全 文 ：高 产 高 油 广 适 大 豆 新 品 种 冀 豆 17
冀豆 17 是河北省农林科学院粮油作物所以
hobbit为母本，早 5241为父本人工有性杂交，通
过多年定向高油选择、微机模拟株型选择培育出的
新品种。先后通过国家审定、省级审定 5次(冀审
豆 2006001、国审豆 2006007、国审豆 2012003、
国审豆 2013010、京审豆 2014002)，是我国适用范
围最广的高产、稳产、高油大豆新品种。
该品种亚限结荚习性，椭圆叶，棕毛棕荚，平
均株高 95 ~ 120 cm，底荚高 20 cm，有效分枝 3.2
个，主茎节数 22.9个，单株结荚 56.7个。种皮黄
色，圆粒，黑脐，百粒重 18.6 g，荚粒数 2.5 个。
突出特点如下：
1 高产稳产
10 年(2004 ~ 2014)5 次区域试验，平均亩产
214.4 kg，平均比对照增产 12.04％。其中，国家西
北华北春大豆区域试验连续 3年亩产超过 250 kg，
平均亩产高达 253.12 kg。藁城堤上试验站 15亩高
产示范实打实收专家验收亩产 286.11 kg，石家庄
高邑 1 000亩专家检测亩产 244.74 kg，无极高头大
面积(3 000亩)专家检测亩产 221.33 kg。
2 油分含量高
农业部品质检测中心检测脂肪含量分别为
23.43%，蛋白质含量 36.93％。2008 ~ 2010年黄淮
海大豆联合鉴评展示试验，三年油份含量为 33个
参试品种第一位。
3 适应性广
审定区域包括冀鲁豫皖晋陕甘宁京津辽 11个
省市，即适宜春播，也适宜夏播。
050021 河北省农林科学院粮油作物研究所
刘兵强 邸 锐
一
种
新
型
植
物
—
辣
木
的
应
用
价
值
在习主席成功访问古巴后，能够见
证中古友谊的特殊“礼物”，辣木这个
新鲜物种广泛出现在人们视野里。辣木
属于白花菜目辣木科，高 3 ~ 12 m，树
皮软木质；枝有明显的皮孔及叶痕，小
枝有短柔毛；根有辛辣味，原产于印
度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶
乔木，全世界约有 14 个品种，目前较
常食用的品种有以下三种：印度传统辣
木、印度改良种辣木和非洲辣木。另
外，辣木枝叶美丽，花黄白色，有香
味，通常也作为观赏树木。
辣木是一种适应性很强的植物，对
土壤条件和降雨量有很强的适应性。能
适应沙土和粘土等各种土壤。辣木主根
很长，耐长期干旱，在年降雨量 250 ~
300 mm的地区也可以种植。它的适宜
生长温度是 25℃ ~ 35℃，在有遮荫的
情况下能忍受 48℃的高温，也能耐受
轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部
分死亡，但是严寒过后，新芽会重新萌
发成植株。
辣木除根部外皮因具有两种生物碱
不可食用，其它部位含有丰富的蛋白质
及维生素、氨基酸，对素食者有极大帮
助。①嫩叶。味道有点像菠菜。②辣木
花。蒸熟后凉拌即可食用。③辣木种子
油。是比橄榄油更稳定的食用油。成熟种子可产
38% ~ 40%的食用油。
食用最普遍的要数辣木的豆荚。辣木豆荚里面
是嫩的，味道像秋葵或芦笋，外面的皮纤维化，不
能食用。里面的豆为四角型，味道像豌豆，很嫩。
成熟的豆子炒熟吃，味道像烤坚果。
也可作辣木茶，既能有效补充营养，又能滋阴
降火，通肠利便，疏肝理气，调节“三高”，促进
健康。对于上班族来说是极好的饮品。
除了食用外，榨油后的籽粕可用作肥料或作为
净化水的絮凝剂。辣木种子油可作生物燃料。辣
木根在牙买加用于做蓝色染料。可以说，辣木浑身
都是宝。
综上所述，辣木是一种具有极高开发价值的植
物新品种。河北目前在辣木种植以及相关产品研发
方面还只是起步阶段。要实现河北辣木产业种植规
模化、产品多元化和效益最大化，还需在政府的大
力支持下，与国家相关科研院所建立辣木产业多领
域的合作关系，加快在辣木树种树苗繁育、栽培种
植、产品研发、旅游观光等多领域的研究，以推动
河北省辣木栽培合理化、产业规模化、产品多元化
发展。
050051 河北省农林科学院棉花研究所 张香云
师树新 李伟明 葛朝红 周永萍
050051 河北冀棉经作科技有限公司 孙 辉
张 科
新 品 种
75· ·