全 文 ：设施农业在提升现代农业生产水平、解决“三
农”问题等方面具有重要作用 [1-2]。设施蔬菜生产
是近 25 年来飞速发展的一种农业种植模式 [3-4]，
2007 年我国设施蔬菜面积已达 333.3 万 hm2，约
占蔬菜播种面积的 20%。在一些农业高速发展地
区，设施蔬菜生产已经成为农民增收的重要途径。
2013 年天津市蔬菜播种面积达 11.3 万 hm2，全年
总产量达到 580 多万 t。随着设施蔬菜的迅速发
展，偏施肥和过量施肥导致的菜田土壤养分不平
衡问题日益突出 [5-11]。如何合理进行菜田土壤养分
管理，提高肥料利用率是当前设施蔬菜生产中亟
待解决的问题 [12-13]。武清区位于天津市西北部，京
津两市之间。蔬菜占地面积达 1.5 万 hm2，开展设
施蔬菜平衡施肥具有一定的示范作用。本研究在
20 年棚龄的菜田土壤上进行莴笋氮磷钾肥施用
效果研究，旨在为老菜田设施蔬菜合理施肥提供
依据。
1 材料和方法
1.1 试验材料
试验安排在天津市武清区大孟庄镇后幼村，
种植年限 20年。试验地位于东经 116.965 67°，北
纬 39.550 9°，土壤类型属潮土，壤质是中壤土。
莴笋种植前取试验区 0～20 cm 土层土壤样
品，由中—加合作土壤测试实验室采用 ASI 法 [14]
测定土样的有效养分含量。试验区基础土壤养分
状况为 pH 值 7.74，有机质 2.03%，铵态氮 10.6
mg·L-1，硝态氮 54.7 mg·L-1，有效磷 201.1 mg·L-1，
有效钾 280.6 mg·L-1。
供试莴笋品种为白雪公主（四川），种植密度
33 600 株·hm-2。试验区前茬作物为黄瓜。
1.2 试验设计
试验设 4 个处理，分别为 OPT（全量化肥，莴
笋全生育期化肥用量分别为：N 255 kg·hm-2、P2O5
收稿日期：2014-05-07；修订日期：2014-06-02
作者简介：王树志（1981—），男，天津宁河人，农艺师，主要从事土壤肥料与农田节水方面的研究。
氮磷钾肥施用对莴笋产量、收益及农学效率的影响
王树志，徐明阳
(天津市宁河县农业技术推广中心，天津 301500)
摘 要：通过田间小区试验，在天津市武清区研究了氮、磷、钾肥的施用对莴笋产量、经济效益及农学效率的影响。结果表明：
氮、钾肥对莴笋产量影响较大，不施氮、钾肥莴笋减产 7.4%和 6.0%，与 OPT处理产量相比，差异均达极显著水平；从经济效益来
看，氮、钾肥施用对莴笋经济效益较好，增收分别为 4 500元·hm-2和 3 465元·hm-2；从养分农学效率来看，N的农学效率为 13.5
kg·kg-1，P2O5的农学效率为 4.9 kg·kg-1，K2O的农学效率为 15.5 kg·kg-1，莴笋养分农学效率依次为钾>氮>磷。
关键词：莴笋；产量；经济效益；农学效率
中图分类号：S636.206 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2014.08.009
Influence of N, P, K Fertilizer Application on Yield, Net Return and Agronomic Efficiency of Lettuce
WANG Shu-zhi, XU Ming-yang
(Agriculture Technology Promotion Center in Ninghe of Tianjin, Tianjin 301500, China)
Abstract: The field experiment was conducted in a randomized design with four replicates to study the influence of N, P, K fertilizer
application on lettuce yield, net return and agronomic efficiency. The results showed that without N and K application, yield was de-
creased by 7.4% and 6.0% compared with the OPT treatment. The net return of N and K application were increased by 4 500 ￥·hm-2
and 3 465 ￥·hm-2 respectively. The N, P and K agronomic efficiency were 13.5 kg·kg-1, 4.9 kg·kg-1 and 15.5 kg·kg-1.
