全 文 :书西北植物学报!
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文章编号$
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收稿日期$
!"#%)##)#1
&修改稿收到日期$
!"#$)"%)!"
基金项目$四川省教育厅重点项目"
#!22"##
#&四川农业大学学科建设双支计划(项目
作者简介$程
!
怡"
#(1(
#!女!硕士!主要从事观赏植物遗传育种研究)
3)45.6
$
#""&*$!##%
!77
+894
"
通信作者$张
!
勇!博士!副教授!主要从事园艺植物种质资源与遗传育种研究)
3)45.6
$
:;
<
90
=!
/.85>+?@>+80
月季花发育过程中花色变化的生理生化研究
程
!
怡!张云婷!王清明!马建伟!张
!
勇"
"四川农业大学 园艺学院!四川雅安
,!*"#$
#
摘
!
要$以月季仙境(为材料!观测其正面和反面花瓣在开花过程中
,
个阶段的颜色和其花色的
A
"
*
5
"
*
B
"
*
C
"
*
;
"值变化!花瓣组织结构!以及
D
E
值*花色素含量*类黄酮含量*可溶性糖和可溶性蛋白含量!探讨月季花色的呈
色机理)结果显示$"
#
#半开期时!花瓣正面红色最深!花色苷*类黄酮*可溶性糖含量最高!而可溶性蛋白含量则在
盛开期时达到最高)"
!
#
D
E
越小时!花瓣红色越深!而且
D
E
值小范围内的变动!就能导致花色的改变)"
%
#花色
素大部分集中分布在上表皮!并且上表皮呈圆锥形小突起*下表皮为扁平状!故上表皮花色深于下表皮!亮度小于
下表皮)"
$
#
5
"
正面 与
D
E
值*花色苷和可溶性糖含量呈正相关关系&
5
"
反面 与
A
"
正面*
A
"
反面*
B
"
反面 呈正相关关系&
A
"
正面 与
B
"
正面*
A
"
反面与
B
"
反面呈极显著负相关关系)"
*
#众多影响花色呈现的因素中!正面"反面#花色主要是受到花色素苷
"
A
"
反面#的直接作用!其他因素则通过影响花色素苷"
A
"
反面#间接影响花色的呈现)
关键词$月季&花色&色素分布&生理生化指标
中图分类号$
F($*+,
G
$
文献标志码$
H
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,
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D
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*
#
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450
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Q58L9R/.0Q6>?08.0
=
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!
QR90L
"
B50Z
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D
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!!
花色是植物重要的观赏性状之一)月季的花色
丰富!分布和园林应用广泛!是研究花色的良好材
料)前人研究发现花色的最终呈现受到花色素的种
类和含量*花瓣的组织结构*色素在花瓣中的分布*
细胞液的
D
E
值*可溶性糖含量*可溶性蛋白含量*
细胞液的胶体状态*色素与金属离子的结合形态等
因素的影响+#)!,)其中!花色苷的成分和含量是影响
花色最重要的因素+%)*,)短暂光照时间的提高*可溶
性糖含量的增加以及可溶性蛋白含量的减少对花色
苷的合成有明显的促进作用+,)&,)花朵开放前!花瓣
背面是观赏的主要部位!并且肉眼可分辨其与正面
的色彩存在明显的差异)目前对于月季的研究大多
集中在色素提取和性质+1)#",以及基因工程和蓝色花
的选育方面+##)#!,)有关影响月季花色苷的因素及其
因素间的相互关系!以及背面花色的呈现机理未见
报道)因此!深入研究月季在不同花期的正反面花
色变化及其生理生化变化是丰富植物花色和通过基
因工程改变花色必不可少的环节)
#
!
材料和方法
:+:
!
材料培养和样品采集
将
!*"
株月季!品种仙境("粉红色#盆栽于四
川农业大学内!培养基质为田园土和腐叶土按
#\#
的比例混合而成!
"#!
年依次采摘月季小蕾期*大
蕾期*初开期*半开期*盛开期*衰败期
,
个时期的花
朵+#%,!将其迅速带回实验室!
1"]
保存备用)
:+;
!
测定指标和方法
:+;+:
!
花色
!
采用英国皇家园艺协会比色卡
"
Y9
<
56E9RL.8>6L>R56S98.?L
<
C969RC;5RL
!
