之间 , 旅异均达
显著水准 , 尸.丧 5 。
作物体内的一切合成 、 转化 一与分解等生
物化学反应都是在酶的参子下进行的 , 通过
对叶片过氧化氢酶活性 .的测足反映出了不同
浓度腐植酸对酶的促进作 用 , 也能诊断出新
陈代谢的强弱 , 表 5 显示腐植酸的施用提高
一
J
” 过城化氢酶的活性 。 浸种浓度在 1 0 0一 3 0
p p 。 对过氧化氢酶的促进作用较强 , 一平均酶
活性比对照增加 3 8 . 5 1% , 叶面喷施对 酶的
促进作 用明显高于浸种 , 而且两次喷施的效
果最佳 , 腐植酸浓度为 1 0企e Z o o p p , n 时 , `砰
均酶活性比对照增加 6 5 . 6 1% 。 过氧化氢 酶
是作物体内重要的氧化还原酶类 , 可使细胞
膜免受活性氧的危害 , 保证膜的正常选择透
性 . 其酶活性的增加促进了作物正常而旺盛
的生长 。 同时 , 过氧化氢酶的活性也 与叶绿
素含量呈现出一定的相关性 。 说明腐植酸的
增产作用是通过增加叶绿素含量 , 促进过氧
化氢酶活性从而增加 单株重来实现的 。
三 、 小结
l
、 腐植酸是一种生理活性物质 , 无论
采用浸种或叶面喷施都能提高油白菜叶片中
叶绿素的含量 , 促进过氧化氢酶活性 , 从而
对作物的生理生化过程进行调节 , 促进作物
经盛生长 , 获得优质高产。
2
、 浸种和叶面喷施两种方法各具有特
色 , 浸种具有方法简单 , 省时省工 以及便于
推广的优点 , 叶面喷施虽然费工 , 但效果突
出 , 适合于在经济价值较高的蔬菜上应用 ,
其效果两次分期喷施优于一次喷施 。
3
、 三种 施用方法腐植酸的浓 度 均以
巧。一 ZO0 p p 。 为佳 , 浓度太低 , 不能充分发
挥腐植酸的增产作用 , 浓度超过 SQo p P二 其
增产作用也随之降低 , 造成浪费 , 甚至造成
减产 。 因而 , 合理的利用腐植酸 , 施用浓度
和剂量就是一个不容忽视的间题 。此外 ,作物
的生长发育需 要均衡营养供应 , 腐植酸的增
产作 用必须在其它营养条件得到满足的基础
上才能充分发挥 , 因而腐植酸必须和植物所
需的大 量营养元素配合施用 。
4
、 我们采用的是抗硬水的棕黄腐酸。