全 文 ：第 32卷第 2期
2009年 4月
云南中医学院学报
JournalofYunnanUniversityofTraditionalChineseMedicine
Vol.32No.2
4.2009
云木香不同采收期产量性状及成分分析＊
康平德1 , 吕丽芬 1 , 陈 翠1 , 杨丽云 1 , 袁理春 2 , 杨少华1■
(1.云南省农业科学院高山经济植物研究所 , 云南丽江 674100;2.丽江华利中药饮片有限公司 , 云南丽江 674100)
摘 要:目的:确定云木香的适宜采收期。方法:对不同采收期云木香产量性状及主要有效成分之一 (木
香烃内酯 、 去氢木香内酯)、 水分 、 总灰分以及酸不溶灰分进行了测定。结果:栽培 2年的云木香在 9月 20日
至 11月 20时采收 , 单位面积产量较高 , 有效成分较高 , 水分小于 12%、 总灰分小于 4%, 酸不溶灰分小于 2%。
结论:该云木香主产地栽培 2年的云木香的适宜采收期为 9月下旬至 11月下旬。
关键词:云木香;采收期;产量性状;成分分析
中图分类号:R284.2 文献标识码:A 文章编号:1000— 2723(2009)02— 0039— 03
云木香为菊科木香 (AudclandialappaC.B
Clark)植物的干燥根[ 1] 。其药用历史悠久 , 是众
多中成药配方主要原料药材之一。行气止痛 , 健胃
消食 , 用于胸脘胀痛 , 泻痢后重 , 食积不消 , 不思
饮食 , 煨木香实肠止泻 , 用于泄泻腹痛 [ 1] 。云木
香原产印度 , 1935年 , 云南鹤庆商人张相臣从原
产地印度获得木香种子 , 寄给居住在云南的侄子栽
于丽江鲁甸 , 后逐步发展 , 销售到广州 , 称 “新
木香 ”。因色泽棕黄 , 根条均匀 , 不枯心 , 味浓 ,
油性足 , 被称为国产真货 。 1959年首次出口 , 被
誉为 “云木香 ”。我国云南 、 广西 、 四川 、 甘肃 、
陕西等省均有引种栽培 , 目前以云南产量为最大并
大量出口 , 以其根茎入药。笔者对丽江市玉龙县鲁
甸乡新主村种植的云木香进行了取样 , 对不同采收
期的产量性状及主要有效成分木香烃内酯和去氢木
香内酯 、水分 、总灰分以及酸不溶灰分进行了测定 ,
希望为该地云木香采收期的确定提供一定依据 。
1 材料和方法
1.1 材料
试验用云木香种子来源于丽江市玉龙县鲁甸乡
新主村云木香良种繁育基地 。
1.2 方法
2005年 4月在丽江市玉龙县鲁甸乡新主村进
行试验 。选择地势平整 、 土壤肥力均匀 、 土层深
厚 、排水良好的地块作为试验地块 , 总面积为 0.5
亩 。
2005年 4月 15日播种 , 分别于 2005年的 8月
20日 、 9月 20日 、 10月 20日 、 11月 20日 , 在试
验地块采用棋盘式取样 , 分析其干燥品木香烃内
酯 、去氢木香内酯含量。分别于 2006年的 8月 20
日 、 9月 20日 、 10月 20日 、 11月 20日再次用棋
盘式取样 , 每个采收期实际采收 5m2 , 3次重复 ,
带回室内分析鲜重 /m2、 干重 /m2 、 折干率;再随
机取 10个单株 , 对主根长 、最大根粗 、单株鲜重
进行分析;同时分析四个采收期干燥品的木香烃内
酯 、去氢木香内酯 、 水分 、 总灰分以及酸不溶灰
分 。根据 《中国药典》 2005版测试分析方法 [ 1] , 用
日本岛津公司生产的 LC-2010A型高效液相色谱仪
进行成分分析。数据相关性分析用 DPS软件进行 。
2 结果与分析
2.1 不同采收期的产量性状分析
2.1.1 不同采收期的产量性状
云木香在 4个采收期的主根长在 20.36 ～
42.71cm之间 , 9月 20日的 3个重复平均主根长最
大 , 为 36.67cm;10月 20日的最小 , 为 27.63cm;
主根长在 4个采收期间增长没有规律 。云木香在不
同采收期的最大根粗在 3.37 ～ 5.40cm之间 , 8月
2 0日的 3个重复平均最大根粗是 4.10cm, 9月 20