YESCC
#
"
Y+E+S+
!
""#
#和色差仪
CY)#"
"柯尼卡!日本#两
种方法测定花色的
A
"
*
5
"
*
B
"
*
C
"
*
;
"值)
A
"值*
5
"值和
B
"值使用国际照明委员会"
C^3
#系统进行
分析)其中!当
A
"值从
"
升至
#""
时!表示亮度逐
渐增加&
5
"值由小变大意味着绿色的减退!红色的
增强&
B
"值的增加代表了蓝色的逐渐消退!同时伴
随着黄色的增强&
C
"表示色饱和度&
;
"为色相角)
随机取
!"
朵不同单株的花!用每朵花中间花瓣的中
间部分对准色差仪的集光孔进行测量!每朵花重复
%
次!最后取平均值+#$)#*,)
:+;+;
!
花瓣组织结构和色素分布
!
!
#
"花瓣表皮细
胞的观察
!
取新鲜花瓣中间部位浸入水中!用毛刷
轻轻地将上表面的蜡质层刷去!用尖头镊子撕去下
"上#表皮!浸泡在水中
#"4.0
!然后用刷子轻轻地
将叶肉细胞刷去!只留上"下#表皮!制成临时装片在
显微镜下观察拍照)
!"花瓣横截面的观察
!
取新鲜花瓣中间部位!
用徒手切片的方法得到花瓣纵切面!在显微镜下观
察并拍照)
:<;<=
!
花瓣
5
>
值
!
采用唐前瑞+#,,的方法!取
!
=
新鲜整片花瓣加
#4A
双蒸水研磨"不加石英砂#成
匀浆!用
_ES)%CG
酸度计测定匀浆
D
E
值!重复
%
次!取平均值)
:+;+?
!
花瓣花色素苷*类黄酮*可溶性糖*可溶性蛋
白的含量
!
参照
_.R.?
+
#&
,的方法!将整片花瓣钻取
%"
个小圆片!立即以含
#` EC6
的甲醇溶液提取!定
容后!于
,""04
*
%"04
"花色素苷#*
%!*04
"类黄
酮#测定吸光度值
H
,""
*
H
*%"
*
H
%!*
)以
#
H
*%",""
a
"+#
作为一个花色素苷单位!类黄酮含量直接以
H
%!*
-
=
#表示+#1,)可溶性糖*可溶性蛋白的含量测
定分别采用蒽酮比色法和考马斯亮蓝
J!*"
法+#(,)
:+=
!
数据分析
用
SHS
和
b_S
软件进行数据分析!
N.8R9/9QL
3W8?6!""&
进行计算分析并绘制图表)
!
!
结果与分析
;+:
!
月季花色随开花时期的变化特征
由表
#
可知!月季正面花瓣在开放进程中!其花
色
YESCC
测 定 值 从 小 蕾 期
*1[
变 为 半 开 期
I*&H
!红色逐渐增强&花色从盛开期开始变淡变
蓝!衰败期
YESCC
测定值为
I*&H
)花瓣正面
A
"
值从大蕾期到衰败期逐渐升高!且极显著差异"
+
$
"+"#
#)在月季的整个开放进程中!花瓣正面
5
"值
和
C
"值在小蕾期均最小!而半开期
5
"值和
C
"值均
最大&与
5
"值相对应的
B
"值在月季的开花进程中
则不断减小&衰败期蓝色表现最强!绿色居于第二!
与肉眼观察的花瓣蓝化表现一致)色差角
C
"值则
没有表现出明显的变化规律)反面花瓣花色的
YESCC
测定值*
5
"值*
C
"值在花瓣开放进程中变
化均不明显!其
A
"值从小蕾期到衰败期逐渐升高!
且差异显著"
+
$
"+"*
#)月季花瓣正面
A
"值始终
小于反面
A
"值!从小蕾期到衰败期分别比反面
A
"
低
$&+"%`
*
*$+!,`
*
$&+%*`
*
$$+!#`
*
%*+!"`
*
%"+&&`
)花瓣从开始着色到花色最艳!正面的
5
"
平均值从
%*+$%
增加到
&1+(#
!变化幅度达到了
#!!+&`
!比反面的变化幅度大
(*+&"`
)反面
C
"
值同正面
C
"值一样!在月季的开放进程中!也没有
表现出明显的变化规律)
;+;
!
