全 文 ：第 6 卷 第 3 期
1 9 9 3 年 6 月
林 业 科 学 研 究
FO R E S T R E S EA R CH
V o l
。
6
,
N o
。
3
Ju 几 . , 1 9 9 3
余 甘 子 优 良类 型 选 择 *
姚小华 叶金好 盛能荣 王炳三 颜国栋
摘要 本文介绍了余甘子优良类型的选择方法 、 选择 目标 , 并介绍了儿年来我们在福建省等
地选出的主要优 良类型 。
关恤词 余甘子 、 选择标准 、 选择目标 、 优良类型
余甘子 (Ph 贝lan th衍 e m 况fca L 。 ) 为大戟科叶下珠属植物 , 俗名油甘、 庵摩勒 ( 本草纲
目》果部 ) 、橄榄(云南 )等 。 国外俗名有 : E m b lie 、E m b lie M界 o b a la n 、 In d ia n G o o s e b e r r y
等 。 作为一种重要的多用途树种 , 其果实用作饮料 、 蜜饯加工原料 , 树皮为重要的拷胶原料 。
余甘子原产亚洲热带和亚热带地区 〔’〕, 包括印度中部和南部 、缅甸、 巴基斯坦 、 斯里兰卡 、 马
来西亚 、 中国南部 、 菲律宾和泰国 。 现已引种至南非 、 肯尼亚 、 古巴 、澳大利亚、美国等国 。
余甘子在我国主要分布于南亚热带地区 , 主要产于福建 、广东 、云南 、 广西 , 其次为贵州 、 四
川 、 海南 、 台湾等省区 。 福建省余甘子分布以惠安为中心 , 包括惠安 、 南安 、 莆田 、 仙游 、
晋江 、 同安 、 云霄 、 漳浦等县市 ; 广东以汕头为中心 , 以普宁县 、揭阳县 、 潮阳县为主 ; 云南
省大部分布 ; 广西以西南 、 西北部为多 ; 贵州省主产册亨、 望漠县 ; 四川分布于渡 口市 。余甘
子各种性状在实生群体内变异很大 , , , 包括树体性状 、花果性状 以及果实营养成份 。 本研究目
的是选择高产优质 (果实 、 树皮 )、 适宜经营和加工的优良类型 。
1 材料和方法
1
.
1 调查选择材料
在实生群体中进行 , 一般考虑年龄在 8 一 1 0年生以上 , 接近或进入盛果期的植株 。
1
.
2 选择时间
1 9 8 7年秋开始优良类型选择工作 , 1 9 8 8年以后每年分春季花期和秋冬季花果期作两次调
查 , 连续进行 4 a , 直到1 9 9 0年冬季结束。
1
.
3 选择地点
以余甘子野生林集中分布区作为重点选择地点 , 主要地点有福建省惠安县黄塘乡、 涂岭
乡 ; 南安县罗东乡、 洪漱镇和丰州镇; 莆田市郊 ; 仙游县园庄乡、 郊尾镇 。
1
.
4 选择方法 -
(1) 典型性调查和随机性调查相结合 。 群体数量大的类型选择有代表性的植株 , 再随机
1 9 9 2一0 1一2 8收稿 。
姚小华助理研究员 , 盛能荣(中国林业科学研究院亚热带林业研究所 浙江 富旧 31 14 0 0) ; 叶 金好 , 王炳三(福建省
惠安县水土保持办公室 )多 颜 国栋(福建省南安县林业局 )。
* 本研究系部指南课题“余甘子丰产栽培和加工技术研究, 的一部分。 研究承方嘉兴副研究员指 导 , 特此致谢丫
1 ) 群体性状变异另文叙述 。
30 0 林 业 科 学 研 究 6 卷
取样调查 。 群体数量少的类型则全部调查 。
(2) 一般了解和重点调查相结合 。 对于人为因素介入较多的地区 , 如人工营造的果园 ,
经嫁接改选后的果园 , 往往植株性状较为一致 , 作一般了解 ; 而对于人为因素介入少的野生
群体 , 由于内部变异大 , 作为重点调查地区 。
(3) 与地方政府有关部门和生产单位协作 , 共同筛选优良类型 。
(4) 对选择的样株做固定标记作重复调查和观察 。
1
.
5 润查性状
1
.
5
。
1 树休性状 树高 、 冠幅、 最大基径 、 光秃区 。
1
.
5
。
2 花性状 每结果枝雌花数 、雄花数 、 总花数 、 雌花数 /雄花数 。
1
.