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＊收稿日期:2008— 11— 11 修回日期:2009— 01— 04
作者简介:康平德 (1978 ～ ), 男 , 云南曲靖人 , 硕士 , 主要从事药用植物研究 。■通讯作者:杨少华 , Email:yihua
8808@163.com.Tel:0888-3113773。
2009年 云南中医学院学报 第 32卷
表 1 不同采收期云木香产量性状
采样期 重复 主根长(cm)
最大根粗
(cm)
单株鲜重
(g)
鲜重 /m2
(g)
干重 /m2
(g)
折干率
(%)
06年 8月 20日
Ⅰ 30.10 3.37 142.35 3 320.00 1 077.67 32.46
Ⅱ 34.00 3.62 115.52 3 210.00 1 010.19 31.47
Ⅲ 32.90 4.32 152.29 3 570.00 1 102.42 30.88
平均 32.33 4.10 136.72 3 366.67 1 063.87 31.60
06年 9月 20日
Ⅰ 33.01 3.16 157.49 3 700.00 1 329.41 35.93
Ⅱ 34.25 3.61 191.00 4 100.00 1 380.47 33.67
Ⅲ 42.75 4.58 133.35 3 500.00 1 118.95 31.97
平均 36.67 3.78 160.61 3 766.67 1 275.39 33.86
06年 10月 20日
Ⅰ 20.36 3.68 171.00 4 045.00 1 536.70 37.99
Ⅱ 29.58 3.99 144.45 3 980.00 1 279.57 32.15
Ⅲ 32.95 5.12 235.80 4 138.00 1 328.71 32.11
平均 27.63 4.26 183.75 4 054.33 1 381.72 34.08
06年 1月 20日
Ⅰ 32.24 3.62 193.00 4 172.00 1 403.04 33.63
Ⅱ 28.30 3.90 166.00 4 215.00 1 459.23 34.62
Ⅲ 30.00 5.40 249.00 3 945.00 1 418.62 35.96
平均 30.18 4.31 202.67 4 110.67 1 428.05 34.74
日的是 3.78cm, 10月 20日的是 4.26cm, 11月 20
日的最大 , 为 4.31cm。
云木香平均单株鲜重在四个采收期变化较明
显 , 随着栽培时间增长而逐渐增加 , 时间 11月 20
日的平均单株鲜重最大 , 10月 20日平均单株鲜重
次之 。云木香在 4个采收期的 3个重复鲜重 /m2 、
干重 /m2、 折干率均是随种植时间的增加而增加 ,
10月 20日 、 11月 20日的鲜重 /m2 、 干重 /m2较
高 , 4个采收期的云木香根 3个重复的平均折干率
在 31.60% ～ 34.74%之间 , 10月 20日 、 11月 20
的折干率较大 , 四个采收期间折干率变化不大 。
2.1.2 不同采收期产量性状的相关性
表 2 不同采收期产量性状的相关性
相关系数 主根长 (cm) 最大根粗 (cm) 单株鲜重 (g) 鲜重 /m2 (g) 干重 /m2 (g) 折干率 (%)
主根长 1.00000
最大根粗 -0.93262＊＊ 1.00000
单株鲜重 -0.52803＊＊ 0.58654＊＊ 1.00000
鲜重 /m2 -0.49776＊＊ 0.47251＊ 0.96955＊＊ 1.00000
干重 /m2 -0.42882＊ 0.41707＊ 0.96794＊＊ 0.99671＊＊ 1.00000
折干率 -0.23297 0.23943 0.92343＊＊ 0.95885＊＊ 0.97839＊＊ 1.00000
＊＊相关性达到极显著水平
＊相关性达到显著水平
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第 2期 康平德 , 等:云木香不同采收期产量性状及成分分析
