全 文 ：第 6 期
收稿日期：2009－02－10
基金项目：赣南医学院人才引进科研项目（2006064）
作者简介：吴素珍（1979－），女，安徽宿松人，讲师，硕士，（电话）18970786171（电子信箱）wusuzhen2005＠126．com；通讯作者，陈水亲，副教授。
第 48 卷第 6期
2009 年 6月
湖北农业科学
Hubei Agricultural Sciences
Vol． 48 No.6
Jun．，2009
兔儿伞（Syneilesis aconitifolia（Bunge） Maxim．）
为菊科兔儿伞属多年生草本植物， 生于山野阴坡、
林缘、路旁，叶裂片狭，通常宽 4～8 mm ［1］，可作为观
赏植物，其幼苗和嫩叶均可食用，根和全草均可入
药，既有药用价值又具有经济价值［2］。传统医学有不
少文献都记载了兔儿伞的药用价值 ［3，4］。 2002 年潘
国良、张志梅对兔儿伞全草的抗炎镇痛作用进行了
研究，结果表明，兔儿伞具有显著的抗炎、镇痛消肿
作用 ［5］，但对其发挥药效的物质基础目前国内外研
究较少。
本课题组通过预试验发现兔儿伞中黄酮类化
合物含量较高，这可能与其抗炎作用有关。 本文在
此基础上利用正交试验对兔儿伞中总黄酮微波提
取工艺条件进行优化，以期为兔儿伞中黄酮类化合
物的分离纯化提供参考。
1 材料与方法
1．1 材料
兔儿伞： 由安徽师范大学张中信老师于 2007
年 6 月采自安徽黄山，经安徽师范大学张小平教授
鉴定为兔儿伞（Syneilesis aconitifolia（Bunge）Maxim．）。
仪器与试剂：WF－4000 微波快速反应系统 （上
海屹尧分析仪器有限公司）；UV1900PPC 紫外可见
分光光度计（上海亚研电子科技有限公司）；电子天
平（北京赛多利斯天平仪器厂）。 无水乙醇均为分析
纯。
1．2 方法
1．2．1 标准方程的建立 精密称取干燥恒重的芦
丁标准品 10 mg，加 95％乙醇溶解，定容至 50 mL 容
量瓶中，摇匀，得 0．2 g·L－1的标准液，分别取 0、0．2、
兔儿伞总黄酮的微波提取工艺
吴素珍 a，李加林 b，范启兰 b，陈水亲a
（赣南医学院 a.基础医学院；b．药学院，江西 赣州 341000）
摘要：通过正交试验探讨了提取温度、提取时间、料液比及乙醇体积分数对兔儿伞总黄酮提取率的影响。
结果表明，提取时间为 10min，温度为 60℃，料液比为 1∶60，乙醇体积分数为 50％时提取率最高。 4 种因
素对总黄酮提取率的影响顺序为乙醇体积分数﹥料液比﹥提取时间﹥提取温度。
关键词：兔儿伞；总黄酮；正交试验；提取工艺
中图分类号：R284．2 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2009）06－1471-02
Extraction Technology of the Total Flavonoids from Syneilesis aconitifolia （Bunge）
Maxim by Microwave
WU Su－zhena，LI Jia－linb，FAN Qi－lanb，CHEN Shui－qina
（a．College of Biochemistry and Molecular Biology； b．College of Pharmacy， Gannan Medical University， Ganzhou 341000， Jiangxi，China）
Abstract： The optimal combinations of the extraction time，extraction temperature， ethanol concentration and the ratio of sol-
vent to raw materials were studied through orthogonal test． The results showed that the optimum process parameters of ex-
tracting flavonoids were as follows：the extraction time， the extraction temperature，the ratio of solvent to raw materials and
ethanol concentration was 10 minutes，60℃，60∶1，50％ respectively．The order of these four factors to affect the flavonoids ex-
traction was： ethanol concentration ＞ the ratio of solvent to raw materials ＞ extraction time ＞ extraction temperature．
Key words： Syneilesis aconitifolia （Bunge） Maxim．； total flavonoids； orthogonal test；extraction processing
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2009.06.007
