全 文 ：植物病理学报
ＡＣＴＡ ＰＨＹＴＯＰＡＴＨＯＬＯＧＩＣＡ ＳＩＮＩＣＡ　 ４４(６): ６５１￣６５７(２０１４)
收稿日期: ２０１４￣０３￣１５ꎻ 修回日期: ２０１４￣０８￣０３
基金项目: 公益性行业科研专项(２０１３０３０１６)ꎻ “十二五”国家科技支撑计划(２０１１ＢＡＤ１６Ｂ０７)ꎻ 河南省小麦产业技术体系(Ｓ２０１０￣０１￣０５)
通讯作者: 宋玉立ꎬ研究员ꎬ主要从事小麦病害研究ꎻ Ｅ￣ｍａｉｌ: ｓｏｎｇｙｕｌｉ２０００＠１２６.ｃｏｍ
第一作者: 徐 飞ꎬ男ꎬ湖北麻城人ꎬ博士ꎬ助理研究员ꎬ主要从事小麦病害研究ꎻ Ｅ￣ｍａｉｌ:ｘｕｆｅｉ１９８４０９＠１６３.ｃｏｍꎮ
ｄｏｉ:１０.１３９２６ / ｊ.ｃｎｋｉ.ａｐｐｓ.２０１４.０６.０１２
不同小麦品种(系)对赤霉病的抗性和
麦穗组织中 ＤＯＮ毒素积累分析
徐 飞ꎬ 杨共强ꎬ 宋玉立∗ꎬ 王俊美ꎬ 李亚红
(河南省农业科学院植物保护研究所ꎬ农业部华北南部作物有害生物综合治理重点实验室ꎬ郑州 ４５０００２)
摘要:为明确不同小麦品种(系)对赤霉病的抗性和麦穗组织中 ＤＯＮ 毒素积累水平ꎬ培育和利用抗赤霉病和 ＤＯＮ 毒素积
累的品种提供资源和依据ꎬ本研究采用单小花滴注接种法对河南省的 １０６个小麦品种(系)抗赤霉病性进行鉴定分析ꎬ并用
ＥＬＩＳＡ测定了病穗组织中 ＤＯＮ毒素水平ꎮ 结果表明不同小麦品种(系)对赤霉病的抗性有显著差异ꎬ１０６个小麦品种(系)
中未发现抗病和中抗材料ꎬ中感品种(系)有华育 １９８、郑麦 １０３和春丰 ００２１等 １４个ꎬ占 １３.２％ꎻ感病的有曌式 ２０１０￣０６、百农
８９８和中麦 ６３等 ９２个ꎬ占 ８６.８％ꎮ 不同小麦品种(系)籽粒、颖壳和穗轴中 ＤＯＮ毒素积累水平有显著差异ꎬ籽粒中 ＤＯＮ毒
素水平在(０.７０~ ２８７.６３)ｍｇ / ｋｇ之间ꎬ其中郑 ０３８７６、豫保 １号和中麦 ６３ 的 ＤＯＮ毒素水平在 ２ ｍｇ / ｋｇ 以下ꎬ为抗毒素材料ꎻ
其他的 １０３个品种 ＤＯＮ毒素水平大于 ２ ｍｇ / ｋｇꎻ颖壳和穗轴中的 ＤＯＮ毒素水平在(５１.０３~ ３９２.８７)ｍｇ / ｋｇ之间ꎬ普遍比籽
粒中 ＤＯＮ毒素含量高ꎮ 籽粒中 ＤＯＮ毒素水平与小麦品种(系)的平均病害严重度间呈极显著正相关ꎮ
关键词:小麦品种ꎻ 赤霉病ꎻ 禾谷镰刀菌ꎻ 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
Ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｔｏ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｈｅａｄ ｂｌｉｇｈｔ ａｎｄ ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｉｎ ｖａｒｉｏｕｓ
ｔｉｓｓｕｅｓ ｏｆ ｗｈｅａｔ ｈｅａｄｓ　 ＸＵ Ｆｅｉꎬ ＹＡＮＧ Ｇｏｎｇ￣ｑｉａｎｇꎬ ＳＯＮＧ Ｙｕ￣ｌｉꎬ ＷＡＮＧ Ｊｕｎ￣ｍｅｉꎬ ＬＩ Ｙａ￣ｈｏｎｇ
( Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎꎬ Ｈｅｎａｎ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｃｒｏｐ Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ Ｐｅｓｔ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｏｆ
ｔｈｅ Ｓｏｕｔｈｅｒｎ ｏｆ Ｎｏｒｔｈ Ｃｈｉｎａꎬ Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｏｆ ｔｈｅ Ｐｅｏｐｌｅ’ｓ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ ｏｆ ＣｈｉｎａꎬＺｈｅｎｇｚｈｏｕ ４５０００２ꎬ Ｃｈｉｎａ)
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｃｏｎｆｉｒｍ ｔｈｅ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｈｅａｄ ｂｌｉｇｈｔ (ＦＨＢ) Ｔｙｐｅ ＩＩ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｗｈｅａｔ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
( ｌｉｎｅｓ) ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ ｉｎ ｖａｒｉｏｕｓ ｔｉｓｓｕｅｓ ｏｆ ｗｈｅａｔ ｌｉｎｅｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｗａｓ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ｆｏｒ ＦＨＢ
ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ａｎｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｆ ＤＯＮ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓꎬ ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ ｗｅｒｅ ｔｅｓｔｅｄ. Ｔｈｅ ｐｌａｎｔｓ ｗｅｒｅ ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄ ｗｉｔｈ
ｍｉｘｅｄ ｉｓｏｌａｔｅｓ ｏｆ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ ｂｙ ｉｎｊｅｃｔｉｎｇ ｃｏｎｉｄｉａ ｉｎｔｏ ａ ｓｉｎｇｌｅ ｓｐｉｋｅｌｅｔ ｏｆ ｅａｃｈ ｓｐｉｋｅ.
