全 文 ：书不同施氮对饲草玉米产量品质及养分吸收的影响
陈远学１，陈曦１，陈新平２，罗永１，牟勇１，吕世华３，徐开未１
（１．四川农业大学资源环境学院，四川 成都６１１１３０；２．中国农业大学资源与环境学院，北京１００１９３；
３．四川省农业科学院土壤肥料研究所，四川 成都６１００６６）
摘要：在西南乳业生产中心四川省洪雅县，以玉草２号为试材，通过２００９年田间试验研究了不同施氮量（０，６０，
１２０，１８０，２４０ｋｇＮ／ｈｍ２，分别记为Ｎ０，Ｎ６０，Ｎ１２０，Ｎ１８０，Ｎ２４０）对饲草玉米产量品质及养分吸收的影响。结果表明，施
氮显著增加了分蘖数，从Ｎ０的１．３个增加到Ｎ１８０或Ｎ２４０的１．７个，增幅为３０．８％；喇叭口期及收获期的地上部干
物质量随施氮量增加而增加，并在Ｎ１８０时达最大，相比Ｎ０分别增加６０．９％和２３．８％，但在Ｎ２４０时又开始一定下降。
施氮显著提高了粗蛋白含量，明显降低了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量，从而有效提高了饲草玉米的营养价
值和饲用品质。植株氮、磷、钾含量随生育期推进而逐渐降低；施氮显著提高了氮含量和氮、磷吸收量，提高了磷含
量，降低了钾含量，但差异不显著，对钾吸收量无明显影响。玉草２号对氮、磷、钾的吸收量顺序是 Ｎ＞Ｋ２Ｏ＞
Ｐ２Ｏ５，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ在拔节期为８．２∶１∶５．５，在喇叭口期为９．５∶１∶９．７，在收获期为８．０∶１∶５．８。玉草２
号种植中要注重氮、钾肥的投入，洪雅当地的推荐施氮量为１８０ｋｇＮ／ｈｍ２。
关键词：饲草玉米；氮肥；干物质产量；营养品质；养分吸收
中图分类号：Ｓ８１６．１１　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００４５７５９（２０１４）０３０２５５０７
犇犗犐：１０．１１６８６／ｃｙｘｂ２０１４０３３０　　
　　随着生活水平的提高，人们对肉、蛋、奶的需求显著增加，由此现代畜牧业发展迎来新时期。我国畜牧业生产
核心区逐渐由草原牧业区向农区牧业扩展，畜牧业生产结构也从食粮型向节粮型和草食型方向发展。近年全国
以奶牛、肉牛、羊等为主的草食牲畜的数量不断增多，进而对优质饲草饲料的需求不断增加。西南地区雨量充沛、
气候湿润、无霜期长、热能相对丰富，但阴雨寡照，很适合营养体农业的发展，该区农业结构调整的方向之一是加
快养殖业特别是草食牲畜的发展，以促进生态建设、经济结构调整和农民增收［１２］。如在四川，奶牛存栏数从
２０００年的５．２万头快速增加到２００８年的２１．１万头。尤其近年来蒙牛、新希望、菊乐等大型乳业企业相继在四
川洪雅等地建厂投产，促进了四川现代畜牧业的快速发展，由此饲草需求量猛增。在洪雅等地现代牧场的饲草结
构中，除黑麦草（犔狅犾犻狌犿狆犲狉犲狀狀犲）、牛鞭草（犎犲犿犪狉狋犺狉犻犪狊犻犫犻狉犻犮犪）等传统饲草外，饲草玉米（犣犲犪犿犪狔狊）近年已成
为该区的主要饲草来源，饲草玉米的种植面积在逐年扩大。
有关饲用玉米的研究，国外主要集中在通过品种选育来提高饲用玉米的产量和品质上［３４］。我国现阶段优质
的青饲玉米品种还不多，研究也主要集中在品种选育上［５７］，有些青饲玉米栽培技术的研究也主要在畜牧业较发
达的北方牧区［８９］，而近年来才发展起来的南方农区畜牧业的青饲玉米种植研究还很少，一定程度上制约了南方
现代畜牧业的发展。为适应生产上的需求，四川农业大学玉米研究所利用玉米四倍体多年生大刍草代换系材料
作母本，四倍体多年生大刍草作父本杂交选育获得了饲草玉米（犣犲犪犿犪狔狊－犣犲犪犿犲狓犻犮犪狀犪ｈｙｂｒｉｄｓ）新品种“玉草
１号”和“玉草２号”。玉草１号为多年生饲草玉米品种，可多年种植，１年可刈割多次；玉草２号为一年生饲草玉
米品种，１年可复种多次，现今玉草１号和玉草２号已被广泛用于饲草种植中。但迄今还缺乏相应的种植技术研
究［１，１０］，影响了饲草玉米的种植效益。奶农们急需适合当地的饲草玉米栽培及施肥技术。而氮素营养是公认的
影响青饲玉米产量和品质的主要因素［１１１５］。为此，本研究在全国奶业十强县之一、西南地区第一个奶业强县———
四川省洪雅县布置田间试验，研究不同氮肥施用量对饲草玉米的干物质产量、饲用品质及养分吸收的影响，为当
