全 文 ：一氧化氮对果蔬采后灰霉菌生长发育及
致病性的影响
王摇 倩员袁 圆 摇 高丽朴圆 摇 杨摇 娜圆 摇 王摇 清圆鄢摇 李摇 淼员鄢
渊员援安徽农业大学植物保护学院袁 安徽省农产品安全重点实验室袁 合肥 圆猿园园猿远曰
圆援北京市农林科学院蔬菜研究中心袁北京 员园园园怨苑冤
摘要院 为探讨 晕韵的抑菌效果袁以硝普钠渊 泽燥凿蚤怎皂 灶蚤贼则燥责则怎泽泽蚤凿藻袁 杂晕孕冤为 晕韵 供体袁进行番茄活体接
种试验袁研究外源 晕韵处理对采后灰霉菌 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬 生长发育及致病性的影响袁并通过胞内抗
氧化相关酶活性和丙二醛渊酝阅粤冤含量以及活性氧水平的检测袁探讨其作用机制遥 结果显示袁杂晕孕
的最低抑菌浓度为 源 皂皂燥造 辕 蕴曰杂晕孕处理灰霉菌 缘 澡后袁与对照组相比袁孢子萌发率尧芽管长度分别降
低 缘远豫和 圆缘 滋皂袁菌丝扩展速度下降 猿员豫 曰胞内过氧化氢酶尧过氧化物酶尧抗坏血酸过氧化物酶尧谷
胱甘肽还原酶活性分别下降 猿园豫 尧源圆豫 尧猿愿豫 尧源园豫 袁脂氧合酶活性和 酝阅粤 含量分别提高 源愿豫和
远苑豫 曰杂晕孕处理灰霉菌后接种番茄 远 凿袁发病率下降 圆圆豫 袁病斑直径减小 员圆 皂皂曰胞内活性氧积累约
为对照组的 猿 倍遥 表明 晕韵能够显著抑制灰霉菌的生长发育袁其抑菌机制是通过诱导灰霉菌胞内
活性氧积累引起氧化损伤遥
关键词院 一氧化氮曰 采后病害曰 灰霉菌曰 活性氧
耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 灶蚤贼则蚤糟 燥曾蚤凿藻 燥灶 早则燥憎贼澡袁 凿藻增藻造燥责皂藻灶贼 葬灶凿 责葬贼澡燥早藻灶蚤糟蚤贼赠 燥枣
责燥泽贼澡葬则增藻泽贼 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬 燥灶 枣则怎蚤贼泽 葬灶凿 增藻早藻贼葬遭造藻泽
宰葬灶早 匝蚤葬灶员袁 圆 摇 郧葬燥 蕴蚤责怎圆 摇 再葬灶早 晕葬圆 摇 宰葬灶早 匝蚤灶早圆鄢摇 蕴蚤 酝蚤葬燥员鄢
渊 员援 运藻赠 蕴葬遭燥则葬贼燥则赠 燥枣 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 孕则燥凿怎糟藻 匝怎葬造蚤贼赠 悦燥灶贼则燥造 燥枣 粤灶澡怎蚤 孕则燥增蚤灶糟藻袁 杂糟澡燥燥造 燥枣 孕造葬灶贼 孕则燥贼藻糟贼蚤燥灶袁 粤灶澡怎蚤
粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠袁 匀藻枣藻蚤 圆猿园园猿远袁 粤灶澡怎蚤 孕则燥增蚤灶糟藻袁 悦澡蚤灶葬曰 圆援 月藻蚤躁蚤灶早 灾藻早藻贼葬遭造藻 砸藻泽藻葬则糟澡 悦藻灶贼藻则袁
月藻蚤躁蚤灶早 粤糟葬凿藻皂赠 燥枣 粤早则蚤糟怎造贼怎则藻 葬灶凿 云燥则藻泽贼则赠 杂糟蚤藻灶糟藻泽袁 月藻蚤躁蚤灶早 员园园园怨苑袁 悦澡蚤灶葬冤
粤遭泽贼则葬糟贼院 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼泽 燥枣 灶蚤贼则蚤糟 燥曾蚤凿藻 渊晕韵冤 燥灶 早则燥憎贼澡袁 凿藻增藻造燥责皂藻灶贼 葬灶凿 责葬贼澡燥早藻灶蚤糟蚤贼赠 燥枣 贼澡藻 责燥泽贼澡葬则增藻泽贼
责葬贼澡燥早藻灶 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬 憎藻则藻 蚤灶增藻泽贼蚤早葬贼藻凿 怎泽蚤灶早 泽燥凿蚤怎皂 灶蚤贼则燥责则怎泽泽蚤凿藻 渊杂晕孕冤 葬泽 葬灶 藻曾燥早藻灶燥怎泽 晕韵 凿燥灶燥则