湖 北 农 业 科 学 2009 年
（责任编辑 郑 威）
0．5、1.0、2.0、3.0、4.0 mL 标准液于 10 mL 容量瓶中，
加 5％NaNO2溶液 0．4 mL， 放置 6 min 后， 加 5％Al
（NO3）3 0．4 mL，放置 6 min，加 4％NaOH 溶液 4 mL，
用蒸馏水定容至刻度， 摇匀， 进行全波长扫描，在
510 nm 处有最大光吸收。 以吸光度为 y 轴，芦丁浓
度为 x 轴， 作标准曲线得方程y赞 ＝5．371 06x＋0．007
88，r＝0．999 2。
1．2．2 总黄酮的提取 准确称取兔儿伞干燥粉末 2
g 置于微波反应釜中， 按正交表的设计条件进行微
波提取后，提取液 4 000 r·min－1离心，将离心后的上
清液浓缩， 浓缩液定容至 50 mL， 从 50 mL 中取 1
mL 至 50 mL 的容量瓶中 ， 加 5％NaNO2 溶液 0．4
mL，放置 6 min 后，加 5％Al（NO3）3 0．4 mL，放置 6
min，加 4％NaOH 溶液 4 mL，用蒸馏水定容至刻度，
摇匀静置 15 min，于 510 nm 波长处测定吸光度，按
标准方程求得总黄酮的提取率。 总黄酮提取率＝（黄
酮类化合物质量 ／干物料质量）×100％
1．2．3 微波提取工艺的正交设计 对影响兔儿伞
总黄酮微波提取率的主要因素微波提取温度、时
间、乙醇体积分数以及料液比以 L9（34）正交表进行
试验设计，正交试验中因素与水平设计见表 1。以兔
儿伞中总黄酮的提取率作为评价的标准。
2 结果与分析
2．1 正交试验结果与分析
极差越大，因素影响越大。 由表 2可知，影响提
取效果的各因素主次顺序为 D＞C＞B＞A， 即乙醇体
积分数＞料液比＞提取时间＞提取温度。 各因素不同
水平间的方差分析结果见表 3。由表 3可知，乙醇体
积分数、料液比对总黄酮提取率的影响显著。 故选
择提取的最佳工艺条件为 A2B2C3D2， 即提取温度为
60℃，提取时间为 10 min，料液比为 1∶60，乙醇体积
分数为 50％。
2．2 正交试验结果验证
准确称取兔儿伞干粉 2 g， 按正交试验的最优
组合即 A2B2C3D2对其进行微波提取， 然后按上述方
法在 510 nm 处测得吸光度值， 得到总黄酮提取率
为 11％，大于正交试验中任何一组试验所得的总黄
酮提取率，说明该正交试验结果可靠。
3 小结与讨论
微波辅助提取技术是近年来发展起来的一种
新方法，具有选择性好、快速、高效、安全、节能等优
点［6］，但有关参数选取要得当。 本文通过正交试验，
优选了兔儿伞总黄酮的提取工艺，正交试验结果的
直观分析表明，兔儿伞总黄酮最佳微波提取工艺条
件为温度 60℃，提取时间 10 min，料液比 1∶60，乙醇
体积分数 50％。 4种因素对总黄酮提取率的影响顺
序为乙醇体积分数﹥料液比﹥提取时间﹥提取温
度，在该最佳微波提取工艺条件下，兔儿伞总黄酮
提取率达到 11％。 方差分析结果，表明乙醇体积分
数和料液比对兔儿伞总黄酮提取率的影响显著。
参考文献：
［1］ 中科院中国植物志编辑委员会．中国植物志（第七十七卷第一
分册）［M］． 北京：科学出版社，1999．90－91．
［2］ 徐 践．野菜漫谈（六）［J］．农业工程技术，2004（3）：43－46．
［3］ 陕西省革命委员会卫生局．陕西中草药［M］．北京：科学出版社，
1971．524－526．
［4］ 贵州中医研究所 ．贵州民间药物［M］．贵州：贵州人民出版社，
1965．225－226．
［5］ 潘国良，张志梅．兔儿伞镇痛抗炎作用的研究［J］．现代中西医结
合杂志，2002，11（20）：1985．
［6］ 刘 俊，黄少伟，张越非，等，微波辅助提取土茯苓总黄酮［J］．
中药材，2007，30（12）：1595－1595．
平方和
0.180
0.282
3.989
13.799
0.180
表 3 方差分析结果
变异来源
A
B
C
D
误差
自由度
2
2
2
2
2
均方
0.090
0.141
1.995
6.900
F
1.000
1.567
22.161
76.661
F0.05
19.000
19.000
19.000
19.000
显著性
*
*
温度（A）/℃
40
60
80
表 1 微波提取因素水平表
水平
1
2
3
时间（B）/min
5
10
15
料液比（C）/g∶mL
1∶20
1∶40
1∶60
乙醇体积分数（D）/％
30
50
70
因素
试验号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
x1
x2
x3
R
A
1
1
1
2
2
2
3
3
3
8.263
8.447
8.100
0.347
表 2 正交试验结果
B
1
2
3
1
2
3
1
2
3
8.020
8.407
8.383
0.387
C
1
2
3
2
3
1
3
1
2
7.470
8.240
9.100
1.630
D
1
2
3
3
1
2
2
3
1
8.157
9.840
6.813
3.027
因素 提取率
%
7.10
9.94
7.75
6.71
9.30
9.33
10.25
5.98
8.07
1472