第２３卷　第３期
Ｖｏｌ．２３，Ｎｏ．３
草　业　学　报
ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ 　　
２５５－２６１
２０１４年６月
收稿日期：２０１３０６０９；改回日期：２０１３１０１２
基金项目：国家玉米产业技术体系项目（ＣＡＲＳ０２２４）和国家公益性行业（农业）科研专项（２００８３２６）资助。
作者简介：陈远学（１９７１），男，重庆开县人，副教授，博士。Ｅｍａｉｌ：ｃｙｘｕｅ２００２＠ａｌｉｙｕｎ．ｃｏｍ
通讯作者。Ｅｍａｉｌ：ｘｋｗｅｉ＠１２６．ｃｏｍ
地饲草玉米的优质高产种植提供依据。这对提高当地奶农的养殖效益，加快致富具有重要的现实意义。
１　材料与方法
１．１　试验时间及地点
田间试验于２００９年４－７月在四川省洪雅县东溪镇团结村新希望集团奶牛养殖小区的饲草种植基地进行。
当地年平均降雨量１４３６ｍｍ、日照时数１００６ｈ、无霜期３０７ｄ、年平均气温１６．６℃。
１．２　试验材料
１．２．１　土壤　供试土壤为当地具有代表性的水旱轮作稻田土壤，耕层混合土壤ｐＨ５．２、有机质２９．４ｇ／ｋｇ、全氮
０．９８ｇ／ｋｇ、碱解氮１３８．５ｍｇ／ｋｇ、有效磷１３．５ｍｇ／ｋｇ，速效钾１９．０ｍｇ／ｋｇ，土壤质地为壤质土。
１．２．２　品种　供试饲草玉米为四川农业大学玉米研究所新近选育的一年生专用饲用玉米品种玉草２号（Ｙｕｃａｏ
２），此材料已在当地饲草基地作为主要饲草进行种植。
１．２．３　肥料　供试肥料尿素（含Ｎ４６％），过磷酸钙（含Ｐ２Ｏ５１２％），硫酸钾（含Ｋ２Ｏ５０％）均购于当地农资店。
１．３　试验设计及实施
试验设５个氮用量处理，分别为０，６０，１２０，１８０，２４０ｋｇＮ／ｈｍ２（分别记为Ｎ０、Ｎ６０、Ｎ１２０、Ｎ１８０、Ｎ２４０），另一致施
用Ｐ２Ｏ５７５ｋｇ／ｈｍ２、Ｋ２Ｏ７５ｋｇ／ｈｍ２。３０％氮肥和全部磷钾肥作为底肥，于移栽时施于种植窝内；另于拔节期追
施３０％氮肥，于喇叭口期追施４０％氮肥，都是兑清水冲施于植株旁。
小区面积４．５ｍ×５．６ｍ＝２５．２ｍ２，小区间隔０．５ｍ，３次重复，共１５个小区，田间随机区组排列。玉草２号
种植规格为行距０．４ｍ，株距０．３３ｍ，密度７５０００株／ｈｍ２，于２００９年４月９日育苗，４月１８日移栽，７月１１日收
获。作物生长期间进行１次杀虫和除草，其他管理同当地大田生产。
１．４　测定项目与方法
将小区一分为二，一半用于中期采样，一半用于收获测产。在饲草玉米的关键生育阶段即拔节期（５月１２
日）、喇叭口期（６月７日）、收获期（７月１１日）分别采集地上部植株样，每小区随机采４株，样品在１０５℃下杀青
３０ｍｉｎ，再于６５℃下烘干，称重后粉碎供养分测定。样品经浓 Ｈ２ＳＯ４—Ｈ２Ｏ２ 消解，以凯氏定氮法测氮、钒钼黄
比色法测磷、火焰光度法测钾。收获时实收计产，称植株地上部总鲜重，用水分含量折算其干物质量。收获期样
品以凯氏定氮法测定粗蛋白（ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ，ＣＰ），范氏（ＶａｎＳｏｅｓｔ）分析法测定中性洗涤纤维（ｎｅｕｔｒａｌｄｅｔｅｒｇｅｎｔ
ｆｉｂｅｒ，ＮＤＦ）和酸性洗涤纤维（ａｃｉｄｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ，ＡＤＦ）［１６］。
１．５　统计分析
采用Ｅｘｃｅｌ２００７和ＳＰＳＳ１３．０软件进行数据处理和统计分析。
２　结果与分析
２．１　施氮对饲草玉米生长及干物质量的影响
从表１可看出，施氮显著增加了饲草玉米的分蘖数，可从Ｎ０的１．３个增加到Ｎ１８０或Ｎ２４０的１．７个，增加幅度
达３０．８％。施氮对饲草玉米株高无明显影响，在本试验条件下玉草２号的株高在３１０ｃｍ左右。施氮对饲草玉
米生物量的影响在各生育期不同，拔节期时地上总生物量很小，只０．１ｔ／ｈｍ２ 左右，且各处理间无明显差异；喇叭
口期和收获期时，施氮显著增加了地上部生物量，都是随施氮量增加地上部生物量先随之增加，在Ｎ１８０时达最大
（３．７和１０．４ｔ／ｈｍ２，相比Ｎ０分别增加６０．９％和２３．８％），然后在Ｎ２４０时不再增加，反而有一定下降。说明适量
氮有利于饲草玉米的生长，氮用量过高对总生物产量并不利。
