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采前喷钙对沙梨果实品质的影响



全 文 :四川果树 19 9 5 年第 4 期
表 3 花 后 不 同 药 剂 处 理 的 效 应
开花前
药剂
开花后
药齐l ]
无核率
( % )
平均穗
重 ( g)
穗均拉
姿定
平均单杠
重 ( g)
固 形物含
量 ( % )
果酸含量
( % )
固酸比
…ēbo 口O曰内卜 0001.J] 1,妇月任左且ǎ 10白1.11.…连孟巴JLO亡匕工A二111月ù11.一上介aCé今ùn勺ó,dQ白11.…OJ,口gQ曰J斗,.…ū丫月了月卜Ulh八曰几尸乃汤件八匕只éō了n凡éA ! B lA I B :A ! B :
A
,
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.
5
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.
4
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.
7
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.
6
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.
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0
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.
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2 0 9
.
6
3 3 0
.
8
2 0 4
.
2
2 2 8
.
8
0
.
8 7 4
0
.
8 1 2
0
.
8 2 0
0
.
9 4 6
0
.
7 9 8
0
.
7 3 2
4 2
.
0 1
.
9 4 6 7
.
用药种类及配 比不同其适宜期也有差异 , 其
中 A , 的适宜期最宽 , 从花前 12 天到初花期
均可获得很高的无核率 。 而 A : 、 A 3 药剂则只
适宜在花前 6 天左右使用 。
3
. 开花后 不 同药剂二次处理的效应 在
开花前用 A , 药剂处理后 ,开花后用不同药剂
第二次处理 。 除对果实膨大外均有较好效应
(表 3 ) 。从对无核率的影响看 ,除 B : 处理最低
外 , 其它 5 个处理都在 96 . 4 % 以上 , 且各药剂
间效应差异不大 ; 从穗平粒数和平均穗重看 ,
B ,

B Z 表现最差 , 只比对照提高 了座果数 ,而
穗重接近对照 ; B 3 一 B。 四种药剂二次处理 , 穗
平座果数 、 平均穗重均显著高于对照 , 说明经
B

B ;

B 。

B 。 药剂第二次处理后 ,增产效果较
显著 ; 从固形物与果酸含量看 ,凡经无核处理
的 , 其固形物含量都高于对照 ,果酸含量又 远
低’千对照 ,显著提高了果实品质 。
本试验还表明 , 凡经浸药处理的果穗 , 果
粒大小较一致 , 着色与成熟齐整 , 商品价值
高 , 且比对照提前 15 夭左右成熟 , 提高经济
效益极显著 。
四 、 讨论
经过 3 年的实践 , 我们认为在花前 10 天
左右至初花期用 A l 处理 结合 B 4 幼果期处
理 , 能取得无核 、 增加产量 、 提高品质的效果 ,
具有较好的经济效益 。 在使用时还应注意 :
1
. 同园或同株葡萄树的开花期有差异 ,
为了不影响无核化的效果 , 在开花前应根据
花序发育的早迟进行先后分批浸药处理 。
2
. 本试验表明 ,早生康拜 尔经无核药剂
处理后 , 其着果率提高 ,但穗平着粒数显得过
多过密 , 成熟时有挤压裂果现象 ,应在谢花后
2 周左右疏果一次 , 这虽增加了成本 , 但可提
高单粒重和果穗整齐度 ,提高商 品价值较显
著 。
3
. 葡萄元核试验在获得各项较好技术经
济指标的同时 , 如何增加单粒重的问题值得
进一步研究 。
采前喷钙对沙梨桐民实品质的影响
B h : , t r
.
A
.
R
. 等
又寸沙梨品刊, P a t h : . r n : L kh 植株采前 l吹布 0 . 5 % 、 l 场 、 2%或 4%的 ( ’ : I C I ,或 C : 、 ( N ( ) 3 ) : , 果实充分成熟 l讨采 l仪
分析果皮 、 果肉和果 心中的 C a 浓度 。 4% 〔一 a CI ,处 理 的 果皮及 果肉中 C a 浓度显著提高 (分 别增加 76 % 及
3 8
.
4% )
,
1
.」时常温 卜贮藏 3 5 天的工址损耗率减少 ( 从喷清水的 2 0 . 5%减少到 9 . 4 % ) , 无腐果发生 (清水处理
为 10 . 4 写 ) 4% C a ( N O 3 ) : 处理的果皮及果肉中 C 。 浓度分别增加 2 8 . 8% 和 1 3 . 3% 。 两种溶液对果心 C : , 含馈
龙明显影响 ` 果实硬度与施钙浓度及果皮 、 果肉中的钙浓度 jrI 正相关 与果皮 、 果肉中的 N (/ 一 a 比呈负相关 。
译自 ( 5 0 11、 : I n d F e r t iliez r s 》 1 9 9 5 . ( 5 8 ) 3 : 4 1 1 .
译者 :丁志祥 校者 : 吕斌