全 文 ：收稿日期:2007-08-03;　修订日期:2007-10-23
基金项目:广西自然科学基金项目(编号:桂科自 0640143)
作者简介:冼寒梅(1953-),女(壮族),广西隆安人 ,现任广西中医学院药
学院副教授 ,主要从事中草药的教学和研究工作.
白子菜不同药用部位挥发油的含量测定
及其气相色谱 -质谱联用分析
冼寒梅 ,周　蓉 ,刘　雯 ,覃洁萍
(广西中医学院 ,广西 南宁　 530001)
摘要:目的 测定白子菜不同药用部位中挥发油的含量并对其化学成分进行分析。 方法 以水蒸气蒸馏法提取挥发油 ,
并用气相色谱 -质谱(GC-MC)联用仪进行分析。结果 白子菜不同部位挥发油的含量在 0.245% ～ 2.379%之间 , 经
GC-MS分析鉴别出 44种化学成分。其中在根 、茎 、叶挥发油中分别鉴定出 31 , 25和 27种化学成分 ,有 14种成分为 3
个药用部位所共有。结论 白子菜不同药用部位挥发油的含量及其化学成分存在一定的差异 , 其中以 α-石竹烯 、δ-荜
澄茄烯 、大叶香烯 D含量较高。
关键词:白子菜;　色谱 -质谱联用;　挥发油;　成分
中图分类号:R284.2　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2008)04-0858-02
DetermirationoftheEssentialOilfromDifferentPartsofGynuradivaricata(L.)DC.by
GC-MS
XIANHan-mei, ZHOURong, LIUWen, QINJie-ping
(GuangxiColegeofTraditionalChineseMedicine, Nanning530001, China)
Abstract:ObjectiveTodeterminethecontentsoftheessentialoilsindiferentpartsofGynuradivaricata(L.)DC.andanalyze
theirchemicalcompositions.MethodsTheessentialoilsofdiferentpartsofGynuradivaricata(L.)DC.wereextractedbythe
methodofsteamdistilandanalyzedbyGC-MS.ResultsThecontentsofessentialoilsfromdiferentpartsofGynuradivaricata
(L.)DC.rangedfrom0.245%to2.379% , 44compoundsintheessentialoilsfromdiferentpartsofGynuradivaricata(L.)DC.
wereidentifiedbyGC-MS.ConclusionTheresultsindicatedthatthecontentsoftheessentialoilsextractedfromthedifferent
partsofGynuradivaricata(L.)DC.andtheirchemistrycompositionwereofgreatdiversity.Thecontentoftheessentialoilinroot
isthehighest.Thehigherchemicalcomponentsintheessentialoilarealpha.-caryophylene, δ-cadieneandgermacreneD.
Keywords:Gynuradivaricata(L.)DC.;　GC-MS;　Essentialoil
　　白子菜是菊科植物白子菜Gynuradivaricata(L.)DC.的全草。
主产于广西 , 在南方各省均有分布。具有清热凉血 、活血止痛 、止
血之效。主治咳嗽 、疮疡 、烧烫伤 、跌打损伤 、风湿关节痛 、崩漏 、
外伤出血等症 [ 1] 。民间以白子菜作为食药两用 , 广泛用于治疗
高血压病 、高脂血症及糖尿病等 , 故有 “神仙草”之称。据现代研
究表明 , 白子菜具有较高的营养成分 [ 2 , 3] 。主要含有挥发油 、槲