在生物量累积动态上，从移栽到拔节期（４月９日－５月１２日，持续时间３４ｄ），饲草玉米生物量累积仅占总
生物量的１．２％～１．５％，不同施氮量之间无显著差异；从拔节到喇叭口期（５月１３日－６月７日，持续时间２８
ｄ），饲草玉米生物量累积明显加快，Ｎ０、Ｎ６０、Ｎ１２０、Ｎ１８０、Ｎ２４０的干物质累积量为２．２～３．６ｔ／ｈｍ２，占总生物量的
２６．２％～３４．６％；喇叭口到收获期（６月８日－７月１１日，持续时间为３４ｄ），饲草玉米生物量累积急剧加快，Ｎ０、
Ｎ６０、Ｎ１２０、Ｎ１８０、Ｎ２４０的干物质累积量为６．２～７．４ｔ／ｈｍ２，占总生物量的６４．４％～７３．８％。表明饲草玉米在收获
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前的一个月左右生长最快。
２．２　不同施氮量对饲草玉米营养品质的影响
如表２所示，施氮可以提高饲草玉米植株ＣＰ含量，同时降低ＮＤＦ和ＡＤＦ含量。随着施氮量的增加，饲草
玉米ＣＰ含量逐渐上升，Ｎ６０、Ｎ１２０、Ｎ１８０、Ｎ２４０分别比Ｎ０增加了１１．３％，１３．８％，１７．５％，２８．８％，其中Ｎ２４０与Ｎ０间
差异达显著水平；受生物量的影响，ＣＰ产量增幅较大，Ｎ６０、Ｎ１２０、Ｎ１８０、Ｎ２４０分别比 Ｎ０增加了２５．３％，３０．３％，
４４．４％，５５．２％，其中Ｎ２４０和Ｎ１８０与Ｎ０间差异显著。ＡＤＦ和ＮＤＦ含量随施氮量增加呈逐渐下降的趋势，但降幅
都不大，Ｎ６０～Ｎ２４０比Ｎ０ＡＤＦ含量只降低了０．７％～５．０％，ＮＤＦ含量只降低了０．５％～８．９％，其中Ｎ２４０和Ｎ１８０
的ＮＤＦ含量下降达显著水平。说明施氮可以提高饲草玉米的饲用品质。
表１　不同氮肥处理饲草玉米生长及干物质产量
犜犪犫犾犲１　犌狉狅狑狋犺犪狀犱犱狉狔犿犪狋狋犲狉狔犻犲犾犱狅犳犳狅狉犪犵犲犿犪犻狕犲狌狀犱犲狉犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀狉犪狋犲狊
Ｎ用量
Ｎｉｔｒｏｇｅｎｒａｔｅｓ
（ｋｇ／ｈｍ２）
分蘖数
Ｔｉｌｅｒ
ｎｕｍｂｅｒ
株高
Ｈｅｉｇｈｔ
（ｃｍ）
干物质量Ｄｒｙｍａｔｔｅｒ（ｔ／ｈｍ２）
拔节期（５月１２日）
Ｓｈｏｏｔｉｎｇｓｔａｇｅ（Ｍａｙ１２）
喇叭口期（６月７日）
Ｔｒｕｍｐｅｔｓｔａｇｅ（Ｊｕｎｅ７）
收获期（７月１１日）
Ｈａｒｖｅｓｔｓｔａｇｅ（Ｊｕｌｙ１１）
增产
Ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ
（％）
０ １．３ａ ３１２ａ ０．１ａ ２．３ａ ８．４ａ －
６０ １．４ａｂ ３１６ａ ０．１ａ ３．０ａ ９．６ａｂ １４．３
１２０ １．６ａｂ ３１０ａ ０．１ａ ２．７ａ ９．８ａｂ １６．７
１８０ １．７ｂ ３０６ａ ０．１ａ ３．７ｂ １０．４ｂ ２３．８
２４０ １．７ｂ ３０８ａ ０．１ａ ２．８ａ １０．２ａｂ ２１．４
　注：不同小写字母表示不同氮处理间差异显著（犘＜０．０５）。下同。
　Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｔｔｅｒｓｉｎｄｉｃａｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎｎｉｔｒｏｇｅｎｌｅｖｅｌｓａｔ犘＜０．０５．Ｔｈｅｓａｍｅｂｅｌｏｗ．
表２　施氮对饲草玉米营养品质的影响
犜犪犫犾犲２　犈犳犳犲犮狋狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋犖犾犲狏犲犾狊狅狀狀狌狋狉犻狋犻狅狀犪犾狇狌犪犾犻狋狔狅犳犳狅狉犪犵犲犿犪犻狕犲
Ｎ用量Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｒａｔｅｓ（ｋｇ／ｈｍ２）
粗蛋白Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ
含量Ｃｏｎｔｅｎｔ（％）产量Ｙｉｅｌｄ（ｋｇ／ｈｍ２）
酸性洗涤纤维Ａｃｉｄｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ
含量Ｃｏｎｔｅｎｔ（％）产量Ｙｉｅｌｄ（ｋｇ／ｈｍ２）