云木香产量性状间的相关性如表 2所示 , 云木
香各产量性状具有较强的相关性。主根长与最大根
粗 、 单株鲜重 、干重 /m2呈极显著负相关 , 与干重
/m2呈显著负相关 , 主根越长 , 最大根粗 、 单株鲜
重 、 鲜重 /m2 、干重 /m2就越小。最大根粗与单株
鲜重呈极显著正相关 , 与鲜重 /m2 , 干重 /m2呈显
著正相关;单株鲜重与鲜重 /m2、干重 /m2、折干率呈
极显著正相关;鲜重 /m2与干重 /m2 、折干率均呈极
显著正相关;干重 /m2与折干率呈极显著正相关。
2.2 不同栽培年限不同采收期的成分
表 3 不同栽培年限不同采收期的云木香成分
采样日期 栽培年限 水分 (%) 总灰分 (%) 酸不溶灰分 (%) 木香烃内酯 +去氢木香内酯 (%)
05年 8月 20日 1 - - - 1.5
05年 9月 20日 1 - - - 1.7
05年 10月 20日 1 - - 2.1
05年 11月 20日 1 - - - 2.6
06年 8月 20日 2 11.69 3.85 1.62 3.3
06年 9月 20日 2 10.81 3.73 1.66 3.7
06年 10月 20日 2 11.22 3.75 1.69 3.9
06年 11月 20日 2 10.62 3.56 1.81 4.9
不同栽培年限 4个采收期的云木香成分 、水分
及灰分如表 3所示。栽培 2年的云木香在 4个采收
期的水分含量差异不大 , 在 10.62% ～ 11.69%之
间。栽培 2年的云木香在 4个采收期的总灰分和酸
不溶灰分差异不大 , 总灰分均小于 4%, 酸不溶灰
分均小于 2%.
木香烃内酯 +去氢木香内酯含量随着栽培时间
的加长明显增加 , 2年生的木香烃内酯 +去氢木香
内酯含量均比栽培 1年的高 , 云木香主要成分之一
木香烃内酯 +去氢木香内酯含量在云木香栽培第 2
年的 3个采收期 9月 20日 、 10月 20日 、 11月 20
日较大。
3 讨论
云木香种植年限一般为 1 ～ 3年 , 随着栽培年
限的增加 , 产量和药效成分含量不断增加 , 但栽培
超过 3年后 , 药材根部会出现乱根 , 主根开始空
心 , 药材品质下降 。种植年限过长 , 又会占地 , 增
加种植成本 , 所以 2年生云木香经济效益达到最
高 , 在实际生产中栽培年限为 2年较合适。栽培 2
年的云木香产量性状中 , 4个采收期的主根长差异
不明显 , 最大根粗 、 单株鲜重 、 鲜重 /m2、 干重 /
m2、 折干率在 9月 20日 、 10月 20日 、 11月 20日
较理想 , 各产量性状间有一定相关性 , 要提高云木
香产量 , 应综合考虑这这几个产量性状。
木香烃内酯和去氢木香内酯具有松弛平滑肌和
解痉作用 [ 2 ～ 4] , 对云木香质量有较大影响 , 2005
年版 《中国药典》 中要求云木香干燥品的木香烃
内酯和去氢木香内酯应大于等于 1.8%, 总灰分不
得超过 4%[ 1] 。 2年生云木香的木香烃内酯和去氢
木香内酯明显比 1年生的要高 , 且在第 2年的 9月
20日 、 10月 20日 、 11月 20日含量较高 , 均明显
超过 2005年版药典中规定的含量 。栽培第 2年的
9月 20日 -10月 20日为该地云木香的适宜采收
期 。
[参考文献 ]
[ 1] 国家药典委员会.中国药典 (2005年版一部) [ S] .
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[ 2] 江苏新医学院.中药大辞典 [ M] .上海:上海科学
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[ 3] 黎光南.云南中药志 [ M] .昆明:云南科技出版社 ,
1990.147-148.
[ 4] 徐国钧.常用中药材品种整理和质量研究 [ M] .福
州:福建科学技术出版社 , 1997.241.
(编辑:迟 越)
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