ＦＨＢ ｓｙｍｐｔｏｍｓ ｗｅｒｅ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ｂｙ ｖｉｓｕａｌ ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄꎬ ａｎｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ＤＯＮ ｗａｓ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ
ＥＬＩＳＡ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｉｎ ＦＨＢ ｒａｔｉｎｇｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｆ ＤＯＮ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓꎬ
ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ ｗｅｒｅ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ａｍｏｎｇ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ. Ｔｈｅｒｅ ｗａｓ ｎｏ ｒｅｓｉｓｔａｎｔ ａｎｄ ｍｏｄｅｒａｔｅｌｙ ｒｅｓｉｓｔａｎｔ ｗｈｅａｔ ｃｕｌｉｔｉｖａｌｓ
(ｌｉｎｅｓ)ꎬ １４ ｏｆ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ (ｌｉｎｅｓ) (１３.２％ꎬ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｈｕａｙｕ １９８ꎬ Ｚｈｅｎｇｍａｉ １０３ꎬ Ｃｈｕｎｆｅｎｇ ００２１ꎬ ａｎｄ
ｓｏ ｏｎ) ｗｅｒｅ ｍｏｄｅｒａｔｅｌｙ ｓｕｓｃｅｐｔｉｂｌｅꎻ ９２ ｏｆ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ (ｌｉｎｅｓ) (８６.８％ꎬ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｚｈａｏｓｈｉ ２０１０￣０６ꎬ Ｂａｉ￣
ｎｏｎｇ ８９８ꎬ Ｚｈｏｎｇｍａｉ ６３ꎬ ａｎｄ ｓｏ ｏｎ) ｗｅｒｅ ｓｕｓｃｅｐｔｉｂｌｅ. Ｔｈｅ ＤＯＮ ｌｅｖｅｌｓ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓ ｏｆ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｒａｎｇｅｄ
ｆｒｏｍ (０.７０－２８７.６３)ｍｇ / ｋｇꎬ ａｎｄ ｔｈａｔ ｏｆ ３ ｃｕｌｔｉｖａｒｓꎬ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｚｈｅｎｇ ０３８７６ꎬ Ｙｕｂａｏ １ ａｎｄ Ｚｈｏｎｇｍａｉ ６３ ｗｅｒｅ ｂｅ￣
ｌｏｗ ２ ｍｇ / ｋｇꎬ ｗｈｉｃｈ ｍａｙ ｂｅ ｕｓｅｆｕｌ ａｓ ｓｏｕｒｃｅｓ ｆｏｒ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｗｈｅａｔ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ. Ｔｈｅ ＤＯＮ ｌｅｖｅｌｓ ｉｎ ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ
ｒａｎｇｅｄ ｆｒｏｍ (５１.０３－３９２.８７)ｍｇ / ｋｇꎬ ｗｅｒｅ ｍｕｃｈ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓ. Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉ￣
ｃａｎｔ ｂｅｔｗｅｅｎ ＦＨＢ ｓｙｍｐｔｏｍ ｒａｔｉｎｇｓ ａｎｄ ＤＯＮ ｌｅｖｅｌｓ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓ.