中性洗涤纤维Ｎｅｕｔｒａｌｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ
含量Ｃｏｎｔｅｎｔ（％）产量Ｙｉｅｌｄ（ｋｇ／ｈｍ２）
０ ８．０ａ ６７６ａ ４２．１ａ ３５２０ａ ７３．０ｂ ６０８３ａ
６０ ８．９ａｂ ８４７ａｂ ４１．８ａ ３９９４ａ ７２．６ｂ ６９３７ａ
１２０ ９．１ａｂ ８８１ａｂ ４１．３ａ ４０３３ａ ６８．９ａｂ ６７２９ａ
１８０ ９．４ａｂ ９７６ｂ ４０．５ａ ４２２９ａ ６７．７ａ ７０３４ａ
２４０ １０．３ｂ １０４９ｂ ４０．０ａ ４０７５ａ ６６．５ａ ６７６７ａ
２．３　不同施氮量对饲草玉米植株氮、磷、钾养分吸收的影响
２．３．１　氮　从表３可看出，饲草玉米整株氮含量随生育期进程而逐渐降低，拔节期平均３．７４％，喇叭口期平均
２．２１％，而收获期的氮含量降到了平均１．４６％。氮吸收量随生育期进程而逐渐增大，拔节期的氮吸收量平均只
有４．５ｋｇ／ｈｍ２，而喇叭口期、收获期的氮吸收量分别平均达到了６４．８和１４２．０ｋｇ／ｈｍ２，喇叭口期比拔节期增加
了１３．４倍，收获期又比喇叭口期增加了１．２倍。随施氮量的增加，饲草玉米在拔节期、喇叭口期和收获期的氮含
量和氮吸收量都有随之增大的趋势，如收获期的氮含量和氮吸收量都在Ｎ２４０处理最大，分别为１．６５％和１６７．８０
ｋｇ／ｈｍ２；但Ｎ１２０、Ｎ１８０、Ｎ２４０处理间除喇叭口期的氮吸收量在Ｎ１８０处理比Ｎ１２０和Ｎ２４０处理有显著增大外，其他时期
的氮含量和氮吸收量在３个处理间差异不显著。
２．３．２　磷　如表３所示，饲草玉米整株磷含量（Ｐ２Ｏ５）随生育期进程逐渐降低，拔节期平均０．４５６％，喇叭口期平
均０．２３８％，而收获期降到了平均０．１８４％。磷吸收量（Ｐ２Ｏ５）随生育期进程而逐渐增大，拔节期的磷吸收量平均
只有０．５５ｋｇ／ｈｍ２，而喇叭口期、收获期的磷吸收量分别平均达到了６．８４和１７．８ｋｇ／ｈｍ２，喇叭口期比拔节期增
７５２第２３卷第３期 草业学报２０１４年
加了１１．５倍，收获期又比喇叭口期增加了１．６倍。施氮微弱促进了饲草玉米对磷的吸收，拔节期磷含量从Ｎ０的
０．４０％增加到Ｎ２４０的０．５２％，增加幅度达３０％，且差异显著；喇叭口期磷含量从 Ｎ０的０．２４％增加到 Ｎ１８０的
０．２６％，收获期磷含量从Ｎ０的０．１６％增加到Ｎ１８０的０．２０％，但都没有显著差异。随施氮量的增加，饲草玉米在
拔节期、喇叭口期和收获期的磷吸收量有随之增大的趋势，拔节期从 Ｎ０的０．４５ｋｇ／ｈｍ２ 增加到 Ｎ２４０的０．６３
ｋｇ／ｈｍ２，增加幅度为４０．０％；喇叭口期从Ｎ０的５．５９ｋｇ／ｈｍ２ 增加到Ｎ１８０的９．４２ｋｇ／ｈｍ２，增加幅度为６８．５％；收
获期从Ｎ０的１３．４０ｋｇ／ｈｍ２ 增加到Ｎ１８０的２０．５０ｋｇ／ｈｍ２，增加幅度为５３．５％；差异都显著。
２．３．３　钾　与氮、磷一样，饲草玉米整株钾含量（Ｋ２Ｏ）随生育期进程逐渐降低（表３），拔节期平均２．５０％，喇叭
口期平均２．３２％，而收获期降到了平均１．０８％。钾吸收量（Ｋ２Ｏ）随生育期进程而逐渐增大，拔节期的钾吸收量
平均只有３．０ｋｇ／ｈｍ２，而喇叭口期、收获期的钾吸收量分别平均达到了６６．３和１０３．３ｋｇ／ｈｍ２，喇叭口期比拔节
期增加了２１．０倍，收获期又比喇叭口期增加了５６％。施氮微弱降低了饲草玉米对钾的吸收，拔节期钾含量从
Ｎ０的２．５１％降到Ｎ１８０的２．４６％，但差异不显著；喇叭口期钾含量从Ｎ０的２．６０％降到Ｎ１８０的２．１０％，差异达显
著，降幅为１９．２％；收获期钾含量从Ｎ０的１．２３％降到Ｎ１８０的１．００％，但差异不显著。随施氮量的增加，饲草玉米
在拔节期、喇叭口期和收获期的钾吸收量变化不大，只有喇叭口期从Ｎ０的５９．８０ｋｇ／ｈｍ２ 增加到Ｎ１８０的７７．４０
ｋｇ／ｈｍ２，增加幅度为２９．４％，差异达显著外，其余处理间钾吸收量都没显著差异。
表３　不同施氮量下饲草玉米对养分的吸收
犜犪犫犾犲３　犖狌狋狉犻犲狀狋狌狆狋犪犽犲狅犳犳狅狉犪犵犲犿犪犻狕犲犪狊犪犳犳犲犮狋犲犱犫狔犱犻犳犳犲狉犲狀狋犖犾犲狏犲犾狊
养分
Ｎｕｔｒｉｅｎｔ
项目
Ｉｔｅｍ
生育时期
Ｇｒｏｗｔｈｓｔａｇｅ
Ｎ用量Ｎｉｔｒｏｇｅｎｒａｔｅｓ（ｋｇ／ｈｍ２）
