全 文 ：植物生理学通讯 第 43卷 第 4期，2007年 8月716
两品种黄瓜果实发育过程中脂氧合酶的活性变化比较
宋德颖 1，秦智伟 1,*，王志坤 1，卢京国 2
1东北农业大学园艺学院，哈尔滨 150030；2山东省费县农业局，山东费县 273400
收稿 2007-03-19 修定　 2007-05-31
资助　 国家“8 6 3”计划( 2 0 0 6 A A 1 0 0 1 0 8 )。
* 通讯作者(E-mail：zwqin727@163.com；Tel：0451-
5 5 1 9 0 0 5 8 )。
分别以授粉后 15、20、25、30、35、40、
45、50 d的黄瓜(Cucumis sativus L.)品种 ‘D0313’
(早衰)和 ‘DN649’(抗衰老)果实和授粉后 20 d用
IAA和 ABA分别处理 0、2、6、12、24、48、
72 h的 2个品种果实为试材(李艳秋等 2006)，参
照 Surrey (1963)的方法测定脂氧合酶(lipoxygen-
ase，Lox)活性，重复 3次。应用 DPS3.01软件
进行统计分析，采用Duncan新复极差法进行显著
性检验。得到如下结果。
1. 测定‘DN649’和‘D0313’黄瓜果实组织中的
Lox活性最适 pH值为 5.6，即偏酸性。pH值 5.6
时的最适底物浓度占反应总体系的 3.3%。
2. 授粉后 20~25 d的黄瓜果实中 Lox活性极
显著高于其他时期的Lox活性，此时 ‘D0313’的果
皮颜色变黄，出现衰老症状，而 ‘DN649’的果皮
变深绿色；授粉后 15和 30 d的 Lox活性显著高于
授粉后 35~50 d的黄瓜果实，此时 ‘D0313’果皮颜
色橙黄，而 ‘DN649’果皮变黄绿色，衰老症状严
重；授粉后 35~50 d之间的Lox活性趋于平稳，差
异不显著。各个发育时期 ‘DN649’的Lox活性均小
于 ‘D0313’，表明 ‘D0313’果实较易衰老(图 1)。
h出现，其 Lox活性极显著高于其他处理。显示
ABA可加速黄瓜果实衰老，处理后24~72 h，ABA
对 ‘D0313’Lox活性的影响比 ‘DN649’显著(图 2)。
4. 经 IAA处理授粉后 20 d的黄瓜果实中 Lox
活性高峰于外源 IAA处理后 72 h出现，其 Lox活
性极显著高于其他处理。显示 IAA可以延缓衰老
进程。处理后 12~48 h，IAA降低 ‘DN649’Lox活
性的影响比 ‘D0313’显著(图 2)。
参考文献
李艳秋, 王志坤, 秦智伟, 周秀艳(2006). 活体黄瓜果实成熟衰老
过程中的几种生理生化指标变化. 植物生理学通讯, 42 (4):
671~673
Surrey K (1963). Spectrophotometric method for determination
of lipoxidase activity. Plant Physiol, 39: 65~70
图 2 外源ABA和 IAA对黄瓜果实中 Lox活性的影响
·研究信息·
图 1 不同发育时期的黄瓜果实中 Lox活性变化
3. ABA可增强黄瓜果实Lox活性，授粉后20
d的黄瓜果实中Lox活性高峰于外源ABA处理后12