　
植物病理学报 ４４卷
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: ｗｈｅａｔ ｃｕｌｔｉｖａｒꎻ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｈｅａｄ ｂｌｉｇｈｔ (ＦＨＢ)ꎻ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ ｃｌａｄｅꎻ ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ
中图分类号: Ｓ４３５.１２１.４５　 　 　 　 　 文献标识码: Ａ　 　 　 　 　 文章编号: ０４１２￣０９１４(２０１４)０６￣０６５１￣０７
　 　 小麦赤霉病(Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｈｅａｄ ｂｌｉｇｈｔ)是全球气
候湿润和半湿润麦区的重要病害[１]ꎮ 赤霉病由多
种镰孢属真菌侵染引起[２ꎬ３]ꎬ其中禾谷镰刀菌
(Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ ｓｅｎｓｕ ｓｔｒｉｃｔｏ)为我国黄淮
海麦区小麦赤霉病的优势致病种[４]ꎮ 我国小麦赤
霉病发生普遍ꎬ每年大约 ７００万 ｈｍ２小麦感染赤霉
病ꎬ直接产量损失约 １００ 万 ｔ[２]ꎮ 禾谷镰刀菌在侵
染小麦过程中还产生毒素ꎬ污染小麦籽粒ꎬ对小麦
产量产生间接损失[５ꎬ６]ꎮ 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
(ＤＯＮ)是禾谷镰刀菌产生的一种主要毒素ꎬ人和
其他动物摄入被 ＤＯＮ 毒素污染的谷物及其制品
后ꎬ会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳和反应
迟钝等急性中毒症状[７]ꎮ 美国、加拿大和一些欧
洲国家对 ＤＯＮ 在小麦制品中的残留标准限定为
(０.５~２)ｍｇ / ｋｇ[３]ꎬ我国食品中脱氧雪腐镰刀菌烯
醇限量指标为 １ ｍｇ / ｋｇ[８]ꎮ 我国对配合饲料中脱
氧雪腐镰刀菌烯醇允许量为:猪、犊牛和泌乳期动物
的配合饲料≤１ ｍｇ / ｋｇꎬ牛和家禽配合饲料≤５ ｍｇ /
ｋｇ[９]ꎮ 通过种植抗病品种和花期喷药可减轻小麦赤
霉病的发生症状和产量损失ꎬ减少籽粒中 ＤＯＮ毒素
含量 [１０ꎬ １１]ꎮ 全面了解目前生产上小麦品种(系)对
赤霉病的抗性和 ＤＯＮ 毒素积累能力ꎬ鉴定出抗
ＤＯＮ毒素积累的种质资源ꎬ培育和利用抗赤霉病和
ＤＯＮ毒素积累的品种是防治小麦赤霉病、减轻
ＤＯＮ毒素危害最为经济、有效、安全的措施[２ꎬ ３ꎬ １２]ꎮ
　 　 国内外有关 ＤＯＮ 毒素在麦穗组织中积累规
律研究有很多[１２~１９]ꎮ 对抗感品种麦穗组织中
ＤＯＮ毒素积累差异ꎬ有研究者认为抗病品种比感
病品种的籽粒或者穗组织中 ＤＯＮ 毒素含量
低[１２ꎬ １４ꎬ １６~１８]ꎻ对 ＤＯＮ毒素积累与发病程度之间的
相关性ꎬ有研究者认为穗组织中 ＤＯＮ 毒素含量与
穗发病程度无必然相关性[１２ꎬ １６]ꎻ籽粒中 ＤＯＮ毒素
含量与病穗发病程度存在一定程度的相关
性[１７ꎬ １８]ꎬ而且与籽粒中的病菌生物量有显著线性
正相关性[１９ꎬ ２０]ꎮ 本研究对河南省 １０６ 个小麦推广
品种和后备品种进行赤霉病抗性鉴定评价ꎬ对籽
粒、颖壳和穗轴中的 ＤＯＮ 毒素积累量进行测定ꎬ
明确小麦品种(系)对赤霉病的抗性和 ＤＯＮ 毒素
积累水平的相关性ꎬ并鉴定出抗 ＤＯＮ 毒素积累的
种质资源ꎬ旨在了解河南省小麦推广品种和区试品
种的赤霉病和 ＤＯＮ 毒素积累抗性ꎬ为抗 ＤＯＮ 毒
素育种提供资源和依据ꎮ
１　 材料与方法
１.１　 材料
　 　 供试菌株 ５株(表 １)ꎬ由本研究组从田间的小
麦赤霉病病穗上分离并进行单孢纯化ꎬ鉴定为禾谷
镰刀菌ꎬ前期工作中明确其毒素化学型为 １５￣
ＡＤＯＮꎬ于 ＰＤＡ试管中保存于 ４ °Ｃ冰箱ꎮ
　 　 供试小麦品种(系)１０６ 个ꎬ其中 １８ 个推广品
种为本课题组收集保存ꎬ８８ 个参加河南省区试品
种(表 ２)ꎬ由河南省农业科学院小麦研究所提供ꎮ
１.２　 方法
１.２.１　 田间试验设计　 ２０１１ 年 １０ 月于河南省焦
作市温县ꎬ将供试小麦品种分别播种ꎬ每品种 ２ 行ꎬ
行长 １.０ ｍꎬ行距 ０.３ ｍ ꎬ每行播 １０ ｇꎬ按常规措施
进行田间管理ꎮ
Ｔａｂｌｅ １　 Ｏｒｉｇｉｎ ａｎｄ ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｅｎｅ ｔｙｐｅ ｏｆ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ ｉｓｏｌａｔｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ
Ｓｔｒａｉｎ Ｓｏｕｒｃｅ Ｈｏｓｔ Ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｅｎｅ ｔｙｐｅ