月季花瓣组织结构和色素分布特征
月季花瓣组织结构和色素分布如图
#
所示)花
瓣组织结构从上至下依次为$上表皮*栅栏组织*海
绵组织*下表皮"图
#
!
C
#)上表皮呈现出很多圆锥
形小突起"图
#
!
H
#!下表皮则表现出不规则的扁平
$%&
西
!
北
!
植
!
物
!
学
!
报
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
%$
卷
状"图
#
!
[
#)色素绝大多数都集中分布在上表皮!
栅栏组织的上部分也有少量的色素分布"图
#
!
C
#)
各个时期的色素分布情况均如上所述!花色苷含量
多少在显微镜下不易分辨)
;+=
!
月季花瓣主要生理生化指标随生育期的变化
特征
表
!
显示!月季花瓣
D
E
值的变化分为两个阶
段$从小蕾期到初开期!
D
E
值逐渐降低!花瓣颜色
也逐渐变红&从半开期到衰败期!
D
E
值呈现逐渐上
升的趋势!而花色也从盛开期开始变淡*变蓝&其中!
花瓣
D
E
值在大蕾期比前一个时期下降了
$+(*`
!
而在衰败期比前一个时期显著上升了
&+#&`
)根
据
;+:
的花色测定结果可知!这两个阶段花色也呈
现肉眼可见的明显变化)
由表
!
可知!月季花瓣类黄酮含量随生育期呈
先上升后下降的趋势!并在半开期达到最大值且显
著高于其余时期!盛开期显著下降!衰败期又开始有
所回升)花瓣开放前
$
个时期!花色素苷合成增加!
其含量逐渐增加并在半开期达到最大!为花朵的盛
开积累花色苷!期间花瓣也由黄白色逐渐变为粉紫
红色&随着花瓣的伸长!盛开期期花色素苷的含量开
始下降!花瓣颜色也逐渐变淡)细胞中花色苷的合
成必须有足够的含糖量!随着花朵开放!花瓣可溶性
糖含量不断增高!亦在半开期达到最大!随后在盛开
期含量开始缓慢下降!进入衰败期显著下降达到
!*`
)而花瓣可溶性蛋白含量的总体变化趋势与可
溶性糖相反!随着花朵开放!可溶性蛋白含量在大蕾
期*初开期分别大幅显著下降
*,+($`
和
!"`
!其后
一直维持接近初开期的水平)可见!月季花瓣开放
过程中!各生理指标的变化趋势不尽相同!其中类黄
酮和可溶性糖含量与花色苷含量的变化趋势相同!
与花色变化的关系较密切)
;+?
!
月季开放过程花色与其生理生化指标关系
;+?+:
!
简单相关分析
!
表
%
显示!月季花瓣正面所
表现的红色与其
D
E
值*花色苷*可溶性糖含量呈显
著正相关和极显著正相关!而反面所表现的红色则
表
:
!
开花过程中不同阶段正反面花瓣的
$@A
测定值
X5B6?#
!
X;?C^3U56>?8;50
=
?/9QQR90L50@B58Z
D
?L56/@>R.0
=
L;?B6994.0
=
/?5/90
部位
_9/.L.90
发育时期
b?U?69
D
4?0L/L5
=
?
YESCC A
"
5
"
B
"
C
"
;
"
正面
VR90L
D
?L56/
小蕾期
[>@988>RR.0
=
8969>R/L5
=
? *1[ %*+$%c$+($8 *%+(%c!+*$@
!
1+$%c!+,(5B *$+,$c%+*#8
!