遭葬泽藻凿 燥灶 藻曾责藻则蚤皂藻灶贼 燥枣 蚤灶燥糟怎造葬贼蚤燥灶 燥枣 贼燥皂葬贼燥援 栽澡藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 燥枣 葬灶贼蚤燥曾蚤凿葬灶贼 藻灶扎赠皂藻泽袁 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 皂葬造燥灶鄄
凿蚤葬造凿藻澡赠凿藻 渊酝阅粤冤 葬灶凿 贼澡藻 造藻增藻造 燥枣 则藻葬糟贼蚤增藻 燥曾赠早藻灶 泽责藻糟蚤藻泽 渊砸韵杂冤 燥枣 月援 糟蚤灶藻则藻葬 憎藻则藻 葬造泽燥 贼藻泽贼藻凿 贼燥 藻增葬造鄄
怎葬贼藻 贼澡藻 蚤灶澡蚤遭蚤贼燥则赠 皂藻糟澡葬灶蚤泽皂 燥枣 藻曾燥早藻灶燥怎泽 晕韵援 栽澡藻 则藻泽怎造贼泽 泽澡燥憎藻凿 贼澡葬贼 贼澡藻 皂蚤灶蚤皂怎皂 蚤灶澡蚤遭蚤贼燥则赠 糟燥灶糟藻灶鄄
贼则葬贼蚤燥灶 燥枣 杂晕孕 憎葬泽 源 皂皂燥造 辕 蕴袁 憎澡蚤糟澡 凿藻糟则藻葬泽藻凿 贼澡藻 早藻则皂蚤灶葬贼蚤燥灶 则葬贼蚤燥 遭赠 缘远豫 袁 泽怎责责则藻泽泽藻凿 早藻则皂 贼怎遭藻
造藻灶早贼澡 遭赠 圆缘 滋皂袁 葬灶凿 则藻凿怎糟藻凿 皂赠糟藻造蚤怎皂 藻曾贼藻灶泽蚤燥灶 泽责藻藻凿 遭赠 猿员豫 葬枣贼藻则 缘 澡援 栽澡藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 燥枣 糟葬贼葬造葬泽藻
渊悦粤栽冤袁 责藻则燥曾蚤凿葬泽藻 渊孕韵阅冤袁 葬泽糟燥则遭葬贼藻 责藻则燥曾蚤凿葬泽藻 渊粤孕载冤袁 早造怎贼葬贼澡蚤燥灶藻 则藻凿怎糟贼葬泽藻 渊郧砸冤 蚤灶 杂晕孕鄄贼则藻葬贼藻凿
月援 糟蚤灶藻则藻葬 泽责燥则藻泽 憎藻则藻 凿藻糟则藻葬泽藻凿 遭赠 猿园豫 袁 源圆豫 袁 猿愿豫 袁 源园豫 袁 憎澡蚤造藻 贼澡藻 葬糟贼蚤增蚤贼赠 燥枣 造赠责燥曾赠早藻灶葬泽藻 渊蕴韵载冤
葬灶凿 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 皂葬造燥灶凿蚤葬造凿藻澡赠凿藻 渊酝阅粤冤 憎藻则藻 蚤灶糟则藻葬泽藻凿 遭赠 源愿豫 葬灶凿 远苑豫 袁 则藻泽责藻糟贼蚤增藻造赠援 悦燥皂责葬则藻凿
憎蚤贼澡 糟燥灶贼则燥造袁 杂晕孕 贼则藻葬贼皂藻灶贼 凿藻糟则藻葬泽藻凿 凿蚤泽藻葬泽藻 蚤灶糟蚤凿藻灶糟藻 燥枣 贼燥皂葬贼燥 枣则怎蚤贼 遭赠 圆圆豫 袁 葬灶凿 则藻凿怎糟藻凿 造藻泽蚤燥灶 凿蚤鄄
基金项目院 国家自然科学基金渊猿员员园员猿远源冤袁中国博士后科学基金渊圆园员园园源苑园员园愿冤
作者简介院 王倩袁女袁员怨愿愿年生袁硕士研究生袁研究方向为植物病害生物防治袁 耘鄄皂葬蚤造院 憎葬灶早择蚤葬灶愿愿员园园员岳 员圆远援 糟燥皂
鄢通讯作者渊粤怎贼澡燥则泽 枣燥则 糟燥则则藻泽责燥灶凿藻灶糟藻冤袁 耘鄄皂葬蚤造院 责造葬灶贼责则燥贼藻糟贼蚤燥灶圆园园远岳 员圆远援 糟燥皂袁 憎葬灶早择蚤灶早岳 灶藻则糟增援 燥则早
收稿日期院 圆园员圆 原 员员 原 员源
第 源园 卷摇 第 猿 期
圆园员猿 年摇 远 月
植摇 物摇 保摇 护摇 学摇 报
粤悦栽粤 孕匀再栽韵孕匀再蕴粤悦陨悦粤 杂陨晕陨悦粤
灾燥造援 源园摇 晕燥援 猿
允怎灶藻 摇 圆园员猿
摇 摇 葬皂藻贼藻则 遭赠 员圆 皂皂 葬枣贼藻则 远 凿 蚤灶糟怎遭葬贼蚤燥灶援 粤凿凿蚤贼蚤燥灶葬造造赠袁 贼澡藻 葬糟糟怎皂怎造葬贼蚤燥灶 燥枣 蚤灶贼则葬糟藻造造怎造葬则 砸韵杂 憎葬泽 猿鄄枣燥造凿