Key words: lettuce; yield; net return; agronomic efficiency
土壤肥料与节水灌溉
2014，20（8）：35-37天津农业科学 Tianjin Agricultural Sciences
第 20卷天津农业科学
注：表中不同大、小写字母表示差异达 1%、5%显著水平。
150 kg·hm-2、K2O 180 kg·hm-2）、OPT-N（不施氮）、
OPT-P（不施磷）和 OPT-K（不施钾）处理。
肥料施用方式为：磷肥全部作基肥，在莴笋定
植前结合整地施入；氮肥全部作追肥分 3 次
（40%，35%，25%）施入；钾肥 50%作基肥，50%作
追肥分 2 次（25%，25%）施入。小区面积 16 m2，3
次重复。试验小区随机排列，试验过程中除肥料施
用不同外，其余田间管理均与当地常规管理一致。
收获时采用田间称质量法测定各小区产量。
2 结果与分析
2.1 施用氮磷钾肥对莴笋产量的影响
对不同处理莴笋产量进行了统计分析（表
1），结果显示，OPT 处理莴笋产量最高，达 46 460
kg·hm-2。不施用氮磷钾肥均能降低莴笋产量，但
减产幅度不同。与 OPT 处理相比，OPT-N 处理莴
笋减产最大，减产 3 435 kg·hm-2，减产幅度达
7.4%，OPT 与 OPT-N 处理之间莴笋产量达 1%显
著性差异。其次为 OPT -K 处理，减产 2 805
kg·hm-2，减产幅度达 6.0%，OPT 与 OPT-K 处理
之间莴笋产量达 1%显著性差异。磷肥对莴笋产
量影响不大，OPT-P 处理莴笋减产 730 kg·hm-2，
减产幅度仅为 1.6%，与 OPT 处理产量相比无显
著性差异。
通常情况下，在土壤有效钾含量较低或缺钾
的土壤上增施一定量钾肥对作物有比较明显的增
产作用。本试验条件下，试验区土壤有效钾含量为
280.6 mg·L-1，属于高钾含量水平，但是不施钾肥
莴笋仍然表现出减产，也就是说在土壤有效钾含
量属于高钾含量水平下，增施钾肥对莴笋仍有增
产效果。因此，在菜田土壤推荐施肥中，土壤钾的
有效性以及土壤有效钾含量的临界值值得进一步
深入研究。
表 1 氮磷钾肥施用对莴笋产量的影响
处理
产量 /（kg·hm-2） 减产
/（kg·hm-2）
减产
/%I II III 平均
OPT 45 630 46 875 46 875 46 460 aA- -
OPT-N 42 195 42 570 44 310 43 025 bC 3 4357.4
OPT-P 45 630 46 245 45 315 45 730 aAB 7301.6
OPT-K 43 125 44 370 43 500 43 665 bBC 2 8056.0
2.2 施用氮磷钾肥对莴笋经济效益的影响
通过对莴笋经济效益的分析（表 2）可以看
出，氮磷钾肥合理配施（OPT 处理）可有效提高莴
笋的产值，增加农民经济收入。OPT处理莴笋净收
入最高，为 71 145元·hm-2。与 OPT-N处理相比，
增施氮肥处理（OPT）莴笋增收效果最好，增收达
4 500 元·hm-2，其次为钾肥，与 OPT-K 处理相比，
增施钾肥处理（OPT）莴笋增收达 3 465 元·hm-2。
而磷肥的增收效果则不明显，主要是由于施用磷
肥对莴笋增产效果不明显（表 1），导致增施磷肥
处理（OPT）莴笋经济效益与 OPT-P处理持平。
2.3 莴笋氮磷钾肥料利用率和农学效率分析
肥料利用率是指当季作物吸收某一营养元素
的数量占施入土壤中该种肥料营养元素总量的百
处理
产值
/（元·hm-2）
肥料成本
/（元·hm-2）
扣除肥料后收益
/（元·hm-2）
与 OPT比较减收
/（元·hm-2）
OPT 74 325 3 180 71 145 -
OPT-N 68 835 2 190 66 645 4 500
OPT-P 73 170 2 130 71 055 90
OPT-K 69 870 2 190 67 680 3 465
表 2 施用氮磷钾肥对莴笋经济效益的影响
注：尿素价格为 1.8 元·kg-1（合 N3.9 元·kg-1），过磷酸钙价格为 0.6 元·kg-1（合 P2O55.0 元·kg-1），氯化钾价格为 3.8 元·kg-1
（合 K2O 6.3 元·kg-1），莴笋价格为 1.6 元·kg-1。
·36·
第 8期
分数。肥料利用率越高，肥料损失就越小。从表 3
中可以看出，莴笋对钾肥的肥料利用率最高，为
9.7%，其次为氮肥，肥料利用率为 5.1%，而磷肥
的肥料利用率仅为 0.25%。总体来看，在本试验条
件下，氮磷钾的肥料利用率均较低，可能与老菜田
土壤基础养分含量较高有关。
养分农学效率是指施用单位肥料养分对作物的增
产量。从表 3中可以看出，在本试验条件下，氮肥
的农学效率为 13.5 kg·kg-1N，磷肥的农学效率为
4.9 kg·kg-1P2O5，钾肥的农学效率为 15.5 kg·kg-1K2O，
莴笋养分农学效率依次为钾>氮>磷。
表 3 氮磷钾肥施用对莴笋肥料利用率和农学效率的影响
处理
养分吸收量 /（kg·hm-2） 养分利用率 /%
N P2O5 N P2O5
OPT 114.5 70.2 219.6 5.1 0.25
OPT-N 101.6
OPT-P 69.9
OPT-K 202.2
9.7
农学效率 /（kg·kg-1）
N P2O5 K2O
13. 4.9 15.5
K2O K2O
3 结论与讨论
（1）通过对不同处理莴笋产量的统计分析可
以看出，OPT-N 处理莴笋减产最大，减产幅度达
7.4%，说明 N 是影响莴笋产量的主要限制因子。
与 OPT 处理相比，OPT 与 OPT-N 处理之间莴笋
产量差异达极显著水平。
（2）本试验条件下，试验区土壤有效磷、有效
钾含量均属于高含量水平，但不施磷肥对莴笋减
产幅度仅为 1.6%，而不施钾肥对莴笋的减产幅度
达 6.0%，因此，在设施老菜田土壤推荐施肥中，土
壤磷、钾的有效性以及土壤有效磷、有效钾含量的
临界值值得进一步深入研究。
（3）从莴笋经济效益来看，氮肥对莴笋的增收
效果最好，增收达 4 500 元·hm-2。尽管钾肥价格
较高，但是由于钾肥的增产作用明显，施用钾肥对
莴笋的增收效果也比较好，达 3 465 元·hm-2。
（4）本试验条件下，莴笋对氮、磷、钾 3 种元素
的肥料利用率均较低，可能与老菜田土壤基础养分
含量较高有关。氮肥的农学效率为 13.5 kg·kg-1N，
磷肥的农学效率为 4.9 kg·kg-1 P2O5，钾肥的农学
效率为 15.5 kg·kg-1K2O。
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王树志等：氮磷钾肥施用对莴笋产量、收益及农学效率的影响 ·37·