ＦＸ３￣２￣２ Ｘｉｎｘｉａｎｇꎬ Ｈｅｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ Ｗｈｅａｔ(Ｔｒｉｔｉｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ.) １５￣ＡＤＯＮ
ＦＸ４￣３￣２ Ｘｉｎｘｉａｎｇꎬ Ｈｅｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ Ｗｈｅａｔ(Ｔ. ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ.) １５￣ＡＤＯＮ
ＱＸ１１￣６￣１ Ｋａｉｆｅｎｇꎬ Ｈｅｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ Ｗｈｅａｔ(Ｔ. ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ.) １５￣ＡＤＯＮ
ＪＷ１￣１ Ｊｉａｏｚｕｏꎬ Ｈｅｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ Ｗｈｅａｔ(Ｔ. ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ.) １５￣ＡＤＯＮ
ＨＢ１１￣１￣１ Ｈｅｂｉꎬ Ｈｅｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ Ｗｈｅａｔ(Ｔ. ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ.) １５￣ＡＤＯＮ
　
２５６
　
　 ６期 徐 飞ꎬ等:不同小麦品种(系)对赤霉病的抗性和麦穗组织中 ＤＯＮ毒素积累分析
Ｔａｂｌｅ ２　 Ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ ｌｅｖｅｌｓ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓꎬ ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｗｈｅａｔ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ
Ｃｕｌｔｉｖａｒ ＤＳ
ＤＯＮ (ｍｇ / ｋｇ)
Ｋｅｒｎｅｌｓ Ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ
Ｃｕｌｔｉｖａｒ ＤＳ
ＤＯＮ (ｍｇ / ｋｇ)
Ｋｅｒｎｅｌｓ Ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ
Ｚｈｅｎｇ ０３８７６ ４.６ ０.７０ ３６５.７５ Ｌｕｏｈａｎ１６ ４.６ ４２.６８ －
Ｙｕｂａｏ １ ５.０ ０.８０ ３５８.００ Ｚｈｅｎｇｍａｉ１０３ ３.４ ４４.４３ ３０９.１０
Ｚｈｏｎｇｍａｉ ６３ ４.４ １.８５ － Ｌｉｓｈｅｎｇ８２８ ４.６ ４４.６０ ２１２.９７
Ｚｈｅｎｇｍａｉ９０２３￣９ ５.０ ２.３６ － Ｙｕｍａｉ３４ ４.０ ４４.８０ －
Ｙａｎｈａｏ１９７ ５.０ ３.３２ ３９２.８７ Ｐｉｎｇａｎ９ ４.８ ４５.０２ －
Ｚｈｅｎｇｎｏｎｇ０３０８７ ３.８ ４.７２ － Ｐｉｎｇａｎ１０ ５.０ ４５.６８ １７１.１０
Ｙｕｊｉａｏ６ ５.０ ５.７５ １７４.３０ Ｘｉｎｙｕｍａｉ８３６ ４.６ ４５.９４ ２００.２５
１０Ｌｕｏ１８５７ ５.０ ６.４４ １３５.０２ Ｂａｉｎｏｎｇ８９８ ４.２ ４６.５５ ５１.６１
Ｊｕｎｄａ１０４ ４.０ ８.６５ １０４.２７ Ｒｕｍａｉ０７６ ４.６ ４８.１３ －
Ｘｉｎｍａｉ１９ ４.６ １０.６ ２９３.０７ Ｓｈａｎｇｍａｉ１ ４.０ ４９.６２ －
Ｚｈｏｕ１６ ４.８ １２.３４ － Ｚｈｅｎｇｙｕｍａｉ０４３ ４.８ ５０.５０ －
Ｘｉｎｍａｉ２１１９ ４.４ １９.７１ １９４.２７ Ｗａｎｍａｉ９１２ ４.６ ５４.４０ １５２.９０
Ｙｕｍａｉ３６８ ５.０ ２０.８８ ２４５.０２ Ｊｉｎｍａｉ１９ ５.０ ５５.４１ １９５.８８
Ｗｅｎｍａｉ０４１８ ４.０ ２１.１１ ２６５.６２ Ｘｉｎｍａｉ０３０３７ ５.０ ５６.１１ １４６.８２
Ｚｈａｏｓｈｉ２０１０￣０６ ４.２ ２１.３５ － Ｚｈｏｎｇｊｉａｎ４９ ４.８ ５６.４２ ３２６.６５
Ｚｈｅｎｇｍａｉ９０２３ ４.０ ２２.２９ ２１３.３７ Ｚｈｏｎｇｆａｎ７０５８ ４.６ ５７.２３ ２１３.４５
Ｈｕａｙｕ１９８ ３.２ ２２.４３ １８３.８５ Ｙｏｕｋａｎｇ９ ４.６ ５７.４９ ２１４.６５
Ｘｉａｍａｉ５ ３.８ ２５.６５ － Ｌａｎｋａｏ１８６ ５.０ ５７.７１ ２３３.４８
Ｚｈｅｎｇｍａｉ８ ４.０ ２９.２３ １９８.８２ Ｇｕｏａｎ３６８ ３.８ ５８.０９ －
Ｚｈｅｎｇｍａｉ３６６ ４.０ ３０.１９ － Ａｉｋａｎｇ５８ ５.０ ５８.４７ －
Ｘｉａｎｍａｉ１１ ４.４ ３０.５０ － Ｙａｎｇａｏ２１ ４.６ ５８.８９ ２８９.９０
Ｙｕｍａｉ７０ ４.８ ３０.９９ － Ｌｕｏ６０８８ ５.０ ５９.９７ ２１０.６１