０ ６０ １２０ １８０ ２４０
Ｎ
含量Ｃｏｎｔｅｎｔ（％） 拔节期Ｓｈｏｏｔｉｎｇ ３．３８ａ ３．６１ａｂ ３．７７ａｂｃ ３．８２ｂｃ ４．１０ｃ
喇叭口期Ｔｒｕｍｐｅｔ １．８０ａ ２．１８ｂ ２．３０ｂ ２．３９ｂ ２．３７ｂ
收获期 Ｈａｒｖｅｓｔ １．２９ａ １．４３ａｂ １．４５ａｂ １．５０ａｂ １．６５ｂ
累积量Ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
（ｋｇ／ｈｍ２）
拔节期Ｓｈｏｏｔｉｎｇ ３．８１ａ ４．２９ａｂ ４．７６ａｂ ４．６７ａｂ ４．９７ｂ
喇叭口期Ｔｒｕｍｐｅｔ ４１．６０ａ ６３．８０ｂ ６２．００ｂ ８９．００ｃ ６７．４０ｂ
收获期 Ｈａｒｖｅｓｔ １０９．００ａ １３５．９０ａｂ １４０．９０ａｂ １５６．２０ｂ １６７．８０ｂ
Ｐ２Ｏ５
含量Ｃｏｎｔｅｎｔ（％） 拔节期Ｓｈｏｏｔｉｎｇ ０．４０ａ ０．４４ａ ０．４６ａｂ ０．４６ａｂ ０．５２ｂ
喇叭口期Ｔｒｕｍｐｅｔ ０．２４ａ ０．２５ａ ０．２２ａ ０．２６ａ ０．２２ａ
收获期 Ｈａｒｖｅｓｔ ０．１６ａ ０．１９ａ ０．１７ａ ０．２０ａ ０．２０ａ
累积量Ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
（ｋｇ／ｈｍ２）
拔节期Ｓｈｏｏｔｉｎｇ ０．４５ａ ０．５２ａｂ ０．５８ａｂ ０．５６ａｂ ０．６３ｂ
喇叭口期Ｔｒｕｍｐｅｔ ５．５９ａ ７．１４ａ ６．０８ａ ９．４２ｂ ５．９８ａ
收获期 Ｈａｒｖｅｓｔ １３．４０ａ １７．９０ａ １６．７０ａ ２０．５０ｂ ２０．５０ｂ
Ｋ２Ｏ
含量Ｃｏｎｔｅｎｔ（％） 拔节期Ｓｈｏｏｔｉｎｇ ２．５１ａ ２．５８ａ ２．４７ａ ２．４６ａ ２．４８ａ
喇叭口期Ｔｒｕｍｐｅｔ ２．６０ｂ ２．３５ａｂ ２．１６ａ ２．１０ａ ２．３８ａｂ
收获期 Ｈａｒｖｅｓｔ １．２３ａ １．０８ａ １．０４ａ １．００ａ １．０３ａ
累积量Ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
（ｋｇ／ｈｍ２）
拔节期Ｓｈｏｏｔｉｎｇ ２．８３ａ ３．０６ａ ３．１２ａ ３．０２ａ ３．０１ａ
喇叭口期Ｔｒｕｍｐｅｔ ５９．８０ａ ６９．１０ａｂ ５８．６０ａ ７７．４０ｂ ６６．４０ａｂ
收获期 Ｈａｒｖｅｓｔ １０２．７０ａ １０３．３０ａ １０１．００ａ １０３．９０ａ １０５．４０ａ
总体上看，饲草玉米对氮磷钾的吸收规律是：氮、磷、钾含量随生育期进程而逐渐降低；各生育阶段饲草玉米
植株对Ｎ、Ｐ、Ｋ养分吸收动态与生物累积量呈正相关，吸收量大小顺序为Ｎ＞Ｋ２Ｏ＞Ｐ２Ｏ５，氮、钾吸收量远大于
磷素吸收量，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ在拔节期为８．２∶１∶５．５，在喇叭口期为９．５∶１∶９．７，在收获期为８．０∶１∶５．８。
８５２ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１４） Ｖｏｌ．２３，Ｎｏ．３
３　讨论与结论
四川省洪雅县地处四川盆地西南边缘，属中亚热带湿润气候，很适合优质饲草的生长，已发展成为西南地区
主要的奶牛生产与加工基地。近年专门用于饲草种植的玉米品种相继推出，饲草玉米的种植面积在生产中也逐
年增大，但缺乏相应的栽培技术尤其是营养特点及调控方面的技术支撑。因此，针对生产实际开展的氮肥施用对
饲草玉米生长、产量、品质及营养特征的影响研究具有生产指导意义。
饲草玉米为营养体农业，以收获茎叶等营养体为目的，在整个生长期内任何时候都可以收获而获得经济产
量，但以营养体的可利用产量越高越好。营养体农业生产是充分利用了植物的Ｓ型曲线生长规律，在其完成对数
生长期和直线生长期时刈割收获，避免了生长速度下降直至停止的衰老期的营养物质消耗，从而获得最高生长效
率和生产效率［１７１８］。本试验条件下，玉草２号从播种（４月９日）至收获（７月１１日）共生长９２ｄ，收获时正值吐丝
期，此时植株高达３．１ｍ，地上部干物质量达１０．４ｔ／ｈｍ２，但从播种到拔节期的３４ｄ里生物量累积仅占总生物量