5
。
3 果实性状 果形 、 果高、果径 、 果重 、 果面颜色 、 腹缝线 、 核重 、 核高 、 核径 、 果肉
厚 (纵) 、 果肉厚 (横 ) 、 出肉率 、 果肉含水量 、 核附属物(翅 、 毛 )、 核纹理 、 核形状等 。
1
.
5
。
4 叶性状 叶着生方式 、 叶形 、 叶长、 叶宽 、 叶面积 、 叶尖形状 、 叶基形状 。
2 余甘子优良类型的选择目标
在余甘子资源调查基础上 , 通过主要性状的研究 , 选择一个性状或多个性状兼顾的优良
类型 , 以适应多目标余甘子种质遗传改良的需要 。 选择目标围绕栽培生产 、 加工利用和市场
销售。
2
.
1 当前生产利用上对良种的招求
2
.
1
。
l 生产上 急需高产德产的品种 近几年来 , 闽南地区余甘子大面积产量不稳 , 随之出现
价格波动很大 , 丰年一般 0 . 70 ~ 1 . 0 元 / 5 0 9 , 而歉年价格升至 2 . 0 ~ 2 . 50 元/ 5 0 0 9 , 几乎
无原料可加工 , 严重制约余甘子加工利用 。 定点观察表明 , 闽南余甘子花期阴雨是余甘子大
面积减产的主要原因 [ 2 ] 。 物候选择和多次花类型选择是当前良种选育上解决高产稳产的最好
为式 (栽培上利用适度海拔调节或尝试激素类花期调控 )。
2
。
1
。
2 出售及加工利用上对品质的需求
(1) 余甘子鲜果售卖价格与果实外观关系很大 。 在无褐变和腐烂前提下 , 果大 、 外观无
色斑 , 光亮 , 出售价格高 , 反之则低 , 两者相差30 % ~ 10 0 %以上 。
(2) 从加工利用角度考虑 。 ¹ 从加工原料方面考虑 , 要求栽培品种高产稳产 , 使加工原
料来源有保证 , 并不使收购价太高而无法生产 (一般价格要求在 1 . 20 元/ 50 0 9 以下 ) 。 º 从生产
连续性角度考虑 , 由于 目前果实褐化 、 腐烂间题并未得到有效解决 , 要求选育出多次开花结
实类型或不同成熟期的类型 , 连续采收以满足加工原料的长期需要。 » 从果汁类加工得率和难
度为面考虑 , 要求选育低果肉单宁含量 、 低果肉纤维 、 高出肉率 、 厚果肉、 小核品种。 ¼从
蜜饯类加工考虑要求大果 、低纤维 、小核 。 ½ 从树皮利用角度考虑要求生长快 、 乔木化 、 枝下
高高 、 树皮厚的类型 。
2 . 1 . 3 生产经 营上衬 良种的需要
( l) 砧木苗繁殖 : 作砧木用要求高出籽率 、 种子饱满和高出苗率、 生长快 。
(2) 在高产优质基础上树形矮化、 光秃区小 、 谷堆形树冠能适应矮化密植需要 , 在采收
上也比较力便 。 或乔木化伞形树冠以适应于立体经营或零星栽培 。
3 期 姚小华等: 余甘子优良类型选择 3 01
2
.
