全 文 ：CH NI ES E HO RT IC U LTU RE A BS T RA C T S
日光温室油白菜 一 黄瓜 1年 2茬高效绿色栽培模式
张红宇 , 王秀梅 , 徐艳丽
(新疆博乐市农业技术推广中心 , 新疆 博乐 8乙乙4 0 0)
摘 要 : 日光 温室秋冬茬油白菜一冬春茬黄瓜 : 年 2 茬高效绿 色栽培模式在博乐市蔬菜生产中大面积推广应 用 , 对
周年蔬菜市场的供应起到一定作用 。 文章对此种栽培模式的 品种选择 、 育苗 、 田 间管理 、 收获各生产环节技术进
行总结 。
关键词 : 油 白菜 ; 黄瓜 ; l 年 2 茬 ; 栽培模式
新疆博乐市发展温室设施蔬菜生产多年 , 通过近 10 余
年的生产实践 , 日光温室秋冬茬油白菜一冬春茬黄瓜 1年
2 茬高效绿色栽培模式得到大面积推广应用 , 全市年种植
面积达 30 h m Z , 占设施蔬菜栽培面积的 70 % 左右 , 取得
了良好的经济 、 社会效益 , 已成为博乐市和博州设施蔬菜
高效种植的主要茬口 。
1 茬口安排
该模式油白菜于 9 月下句播种 , 12 月进人始 收期 ,
2 月上中句剩交结束 , 每的 时 产量 2 姗 蟾 , 产值 7 00 一
9 0 00 元 。 黄瓜 1月上中句播种 , 2月下句定植 , 3 月中下句一 7
月上句采收 , 每 6 6 7 m Z 产量 8 00 0 一 10 0 00 k g , 产值
18 00 0 一 2 0 00 0 元 , 两茬合计 Z j 0 0 0 一 2 9 000 元 , 扣
除各种成本 , 00 0元 , 年利润可达 2 0 0 00 一 2 4 00 0 元 。
2 品种选择
蔬菜品种选用选择优质高产 、 抗逆性强 、 商品性状好 、
适合市场需求的品种 。 油白菜主要品种是黑油白菜 ; 黄瓜
主要品种有新超越 、 津优 犯 号等 。
3 栽培技术要点
3
.
1 秋冬茬油白菜栽培技术
3
.
1
.
1 耕翻施肥 7月中句黄瓜收获后 , 利用温室空闲期 ,
将温室土壤深翻 , 高温闷棚 7 一 10 d , 可以达到良好的温
室与土壤消毒 目的 。 9 月中下句整地 , 整地时将秋冬茬油
白菜与冬春茬黄瓜底肥一次性施人 。 实施测土平衡施肥 ,
一般每 6 67 m Z 施人充分腐熟有机肥 4 一 , t , 或腐熟沼液
2 0 00 一 3 00 0 k g , 二钱 20 一 3 0 k g , 硫酸钾 3 一 , k g ,
基肥应与土壤充分混匀 。 耕翻深度 2 , 一 30 c m 。
3
.
1
.
2 整地作畦 起畦栽培 , 畦宽 1 . , 一 Z m 。 整平耙细 ,
待播 。
3
.
1
.
3 播种 博乐市温室秋冬茬油白菜 9 月下句 一 1 月
底均可播种 。 每 6 67 m Z 用种 1 00 一 2 0 0 9 。 播种方法
大多采用条播或撒播 , 采用撒播的播前将畦面灌足底水渗
人后 , 再把种子均匀撒在畦面上 , 然后覆土厚约 1 c m ; 条
播要求先在畦面划出浅沟 , 行距 10 一 1 , c m , 将种子沿沟
均匀撒开 , 覆土厚约 I cm , 压实 。
第一作者简介 : 张红宇 ( 1 9 7。 一 ) , 女 , 高级农艺师 ; 从事园艺蔬
菜及设施农业生产与建设 、 新技术 、 新品种试验示范与推广工作 。
3
.
1
.
4 田 间管理 (l) 浇水与追肥 。 出苗后要及时浇水 ,
畦面要见干见湿 。 白天棚温高于 2 , ℃ 时进行放风 , 秋冬季
由于温度低不宜浇水过勤 。 温室油白菜施肥以基肥为主 ,
根据菜苗生长情况结合浇水进行追肥 , 一般追肥 1次 , 每
6 67 m
Z追施尿素 , 一 10 k g 。 油白菜的浇水与施肥相结合 ,
并视土壤湿度而定 。
(2) 扣棚 。 10 月中句以后晚间气温低 , 要加扣棚膜 , 白
天棚温高于 2 , ℃ 时进行放风 , 1 月后气温下降时要注意
保温 。
3
.
1
.
5 采收 油白菜生长期长短 , 视气候条件和消费习
惯而定 , 从 4 一 , 片叶的幼苗到成长的植株都可采收上市 。
3
.
1
.
