作 者 ：王恩福;包怡红;
期 刊 ：食品与机械 2010年 01期 页码：81-82
关键词：蓝靛果；提取物；调节血脂；
摘 要 ：用蓝靛果提取物喂养小白鼠,分别测定小白鼠的体重、小白鼠血清中胆固醇、甘油三脂和高密度脂蛋白胆固醇含量,对蓝靛果提取物进行调节血脂功能的验证。结果表明,蓝靛果提取物可以降低胆固醇和甘油三脂含量,提高高密度脂蛋白胆固醇含量,说明蓝靛果提取物具有调节血脂的功效。