2 按照选育目标定向选择的优良类型
以市场经济为导向 , 紧紧围绕栽培生产 、 加工利用和市场销售 , 按照产量 、 稳定性 、 果
肉单宁含量 、 果肉纤维含量 、 成熟期 、 果肉 V 。 含量、 果实大小 、 树皮 、 繁育特性 、 经营适
应性方面分别选择不同的优良类型 (表 1 ) 。
表 1 不同选择目标选出的优良类型
指 标 相 应 选 择 出 的 优 良 类 型
产 量 高产类型 ¹ : 粉甘 (惠安 、 南 安 º ) 、 秋白(黄塘 ) 、 山大 (黄糠 )、 玻瑞甘 (黄塘 ) 、先峰 (洪漱 )、
6 3( 黄塘 ) 、 61 (黄塘 ) 、 枣甘 (黄塘〕、 扁甘(黄塘 〕、 狮头种 (广 东汕头 ) 、 软枝 种
( 广东汕 头)等
产 量 稳 定 性 稳 产 类 型 : 秋 白 、 狮头 种、 粉甘 、 61 、 63 、 山大 等
果 肉单宁含量 低 单宁类型 : 穗型 (罗 东) 、 玻瑞甘 、 粉甘 、 扁甘 、 山大 、 青皮种 (广东汕头 ) 、 人面仔 (莆田
市郊 )
果 肉 V 。 含量 高 V 。类 型 : 秋 白 、 粉甘 、 , 扁甘
果 肉 纤 维 低纤维类型 : 粉甘 、 穗型 、 玻璃甘 、 63 、 山大、 狮头种 、 软枝 种 、 青皮种
成 熟 期 早 熟 类 型 : 六月 自(黄塘 ) 、 丰六 (丰州 ) 、 扁甘 、 枣甘等
晚 熟 类 型 : 秋 白等
中晚熟兼有类型 : 粉甘 、 “ 等
果 实 大 小 大果 外观色泽佳类型 : 山大、 63 、 61 、 丰大 (丰州 ) 、 粉甘 、 秋白
大果 外观色泽较差 类型 : 丰六 、 六月 白
树 皮 产 量 乔木化类型 : 8 7。。0( 洪瀚 ) , 8 9 o 12( 罗东 ) , 云南种源
繁 育 特 性 优 良砧木类型 : 矮化 : 先蜂(南安 ) 、 穗型 (南安 ) 、 山 甘( 南安、 惠安 ) , 乔化 : 山甘 (云 南)
不适作砧木类型 : 粉甘 、 秋 白
优 良接穗类型 : 粉甘 、 山大、 扁甘 、 枣甘、 63 , 61
不适作砧木类型 : 六月白 、 甜甘 (穗条嫁 接成活率 70 . 8 % , 越冬保存率54 . 4% , 造林成活率
24
.
44% )
经 营 适 宜 性 矮化密植类型 : 粉甘 、 玻瑞甘 、 穗型 、 丰大 、 64 、 先 蜂等
间作经营类型 : 山大、 秋 白、 63 、 扁 甘 、 枣甘 、 六月 白、 丰六为乔木化类型
¹ 与高产类型相对应有低 产类型 , 因经济意义小 , 在此不 予列出 , º 类型 括号 内为原产地 。
2 . 3 优良类型选择定量定性标准 ‘)( 初步方案 )
2 . 3 . 1 高产稳产 10 年生左右株产 15 k g 以上 , 最低年份株产 不 低 于 7 . s k g , 高产年 3。 o
k g / m
Z冠幅 , 低产年1 。 5 k g / m Z冠幅 、 二 、 三龄结果母枝结果数在 13 0个/ m 以上 , 雌 /雄大于
l/ 7 0
。
2 . 3. 2 低单宁 成熟果实果肉鲜样单宁含量小于 4% , 干样小于 2 5% , T SS 小于 1 1 . 0% 。
2 . 3。 3 高 V 。 鲜果肉 V 。 含量为 30 0 m g / 10 0 9 以上 。
2 . 3. 4 低纤维 核毛状附属物少 , 果肉纤维束 (外围横纤维束、 射线状纤维束等 )细 。
2 . 3 。 5 早晚熟 早熟类型为果实 6 月初至 9 月初成熟 , 中熟类型为 9 月中旬至1 月中 旬 成
熟 , 晚熟类型为 n 月下旬至次年 2 月份成熟 。
2 . 3 。 6 大果色泽 ¹ 果实大小 : 随机取20 只果 , 单果重平均大 于 7 . 0 9 , 1 k g 少于 140 只
1 ) 定量指标值优干群休均值或接近 群体最佳值, 具体数值视不 同指标而异 。
30 2 林 业 科 字 研 光 6 卷
果。 º 色泽 : 无斑或斑点占果面约 1/ 2。以下 , 最好无黑色斑点(块 ) 。果面 6 条 (少 8 条 )腹缝线
清晰 。 果面光亮 。
2 . 3. 了 树皮利 用 有独立主干 , 10 年生枝下高在 l . s m 以上 , 生长 (树高、 冠幅 、基径 ) 优于 果
用类型 20 %一 5 0 % 。
2 . 3. 8 繁育 ¹ 砧木 : 核大 , 种子多 , 种子饱满 , 发育正常 , 试验出苗率高 , 生长快 。种子
最好能在 11月前成热 , 果实出种 l . s k g / 50 k g 以上八包i两率7 5%以上 , 出苗率70 %以上 。 º 接