Ｚｈｅｎｇｍａｉ００３１４ ４.８ ３１.５２ － Ｈｅｍａｉ８０１ ４.８ ６０.６４ －
Ｘｕｋｅ １６８ ５.０ ３２.３５ １６１.０３ Ｋａｉｍａｉ２２ ４.８ ６３.５７ １９７.７２
Ｂａｉｚａ１００１ ４.６ ３２.４５ １０８.９７ Ｚｈｅｎｇｍａｉ０９３４ ４.８ ６４.４８ １９１.８０
Ｘｉｎｍａｉ０２０８ ４.４ ３２.９８ － Ｙｕｍａｉ１８ ４.０ ６７.７９ ２３２.３２
Ｔａｉｈｅ８８１ ４.８ ３３.７１ ２８１.４５ Ｚｈｅｎｇｍａｉ１０２３ ５.０ ７３.６７ ３１３.６０
Ｐｕｍａｉ１ ４.６ ３５.１３ ２７９.５０ Ｙｕｍａｉ４９ ５.０ ７５.０１ －
Ｚｈｏｎｇｆａｎ１１３４ ４.４ ３５.２３ ２１９.５２ Ｄａｎｓｈｉ８１６ ４.４ ７６.２１ －
Ｇｕａｎｇｆａｍａｉ１ ５.０ ３６.３６ ２８２.５７ Ｚｈｏｎｇｍａｉ２ ５.０ ７７.１８ １６１.７７
Ｘｉａｍａｉ６ ５.０ ３８.５１ ２６８.２５ Ｃｈｕｎｆｅｎｇ００２１ ３.６ ７８.７７ ２２４.９７
ＢＮ１６０ ４.８ ３８.９４ － Ｚｈｏｎｇｍａｉ９３４ ４.４ ７８.７９ ２１４.１５
Ｘｉｎｍａｉ２１１９ ４.６ ３９.１９ － Ｙａｎｆｅｎｇ２１ ４.６ ７９.４３ ２２７.８０
３５６
　
植物病理学报 ４４卷
Ｔａｂｌｅ ２　 Ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ ｌｅｖｅｌｓ ｉｎ ｋｅｒｎｅｌｓꎬ ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｗｈｅａｔ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ　 (ｃｏｎｔｉｎｕｅｄ)
Ｃｕｌｔｉｖａｒ ＤＳ
ＤＯＮ (ｍｇ / ｋｇ)
Ｋｅｒｎｅｌｓ Ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ
Ｃｕｌｔｉｖａｒ ＤＳ
ＤＯＮ (ｍｇ / ｋｇ)
Ｋｅｒｎｅｌｓ Ｃｈａｆｆ ａｎｄ ｒａｃｈｉｓ
Ｚｈｏｕｍａｉ３２ ５.０ ７９.５０ ２１６.０２ Ｔａｉｄｏｎｇｍａｉ１ ５.０ １１５.６０ ８３.３５
Ｗａｎｍａｉ９８ ５.０ ８２.９１ － Ｙｕｎｏｎｇ２１１ ４.８ １１６.７０ １７７.２２
Ｐｕ２０５６ ４.８ ８３.３７ ９１.９７ Ｈｕａｍａｉ３ ５.０ １１７.３０ －
Ｘｉｎｎｏｎｇ１９ ４.６ ８４.５９ － Ｘｉｎｍａｉ２１１ ４.４ １１７.８０ １６１.３２
Ｂａｏｙｕｅ３ ４.６ ８５.１７ － Ｚｈｅｎｇｍａｉ１１９ ４.４ １３９.５０ ５１.０３
Ｚｈｏｎｇｙｕ９３０２ ４.６ ８５.８７ ７６.９０ ９９８８ ５.０ １４４.３０ ２５６.２２
Ｚｈｅｎｇｍａｉ１０８ ５.０ ８６.２８ － Ｑｉｕｌｅ２１２２ ５.０ １４５.１０ １７６.３７
Ｆａｎｍａｉ１０ ５.０ ８９.６３ ２９１.８５ ０９Ｌｕｏ９７ ５.０ １４７.５０ ２１１.３２
Ｚｈｅｎｇｍａｉ１０６ ５.０ ９１.８６ ３５３.７２ Ｊｉｎｍａｉ１８ ５.０ １５０.３０ １４７.２７
Ｓｏｎｇｆａ６８８ ５.０ ９１.９７ １７０.９２ Ｚｈｏｎｇｚｈｉ０３１６ ５.０ １５５.００ ３６６.１２
Ｚｈｏｎｇｘｉｎ２０ ４.８ ９３.５３ ６９.００ Ｂａｉｎｏｎｇ５８８ ４.６ １５８.５０ －
Ｚｈｅｎｇｍａｉ３５９６ ４.６ ９５.６５ ２３０.７０ Ｚｈｏｎｇｍａｉ８７５ ４.８ １６５.８０ ９６.３６
Ｘｕｋｅ４１５ ５.０ ９６.０４ １６０.１０ Ｊｉｎｌｉ６６ ４.８ １７０.７０ ３１７.５２
Ｃｈａｎｇｙｉｍａｉ３ ４.４ ９７.７３ ２１９.９２ Ｌｅｎｏｎｇ８ ５.０ １９０.８０ ２６３.７５
Ｘｕｍａｉ１０２１ ５.０ １０２.２０ － Ｌｕｏ０９Ｔ０７ ５.０ １９１.３０ ２１１.６５
Ｚｈｏｕｍａｉ２３ ５.０ １０３.４０ １６５.８０ Ｚｈｅｎｇｐｉｎｍａｉ６ ５.０ ２００.１０ １０５.４０
Ｚｈｅｎｇｍａｉ９０４ ４.６ １０４.２０ － Ｋｅｙｕａｎ５ ５.０ ２０３.００ １７３.７２
Ｔａｉｋｏｎｇ６ ５.０ １０７.７０ ２６３.２５ Ｙａｎｇａｏ０３７１０ ５.０ ２３４.９０ －
Ｌｕｏ０５１５９ ４.４ １０８.９０ １８１.８８ Ｌａｎｋａｎｇ９８ ５.０ ２７４.８０ ２０５.８０
Ｚｈｏｎｇｙｕ９３０７ ４.８ １１２.８０ ３３１.９５ Ｘｉａｎｍａｉ１２ ４.６ ２８７.６３ ２０８.１７
　 ＤＳ: Ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｏｆ ｄｉｓｅａｓｅ ｓｅｖｅｒｉｔｙ＝∑(ｄｉｓｅａｓｅ ｓｅｖｅｒｉｔｙ×ｔｈｅ ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｗｈｅａｔ ｈｅａｄｓ) / ｔｈｅ ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｗｈｅａｔ ｈｅａｄｓ.