6 病 虫害防治 温室秋冬茬油白菜主要病害有霜霉
病 、 黑斑病 。 按照 “ 预防为主 , 综合防治 ” 的植保方针 , 坚
持 “ 农业防治 、 物理防治 、 生物防治为主 , 化学防治为辅 ”
的无害化治理原则 。 严格按照农药用量标准和安全 间隔
使用 , 同时农药应交替使用 , 已达到生产安全 、 优质绿色
目的 。
( l) 农业防治 。 选用高产优质抗病品种 , 实行 2 年以上
轮作 , 清洁田园 。 测土配方施肥 , 增施充分腐熟的有机肥 。
加强田间管理 , 合理密植 , 合理浇水 。
(2) 主要病虫害化学防治 。 油 白菜霜霉病 发病初期
及时喷药控制 , 常用药剂有 邓% 甲霜 灵锰锌可湿性粉剂
刃0 一 70 0 倍液 , 64 % 杀毒矾可湿性粉剂 , 0 倍液 , 72 . 2%
普力克水剂 80 倍液 , 每 7 一 10 d 喷 1次 , 连喷 2 一 3次 。
油白菜黑斑病用 刃% 扑海因可湿性粉剂 1 0 0 一 1 刃。 倍
液 , 70 % 代森锰锌可湿性粉剂 , 0 一 70 倍液 , 每隔 7 一
10 d 喷 1次 , 用药 2 一 3 次 。 每种农药在整个生长期只能
使用 1 次 , 使用时交替使用 , 在采收前 20 d 停药 。
3
.
2 冬春茬黄瓜栽培技术
3
.
2
.
1 育苗 (l) 营养土配制与播种 。 选用无病虫源细干
园土 、 腐熟有机肥按 6 : 4 比例充分混匀 , 每 10 k g 营养
土中加人 7 ,% 百菌清可湿性粉剂 30 一 刃 g 和 40 % 多菌灵
可湿性粉剂 30 一 刃 g , 充分混匀 , 把配制好的营养土装
人营养钵中 。 播种前将营养钵中的营养土浇透水 , 然后将
种子播人营养钵中 , 盖上 Z cm 的营养土 , 播种育苗床面
上覆盖地膜 , 70 % 幼苗顶土时撤除覆盖地膜 。
(2) 苗期管理 。 冬春育苗在播种至 幼苗生长期 日温
2 , 一 3 0℃ , 夜间温度 1 , ℃ 左右 , 不低于 12 ℃ 。 定植前 7
d 炼苗 , 白天 20 一 23 ℃ , 夜间 10 一 12 ℃ 。 苗期要注意控
一 1 6 2
中国园艺文摘 20 13 年第 7期
水 , 不旱不浇 , 定植前分苗水要浇足 。 一般苗龄 3 , 一 4 , d ,
具 2 一 3 片真叶即可定植 。 剔除病苗 、 弱苗 , 选取壮苗 。
3
.
2
.
2 定植前准备 ( l) 整地施肥 。 冬春茬黄瓜底肥一
般在上茬秋冬茬油白菜底肥一次性施人 , 定植前一般每
6 7 m
Z 施人二钱 20 一 30 k g , 硫酸钾 3 一 , k g , 耕翻深
度 2 , 一 30 Cm 。
(2) 起垄作畦 。 采用小高垄地膜覆盖宽窄行栽培 , 在畦
内按大小行开沟 , 宽行 8 0 一 9 0 e m , 窄行 4 0 一 , 0 Cm ,
垄高 20 一 3 , cm , 垄上覆盖薄膜 。
3
.
2
.
3 定植 冬春茬栽培一般在 2 月下句 一 3 月上句 。 选
择晴天定植 , 垄上双行单株定植 , 株距 3 , 一 40 cm , 每
66 7 m
Z 保苗 2 800 一 3 100 株 。
3
.
2
.
4 田 间管理 ( l) 温湿度和光照 定植后密闭风 口高
温缓苗 。 生长期间保持白天 2 , 一 30 ℃ , 夜间 12 一 1 , ℃ 。
室内极限温度不低于 10 ℃ , 不高于 3 , ℃ 。 春季外界气温稳
定在 1 , ℃以上 , 可以不盖棉被 , 风口全部打开 , 昼夜通风 。
(2) 水肥管理 定植前浇透底水 , 定植后控水蹲苗 , 全
田 70% 根瓜坐住 , 瓜把浓绿时浇头水 , 以后 7 一 10 d 浇
水 1 次 , 保持土壤湿润不干 。 结合浇水平衡配方施肥 , 当
根瓜膨大时开始追肥 , 采摘期结合灌水每 667 m Z次冲施充
分腐熟的有机肥 2 0 一 30 k g , 结瓜期用 0 . 3% 一 0 . , %
磷酸二氢钾溶液叶面喷施 2 一 3次 。
3
.
2
.
5 植株调整与花果调整 黄瓜为蔓生性植物 , 当株高
30 cm 左右进人甩蔓期 , 及时吊绳绑蔓 “ S ” 形缠绕 , 摘除
卷须 、 根瓜以下萌粟 、 打掉畸形瓜 。
3
.
2
.
