全 文 ：栽培技术 zaipei jishu
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□责任编辑 周 毅（电话 0451-82626294）
由于甜菜近几年价格稳定，种植
条件适宜，黑龙江省甘南县又进入了
第二个种植高峰期，现就如何种好甜
菜向大家简单介绍一下：
选择耕层深厚疏松、
土质肥沃、排水保水性良好，水肥供
应适宜的地块。
以麦、豆、马铃薯茬
为好，其次为玉米等茬口，要求实现
5年以上轮作，禁忌五年内重迎茬种
植，同时禁止在施用绿黄隆、豆黄
隆、普施特或其它超常量施用农药及
除草剂的茬口上种植甜菜。
采取伏翻或早春整
地，翻地深度20～25cm，深松深度可
达30～35cm。耕深一致，误差土1cm，
行向直，不乱土层，不漏耕，无开闭
垄，翻后整平耕细，夹农肥，起垄，
镇压，达到待播状态。
选择高产、含糖
量高,抗病性强的甜菜优良品种，可选
用甜研303、304、307等高倍体品种。
播前晒种2～3
天，增加酶的活性，提高发芽率，然
后进行磨种，去除花萼，提高发芽
率,药剂拌种，选用甲基硫环磷，福美
双拌种防治地下害虫和苗期立枯病。
1、有机肥。每公顷施无害化处
理的农家肥30～45吨。
2、化肥。每公顷施磷酸二铵
150kg，钾肥75kg，硼砂15kg。
（1）基肥。起垄时，施入施肥
总量的2/3，深度7～15cm。
（2）种肥。垄作机械及人工穴
播种时施入剩余施肥总量的1/3。
1、播期。连续5天、5cm土层平
均地温稳定，通过5℃时即可播种。我
县适宜播期为4月20日～25日。
2、播量。公顷播量15kg。
3、播深。甜菜种球小，必须在
整地精细条件下严把播种质量关，做
到播后覆土严密，深浅一致，尽量采
用精量点播，粒距均匀，播后镇压，
播深3～5cm。
4、密度。株距为25～28cm，公
顷保苗5.25～6万株。
1、查田补种。出苗后，及时查
田，发现缺苗断条现象时，及时催芽
座水补种或用备用苗座水补栽。
2、间定苗。一对真叶时间苗，
3对真叶时定苗。
3、病虫害防治。
（1）虫害防治。5月上中旬，发
现跳甲等虫害时，及时喷低毒高效的
聚酯类杀虫剂。
（2）病害防治。7月上中旬用
70%甲基托布津500倍液叶面喷洒，隔
7～10天再喷1次，防治甜菜斑病和立
枯病。
4、中耕除草。深松1遍，中耕
3遍，第1遍深松定苗前进行，最后1遍
中耕封垄前完毕。
5、追肥。甜菜封垄前，及时追
肥，公顷追尿素75～112.5kg。
6、灌水。视土壤墒情，于甜菜
需水关键期灌水1～2次。
7、保护功能叶片。保护叶片，
严禁擗叶，确保丰产高糖。
1、收获期。甜菜达工艺成熟
期，气温降到5℃时开始收获。一般在
10月初收获。
2、收获方法。定行挖掘、集
堆、连续作业、减少块根水分散发。
3、整个收获做到“四随一
防”，即随起随削随埋随送，防止冻
化甜菜。
一、选地选茬整地
二、品种选择及种子处理
三、施肥
四、播种
五、田间管理
六、收获
1、选地
2、选茬
3、整地
1、品种选择
2、种子处理
（作者单位：黑龙江省齐齐哈尔
市蚕业站、黑龙江省甘南县农业技术
推广中心）
甜菜高产栽培技术
纪 含 高忠兰
木耳菜又叫落
葵、藤菜，以嫩茎
叶供食用，营养价
值较高。由于其耐
热、生长迅速，适
于夏秋季速成栽
培。目前常用的品
种有：赤色落葵、
青梗落葵、广叶落
葵、白花落葵等。
根据采食部位不
同，可分为采食嫩
梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。
播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸
钙450公斤，深翻、耙平、喷施免深耕土壤调理剂
每亩200克，促进深层的土壤疏松通透。作成平
畦。播前先用35℃的温水浸种1～2天，夏秋栽培，
不必催芽。撒播每亩用种量8公斤，有效保苗株数
为每亩3万株。
出苗后间苗、定苗。采食叶片的株行距为30～
40厘米×40～60厘米、每穴l～5株；采食嫩梢的株
行距为15～20厘米×30～40厘米，每穴l～3株。
落葵出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每
次采收后及时追施1次人粪尿，每公顷500公斤，或
尿素10公斤，雨季应及时排水防涝。
采收嫩梢时，在苗高30～35厘米时，留3～4叶
收割头梢。后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢，其余
抹去。收割2道梢后，再留2～4个强壮侧芽成梢，
其余抹去。在生长旺盛期可选留5～8个强壮侧芽成
梢。中后期应随时抹去花蕾。到了收割末期，可留
l～2个强壮侧芽成梢。
采收叶片栽培，应搭架上蔓，选留的骨干蔓除
主蔓外，一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓
长到架顶时摘心。摘心后再从骨干蔓基部选留强壮
侧芽成蔓。
播种后40～50天，采食嫩叶，一般前期每15～
20天采收1次；生长中期10～15天；后期10～17
天。采食嫩梢时，一般用刀割或剪刀剪，以10～
15厘米长为宜，每隔7～l0天收割1次。也可以在前
后期割嫩梢，中期采嫩叶。
木耳菜常发生的病害是：褐斑病，又称鱼眼
病、红点病、蛇眼病、太阳斑等，发生初期可喷
72％克露可湿性粉剂的600倍液，或68.75％易保可
分散性粉剂1000倍液防治。
（作者单位：158400 黑龙江省虎林市种子管
理站、166300 林甸县农业技术推广中心）
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夏
秋
种
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