1+*,c#+*#8@
大蕾期
0^.L.569
D
?0.0
=
/L5
=
? *%[ %"+($c!+("8 &*+"$c!+!15B #$+$,c#+*%5 &,+$*c!+"(5 #"+(c#+*#8
初开期
0^.L.56Q>69
D
?0.0
=
/L5
=
? I*&H %1+$&c%+*"B8 &1+*%c#+*(5 (+(&c!+,%5B &(+*$c%+$$5 &+%#c!+*$8@
半开期
V>69
D
?0.0
=
/L5
=
? I*&H $#+#1c"+!!B8 &1+(#c"+("5 $+1c"+(,B &(+#c"+(*5 %+$*c#+"1@
盛开期
V.056Q>69
D
?0.0
=
/L5
=
? ,#C $(+!#c#+!,5B +!c#+%!B *+,&c#+1&8 +$&c#+$"5 %**+!&c#+1,5
衰败期
M.6L.0
=
/L5
=
? I*&C *!+(1c#+1!5 ,#+1c#+,&@ ##+%!c#+*,8 ,$+"1c#+&$B %$(+1c#+*"B
反面
[58Z
D
?L56/
小蕾期
[>@988>RR.0
=
8969>R/L5
=
? !(b ,,+1(c!+1"B #%+1$c#+$15 #"+",c!+$"5B #&+,$c!+%%5 %!+,%c%+%#5B
大蕾期
0^.L.569
D
?0.0
=
/L5
=
? $(C ,&+,$c#+%%B #$+,%c#+"$5 #!+"1c#+"&5 #(+"!c"1"5 %(+*$c!+$,5
初开期
0^.L.56Q>69
D
?0.0
=
/L5
=
? *,C &%+"&c!+!&5B #*+&&c#+",5 ,+#&c!+#!B8 #&+"(c#+%,5 !*+((c%+%$B
半开期
V>69
D
?0.0
=
/L5
=
? ,*b &%+1#c#+*(5B #,+*1c#+!#5 *+$#c#+$%B8 #&+$1c#+#%5 #&+#(c%+"%8
盛开期
V.056Q>69
D
?0.0
=
/L5
=
?
#
*b &*+($c#+!*5 #,+*c#+#(5 %+$$c"+(18 #,+11c#+%15 ##+*,c!+1#8
衰败期
M.6L.0
=
/L5
=
? ,(C &,+*%c"+1(5 #&+#*c"+%15 "+(&c"+"(8 #&+#&c"+%$5 !+(c"+(*@
!!
注$数据表示平均数
c
标准差!
0a*
&同列不同小写字母代表多重比较
SId
检验在
"+"*
显著性水平下的差异显著&下同)
I9L?
$
b5L5/;9P?@4?50c/L50@5R@@?U.5L.900a*
&
X;?@.QQ?R?0L09R4566?LL?R/.0L;?/54?896>40/;9PL;?/.
=
0.Q.850L@.QQ?R?08?/5490
=
@?U?69
D
4?0L/L5
=
?/5L
"+"*6?U?6.0SIdL?/L+X;?/54?5/B?69P+
图
#
!
月季花瓣上表皮"
H
#*下表皮"
[
#*横截面"
C
#
V.
=
+#
!
CR9//)/?8L.909Q>
DD
?R?
D
.@?R4./
"
H
#!
69P?R?
D
.@?R4./
"
[
#
50@
D
?L56/
"
C
#
*%&
$
期
!!!!!!!!!!!!!
程
!
怡!等$月季花发育过程中花色变化的生理生化研究
表
;
!
开花过程中不同阶段花瓣
5
>
及类黄酮*花色素苷*可溶性糖*可溶性蛋白含量
X5B6?!
!
X;?
D
EU56>?
!
Q65U909.@/
!
50L;98
<
50.0/
!
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=
5R50@/96>B6?
D
R9L?.0
890L?0L8;50
=
?/@>R.0
=
L;?B6994.0
=
/?5/909Q
D
?L56/
发育时期
b?U?69
D
4?0L/L5
=
?
D
E
类黄酮
V65U909.@/
%"
T
-
=
#
#
花色素苷
H0L;98
<
50.0/
%"
T
-
=
#
#
可溶性糖
S96>B6?/>
=
5R
%"
4
=
%
=
#
可溶性蛋白
S96>B6?
D
R9L?.0
%"
4
=
%
=
#
小蕾期
[>@988>RR.0
=
8969>R/L5
=
? $+,*c"+"%B !#!+"c!+$!8 &"+#c!+&%8 "+,%c"+"%8 !+"(c"+"&5
大蕾期
0^.L.569
D
?0.0
=
/L5
=
? $+$!c"+"#8 !!(+#c#+##8 (&+,c%+##5B !+%&c"+"!B "+("c"+"!B
初开期
0^.L.56Q>69
D
?0.0
=
/L5
=
? $+$#c"+"#8 !$*+%c!+,!B ##"+%c$+!%5 !+%(c"+"*B "+&!c"+"!8
半开期
V>69
D
?0.0
=
/L5
=
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盛开期
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衰败期
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表
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月季开花过程中花色和生理生化指标间的相关性研究
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和
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与正面
A
"值*反面
A
"值*反面
B
"值呈显著和极显
著正相关&此外!月季花瓣正面
A
"值与正面
B
"值*
反面
A
"值与反面
B
"值呈极显著负相关)
;+?+;
!