6 主要病 虫害及其防治 主要病害有霜霉病 、 细菌性
角斑病 ; 主要虫害有潜叶蝇 、 蚜虫等 。
( l) 农业防治 。 选用高抗多抗品种 。 培育适龄壮苗 , 提
高抗逆性 ; 轮作倒茬 , 夏季深翻晒土 , 清洁田园 ; 控制好
温度和空气湿度 , 通过放风和辅助加温 , 调节不同生育时
期的适宜温度 , 避免低温和高温障害 。
(2) 生物防治 。 积极保护利用 自然天敌 , 防治病虫害 。
(3) 物理防治 。 温室内运用黄板诱杀昆虫 , 每 667 m Z
悬挂黄色粘虫板 30 一 40 块 。
(4 )主要病虫害化学防治 。 化学防治优先采用粉尘剂 、
烟雾剂进行防治 , 选用对路农药 , 对症下药 , 轮换用药 ,
合理用药 , 注意严格控制农药安全间隔期 。 药剂防治符合
N Y / T 39 3 一 2 00 0 的要求 , 严格控制农药安全间隔期 。
角斑病和霜霉病用 70 % 安泰生可湿性粉剂 , 每 6 67 m Z
用 1刃 g (6 00 一 70 0 倍液喷雾 ) 和用 72 . 2% 普力克可湿性
粉剂 刃 g (70 一 1 00 倍液 )喷雾防治 。 白粉虱每 667 m Z
用 10 % 毗虫琳可湿性粉剂 1 , g 喷雾防治 。 每种农药在整
个生长期只能使用 1次 , 使用时交替使用 , 在采收前 20 d
停药 。
3
.
2
.
7 及时采收 及时分批采收 , 减轻植株负担 , 以确保
商品果品质 , 促进后期果实膨大 。
( 上接 15 9 页 )
据统计 : 黄板 、 杀虫灯 、 性诱剂配合使用 , 可减少农
药施用次数 3 一 4 次 , 平均降低用药量 41 . ,% , 每 6 67 m Z
减少农药成本 40 元以上 。
5 IP M 农民田间学校
IP M 农民田间学校是联合国粮农组织 (F A O) 提出和倡
导的农民培训方法 , 是一种 自下而上参与式农业技术推广
方式 , 强调以农民为中心 , 以 “ 田间 ” 为课堂 , 充分发挥农
民的主观能动作用 。 由经过专业培训的农业技术员担任辅
导 员 , 在作物全生育期的田间地头开展培训 。 围绕农民学
员设计问题 、 组织活动 , 鼓励和激发农民在生产中发现问
题 、 分析原因 、 制订解决方案并完成实施 , 使其最终成为
现代新型农民或农民专家 。 通过学员实践种植的作物与农
户自己凭经验种植作物比较 , 学员实践种植的作物施用农
药 、 化肥量减少约 30% 一 , 0% , 投人减少约 20 % , 产量增
加 j % 一 10% , 防效达 80 % 以上 。
6 开展蔬菜生物多样性种植示范 , 改善农业
生态条件 , 增加 6 67 扩 产量
生物多样性优化种植是利用有利于病菌稳定化选择原
理和病虫害生态学原理 , 通过调整农田生物中病虫种群结
构 , 设置病虫害传播障碍 , 调整作物受光条件和田间小气
候环境 , 实现减轻作物病虫害压力 , 提高产量的一项先进
技术 。 生物多样化优化种植对减轻病虫害的危害 , 降低农
药使用量 , 减少对环境的污染 , 提高农产品品质 , 促进增
产增收和保持农业可持续发展作用明显 。 比较突出的有甜
椒 + 玉米 + 四季豆 、 西芹 + 生菜等模式 。
7 建立健全田间管理档案 , 加大生产过程
的监管力度
在绿色安全蔬菜生产过程中 , 建立健全从播种 (移栽 )
到收获的田间生产管理档案 , 加强对农药 、 化肥使用量的
监控力度 , 及时指导生产 。 记录内容主要有 : 农户姓名 ,
种植地块所在地名称 、 种植品种 、 面积 、 种植时间 , 整个
种植过程中化肥施用种类 、 时间 、 数量 , 农药使用种类 、
时间数量以及产量等 。
8 强化科技培训 , 提高科技到位率 、 入户率
通过绿证培训 、 阳光工程培训 、 劳动力转移就业培训 、
劳动力技能鉴定培训 、 IP M 农民田间学校等方式 , 加强对
基层农业技术人员 、 农村创业人 员、 蔬菜专业合作组织 、
个体生产者的培训 , 科技到位率 、 人户率达到 9 ,% 以上 。
总之 , 在多年的生产实践中 , 我们推广应用了多项增
产增收的安全生产措施 , 颁布了昆明市白菜类 、 茄果类 、
绿叶蔬菜类 、 葱蒜类 、 根菜类 、 甘蓝类 、 瓜类 、 豆类蔬菜
绿色安全生产技术规程 , 出台了昆明市蔬菜基地建设参考
标准 , 进一步提升了蔬菜生产管理水平 , 促进了昆明蔬菜
产业的持续健康发展 。
一 1 6 3