穗 : 每 10 c m 母枝取接穗 3 个以上 , 嫁接成活率80 % 以 上 , J戊活苗越冬保存率 85 %以上 , 正
常年份造林成活率85 % 以上。
2
. 3。 9 经营 ¹ 矮化 : 分枝点低 , 主干不明显 , 竹干枝平衡向四周延伸 , 能通过人工栽培措
施培养谷 堆 形 树 冠 , 冠 内光秃区小 。 结 果 枝 空 间分布均 匀 。 10 年 生 树冠多 在3 . 5 m “
3
. 5 m 以下 。 树高/ 平均冠径小于 1 . 50 。 º 乔木化 : 分枝点高 , 常在1 . o m 以上 , 或 基部抽出
几个平行直立大枝 (如罗东大白 ) , 栽培上可以培养成伞形树冠 。 冠内光秃区小 , 但冠下光秃
区 (无叶主枝或主干 )大 , 有利于通风透光和林下间种 , l。年生高/ 平 均 冠径小于 1 . 20 。
3 余甘子类型简介
( 1 ) 份甘 ( 高产 , 较稳产 , 优质 , 多次果 ) 原产于闽南惠安县 , 在福建省惠安 、 莆田 、
南安 、 仙游等县及广东省有栽培 。 占闽南余甘子栽培面积90 %以上 。一般一年开花结实 3 次 。
该品种树冠扁球形 一 半 球 形 , 内膛充实 , 无主干 。 叶面积 。. 57 c m 2 , 叶长 1 . 6 ~ l . s c m ,
宽 0 . 4~ 0 . 6 c m , 矩圆形 。雌 /雄 = o / 17 ~ l / 13 。 单果重7 。 55 9 , 纵径 1。 5 1 e m , 才绒径 2。 O e m ,
果扁球形 , 果皮 近无斑 , 成熟黄绿色 。 果实可食率90 . 1% , 果肉含V c 360 一5 75 m g 八 0 9 、
全 磷 13 . 6 m g /l 0 9 、 总糖 2 . 2 % 、 总 酸 1 . 96 % 、果肉纤维少 、 果汁多、 果实宜 鲜 食 或 加
工 。 长期无性繁殖后 , 在形态和 V c 等成份含量上类型内比较稳定[aj 。在继续测定并建中试区
7 h m Z
。
(2 ) 扁甘 ( 高产 , 早熟 , 优质 ) 树体高大 , 枝条短而硬 , 叶片较狭长 , 矩圆形 , 果实基
部大 _卜部小 , 扁球形 , 单果平均重 6 . 74 9 , 最大 9 . 5 9 , 纵径 1 . 37 c m , 横径 2 . 03 c m , 果皮斑
纹多。 果实可食率9 0 . 2% , 果肉含V c 364 . 3 m g 八0 9 、全磷 12 . 7 m g / l。。g 、总糖 2 . 97 % 、 总酸
1 . 87 %
, 果肉脆 , 纤维较少 。 较丰产 、 早熟 。 已进行类型测定 。
(3 ) 六 月白 ( 大果 , 早实 , 低产 , 品质差 ) 分布于惠安县 , 有 10 多年栽培史 , 目前约有
8 。。。株。 树形高大开张 , 内膛较空 , 结果母枝和结果枝粗壮 。 叶片 长 2 . 1~ 2 . 7 c m , 宽 0 . 8
~ 1
. o e m
。 结果 枝 长 12~ ls e m 。 单果重6 。 8 5 9 , 纵径 1 . 6 7 e m , 横径 1 . 9 2 e m , 果球形或
扁球形 , 果斑多 。果实可食率83 . 7 % , 果肉含V c 26 0 . 4 m g / 10 0 9 、总搪 2 . 43% 、 总酸2 . 18 % , 果
肉脆 , 果核大 , 果肉纤 维 多 , 味 涩 , 品质差 。 早熟 , 产量低 。 已进行类型测定。
( 4) 秋白 ( 高产 , 稳产 , 大果 , 较优质 , 迟熟 ) 主要分布于福建省惠安县 , 有 10 年栽
培史 。 植株直立高大 , 主干较明显 , 枝下高高 , 树皮灰白色 。 果大 , 单果重7 . 76 9 , 纵径 1 . 62
c m , 横径2 . 0 6 c m , 果扁球形 , 果皮黄绿色 。 果实可食率 85 . 13 % , 果肉含V c 585 m g / 10 0 9 、 全
磷 11 . 2m g / 10 0 9 、 总糖2 . 84 % 、 总酸2 . 15 % , 果肉脆 , 纤维多 , 涩味浓 。晚熟类型 , 高产稳
产。 已进行试验比较测定 , 并建立中试区2 . 7 hm “ (南安 1 . 35 hm ‘、 惠安 l . 35 hm Z ) 。
3 期 姚小华等 : 余甘子优良类型选择
(5 ) 赤皮甘 数量较少 , 主要分布于福建省惠安县 、 南安县和广东省普宁县 , 约 1 0 多
年栽培史 。 树冠圆头状 , 枝条软 。 果近球形 , 中等大小 , 单果重 5 。 82 9 , 纵径 1 。 52 c m , 横径
1
.