澡蚤早澡藻则 贼澡葬灶 贼澡葬贼 燥枣 贼澡藻 糟燥灶贼则燥造 早则燥怎责援 栽澡藻 则藻泽怎造贼泽 燥枣 贼澡藻 责则藻泽藻灶贼 泽贼怎凿赠 蚤灶凿蚤糟葬贼藻凿 贼澡葬贼 藻曾燥早藻灶燥怎泽 晕韵 糟燥怎造凿
蚤灶澡蚤遭蚤贼 贼澡藻 早则燥憎贼澡 燥枣 月援 糟蚤灶藻则藻葬袁 葬灶凿 贼澡藻 蚤灶澡蚤遭蚤贼燥则赠 皂藻糟澡葬灶蚤泽皂 憎葬泽 葬泽泽燥糟蚤葬贼藻凿 憎蚤贼澡 贼澡藻 葬糟糟怎皂怎造葬贼蚤燥灶 燥枣
砸韵杂袁 则藻泽怎造贼蚤灶早 蚤灶 燥曾蚤凿葬贼蚤增藻 凿葬皂葬早藻 贼燥 月援 糟蚤灶藻则藻葬援
运藻赠 憎燥则凿泽院 灶蚤贼则蚤糟 燥曾蚤凿藻曰 责燥泽贼澡葬则增藻泽贼 凿蚤泽藻葬泽藻泽曰 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬曰 砸韵杂
摇 摇 果蔬采后贮藏过程中因病原菌引发的经济损失
己成为全球性的问题遥 在发达国家袁新鲜园艺产品
因采后病害导致损失约 员园豫 耀 圆园豫 袁而在缺乏贮运
冷藏设备的发展中国家袁损失率则高达 源园豫 耀
缘园豫 咱员暂 遥 据统计袁果蔬采后贮藏期间 员园豫 耀 缘园豫的
经济损失是由病原真菌侵染引起腐烂造成的袁其中
灰霉菌 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬 是引起多种农产品采后病害
的主要病原咱员 原 圆暂 遥 长期以来袁控制果蔬采后腐烂的
主要方法是使用化学杀菌剂袁尽管化学杀菌剂对降
低果蔬腐烂有一定的效果袁但其高残留不仅危害环
境与生态安全袁而且增强了病原菌抗药性咱猿暂 遥 另
外袁随着食品安全生产控制体系的日益完善袁病原真
菌作为果蔬采后的重要病害因子已被列入危害分析
的临界控制点体系渊澡葬扎葬则凿 葬灶葬造赠泽蚤泽 葬灶凿 糟则蚤贼蚤糟葬造 糟燥灶鄄
贼则燥造 责燥蚤灶贼 泽赠泽贼藻皂袁 匀粤悦悦孕冤的检测与控制范围咱源暂 遥
因此袁研究安全尧无公害尧绿色高效的防腐保鲜技术
已势在必行咱缘暂 遥
晕韵是生物体内一种作用广泛且具有信号转导
功能的气态自由基分子袁它不仅对动物的生命活动
有着重要的调节作用袁还参与调控植物生长发育尧成
熟衰老及胁迫响应等重要生理过程咱远暂 遥 酝怎则等咱苑暂认
为 晕韵在发生过敏性细胞死亡和系统获得抗性过程
中起着非常重要的信号调节作用遥 阅藻造造藻凿燥灶灶藻 等咱愿暂
发现袁植物受到病原菌侵染时迅速诱导体内 晕韵 产
生袁从而通过活性氧渊 则藻葬糟贼蚤增藻 燥曾赠早藻灶 泽责藻糟蚤藻泽袁 砸韵杂冤
的积累而诱发自身产生抗病反应遥 另外袁关于 晕韵
对微生物生长的作用也有一些研究报道袁如 宰蚤造造泽
等咱怨暂发现 晕韵 处理采后草莓减缓了霉菌的生长曰
宰葬灶早 驭 匀蚤早早蚤灶泽咱员园暂研究认为 晕韵 能够延缓炭疽菌
悦燥造造藻贼燥贼则蚤糟澡怎皂 糟燥糟糟燥凿藻泽分生孢子的生长曰悦澡蚤怎糟澡藻贼贼葬 驭
凿藻 悦葬泽贼则燥鄄孕则葬凿燥咱员员暂研究显示 晕韵能够抑制构巢曲霉
粤泽责藻则早蚤造造怎泽 灶蚤凿怎造葬灶泽 的分生孢子发育和菌丝生长曰
蕴葬扎葬则等咱员圆暂证实 晕韵能够直接抑制采后病原真菌黑
曲霉 粤泽责藻则早蚤造造怎泽 灶蚤早藻则尧褐腐病菌 酝燥灶蚤造蚤灶蚤葬 枣则怎糟贼蚤糟燥造葬
和青霉菌 孕藻灶蚤糟蚤造造蚤怎皂 蚤贼葬造蚤糟怎皂 的菌丝生长尧产孢及
孢子萌发遥 然而袁关于 晕韵 对果蔬采后灰霉菌生长
发育及致病性影响的研究却鲜有报道遥 为此袁本研
究以不同浓度硝普钠渊 泽燥凿蚤怎皂 灶蚤贼则燥责则怎泽泽蚤凿藻袁 杂晕孕冤