的１．２％～１．５％，从拔节到喇叭口期的２８ｄ里生物量累积占总生物量的２６．２％～３４．６％，从喇叭口到收获期的
３４ｄ里，生物量累积占总生物量的６４．４％～７３．８％，即玉草２号在喇叭口期至灌浆初期收获的一个多月时间里
生长了近７０％的生物量。由此可知，饲草玉米的施肥关键期在拔节期和喇叭口期，以促进拔节—喇叭口期和喇
叭口—吐丝期这两时段的营养体快速生长［１１１２］。
已有研究表明，随着收获期推迟，植株营养成分含量降低，青贮饲料的氨态氮、ＣＰ、ＮＤＦ含量和有机物体外
降解率降低［１９２０］。本研究也同样表明，玉草２号植株氮、磷、钾含量都随生育期进程而逐渐降低，从拔节期—喇叭
口期—收获期（吐丝期），植株氮含量是从３．７４％降到２．２１％再降到１．４６％，磷含量（Ｐ２Ｏ５）是从０．４５６％降到
０．２３８％再降到０．１８４％，钾含量（Ｋ２Ｏ）是从２．５０％降到２．３２％再降到１．０８％。
氮、磷作为饲草玉米的主要营养要素，对其产量和品质有显著影响［９，１１１５］。路海东等［２１］研究发现，拔节期和
大喇叭口期增加氮肥的施用比例有利于饲用玉米的干物质积累和产量形成，且不同类型玉米施氮的侧重时期不
同，青贮型玉米侧重于大喇叭口期，粮饲兼用型玉米侧重于拔节期。邰书静等［１１］研究认为氮肥全部施为拔节肥
或５０％拔节肥、５０％穗肥均可提高饲用玉米物质产量。张吉旺等［２２］研究则发现，拔节期１次施用氮肥可以获得
较高的生物产量，有利于提高作为青饲（贮）饲料玉米的饲用营养价值；在拔节、大口（或开花）期２次或拔节、大
口、开花期３次施氮肥，有利于提高作为粮饲兼用玉米的饲用营养价值。李洪影等［２３］还研究表明，施磷可显著提
高青贮玉米中果糖、蔗糖、可溶性总糖和淀粉含量，降低ＮＤＦ和ＡＤＦ含量，并以施Ｐ２Ｏ５１００ｋｇ／ｈｍ２ 在蜡熟初
期收获最佳。本研究中，氮肥是３０％作为底肥，３０％作为拔节期追肥，４０％作为喇叭口期追肥，结果显示，施氮显
著增加了玉草２号的分蘖数，显著提高了喇叭口期和收获期的地上部生物量；生物量随施氮量增加而随之增加，
并在Ｎ１８０时达最大，相比Ｎ０分别增加６０．９％和２３．８％，然后在Ｎ２４０时又开始一定下降，说明适量氮有利于饲草
玉米的生长，氮用量过高对总生物产量并不利。同时发现，施氮显著提高了玉草２号的ＣＰ含量，显著降低了
ＮＤＦ含量，ＡＤＦ含量也呈下降趋势，从而提高了饲草玉米的饲用营养品质，这与王永军等［１２］、屈绳娟和沈益
新［１３］、王爽等［１４］、张吉旺等［２２］的研究结果一致。因为玉米青贮饲料的能量价值主要是由干物质含量决定的，施
用氮肥能有效提高叶绿素含量，从而提高光合速率［２４］，促进玉米营养体的增长，使生物产量大大提高；ＣＰ是饲
草中含氮物质的总和，含有各种必要的氨基酸，是决定玉米饲用营养价值的重要指标，增加施氮量能明显提高植
株含氮量，增加各种氨基酸含量，从而提高ＣＰ含量；纤维素影响饲草适口性和消化性能，ＡＤＦ也是草食动物的
主要能源物质，施用氮肥能显著提高玉米功能叶片的ＮＲ、ＣＡＴ、ＳＯＤ、ＰＯＤ活性和可溶性蛋白的含量，即叶片清
除活性氧的能力和酶蛋白功能增强，有利于玉米产量的提高和饲用营养品质的改善［１４，２２］。国内外大量研究还表
明密度也是影响饲草玉米产量与品质的重要因素［２５］，密度低，产量低，密度高，品质低，且易倒伏。因此，为获得
较高的饲草玉米产量与品质，应适当增加氮肥用量，重视饲草玉米生育后期氮肥的投入，适当减少磷肥用量，选择
适宜的种植密度与收获时期［１１１３，２６２７］。
已有研究表明不同类型玉米对氮磷钾养分的需求差异较大。多数研究得出，玉米对氮素吸收量最多，钾次
之，磷最少［２８］；随着玉米产量的提高，氮、磷、钾的吸收量增加［２９］；玉米吸收养分高峰出现的时间和次数因品种而
９５２第２３卷第３期 草业学报２０１４年
不同［３０］。对于夏玉米，王忠孝等［３１］研究得出成熟时Ｎ、Ｐ２Ｏ５、Ｋ２Ｏ积累量的比例为３．７∶１∶３．５，而张智猛等［３２］
研究认为其三要素需肥比例为２．２∶１∶２．０。高聚林等［３３］对青贮玉米的研究表明，全生育期需要的营养元素的
量是钾＞氮＞磷，适宜的Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ为（２．７４±０．１４）∶１∶（５．９４±０．８２），即青贮玉米对钾的吸收量是氮吸
