全 文 ：木耳菜种子采收技术
山东省郯城县种子公司 ( 276100)
杜绍印　王宗武　侯　坤
　　木耳菜又名落葵 ,为自花授粉作物。 性喜温暖 ,
耐热耐湿性强 ,病虫害少 ,产量高 ,采种比较简便 ,一
般采取商品菜栽培与留种栽培相结合方式进行采
种。 栽培要点如下:
1　种子处理
木耳菜种子壳厚而坚硬 ,春播干籽往往十几天
才发芽 ,可播前浸种 1～ 2d,以促其提早发芽出土。
种子发芽适温为 20℃左右 ,催芽温度可保持在 30℃
左右。
2　播种
采种田以春播为主 ,可直播也可育苗移栽。
2. 1　直播田:选择中性或偏酸性的疏松土壤 ,播前
深翻耙细 ,然后作畦 ,畦宽 60cm ,畦长随意。 作好畦
后 ,按株行距 40cm× 50cm规格打穴 ,穴内施适量复
合肥 ,用土覆盖。然后用稀粪水浇穴 ,随后下种 ,每穴
点播二三粒种子 ,盖上细土 ,保持穴土湿润。
2. 2　育苗移栽:应选择排灌方便的高燥向阳地进行
保温育苗 ,当春季土温达到或接近根系生长的低限
温度 ( 13～ 15℃ )时定植 ,愈早愈好。芽苗应在定植前
一周进行低温锻炼 ,培育壮苗。
3　田间管理
定植缓苗后 ,要及时进行中耕除草及培土追肥。
当苗出现藤蔓时及时搭好人字架 ,架高 1. 5～ 2m,上
放一横杆以便藤蔓牵爬。 苗长至 0. 5m高即可采嫩
叶上市。 苗高 1m后选择生长势强、健壮无病、叶片
大而肥厚柔嫩、符合本品种特征特性的植株作留种
株 ,摘除蔓心 ,促发新梢 ,多生分枝。不留种的植株随
时尽早地抹去花穗幼蕾 ,及时采收嫩叶嫩梢上市。每
次采收后 ,要施尿素 10kg /667m2和少量复合肥 ,经
常保持土壤湿润 ,以利于叶片肥大。
4　病虫防治
木耳菜一般无虫害 ,主要病害为紫斑病 ,从幼苗
至收获均可发病。 症状是叶片上出现大小不一的紫
褐色近圆形病斑 ,可引起早枯 ,影响产量。 防治此病
应适当密植 ,合理浇水 ,避免过量施用氮肥。用 75%
百菌清可湿性粉剂 1000倍液加 70%甲基硫菌灵可
湿性粉剂 1000倍液于发病初期喷洒 ,效果甚佳。
5　采种
木耳菜叶腋抽出穗状粉红色小花 ,每个花穗花
后结种 10～ 20粒。 整株陆续开花 ,种子先绿后紫再
黑陆续成熟。果实完熟后即自行脱落 ,故人工采收应
分次进行。也可在留种株下铺设薄膜 ,种子成熟后任
其自然脱落到薄膜上 ,然后集中收获。
收稿日期: 1999-07-30
西葫芦杂交制种产量低的原因与预防措施
山西省农科院棉花研究所 (运城 044000)　雷锋进　张战备
1　产量低的原因
1. 1　授粉时间过早。 据观察 ,根瓜摘除后 ,在 5月
15日前做杂交果 ,空籽瓜、少籽瓜比例很大。因为西
葫芦开花结果所需温度较高 ,通常以 22～ 25℃为
宜 ,而 5月上旬淮河以北地区气温一般偏低。
1. 2　种瓜膨大期缺水。摘除根瓜后 ,瓜秧没有负荷 ,
正处于旺盛生产期 ,长势普遍良好 ,这一时期往往容
易忽视浇水。一旦进入人工杂交过程 ,瓜田无法进行
补水。而此时杂交后的幼瓜生长膨大 ,需水多。如果
水分供应不足 ,会造成种瓜不能充分膨大 ,单瓜结籽
数降低 ,秕籽率上升。 据统计 ,充分膨大的瓜单瓜籽
粒数为 300～ 400粒 ;而不能充分膨大的瓜单瓜结籽
数仅 80～ 250粒 ,秕籽率占 30% ～ 40%。
1. 3　瓜秧过早衰败。 种瓜膨大后 ,后期管理必须跟
上。 往往由于忽视后期管理 ,虫害、病害会使叶片过
早失去功能 ,引起植株早衰甚至死亡 ,导致种子不能
充分成熟。
1. 4　后熟时间不足。 从开花到种瓜采收 ,一般约需
45～ 50d,此时种子已成熟 ,但还不饱满。 为图省事 ,
不少制种户直接在田间剖瓜取籽 ,而不进行后熟 ,使
籽粒不饱满 ,千粒重降低。
2　预防措施
2. 1　选好地块和播期。 首先选择土质肥沃、地力均
匀、排灌方便、通风良好的地块作为制种田。 再根据
·36·
· 种子科技· · 1999( 6)· · 适用技术·