作为 晕韵供体袁评估 晕韵 对采后灰霉病菌生长发育
和致病性的影响袁并通过生理学尧细胞生物学等技
术手段测定灰霉菌胞内抗氧化酶活性和丙二醛
渊皂葬造燥灶凿蚤葬造凿藻澡赠凿藻袁 酝阅粤冤含量及 砸韵杂 水平袁探讨
晕韵的抑菌机制袁以期为 晕韵 在果蔬采后病害防治
中的应用提供科学依据遥
员 材料与方法
员援 员 材料
供试果实院番茄果实采自北京市顺义区大孙各
庄镇袁当天采摘后立即运回北京市农林科学院蔬菜
研究中心保鲜实验室遥 挑选大小均一尧无病虫害尧
无机械损伤的果实袁用 员豫次氯酸钠浸泡 圆 皂蚤灶 消
毒处理袁流水冲洗袁自然晾干袁备用遥
供试菌株院灰霉菌袁中国科学院植物研究所赠
予遥 在马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基渊责燥贼葬贼燥 凿藻曾鄄
贼则燥泽藻 葬早葬则袁 孕阅粤冤上 圆猿 益恒温保湿培养 圆 周袁然后
用 缘 皂蕴含 园援 园缘豫 栽憎藻藻灶鄄愿园 的无菌去离子水刮取
培养基表面以收集孢子遥 经四层无菌纱布过滤菌
丝体后袁用血球计数板计数并调配孢子悬液的终浓
度为 员 伊 员园远 个 辕 皂蕴遥
培养基院马铃薯葡萄糖琼脂培养基渊孕阅粤冤袁购
自北京 杂燥造葬则遭蚤燥 公司曰马铃薯葡萄糖液体培养基
渊孕阅月冤袁购自美国 月阅公司遥
试剂和仪器院员豫次氯酸钠尧栽憎藻藻灶鄄愿园袁均为分
析纯袁购自中国北方化学工业公司曰杂晕孕和 圆忆袁 苑忆 原
二氯荧光素二乙酸酯渊圆忆袁 苑忆鄄凿蚤糟澡造燥则燥枣造怎燥则藻泽糟藻蚤灶 凿蚤鄄
葬糟藻贼葬贼藻袁 阅悦匀云鄄阅粤冤微粒剂购自美国 杂蚤早皂葬公司曰磷
酸二氢钠和十二水磷酸氢二钠分别购自 匀燥灶藻赠憎藻造造
公司和德国 酝藻则糟噪 公司袁二者配制成磷酸缓冲液
渊责澡燥泽责澡葬贼藻 遭怎枣枣藻则 泽燥造怎贼蚤燥灶袁 孕月杂 冤遥 荧光显微 镜
耘灾韵杂鄄杂员系列袁美国 粤酝郧公司遥
员援 圆 方法
员援 圆援 员 离体条件下 晕韵对灰霉菌生长发育的影响院
参照 匝蚤灶等咱员猿暂方法测定 杂晕孕处理对孢子萌发和芽
管伸长的影响遥 灰霉菌在 孕阅粤 培养基上培养 远 凿
后袁收集孢子悬液加入到 孕阅月中袁使得 杂晕孕终浓度
分别为 园尧 圆尧 源尧 远尧 愿 皂皂燥造 辕 蕴袁调节孢子悬液浓度至
源源圆 植摇 物摇 保摇 护摇 学摇 报 源园 卷
员 伊 员园远 个 辕 皂蕴遥 圆猿 益尧员愿园 则 辕 皂蚤灶 振荡培养袁分别培
养 员尧圆尧猿尧源尧缘 澡后测量孢子萌发率和芽管长度遥 芽
管直径大于或等于孢子为萌发袁孢子萌发率渊豫 冤 越
萌发的孢子数 辕孢子总数 伊 员园园袁芽管长度采用荧光
显微镜进行测量遥 参照 阅则燥遭赠 等咱员源暂方法测定 杂晕孕
处理对灰霉菌菌丝在 孕阅粤 培养基上生长速度的影
响遥 配制含有 源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 的 孕阅粤 培养基袁对照
培养基不含 杂晕孕遥 将直径为 园援 缘 糟皂 的菌饼置于培
养基中央袁圆猿 益倒置培养袁每隔 员 凿 观察菌落形态尧
测量菌落直径遥 每处理重复 猿 次遥
员援 圆援 圆 晕韵 对灰霉菌胞内抗氧化体系的影响院参照
悦澡葬灶凿藻则咱员缘暂 的方法进行过氧化氢酶 渊 糟葬贼葬造葬泽藻袁
悦粤栽冤尧过氧化物酶渊责藻则燥曾蚤凿葬泽藻袁 孕韵阅冤尧抗坏血酸过
氧化物酶渊葬泽糟燥则遭葬贼藻 责藻则燥曾蚤凿葬泽藻袁 粤孕载冤尧谷胱甘肽还
原酶 渊 早造怎贼葬贼澡蚤燥灶藻 则藻凿怎糟贼葬泽藻袁 郧砸 冤 和 脂 氧 合 酶
渊造赠责燥曾赠早藻灶葬泽藻袁 蕴韵载冤活性的测定遥 各取 圆猿 益条件