１.２.２　 禾谷镰刀菌混合接种物的制备和保存　 将
冻存的菌株在新鲜 ＰＤＡ 平板上活化ꎬ２５℃黑暗条
件下培养 ３ ｄꎬ打取 １０ 块(５ ｍｍ)边缘菌丝块转接
到 １５０ ｍＬ的羧甲基纤维素酯液体培养基(ＣＭＣ)
中置于恒温摇床 ２５℃ １５０ ｒｐｍ 摇培 ５ ｄꎬ每个菌株
２瓶(１５０ ｍＬ ＣＭＣ /瓶)ꎮ 分别将供试菌株的分生
孢子悬浮液混合并经双重纱布过滤ꎬ用血球计数板
对滤液中分生孢子计数ꎬ用无菌水调整浓度为 ５×
１０５个 / ｍＬ用于田间接种ꎬ然后将各个菌株的分生
孢子液等体积混合ꎬ暂不使用的混合分生孢子悬浮
液ꎬ放在 ４℃冰箱中短期保存ꎮ
１.２.３　 田间接种和病害调查 　 于小麦扬花初期
(２０１２年 ５月 ４ 日)ꎬ采用单小花滴注法接种ꎮ 每
个品种接种 ５穗ꎬ每穗接种 １ 个小穗ꎬ注入分生孢
子悬浮液 ２０ μＬꎬ套透明塑料袋保湿 ３ ｄꎮ 接种
２１ ｄ后调查并记录病级ꎬ病级参照 Ｘｕ 等[２１]的划分
标准ꎮ 小麦不同品种(系)对赤霉病抗性评价标准
是:１. １~２. ０ 为抗(Ｒ)ꎬ２. １ ~ ３. ０ 为中抗(ＭＲ)ꎬ
３. １~４. ０ 为中感(ＭＳ)ꎬ４. １ ~ ５. ０ 为感(Ｓ) [２２]ꎮ
小麦成熟后ꎬ将每个品种(系)的病穗分别收集ꎬ晾
干后 ４℃冰箱中保存ꎮ
１.２.４　 ＤＯＮ含量的测定和分析方法　 剥出病穗中
小麦籽粒ꎬ将小麦籽粒、颖壳和穗轴在微型植物粉
碎机中分别研磨ꎬ然后通过 ２０ 目筛的试样装入不
同的自封袋中ꎬ放入 ４℃冰箱中保存ꎮ 每个样品粉
碎后ꎬ严格清理以避免相互污染ꎮ 称取适量样品粉
末置于 ５０ ｍＬ离心管中ꎬ加入 ５ 倍质量的蒸馏水ꎬ
用力振荡 ３ ｍｉｎꎬ并使用Ｗｈａｔｍａｎ Ｎｏ. １滤纸过滤ꎬ
４５６
　
　 ６期 徐 飞ꎬ等:不同小麦品种(系)对赤霉病的抗性和麦穗组织中 ＤＯＮ毒素积累分析
收集滤液ꎬ然后稀释 １０、１００、１ ０００ 和 １０ ０００ 倍备
用ꎮ
　 　 使用 ＲＩＤＡＳＣＲＥＥＮ®ＤＯＮ酶联免疫法呕吐毒
素定量检测(Ｒ５９０６)试剂盒检测样品中 ＤＯＮ 毒
素ꎬ操作步骤按照 ＥＬＩＳＡ 试剂盒说明书进行ꎮ 标
准样品浓度为 ０、３.７、１１.１、３３.３、１００ ｐｐｂꎮ 在酶标
仪上同时测定标准样品和待测样品 ４５０ ｎｍ处的吸
光度值ꎬ每个样品测定 ３ 次重复ꎮ 当滤液中 ＤＯＮ
毒素浓度过高或者过低而超出检测范围时ꎬ使用其
不同倍数的稀释液ꎮ
　 　 使用 Ｒ￣Ｂｉｏｐｈａｒｍ 德国拜发应用软件 ＲＩＤＡ®
ＳＯＦＴ Ｗｉｎ(Ｚ９９９９)进行结果评估ꎮ 并按照单次检
测的 Ｌｏｇｉｔ / ｌｏｇ曲线进行分析ꎬ然后计算 ３ 次检测
结果的平均值ꎮ
２　 结果与分析
２.１　 不同小麦品种(系)对赤霉病的抗性
　 　 在田间试验中ꎬ接种后 ２１ ｄ(天气情况为晴和
多云ꎬ平均气温 ２３℃)调查ꎬ所有进行单花滴注接
种的麦穗都表现明显的赤霉病症状ꎬ供试 １０６ 个小
麦品种(系)平均病害严重度在 ３.２~５.０之间ꎬ整体
抗性较差ꎬ但品种(系)间抗性存在明显的差异ꎮ
１０６个小麦品种(系)中没有抗和中抗品种(系)ꎻ
中感品种(系)有华育 １９８、郑麦 １０３ 和春丰 ００２１
等 １４ 个ꎬ占供试品种 (系)的 １３. ２％ꎻ感病品种
(系)有曌式 ２０１０￣０６、百农 ８９８和中麦 ６３等 ９２个ꎬ
占供试品种(系)的 ８６.８％(表 ２)ꎮ
２.２　 不同小麦品种(系)麦穗组织中 ＤＯＮ毒素含量
２.２.１　 籽粒中 ＤＯＮ 毒素含量 　 供试所有小麦品
种(系)病穗的籽粒中ꎬ都能检测到 ＤＯＮ 毒素ꎬ毒
素含量在(０.７０ ~ ２８７.６３)ｍｇ / ｋｇ 之间ꎮ ＤＯＮ 毒素