8 c m
。果实成熟时果皮布满赤斑 , 果肉松 , 纤维少 , 汁多 , 可食率85 . 2 % 。 果肉含 V c 20 1 . 5
m g / 1 0 0 9
、 全磷 9 。 g m g / 1 0 0 9 、总糖3 . x9 % 、 总酸2 . 15 % 。
(6 ) 枣甘 (高产 , 中果 , 早熟 , 质中) 分布于福建省惠安县 。 树形较 直立 , 树高2 0 2 ~
4
·
s m
, 冠幅 2. 9 m x Z · g m ~ 5 · 3 m X 5 . 3 m 。 树皮褐色 , 结果母枝粗而硬 , 结果枝较长 ,
黄褐色 , 略呈弓形 。 叶面积 0 . 6 5 e m Z , 叶长 1 . 4 o e m , 叶宽 0 . 4 9 e m 。 平均单果重 6 . 2 0 9 ,
纵径 1 . 60 c m , 横径 1 . 87 c m , 果圆锥形 , 果皮黄绿色 , 肉质松脆 , 果实可食率 8 6 . 3 % , 果肉含
V c 21 3 m g八 0 9 、 总糖 5 . 01 % 、 总酸 2 . 8 % 。 早熟 , 产量较高 。类型内在结实性状 、树形 、
结果枝及叶 、 果外观等性状上有一定差异 。 已进行试验测定 。
(7 ) 玻璃甘 (较高产 , 稳产 , 质优 , 晚熟 ) 产于惠安县兰 田。 树冠半球形 , 果实淡绿色 、
半透明 , 具光泽 。 单果重5 。 26 9 , 纵径 1 . 40 c m , 横径1 . 87 c m , 扁球形 , 腹缝线明显 , 可食
率8 2 % 。果肉含V e 3 o i . 3 rn g / 1 0 0 9 、 全磷 1 3 . 2 m g / 1 0 0 9 、糖2 . 6 4 % 、 总酸 1 . 5 7 % , 肉质脆 ,
汁多 , 品质优。 已进行试验测定。
(8 ) 人面仔 (晚熟 , 优质 ) 产于福建莆田 。 树形直立 , 结果枝细长 。 果扁球形或近球形 ,
果皮淡绿色 , 半透明 , 果肉脆 , 汁多。 品质优 , 晚熟 。
(9 ) 狮头种 (高产 , 稳产 , 优质) 广东省汕头市主栽品种 , 产于普宁 、揭阳县。 树高大 ,
树冠圆球形。 叶片条状矩圆形 , 先端微凹 , 长 2 . 6 c m , 宽 l . o c m 。 果大 , 果熟时赤 白 色 ,
单果重1 0 . 0 9 , 果纵径 l . s c m , 横径 2 . s c m , 可食率91 . 0 % 。 高产稳产。
(10 ) 软枝种 (高产 , 优质 ) 产于广东省普宁县 , 树形高大 , 生长旺盛 , 叶长 2 . 6 c m ,
宽 1 . I c m , 条状矩圆形 。 果较小 , 近球形 , 单果重6 . 0 9 , 纵径 2 . o c m , 横径2 . 4 c m 。 成熟
时赤白色 , 9一 10 月成熟 。 一般株产果50 k g , 最高达4 35 k g 。
(11 ) 青皮种 (产量 中, 早熟, 优质 ) 主产于普宁县 , 树体高大 , 树势 旺 盛 , 树冠近球
形 , 叶长 2 . 6 c m , 宽 1 . 1 c m , 单果重约 8 . 9 9 , 果球形 , 熟时青色 , 成熟较早 (9 ~ 10 月 ) ,
产果量中等 , 株产45 k g , 高的达 160 翰 , 果肉甘甜 , 宜于生食 。
(12 ) 先峰 (高产不稳产 , 种子优质 , 果质较差 ) 产于福建省南安县洪獭镇坝田林果场 ,
树体中等大小 , 树冠谷堆形或伞形 , 树高3 . 20 ~ 6 。 40 m , 冠幅3 . 8 m x 3 . s m 一 5 . 7 m x 5 . 7
m
, 基径 1 3 . 0一 18 . 4 c m 。丰年结实 6 5 ~ 1 7 0 k g , 4 . 5 0 ~ 5 . 2 3 k g / m Z 冠幅 , 歉 年 0 . 2 1 ~ 0 . 2 2