下培养 员尧圆尧猿尧源尧缘 澡 的灰霉菌孢子 园援 缘 早袁加入 缘园
皂皂燥造 辕 蕴 孕月杂渊责匀 远援 愿冤缘 皂蕴和少许石英砂袁在冰浴中
研磨成匀浆袁源 益尧员圆 园园园 则 辕 皂蚤灶 离心 圆园 皂蚤灶袁取上清
液用于测定酶活性等生理指标遥 参照刘爱媛等咱员远暂
的方法进行 酝阅粤含量测定遥
员援 圆援 猿 晕韵 对灰霉菌胞内活性氧水平的影响院将灰
霉菌孢子悬液加入到含有 园尧源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 的 孕阅月
中袁于 圆猿 益尧员愿园 则 辕 皂蚤灶振荡培养 员 澡 和 猿 澡 后袁愿 园园园
则 辕 皂蚤灶离心 缘 皂蚤灶后收集孢子袁使用 孕月杂渊责匀 苑援 源冤漂
洗 圆 次袁加入 阅悦匀云鄄阅粤 并调节浓度为 员园 滋早 辕 皂蕴袁猿园
益水中避光孵育 远园 皂蚤灶袁再用 孕月杂 漂洗 圆 次后利用
荧光显微镜观察拍照咱员苑暂 遥
员援 圆援 源 晕韵 对灰霉菌致病性的影响院参照 匝蚤灶 等咱员猿暂
方法遥 分别用 园尧源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 处理灰霉菌孢子 缘
澡袁员园 园园园 则 辕 皂蚤灶离心 缘 皂蚤灶 后收集孢子袁无菌水漂洗
圆 次后调节孢子悬液浓度为 员 伊 员园源 个 辕 皂蕴遥 每个处
理取 员园 个番茄果实袁用消毒接种针在果实赤道部刺
园援 猿 皂皂深的伤口袁接种 员园 滋蕴 病菌孢子悬液袁然后
将果实放置于塑料筐中袁用塑料薄膜覆盖以保持
怨缘豫左右的相对湿度袁贮藏于 圆猿 益遥 每隔 员 凿 统计
发病率及病斑直径袁病斑直径大于 园援 猿 皂皂以上为发
病袁发病率渊豫 冤 越发病果数 辕总果数 伊员园园遥
员援 猿 数据统计分析
利用 杂孕杂杂 员猿援 园 软件对试验数据进行单因素方
差分析渊燥灶藻鄄憎葬赠 粤晕韵灾粤冤袁阅怎灶糟葬灶 氏新复极差法进
行差异显著性分析遥
圆 结果与分析
圆援 员 离体条件下 晕韵对灰霉菌的生长抑制作用
不同浓度 杂晕孕 处理灰霉菌孢子后袁圆 皂皂燥造 辕 蕴
杂晕孕对孢子萌发率影响不显著袁浓度提高至 源 皂皂燥造 辕
蕴及以上时袁其抑菌作用明显袁且 杂晕孕浓度越高抑制
效果越明显遥 源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 处理灰霉菌 缘 澡 后袁孢
子萌发率尧芽管长度较对照组分别降低 缘远豫和 圆缘
滋皂袁愿 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 处理后的孢子萌发率仅为 员猿豫
渊图 员冤遥 此外袁与对照相比袁灰霉菌在含有 源 皂皂燥造 辕 蕴
杂晕孕的 孕阅粤培养基上生长缓慢袁培养 圆 凿后袁处理组
菌落直径为圆 园 援 愿 园 皂皂 袁培养远 凿后比对照组小
猿员援 员豫 渊表 员冤遥 说明 源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 处理对灰霉菌
孢子萌发尧芽管伸长和菌丝生长均有明显抑制作用遥
图 员 离体条件下 晕韵对灰霉菌生长发育的影响
云蚤早援 员 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼 燥枣 晕韵 燥灶 早则燥憎贼澡 葬灶凿 凿藻增藻造燥责皂藻灶贼 燥枣 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬 蚤灶 增蚤贼则燥