收量的２倍多，而氮的吸收量又是磷吸收量的近３倍。氮素运筹对饲草矿质元素含量及其矿质营养也有一定影
响［３４］。在本研究中，施氮显著提高了玉草２号的含氮量和氮吸收量；施氮微弱提高了磷含量，但显著增加了磷吸
收量；施氮有降低钾含量的趋势，对钾吸收量无明显影响。玉草２号对氮、磷、钾的吸收量顺序是 Ｎ＞Ｋ２Ｏ＞
Ｐ２Ｏ５，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ在拔节期为８．２∶１∶５．５，在喇叭口期为９．５∶１∶９．７，在收获期为８．０∶１∶５．８。说明玉
草２号对氮、钾的吸收需求量远大于对磷素的吸收需求量，氮吸收需求量为磷的８～９倍，钾吸收需求量为磷的
６～９倍，而氮吸收需求量与钾吸收需求量相当，表明玉草２号种植中要注重氮、钾肥的投入。综合考虑植株生长、
饲草产量品质及种植效益等因素，玉草２号在洪雅当地的推荐施氮量为１８０ｋｇ／ｈｍ２。
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犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀犪犱犱犻狋犻狅狀狊狅狀狋犺犲狔犻犲犾犱，狇狌犪犾犻狋狔犪狀犱狀狌狋狉犻犲狀狋犪犫狊狅狉狆狋犻狅狀狅犳犳狅狉犪犵犲犿犪犻狕犲
ＣＨＥＮＹｕａｎｘｕｅ１，ＣＨＥＮＸｉ１，ＣＨＥＮＸｉｎｐｉｎｇ２，ＬＵＯＹｏｎｇ１，ＭＵＹｏｎｇ１，ＬＶＳｈｉｈｕａ３，ＸＵＫａｉｗｅｉ１
（１．ＣｏｌｅｇｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｅｎｇｄｕ６１１１３０，
Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｅｇｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，
Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ；３．ＳｏｉｌａｎｄＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＳｉｃｈｕａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆ
ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ，Ｃｈｅｎｇｄｕ６１００６６，Ｃｈｉｎａ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：ＡｆｉｅｌｄｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃａｒｒｉｅｄｏｕｔａｔａｐｌａｎｔｉｎｇｂａｓｅｏｆｆｏｒａｇｅｇｒａｓｓｉｎＨｏｎｇｙａ，Ｓｉｃｈｕａｎ，Ｃｈｉｎａｔｏ
ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｎｉｔｒｏｇｅｎ（Ｎ）ａｄｄｉｔｉｏｎａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｒａｔｅｓ（０，６０，１２０，１８０，２４０ｋｇ／ｈａ，ｌａｂｅｌｅｄａｓＮ０，
Ｎ６０，Ｎ１２０，Ｎ１８０，Ｎ２４０ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ）ｏｎｔｈｅｙｉｅｌｄ，ｑｕａｌｉｔｙａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｏｆｆｏｒａｇｅｍａｉｚｅ（ＦＭ）（犣犲犪
犿犪狔狊－犣犲犪犿犲狓犻犮犪狀犪ｈｙｂｒｉｄｓ，ｃｖ．Ｙｕｃａｏ２）ｉｎ２００９．Ｎｉｔｒｏｇｅｎａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｐｒｏｍｏｔｅｄｔｉｌｅｒｎｕｍｂｅｒ
ａｎｄｂｉｏｍａｓｓｏｆＦＭａｔｔｈｅｔｒｕｍｐｅｔｉｎｇｓｔａｇｅ（ＴＳ）ａｎｄｔｈｅｓｉｌｋｉｎｇｓｔａｇｅ（ＳＳ），ｉｍｍｅｄｉａｔｅｌｙａｆｔｅｒｈａｒｖｅｓｔ．
ＡｂｏｖｅｇｒｏｕｎｄｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈａｎｉｎｃｒｅａｓｅｉｎＮｒａｔｅｓ，ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ６０．９％ａｔＴＳａｎｄ２３．８％ａｔＳＳ
ｕｎｄｅｒＮ１８０ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｏｓｅｕｎｄｅｒＮ０，ｂｕｔｉｔｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｏｓｏｍｅｅｘｔｅｎｔｕｎｄｅｒＮ２４０．Ｎａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｍａｒｋｅｄｌｙ
ｅｎｈａｎｃｅｄｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ（ＣＰ）ｃｏｎｔｅｎｔ，ａｎｄｒｅｄｕｃｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｎｅｕｔｒａｌｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ（ＮＤＦ）ａｎｄａｃｉｄｄｅ
ｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ（ＡＤＦ），ｓｏｉｍｐｒｏｖｉｎｇａｖａｉｌａｂｌｅｎｕｔｒｉｔｉｖｅｖａｌｕｅａｎｄｆｏｒａｇｅｑｕａｌｉｔｙｏｆＦＭ．ＰｌａｎｔＮ，ＰａｎｄＫｃｏｎ
ｔｅｎｔｓｒｅｄｕｃｅｄｗｉｔｈｐｌａｎｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅ：ａｔｔｈｅｊｏｉｎｔｉｎｇｓｔａｇｅ（ＪＳ）：Ｎ３．７４％，Ｐ２Ｏ５０．４５６％，Ｋ２Ｏ
２．５０％；ａｔＴＳ：Ｎ２．２１％，Ｐ２Ｏ５０．２３８％，Ｋ２Ｏ２．３２％；ａｔＳＳ：Ｎ１．４６％，Ｐ２Ｏ５０．１８４％，Ｋ２Ｏ１．０８％．Ｎｉｔｒｏ
ｇｅｎａｄｄｉｔｉｏｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｐｒｏｍｏｔｅｄＮｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ＮａｎｄＰｕｐｔａｋｅｓ，ｗｅａｋｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄＰｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｂｕｔ
ｗｅａｋｌｙｒｅｄｕｃｅｄＫｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄｂａｒｅｌｙｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄＫｕｐｔａｋｅ．ＴｈｅｏｒｄｅｒｏｆＮ，ＰａｎｄＫｕｐｔａｋｅｓｏｆＦＭｗａｓ
Ｎ＞Ｋ２Ｏ＞Ｐ２Ｏ５，ｔｈｅｒａｔｉｏｓｏｆＮ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏｗｅｒｅ８．２∶１∶５．５ａｔＪＳ，９．５∶１∶９．７ａｔＴＳ，８．０∶１∶５．８ａｔ
ＳＳ．Ｉｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ＮａｎｄＫｎｕｔｒｉｔｉｏｎｗｅｒｅｖｅｒｙｉｍｐｏｒｔａｎｔａｎｄｔｈｅａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｒａｔｅｏｆＮｗａｓ１８０ｋｇ／ｈａｆｏｒＹｕ
ｃａｏ２ｐｌａｎｔｉｎｇｓｉｎｔｈｉｓａｒｅａ．
犓犲狔狑狅狉犱狊：ｆｏｒａｇｅｍａｉｚｅ；ｎｉｔｒｏｇｅｎｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ；ｄｒｙｍａｔｔｅｒｙｉｅｌｄ；ｎｕｔｒｉｔｉｖｅｑｕａｌｉｔｙ；ｎｕｔｒｉｅｎｔａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ
１６２第２３卷第３期 草业学报２０１４年