逐步回归分析
!
本实验使用
SHS
软件对各
实验数据进行逐步回归分析!拟从各生理生化指标
中找到对花色"
5
"
#影响最显著的因子)在
*`
的显
著水平下!逐个淘汰不显著的自变量!选出偏回归系
数达到显著或极显著水平的因子!进入花色的回归
方程"表
$
#)由表
$
可知!花瓣正面
5
"的逐步回归
方程中!保留了花色素苷和类黄酮两个因子!其余因
子全部被剔除&花瓣反面
5
"的逐步回归方程中!只
保留了正面
A
"
#
个因子)
;+?+=
!
通径分析
!
在逐步回归方程中!有与花色呈
现表现出极显著相关的因素被剔除了!说明各因素
之间相互影响*相互制约!共同影响花色呈现)因
此!本实验进一步使用通径分析方法来探讨各影响
表
?
!
月季开花过程中以上各指标与花色的逐步回归分析
X5B6?$
!
SL?
D
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部位
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逐步回归方程
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值
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复相关系数
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正面
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为花色素苷含量&
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为类黄酮含量&
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为反面
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因素是如何协同影响花色的呈现"表
*
*
,
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正面
5
"
"反面
5
"
#与各指标间的线性关系极显
著!表明用各指标与正面
5
"
"反面
5
"
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归方程来估测正面
5
"
"反面
5
"
#是可靠的)各影响
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西
!
北
!
植
!
物
!
学
!
报
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卷
表
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!
月季开花过程中以上各指标与正面花色的通径分析
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月季开花过程中以上各指标与反面花色的通径分析
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因素中!花色素苷的含量*
D
E
和可溶性蛋白的含量
对正面
5
"有很大的直接作用)由表
*
*
,
可得知!可
溶性糖对正面花色的呈现有极重要的间接作用)
%
!
讨
!
论
结合色差仪和比色卡测色可以更客观快捷地了
解花色变化!避免了传统目测的主观性!是目前世界
上关于花瓣色彩测定的一种新型的*科学的判定方
法+!",)反面
5
" 值与正面
A
" 值*反面
A
" 值*反面
B
"值呈显著和极显著正相关!与其他指标没有明显
的线性关系)并且在逐步回归方程中!反面
5
"值只
与反面
A
"有关)故推断$反面所表现的红色是花
瓣正面的色彩在光线以及花瓣组织结构的共同作用
下而表现出来的)花瓣反面的颜色变化规律虽然基
本和正面一致!但是盛开期红色减退后!衰败期的红
色却强于盛开期)可能是反面的红色是正面的红色
通过光的折射作用而表现出的颜色!到了衰败期!花
瓣内含物减少!正面亮度增加!增加了入射光从而使
得红色加深)花色偏紫或偏蓝的品种!其花瓣表皮
的
D
E
值偏高+!#,)月季进入衰败期后!产生明显的
蓝化现象!但其
D
E
值较之前一时期只增加了不到
"+%
)说明
D
E
值小范围的变动!就能导致花色改变)
花瓣表皮细胞的形状会对花色的形成产生很大
的影响!圆锥型突起的花瓣细胞可以吸收较多的光
线!从而使花色加深&下表皮通常为扁平状!这种扁
平的细胞能更多地反射入射光使花色变浅+!!,)陈
建+!%,研究认为非洲菊花瓣上表皮细胞的不规则凸
起降低了花瓣亮度&下表皮细胞无凸起或凸起幅度
小!使得亮度有很大的提高)花瓣上表皮的圆锥形
结构使得花瓣表面反射光!表面反射对花色的影响
随着色素含量的增加而增大+!$,)在本实验中亮度
和花青素含量之间没有明显的线性关系!但根据上
&%&
$
期
!!!!!!!!!!!!!