摇 摇 注院图中数据为 猿次重复的平均数 依标准差遥 图柱上方不同小写字母表示同期处理间经 阅怎灶糟葬灶氏新复极差法检验在 孕 约 园援 园缘 水
平差异显著遥 晕燥贼藻院 栽澡藻 凿葬贼葬 蚤灶 贼澡藻 枣蚤早怎则藻 葬则藻 皂藻葬灶 依 杂阅 燥枣 猿 则藻责造蚤糟葬贼藻泽援 栽澡藻 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 造燥憎藻则糟葬泽藻 造藻贼贼藻则泽 蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 贼蚤皂藻 贼则藻葬贼皂藻灶贼 蚤灶凿蚤糟葬贼藻 泽蚤早鄄
灶蚤枣蚤糟葬灶贼 凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻 葬贼 孕 约园援 园缘 造藻增藻造 遭赠 阅怎灶糟葬灶爷泽 灶藻憎 皂怎造贼蚤责造藻 则葬灶早藻 贼藻泽贼援
缘源圆猿 期 王摇 倩等院一氧化氮对果蔬采后灰霉菌生长发育及致病性的影响
表 员 晕韵对灰霉菌菌落直径的影响
栽葬遭造藻 员 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼 燥枣 晕韵 燥灶 糟燥造燥灶赠 凿蚤葬皂藻贼藻则 燥枣 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬
处理后时间渊凿冤
栽蚤皂藻 葬枣贼藻则 贼则藻葬贼皂藻灶贼
对照
悦燥灶贼则燥造
源 皂皂燥造 辕 蕴
杂晕孕
处理后时间渊凿冤
栽蚤皂藻 葬枣贼藻则 贼则藻葬贼皂藻灶贼
对照
悦燥灶贼则燥造
源 皂皂燥造 辕 蕴
杂晕孕
员 员缘援 远苑 依 园援 缘愿 葬 苑援 愿怨 依 园援 猿圆 遭 源 苑苑援 员园 依 圆援 园怨 葬 源苑援 猿怨 依 员援 远园 遭
圆 源员援 源源 依 园援 苑苑 葬 圆园援 愿园 依 园援 愿源 遭 缘 苑怨援 怨源 依 园援 怨怨 葬 缘源援 员苑 依 园援 愿苑 遭
猿 远员援 苑圆 依 员援 源圆 葬 源园援 员员 依 员援 圆缘 遭 远 愿员援 圆圆 依 园援 愿猿 葬 缘缘援 怨源 依 员援 员员 遭
摇 摇 注院表中数据为 猿次重复的平均数 依标准差遥 同行数据后不同字母表示经 阅怎灶糟葬灶 氏新复极差法检验在 孕 约 园援 园缘 水平上差异显
著遥 表 圆同遥 晕燥贼藻院 栽澡藻 凿葬贼葬 蚤灶 贼澡藻 贼葬遭造藻 葬则藻 皂藻葬灶 依 杂阅 燥枣 猿 则藻责造蚤糟葬贼藻泽援 阅蚤枣枣藻则藻灶贼 造燥憎藻则糟葬泽藻 造藻贼贼藻则泽 蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 则燥憎 蚤灶凿蚤糟葬贼藻 泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 凿蚤枣枣藻则鄄
藻灶糟藻 葬贼 孕 约 园援 园缘 造藻增藻造 遭赠 阅怎灶糟葬灶爷泽 灶藻憎 皂怎造贼蚤责造藻 则葬灶早藻 贼藻泽贼援 栽澡藻 泽葬皂藻 枣燥则 栽葬遭造藻 圆援
圆援 圆 晕韵对灰霉菌胞内抗氧化系统的影响
源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕处理灰霉菌后袁其胞内 悦粤栽活性
总体呈下降趋势袁且明显低于对照组袁处理后 缘 澡 较
对照组低 猿园豫 曰孕韵阅尧粤孕载和 郧砸活性随时间变化呈
先上升后下降的趋势袁分别较对照组低 源圆豫 尧猿愿豫 尧