kg / m
Z 冠 幅 。 雌 / 雄 = o / 1 3 ~ i/ 2 6 . 6 7 。 叶 面积o . 6 7 e m Z , 叶长 1 . 4 9 e m , 叶宽 o . s o e m 。 果
实圆球形至扁球形 , 单果重4 . 50 9 , 果高 l . 79 c m , 果径2 . 05 c m , 果形指数。. 87 3 2 。单核重 0 . 72
g , 果可食率 84 . 。% 。腹缝线不明显。 果肉含V c 38 6 m g / 1 0 0 9 , 含水量86 . 4 % 。该类型产果量
特高 , 一次花 , 受春季雨量影响大 , 出核率高 , 种子饱满、 出苗率高 , 苗木生长较快 , 是砧
木用优良类型 。 类型内在树形 、 果形、 果色 、 叶形等性状上较为稳定。
(1 3 ) 山 大 (高产 , 稳产 , 大果 , 优质 , 迟熟 ) 树高6 。 SO m , 冠幅 3 . 9 0 m 欠 3 . 9 0 m , 枝下
高 1 。 Z O m , 光秃区 (无叶 部 )高 3 . 5 m , 地径 17 . 0 c m , 乔木状 , 树形伞形 , 直立 。叶面积 。。”
e m
Z , 叶长 1 . 4 2 e m , 叶宽 0 . 7 1 e m , 雌/雄 = o / 2 0一 i/ 6 . 5 9 ; 春夏两次果 。 单果重 9 . 5 9 9 , 果
高2 . 2 9 c m , 果径 2 . 75 c m , 果形指数0 . 8 32 7 ; 单核重 1. 09 9 , 果可食率 8 . 98 % , 果实品质好 。
高产 , 稳产。试验结果嫁接成活率 、生长量、 造林成活率均最高一 , 适宜于零星栽培或立体经营 。
林 业 科 学 研 头 C卷
已经繁育 5 0 0 多株并进行对比试验。 可望培育成为优良品种。 已设中试 区 1 。 4 h m Z 。
(1 4 ) 6 3 (原9 0 0 6 ) (高产 , 稳产 , 大果 , 优质 ) 树高2 。 s m , 冠幅 3 . 7 0 m x 3 . 7 0 m , 枝
下高 0 . 6 O m , 无叶光秃 区 1 。 4 0 m 。 叶 面积 o . 5 5 e m 么, 叶长 r . 18 e m , 叶宽o . s o e m 。 单果重
1 2
.
6 8 9 , 果高2 . 2 8 e m , 果径 3 。 0 5 e m , 果形指数 0 . 7续7 3 , 单核重 0 . 9 0 9 , 果可食率 9 2 . 9 0 % ,
果肉厚 (纵 )0 . 6 O6 e m , 果肉厚 (横 )0 . 9 0 8 e m , 核高 1 . 0 7 c m , 核径 1 . 2 4 e m , 核形指数0 。 8 6 5 4 。
高产 , 稳产 , 大果 , 纤维少 , 果肉脆 , 是近儿年选择的优 良类型之一 。 已繁殖 1 0 0 多株 , 并
进行试验测定。
(1 5 ) 6 4 (高产 , 忧质 , 两次果 , 中晚熟) 树高3 . so m , 冠幅 4 。 2 0 m x 4 . 2 0 m , 光秃区
1
.
2 O m
, 株产果高达 1 0 0 k g , 平均冠幅产果 5 。 6 7 k g / m Z 。 叶面积0 . 7 4 e m 2 , 叶长 l . 5 7 e m , 叶
宽 0 。 5 0 c m 。 单果 重 6 . 2 0 9 , 果高 1 . 8 7 c m , 果径 2 . 2 9 e m , 果形指数 0 。 8 1 6 6 , 核重0 . 6 1 9 , 出肉
率 9 0 . 16 % 。 高产 , 优质 , 中晚熟 。 已经无性繁殖50 株作优良资源保存 。
(1 6 ) 6 1 (较高产 , 质中) 树高 4 . l m , 冠幅 6 . 5 O m x 6 . 5 0 m , 树冠 谷 堆 形 , 枝下高
0
.