程
!
怡!等$月季花发育过程中花色变化的生理生化研究
述理论!当花青素含量越高时!由于月季花瓣的.突
起/结构降低了花瓣亮度)加之色素绝大多数都集
中分布在上表皮!导致了月季花瓣上表皮的花色明
显比下表皮深!并且下表皮的亮度明显高于上表皮)
通过简单相关性分析可知!显著影响正面花瓣
呈色的因素有花色素苷含量*可溶性糖含量和
D
E
值)张超等+%,认为花色苷含量的高低影响着花色红
色度的深浅!而类黄酮的含量则与其共同影响着彩
色度的变化)张洁+!*,也认为贴梗海棠中的
%
种主
要色素含量的增加导致了颜色显著变红)本实验通
过通径分析发现!各影响花色呈现的因素中!花色素
苷的含量对正面
5
"的决定程度为
"+(%$&
!极显著
高于其他性状对正面
5
"的直接作用!是影响花瓣呈
色最重要的因素)可溶性糖含量在开花过程中的增
加对花色素苷的合成有极显著的促进作用!从而在
花色呈现中表现出极大的间接作用)
D
E
值与花色
素苷含量虽然没有明显的线性关系!但是其在不同
时期的变化影响了花色素苷的稳定性!从而改变花
色)在开花过程中类黄酮的含量对花色呈现的直接
作用和间接作用均不明显!但在逐步回归方程中!类
黄酮的含量是影响花色呈现的重要因素!通过简单
相关性分析可知!其与花色苷含量呈极显著相关)
则本实验认为!不同时期花色变化是由花色素苷含
量控制的!而可溶性糖*类黄酮含量影响花色素苷的
合成!
D
E
值在很大程度上影响了花色素苷的稳定
性)同理!反面
A
"是影响反面花色呈现的最重要
性状)同时!正面
A
"
*正面
B
"和反面
B
"通过对反
面
A
"的影响!间接影响反面花色的呈现)综上所
述!众多影响花色呈现的因素中!正面"反面#花色主
要是受到花色素苷"反面
A
"
#的直接作用!其他因
素则通过影响花色素苷"反面
A
"
#的合成!间接影
响花色的呈现)
参考文献!
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年刊载论文第一作者信息统计
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年第
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期共发表论文
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篇"含英文论文
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篇#)从刊载论文第一作者信息
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人!占
*%+*`
!具有中级以上职称
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人!占
%*+#`
!其
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人!占
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&从论文研究单位看!主要来源于大学"
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篇!占
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篇!占
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)由此可以看出!0西北植物学报1
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年度刊发的论文作者具有厚实的学术研究底蕴!研究单位也
具有可靠的条件支持!为保证研究论文的质量和水平以及创新性奠定了良好的基础)具体统计结果如下$
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第一作者学位状况
博士
(%
人"其中博士后
!
人#!占
!*+#`
&在读博士
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人!占
#%+!`
&硕士
*,
人!占
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&在读硕士
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人!占
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)
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第一作者职称状况
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人!占
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&副高
*1
人!占
#*+&`
&中级
*1
人!占
#*+&`
&具有副高以上职称的通信作者共
#(%
人)第一作者中在读博士和硕士研究生的导师"通信作者#承担着对论文选题*实验设计*实验条件"包
括经费#保障*具体实验指导等一系列工作!并对论文负有全部解释的责任!所以这部分论文的实质性作者应
为研究生导师222通信作者)
=+
第一作者单位分布状况
大学
!((
人!占
1"+1`
&研究所
&"
人!占
#1+(`
"其中中科院研究所
#1
人!占
$+(`
#)
?+
第一作者年龄结构
%"
岁以下的
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人!占
*&+,`
&
%"
"
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岁的有
##1
!占
%#+(`
&
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岁以上的
%(
人!占
#"+*`
)
B+
第一作者地区分布状况
西北地区
#",
篇!占
!1+,*`
&西南地区
**
篇!占
#$+1`
&华北*东北地区
1!
篇!点
!!+!`
&华东*华中*
华南地区
#",
篇!点
!1+,*`
)
!裴阿卫
!
供稿"
(%&
$
期
!!!!!!!!!!!!!
程
!
怡!等$月季花发育过程中花色变化的生理生化研究