源园豫 曰蕴韵载活性呈上升趋势袁明显高于对照组袁处理
后 缘 澡比对照组高 源愿豫 曰酝阅粤 含量随培养时间的推
移而上升袁 处理后 缘 澡袁其含量是对照组的 员援 苑 倍
渊图 圆冤遥 说明 源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕 处理抑制了灰霉菌孢
子细胞内抗氧化酶活性袁而提高了 酝阅粤含量遥
图 圆 晕韵对灰霉菌胞内抗氧化酶活性和酝阅粤含量的影响
云蚤早援 圆 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼 燥枣 晕韵 燥灶 贼澡藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 燥枣 葬灶贼蚤燥曾蚤凿葬灶贼 藻灶扎赠皂藻泽 葬灶凿 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 酝阅粤 燥枣 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬
摇 摇 注院图中数据为 猿次重复的平均数 依标准差遥 晕燥贼藻院 栽澡藻 凿葬贼葬 蚤灶 贼澡藻 枣蚤早怎则藻 葬则藻 皂藻葬灶 依 杂阅 燥枣 猿 则藻责造蚤糟葬贼藻泽援
圆援 猿 晕韵对灰霉菌胞内活性氧水平的影响
阅悦匀云鄄阅粤荧光染色结果显示袁源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕处
理灰霉菌 员 澡后袁有 猿缘豫的细胞染色袁而对照组只有
远豫的细胞染色曰处理 猿 澡后袁有 缘圆豫的细胞出现 砸韵杂
远源圆 植摇 物摇 保摇 护摇 学摇 报 源园 卷
积累信号袁而对照组仅有 员苑豫的细胞出现 砸韵杂积累
信号遥 灰霉菌培养 猿 澡后 阅悦匀云鄄阅粤染色见图 猿遥
圆援 源 晕韵对灰霉菌致病性的影响
对番茄果实活体接种 圆 凿 后袁对照组果实开始
发病袁而 源 皂皂燥造 辕 蕴 杂晕孕处理灰霉菌接种的果实没有
发病曰接种 猿 凿后对照组果实发病率已达 员园园豫 袁而
处理组始终维持在 苑愿豫左右曰接种 远 凿后袁处理组果
实病斑直径仅为 圆远 皂皂袁对照组已达 猿愿 皂皂渊表 圆冤遥
图 猿 灰霉菌培养 猿 澡后 阅悦匀云鄄阅粤染色
云蚤早援 猿 阅悦匀云鄄阅粤 枣造怎燥则藻泽糟藻灶贼 泽贼葬蚤灶蚤灶早 蚤灶 泽责燥则藻泽 燥枣 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬 葬枣贼藻则 贼则藻葬贼藻凿 猿 澡
表 圆 晕韵对番茄灰霉病发病率与病斑直径的影响
栽葬遭造藻 圆 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼 燥枣 晕韵 燥灶 凿蚤泽藻葬泽藻 蚤灶糟蚤凿藻灶糟藻 葬灶凿 造藻泽蚤燥灶 凿蚤葬皂藻贼藻则 燥枣 贼燥皂葬贼燥 早则葬赠 皂燥怎造凿 糟葬怎泽藻凿 遭赠 月燥贼则赠贼蚤泽 糟蚤灶藻则藻葬
处理后时间 渊凿冤
栽蚤皂藻 葬枣贼藻则
贼则藻葬贼皂藻灶贼
发病率 阅蚤泽藻葬泽藻 蚤灶糟蚤凿藻灶糟藻 渊豫 冤
对照
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源 皂皂燥造 辕 蕴
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病斑直径 蕴藻泽蚤燥灶 凿蚤葬皂藻贼藻则 渊皂皂冤
对照
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猿 讨论