4 2 m
。株产果1 0 0 kg 。平均冠幅产果 2 . 3 7 k g / m , 。单果重 8 . 7 2 9 , 果高 2 . 12 e m , 果径 2 . 5 3 c m ,
果形指数0 . 8 3 7 9 。 单核重 0 . 9 2 9 , 出肉率8 9 . 4 5 % 。叶面积o . 6 5 e m , , 叶长 1 . 4 I c m , 叶宽。。 4 7
c m
。 果实乳白色 , 圆锥形 , 顶端小而基部大 。 果实纤维较多 , 果肉脆 , 涩味较 重。 已无性繁硫
6 0 株并作测定。
(1 7 ) 穗型 (高产 , 质优 , 果 小 , 早熟 , 籽饱满 ) 树高2 。 5一3 。 l m , 冠幅2 . 3 ~ 3 . 5 m 又 2 。 3
~ 3
.
5 m
, 有主干 , 枝下高 1 . 12 m , 光秃区小 , 伞形树冠 。年开一次花 , 结果枝量多 , 株产果30
~ 6 0 k g
, 平均冠幅产果 4 . 9 0一5 。 6 7 k g / m Z 。核小 , 种子饱满 。单果重3 . 6 5 9 , 果高z . 5 0 e m , 果
径 1 . 9 6 c m , 果形指数。. 7 6 5 3 。 单核重 0 . 35 9 , 出 肉率 90 . 41 % 。 果实酸而不涩 , 果肉脆 ,
较早熟 。 已繁殖 50 株作为优良资源保存。
(15 ) 丰六 (较高产 , 大果 , 早熟 , t,ca 质中) 树高 3 . 2 0~ 4 . so m , 冠幅 3 . 5 m 只 3 . 5 m
~ 刁. 5 m X 4 . s m , 地 径8 0~ 1 1 . 2 e m , 叶面积o . 7 6 e m 么, 叶长 1 . 6 7 e m , 叶宽。。 s o e m 。 雌/雄
= l/ 3 4
.
0 ~ l/ 1 5
.
3
, 单果重 1 1 . 6 1 9 , 果高2 . 4 4 e m , 果径 2 . s3 e m , 果形指数 0 . 8 6 2 2 。 单核重
0
.
7 9
, 出肉率9 3 . 3 7 % 。产果量受春季异常气候条件影响很大。 1 9 8 8年株产量35 k g , 平 均冠
幅 )‘果 l · 7 3 k g / m Z , 1 9 8 9 年仅 3 k g , 0 . 15 k g / m Z 。 结果枝弯曲 , 每结 果枝结果一 3 个 ,多 1 果 , 次 2 果 , 少 3 果 。 树体高 , 产量高 , 大小年差异大 , 果实大 , 果外观褐色斑 , 肉质
脆 , 纤维较少 , 早熟 。 己繁殖50 株作优 良资源保存。
( 19 ) 丰大(较 高产 , 大果 , 迟熟 , 品质中) 树高 4 . 2 0~ 8 . 4 O m , 冠幅5 . 0 m x s . o m ~
8
.
6 m “ 8
.
6 m
。叶面积 o . 9 7 c m Z , 长 1 . 7 1 e m , 宽 o . 6 o e m 。雌 / 雄 “ o / 4 8 ~ 1 / 6 . 5 。 单果重5 . 9 5
g , 果高 2 . 12 e m , 果径 2 . 8 5 c m , 果形指数 0 . 7 4 3 9 。单核重 0 . 5 3 9 , 出肉率9 0 . 7 6 % 。果肉含V e
25 3
.
136 0 m g 八。。 g 。 一次春花 。长期气候对结实影响很大 。株产果量60 ~ 2 50 k g , 平均冠幅
产果 2 . 4一 3 . s k g / m , 。 歉年 (1 9 5 9 )仅为 o . o3 k g / m Z 。 产量高 , 但不稳产 , 一次花 , 较迟熟 ,
花期遇阴雨授粉不良而导致严重减产 。 果实大 , 纤维中等 , 中等酸涩 , 外观色泽好 , 腹缝线清
晰 。 已繁殖 50 株作优 良资源保存。
(2 0 ) 大 白(迟花 , 中等产量 , 大果 , 迟熟 , 品质中等 ) 树高3 。 3 m , 冠幅3 . 64 m x 3 . 64
m
, 基部直径 12 . o c m 。 树冠伞形偏窄 , 灌木状树型 , 1一3条主干平行直立 。 开花每年 1 次 ,
花期迟 , 约在 6 月份 , 果实到次年 1 ~ 2 月成熟 。 产量中偏低 , 类型内株产果s一 1 0 k g , 平均
3 期 姚小华等: 余甘子优良类型选择 念05
冠幅产果 0 . 3 7~ o . 7 5 k g / m Z 。 叶面积o . 7 8 e m Z , 叶长1 . 7 i e m , 叶宽 0 。 s o e m 。单果重7 , 07 9 ,
果高 1 . ” c m , 果径2 . 4 c m , 果形指数0 . 8 15 6 , 单核重。. 71 9 , 出肉率89 。 96 % 。 果 实纤 维 较
多。 该类型特点迟花 、 迟果 、 大果 , 产量较低 , 品质中等 。 已繁殖5 0株作优良资源保存 。
(2 1 ) 皮用型 (高枝下高 , 生长快 ) 树高 5一6 . 3 m , 伞形树冠 , 冠幅 4 。 3 m x 4 。 3 m ~
5
.
4 m x s
。
4 m
, 平均地径一8 . 4 e m 。 叶面积 1 . 2 1 e m 2 , 叶长 2 。 0 1 c m , 叶宽0 。 6 4 e m 。 该类型
特点为乔木或小乔木状 , 生长快 , 枝下高高 , 结实少而小且品质差 。
(2 2) 山甘群体(资源量 大 , 变异广泛 , 为良种选育利用资源库 ) 山甘群体 (福 建 省 称
“山甘” , 广东省称 “土种 ”) 为野生余甘子林总称 , 广泛分布于广西 、 云南、 四川 、 贵州 、 福
建 、 台湾、 广东 、 海南等省区 。 长期实生繁殖 , 群体内个体性状变异大 , 优劣类型众多 , 是
天然的余甘子资源库 。 上述类型中除了粉甘由于长期嫁接繁殖 , 群体数量大 , 具有较高遗传
稳定性, 可以认定为农家品种外 , 其余都为实生群体中选出的类型 , 有待进一步选育。 目前
普遍进行的野生林改造工作 , 虽对于提高资源经济效益 , 开发 浅山丘陇有着积极的意义 , 但
由于野生群体中蕴藏大量优良类型和单株 , 因此这项工作应有选择地进行。
参 考 文 献
M o rt o
n J F
.
T he e m b lie (P甸Ila ” th u : e 爪blie a L . ) . E e o n o m ic B o ta m y , i , 6 0 , 1 4 : 2 29 一2 2 5 .
姚小华 , 盛能荣 , 王炳 三 , 等 . 余甘子生物学特性及其利用初步研究 . 经济林研究 , 1 99 1 , 9 (2 ) : 30 ~ 35 .
姚小华 , 盛能荣 , 王炳 三 , 等 . 余甘予 营养(化学 )成份 研究 . 林业科学研究 , 1 9 9 2 , 5( 2) : 17 0一 1 76 .
T h。 S ele e tio n o f S u Pe r io r E m blic T 夕P es
Y a o X ia o hua Y e Jin ha o She n g N e n g ro n g
W a n g B in g sa n Y a n G u o d o n g
A b s tr a et T h e e m b lie 15 a w ild e e o n o m ie tr e e sPe e ie s
。
It
,吕 n e e e ss a r y fo r
璐 to im Pr o v e jts y ie ld a n d q u a lity to m e e七 th e n e e d o f Pr o e e s sin g a n d
m a r k e ta b le v a lu e
。
T he se le e tio n m e th o d s a n d g o a l o f s u Pe r io r 亡y Pe s a re
in t r o d u e e d
.
M a in s即e r io r tyPe 3 3 e le e te d in Fu jia n P ro v in e e a n d o t he r re g io ns
in r e e e n t ye a r s a r e Iis te d a ls o
.
Ke y w
o rd , em b lie
, s ta n da r d o f s ele e tio n
, g o a l o f se le e tio n
, sUP e r io r
typ e s
Y a o Xi a
o h u a
,
A ss is ta n t P rof
e s so r , S he n g N e n g r o n g (T h e R e s e a re h In s titu te o f S u bt r o Pie a l
Fo re : tr y
,
C A F Fu y a n g
,
Z h e ji
a n g 3 1 1 40 0 ) , Y e Jin ha o
,
W
a n g Bin g s a n (o ffie e o f W
a te r a n d 5 0 11
C o n se r v a tio n o f H u i a n C o u n ty
,
Fu jia n P
r o v in e e ) , Y a n G u o d o n g (Fo r e st r y B u re a u o f N a n a n Co 往 n ty ,
Fu jia n Pro
v i n ee )
、