皮素 、β -谷甾醇等成分。对白子菜的化学成分已有所研究 [ 4] ,
但挥发油成分的研究未见报道。 本文采用水蒸气蒸馏法测定白
子菜不同药用部位挥发油的含量 , 并用气相色谱 -质谱(GC-
MC)联用法分离鉴定了各药用部位中挥发油的化学成分 , 为白子
菜的进一步研究和开发提供科学依据。
1　仪器与材料
1.1　仪器 AgilentHP6890/5973NGC-MS联用仪(美国惠普公
司);色谱柱为 HP-5MS5%PhenylMethylSiloxane(30 m×0.25
mm×0.25 μm)弹性石英毛细管柱;G1701DAMSD化学工作站;
挥发油提取器。
1.2　药材 2007-04采自广西隆安县 , 为栽培品种 ,经广西中医
学院中药鉴定教研室蔡毅教授鉴定为菊科植物白子菜 Gynuradi-
varicata(L.)DC.。
2　方法
2.1　 挥发油的提取 按 2005年版 《中国药典》Ⅰ部附录 XD挥
发油测定法(甲法)水蒸气蒸馏法测定白子菜各药用部位中挥发
油的含量 [ 5] , 分别取白子菜新鲜根 、茎 、叶各适量 , 置烧瓶中 , 加
适量水与沸石 2 ～ 3粒 , 振摇混合后 , 连接挥发油提取器与回流
冷凝管 。自冷凝管上端加水使充满提取器的刻度部分 ,并溢流入
烧瓶为止。缓缓加热 ,使其微沸约 5 h, 测定其挥发油含量。 白
子菜各部位挥发油含量最高的为 2.379% ,最低的为 0.245% 。
挥发油呈黄色透明 , 为比水轻的油状液体 , 具有浓郁的特殊香
味。用醋酸乙酯分别萃取出各部位挥发油 , 定容 , 4℃环境中保
存备用 ,进行 GC-MS分析。
2.2　 GC-MS实验条件 取一定浓度的白子菜各部位挥发油注
入 AgilentHP6890/5973NGC-MS联用仪进行分析。
2.2.1　色谱条件 柱温 130℃ , 以 4℃/min升温至 138℃, 保持
10 min;再以 30℃/min升温至 280℃保持 2 min。 载气为高纯
He, 进样口温度 250℃ ;载气流量为 1ml/min;进样量 0.1μl;
分流比 10∶1。
2.2.2　质谱条件 EI电离方式 , 电离电压 70 eV, 离子源温度
230℃;四极杆温度 150℃;倍增电压 1247V;发射电流 34.6μA;接
口温度 250℃;质量范围 45 ～ 350amu。
3　结果
3.1　白子菜不同药材部位挥发油的含量和物理性状 见表 1。
表 1　白子菜(新鲜)不同药材部位挥发油的含量及色泽
药材部位 相对含量(%) 色泽
根 2.379 黄棕色
茎 0.245 浅黄色
叶 0.736 黄色
3.2　白子菜各药用部位挥发油的 GC-MS分析 将白子菜各药
用部位提取得到的挥发油注入 AgilentHP6890/5973NGC-MS
联用仪进行分离 、鉴定。其中根 、茎 、叶提取得到的挥发油分别分
离得出 56, 31, 49个色谱峰;采用气相色谱数据处理系统 ,以峰面
积归一化法测得其中各组分相对百分含量。各药用部位挥发油
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时珍国医国药 2008年第 19卷第 4期 LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH2008VOL.19NO.4　
的 GC-MS分析的总离子流图结果见图 1 ～ 3。
图 1　鲜根挥发油的总离子流图
图 2　鲜茎挥发油的总离子流图
图 3　鲜叶挥发油的总离子流图
经 HP-MSD化学工作站应用 NIST98标准质谱图库和 WI-
IEY质谱图库进行检索 ,并结合有关文献图谱解析 ,共鉴定出 44
种成分。在已鉴定出的成分中 ,根 、茎 、叶挥发油中分别是 31, 25
和 27种化学成分 , 其中有 14种成分为 3个部位所共有。其余的
挥发油成分有待于进一步鉴定。结果见表 2。
4　讨论
白子菜的挥发油为透明的黄色油状液体。有浓郁的特殊香
味。在鉴定出的成分中 , 白子菜新鲜根 、茎 、叶所含的已鉴定出的
成分分别占已分离出挥发油组分总量的 70.73%, 90.93%和
50.83%。其中 14种成分为白子菜根 、茎 、叶所共有。
在已鉴定出的白子菜挥发油各组分中 ,相对含量较高的几种