灰霉菌寄主范围广泛尧在低温条件下孢子仍具
有较强的抗逆性袁是果蔬采后主要病原菌之
一咱员愿 原 员怨暂 遥 在生物体内袁晕韵 作为一种具有独特性质
的重要信号分子袁低浓度渊臆员 滋皂燥造 辕 蕴冤能够促进细
胞的生长袁而高浓度则会促进细胞的衰老死亡袁表现
出细胞毒性咱圆园暂 遥 本研究结果表明 晕韵 对灰霉菌的
抑制效果依赖其浓度变化袁且抑制作用与使用剂量
成正比袁这与 凿藻 郧则燥燥贼藻 驭 云葬灶早咱圆员暂关于 晕韵对人类和
动物的致病病毒尧细菌尧真菌和寄生虫具有广泛作用
的报道相吻合遥 离体抑菌试验结果显示袁源 皂皂燥造 辕 蕴
杂晕孕能够显著抑制灰霉菌的孢子萌发尧芽管伸长和
菌丝扩展袁该结果与 蕴葬扎葬则 等咱员圆暂报道的 晕韵 对采后
病原菌黑曲霉尧褐腐菌和青霉菌具有抑制作用的研
究结论相一致遥
目前袁关于 晕韵 抑制真菌的作用机制的研究报
道不多遥 月则燥憎灶咱圆圆暂认为 晕韵可以抑制细胞内 悦粤栽活
性袁从而影响细胞内的抗氧化系统与活性氧水平的
清除袁对细胞造成伤害遥 本研究发现外源 晕韵 处理
灰霉菌后其胞内 悦粤栽尧孕韵阅尧粤孕载和 郧砸 活性受到抑
制袁而 蕴韵载活性增强尧酝阅粤含量增加袁表明 晕韵抑制
了灰霉菌胞内抗氧化酶活性袁而提高了膜脂过氧化
程度遥 另外袁通过 阅悦匀云鄄阅粤荧光染色还发现 晕韵处
理灰霉菌后其胞内活性氧水平升高袁说明 晕韵 处理
诱导灰霉菌胞内发生活性氧积累遥 由于 晕韵溶于水
和具有较高的脂溶性袁能够自由通过生物膜顺利进
入真菌孢子细胞袁故外源晕韵可能是通过与灰霉菌
苑源圆猿 期 王摇 倩等院一氧化氮对果蔬采后灰霉菌生长发育及致病性的影响
胞内 砸韵杂的相互作用破坏胞内活性氧清除系统袁造
成活性氧大量积累袁导致病菌细胞内功能性蛋白发
生氧化损伤袁从而引起灰霉菌生长发育障碍遥 蕴葬蚤
等咱圆猿暂研究认为 晕韵 通过抑制青霉菌胞内超氧化物
歧化酶和 悦粤栽 活性袁造成胞内活性氧积累袁进而抑
制孢子萌发袁与本研究结果相一致遥
番茄果实活体接种试验发现袁外源 晕韵 处理灰
霉菌接种的果实发病率和病斑直径都明显小于对照
处理袁表现出对番茄灰霉病具有一定的控病作用遥
由于气态 晕韵的半衰期极短袁不会对人体健康或环
境造成危害袁结合 蕴葬扎葬则 等咱员圆暂提出以气体熏蒸代替
抗真菌剂溶液浸泡这一设想袁可将其作为一种潜在
的天然杀菌剂来防治采后灰霉病害袁但 晕韵 与其它
采后病原菌的关系及其产业化应用等袁还有待于进
一步研究遥
致谢院中国科学院植物研究所田世平研究员尧中国农业科学
院植物保护研究所邱德文研究员及杭州师范大学赖童飞博
士为本研究提供指导和帮助袁特此致谢遥
参 考 文 献渊砸藻枣藻则藻灶糟藻泽冤
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咱远暂 段学武袁 邹如意袁 蒋跃明袁 等援 晕韵对采后龙眼常温贮藏效
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咱员远暂 刘爱媛袁 陈维信袁 李欣允援 菜心不同抗病品种感染炭疽病
菌后丙二醛含量及几种酶活性的变化援 植物保护学报袁
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咱员怨暂 李祥英袁赵丽静袁陈召亮袁等援 两种季铵盐阳离子表面活性
剂对番茄灰霉病菌的毒理效应援 植物保护学报袁 圆园员员袁猿愿
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