含量在 ２ ｍｇ / ｋｇ以下的有郑 ０３８７６、豫保 １ 号和中
麦 ６３共 ３个品种ꎬ占供试品种(系)的 ２.８％ꎻＤＯＮ
毒素水平在(２ ~ １０)ｍｇ / ｋｇ 之间的有郑麦 ９０２３￣９、
偃亳 １９７、郑农 ０３０８７、豫教 ６ 号、俊达 １０４ 和 １０ 漯
１８５７共 ６个品种(系)ꎬ占供试品种(系)的 ５.７％ꎻ
ＤＯＮ毒素水平在(１０ ~ ５０)ｍｇ / ｋｇ 之间的有新麦
１９、周 １６和郑麦 ９０２３共 ３４个品种(系)ꎬ占供试品
种(系)的 ３２.１％ꎻＤＯＮ 毒素水平大于 ５０ ｍｇ / ｋｇ 的
有郑豫麦 ０４３、矮抗 ５８ 和宛麦 ９１２ 共 ６３ 个品种
(系)ꎬ占供试品种(系)的 ５９.４％(表 ２)ꎮ 结果表明ꎬ
不同品种(系)间的 ＤＯＮ 毒素水平有显著差异ꎬ可
以通过育种降低小麦籽粒中的 ＤＯＮ毒素含量ꎮ
２.２.２　 颖壳和穗轴中 ＤＯＮ 毒素含量 　 供试所有
小麦品种(系)病穗颖壳和穗轴中的 ＤＯＮ 毒素含
量在(５１.０３~３９２.８７)ｍｇ / ｋｇ之间(表 ２)ꎬ远远高于
小麦病穗籽粒中的 ＤＯＮ 毒素含量ꎬ不同品种间颖
壳和穗轴中的 ＤＯＮ毒素含量不同ꎮ 其中 ＤＯＮ 毒
素含量在 １００ ｍｇ / ｋｇ以下的有郑麦 １１９、百农 ８９８、
中新 ２０ 、中育 ９３０２、泰东麦 １ 号、濮 ２０５６ 和中麦
８７５ꎬ共 ７个品种(系)ꎬ占供试品种(系)的 ６.６％ꎮ
２.３　 不同小麦品种(系)赤霉病发病程度与 ＤＯＮ
毒素含量的关系　
　 　 将各个小麦品种(系)的病害严重程度与其籽
粒中 ＤＯＮ毒素含量进行相关性分析ꎬ结果表明ꎬ
不同小麦品种(系)病害平均严重程度与籽粒中
ＤＯＮ毒素含量间具有极显著性正相关ꎬ相关性系
数为 Ｒ＝０.３２(Ｐ<０.００１)ꎮ
３　 讨论
　 　 有关小麦品种(系)对赤霉病的抗性水平和抗
病性类型的研究很多ꎬ其中研究者所采用的江苏、
陕西和贵州的小麦品种(系)对赤霉病的抗性都表
现出整体水平偏低[２２~２４]ꎬ仅发现少数几个品种及
其衍生后代如苏麦 ３号、望水白、宁 １４８０等具有一
定的抗性ꎮ 本研究中针对河南省小麦品种(系)对
赤霉病的抗性研究结果表明ꎬ河南省小麦品种
(系)对赤霉病的整体抗性水平低ꎬ品种(系)间抗
性差异显著ꎬ此结论与前人研究结论一致ꎮ 采用单
小花滴注的接种方式ꎬ表现出的主要是小麦品种
(系)对赤霉病菌的抗扩展能力[１２]ꎮ
　 　 小麦赤霉病发病程度与籽粒中 ＤＯＮ 毒素含
量的研究结果表明:小麦品种(系)平均病害严重
度与籽粒中毒素积累量存在极显著正相关(Ｐ <
０.００１)ꎬ与 Ｂａｉ 等[５]和 Ｘｉｅ 等[１８]研究结果一致ꎮ
由于病害严重度的分级标准不一ꎬＺｈａｎｇ 等[１９]研
究样品中的菌体绝对量与 ＤＯＮ 毒素含量呈显著
正相关ꎮ 不同研究者试验中采用的小麦品种(系)
种类和个数、环境条件、菌株种类和个数各不相同ꎬ
因此小麦品种(系)平均病害严重度与籽粒中毒素
积累量的相关性系数 Ｒ值差异较大[５ꎬ １７~１９]ꎮ
　 　 有研究表明:苏麦 ３ 号、宁麦 ７８４０、望水白及
５５６
　
植物病理学报 ４４卷
其衍生品种籽粒中 ＤＯＮ 毒素水平低ꎬ且苏麦 ３ 号
是抗 赤 霉 病 和 抗 毒 素 积 累 较 好 的 育 种 材
料[５ꎬ １４ꎬ ２５]ꎬ但是鲜有对推广品种的抗毒素积累能
力的评价ꎮ 本研究采用的品种(系)主要来源于河
南省近年来的推广品种和区试品种ꎬ１０６ 个小麦品
种(系)籽粒中 ＤＯＮ 毒素水平在(０.７０ ~ ２８７.６３)
ｍｇ / ｋｇ之间ꎬＢａｉ 等[５]的 １１６个小麦品种(系)籽粒
中 ＤＯＮ毒素水平在(０ ~ ２８３)ｍｇ / ｋｇ 之间ꎬ两者毒