组分主要有 α-石竹烯(根含 13.34%), V-榄香烯 (叶含
10.63%), α-荜澄茄烯(茎含 43.37%), δ-荜澄茄烯(根含
15.28%、茎含 19.64%、), τ-杜松萜烯(叶含 20.82%), 大叶香
烯 D(根含 14.41%)。其挥发油在不同药用部位的相对含量也
有一定的差异 , 如 α-石竹烯 (根 13.34%、茎 3.72%、叶
4.35%), V-榄香烯(根 4.00%, 茎 6.26%, 叶 10.63%), 植醇
(根 0.51%, 茎 2.84%,叶 2.27%)等。
在已鉴定的组分中 ,白子菜根 、茎 、叶 3个不同药用部位挥发
油的成分差异较大 , 其中以根所含成分最为丰富。在根 、茎 、叶
挥发油中共有的成分是古巴烯 , α-石竹烯 , β -石竹烯 , V-榄香
烯 , β -榄香烯 , α-荜澄茄烯 , τ-衣兰烯 , 大叶香烯 D, (Z)-β -
金合欢烯 , 植醇 , α-杜松醇 , β -桉叶油醇 , (Z, Z)-9, 12 -十
八二烯酸 , 二十烷这 14种成分。而一些成分如 4-蒈烯 、τ-古芸
烯 、榄香醇 、四十三烷只在根挥发油中检出 , 8-十八烯酸甲酯 、蛇
床烯只在茎挥发油中检出 , τ-杜松萜烯 、别香橙烯 、艾里莫酚烯 、
匙叶桉油烯醇 、六氢金合欢丙酮 、环二十炔只在叶挥发油中检出。
表 2　白子菜不同药材部位挥发油的 GC-MS的分析结果　　%
序号 药材部位化学成分
含　　　量
鲜根 鲜茎 鲜叶
1 古巴烯 0.27 0.23 0.60
2 α-石竹烯 13.34 3.72 4.35
3 β -石竹烯 6.61 1.53 2.97
4 V-榄香烯 4.00 6.26 10.63
5 β -榄香烯 0.71 0.15 1.22
6 β -橄榄烯 0.63 - 1.22
7 α-荜澄茄烯 0.29 43.37 0.08
8 δ-荜澄茄烯 15.28 19.64 -
9 τ-杜松萜烯 - - 20.82
10 氧化丁香烯 0.27 - 0.20
11 别香橙烯 - - 0.13
12 τ-衣兰烯 0.29 3.34 0.32
13 巴伦西亚桔烯 0.41 - -
14 蛇床烯 - 1.03 -
15 大叶香烯D 14.41 1.51 1.66
16 大根香叶烯 B 5.06 0.97 -
17 艾里莫酚烯 - - 0.50
18 4-蒈烯 1.06 - -
19 α-金合欢烯 0.14 - 0.22
20 (Z)-β -金合欢烯 1.05 0.63 0.24
21 τ-古芸烯 0.16 - -
22 β -古芸烯 1.16 - 0.11
23 1, 19-二十烷二烯 0.14 0.24 -
24 匙叶桉油烯醇 - - 0.43
25 植醇 0.51 2.84 2.27
26 榄香醇 0.53 - -
27 α-杜松醇 0.63 0.59 0.44
28 喇叭茶醇 - 0.06 0.84
29 β -桉叶油醇 2.12 0.53 0.48
30 肉豆寇醛 0.24 0.39 -
31 十五烷醛 - - 0.27
32 十八烷醛 0.04 - -
33 六氢金合欢丙酮 - - 0.10
34 棕榈酸 0.43 - -
35 Z, Z-9, 12-十八二烯酸 0.08 0.26 0.04
36 邻苯二甲酸丁酯 0.04 - -
37 油酸甲酯 0.15 0.26 -
38 棕榈酸甲酯 - 0.24 0.07
39 8-十八烯酸甲酯 - 0.35 -
40 9-十八烯酸甲酯 - 1.29 -
41 十八烷 - 1.29 -
42 二十烷 0.09 0.21 0.39
43 四十三烷 0.59 - -
44 环二十炔 - - 0.23
由实验结果可知 ,白子菜的挥发性成分较多 , 这些成分的鉴
定为白子菜的深入研究与开发提供了参考 ,也为白子菜在医药上
的应用提供了理论依据。
参考文献:
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LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH 2008VOL.19NO.4 时珍国医国药 2008年第 19卷第 4期