素范围相似ꎮ 本研究中只有郑 ０３８７６ 和豫保 １ 号
２个品种 ＤＯＮ毒素含量低于国家毒素最高限量标
准 １ ｍｇ / ｋｇ[８]ꎬ其他 １０４个品种(系)都超过或远远
超过这个标准ꎬ虽然生产实际中小麦赤霉病病情和
病粒要低于接种试验ꎬ但是商品粮中 ＤＯＮ 毒素问
题应引起高度重视ꎮ 本研究同时表明ꎬ发病的小麦
颖壳(含穗轴)中 ＤＯＮ毒素水平普遍高于籽粒ꎬ与
Ｓｉｎｈａ 等[２６]的研究结果相同ꎬ但是本研究中颖壳
(含穗轴)的 ＤＯＮ 毒素水平在(５１. ０３ ~ ３９２. ８７)
ｍｇ / ｋｇ之间(表 ２)ꎬ远大于 Ｓｉｎｈａ 等[２６]的研究结
果ꎬ原因是 Ｓｉｎｈａ 等[２６]采用的是田间自然发病的
麦穗ꎬ而本试验中使用的是单花滴注接种的麦穗ꎮ
颖壳和穗轴可以作为牛等反刍动物的配合饲料利
用ꎬ病穗颖壳和穗轴中 ＤＯＮ 毒素含量若远远高于
国家配合饲料中 ＤＯＮ 最高限量标准[９]ꎬ小麦赤霉
病发生后 ＤＯＮ 毒素对饲料安全造成的威胁同样
也不容忽视ꎮ
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ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｔｏ ｓｃａｂ ｆｏｒ ｗｈｅａｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ( ｌｉｎｅｓ) ( ｉｎ Ｃｈｉ￣
ｎｅｓｅ) [ Ｊ] . Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ Ｃｈｉｎａ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ
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ａｎｄ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｒｅｓｉｓｉｔａｎｔ ｓｏｕｒｃｅｓ ( ｉｎ Ｃｈｉｎｅｓｅ)
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[２５] Ｚｈａｎｇ Ｋ Ｍꎬ Ｍａ Ｈ Ｘꎬ Ｌｕ Ｗ Ｚꎬ ｅｔ ａｌ. Ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｔｏ
Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｈｅａｄ ｂｌｉｇｈｔ ａｎｄ ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
ａｎｄ ａｌｌｅｌｅ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｏｆ ｒｅｌａｔｅｄ ＳＳＲ ｍａｒｋｅｒｓ ｉｎ ｗｈｅａｔ
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[２６] Ｓｉｎｈａ Ｒ Ｃꎬ Ｓａｖａｒｄ Ｍ Ｅ. Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｄｅｏｘｙｎｉ￣
ｖａｌｅｎｏｌ ｉｎ ｓｉｎｇｌｅ ｋｅｒｎｅｌ ａｎｄ ｖａｒｉｏｕｓ ｔｉｓｓｕｅｓ ｏｆ ｗｈｅａｔ
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责任编辑:于金枝　 　
　 　
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